Cordon Bleu ( sajttal SONKÁKKAL töltött rántott hús )ahogy én készítem,pár csavarral és trükkel :-)

Cordon Bleu (fried meat stuffed with HAM and CHEESE cheese) as I make it with a couple of screws and tricks :-)
Sertés rövidkaraj ( eredetileg borjú húsból készítették )
gépsonka
házi füstölt sonka
trappista sajt
liszt
tojás
zsemlemorzsa
só
őrölt bors
szerecsendió
olaj a sütéshez

Nagyon köszönöm Mészi én eddig egész sajtszeletekkel készítettem, de ezután csak így fogom!!

Szia Mészi!! Ez megint nagyon szuper lett!! Köszi!! 😍🤩😘

[@szabonorbertne5769]

Köszönöm a receptet!!! Kipróbáltam ilyen formában! Nagyon finom!👍Izlett a családnak!

[@imrenehajszan5433]

Nagyon tetszik Mészi ez a módszer, ki fogom próbálni!👏👏👏🤗🤗🤗🤗

[@irendobra3049]

Nagyon profi munka ,szép ,mutatós és biztos finom is.

[@kftnagypofa4218]

Helló Mèszi köszönöm remek ajánlat volt / jó ètvágyat hozzá 🏆🏆🏆

[@csillastift9842]

Nagyon profi!!! Nagyon ügyes! Nagyon finom! Kitűnő recept!!! Köszönöm szépen,kedves Mészi!!!👍👍🙏🙏🌟💥🥰🥰🤩🤩😍😍

[@mariabajka5104]

Nagyon koszonom megint tanultam egyet mert igy egyszerub

[@kovi1581]

nagyon sok fozomusort nezek de on a legjobb es sokat lehet tanulni gratula

[@bacsijancsi]

Szuper video!!!! Nagyon köszönjük...én is kipróbálom, komolyan éhes lettem tőle... Imádom hogy ilyen lazán nyomod!!!

[@kacsacsaba4269]

Csodálatos! Én is imádom. Én tekergettem mindig,tele is volt a hócipőm vele,igy egyszerübb lesz,köszi! :-)

[@sajtoskifli683]

Neked köszönhetően hiszi a családom és a barátaim, hogy tudok főzni🤣 Köszönöm❤️

mert tudsz :-)

[@zoltanneraj8711]

Tökjó ötlet!!! Hogy ez eddig nem jutott eszünkbe!!!🙃 kösziiii!!!

[@molnargezane3179]

Köszi Szuper 🍾🥂🙋‍♀️👍👑👑👑🏅

[@csillastift9842]

Alig várom,hogy elkészítsem!!!💪🥰🙏

[@imrenekovacs8258]

Imádom a gyorsított,fortélyaidat....és a finom receptjeidet!....mert szeretek, finom dolgokat a családom elé tenni, de nem szeretek egész délelőtt, a konyhában szöszmötölni! Imádat van!😊

[@katalinporcsalmy5942]

Nagyon guszta! Kedvencem! Megírnád a fritu nevét! Köszönöm az élményt!

a lidl ben vettem

[@katalinporcsalmy5942]

@ köszönöm! Megnézem!

[@007penge]

imádom

[@juditcziniel3916]

Szia Mészi. Én is így csinálom, a fiúk rajonganak érte. Sokszor pulyka vagy csirkemellből készítem, csak én a töltelékbe még keverek ömlesztett sajtot is akár natúr vagy valami zöldhagymás, snidlinges ízesítésűt. Jó főzést, könnyű kajákat! 😋😋😋

[@-spityu7646]

Szuperek a kaják amiket készítesz🤘👌😊

[@tothista4477]

Jó ez így! 😄

[@csillaerikagall4699]

Nagyon praktikus ! Köszönöm a jó recepteket . Mindog szívesen nézem végig,nagyon jó a maggyarázat . Gratulálok Mészi ,nagyon ügyes !!

[@martaszucs9081]

Nagyon gusztusos! Holnap meg is csinálom. Köszi! Szép napot!🙂

[@davidholczimer4935]

Szia Gordon Blue! 🤤🤌🏻

[@gigi-nagy5723.]

Várjál, röpülök 😁🚜

[@verocska83]

Boldog új évet kívánok! 🙏🎉☺️🍾

Köszönöm :-) Viszont kívánom :-)

[@verocska83]

Nagyon jól néz ki 🥰 holnap ilyet sütök francia saláta lesz a köret.

[@marsics]

Finom lett, köszönöm. Annyit módosítottam (a kijevi csirkemell rossz tapasztalatai miatt), hogy az egészet betöltöttem a Lidl -ös Morva sonkába, ami ilyen másfél tenyérnyi méretű, de mégis vékony sonkaszeletek. Így esélye sem volt kifolynia a sajtnak. Sajnos a karaj vágást, kloffolást elrontottam, mert eleve olyat kaptam csak, aminek sokkal kisebb volt az átmérője, és nem sikerült elég nagy nyitott szeleteket csinálni belőle, több helyen kilyukadt. De ezzel a a módszerrel benne maradt az összes töltelék.

ügyes vagy .-)

[@annastiffmajer456]

Mészi! Szeretem a receptjeid, egyszerűek és nagyszerűek! Bár lett volna ilyen oldal, amikor tanultam főzni! A Te receptjeid népiesek, nem is tudom képzelni, ki rontaná el! Talán a hőfokkal! Michelin csillagot nem kapsz érte, de lehet, hogy a tudat, sok éhes gyomron segítettél, kárpótol

Köszi .-)

[@kreznreich]

Az étel, ami gyerekkorunkban Gordon Blue volt, és kellett hozzá 40 év, hogy megtanulja az ország egésze(!) a helyes nevét: Cordon Bleu, azaz kék szalag

[@imrekoreny9355]

Nemrég egy elég jó étteremben még Gordon Blue volt. Elég égő…

[@imrekoreny9355]

Ja és a legjobb, hogy amikor elmondom mi a rendes neve akkor kinevetnek. Amikor elmondom az eredetét akkor elbizonytalanodnak, mikor megmutatom az interneten akkor meg elhallgatnak.

[@kreznreich]

@@imrekoreny9355 Jó sztori, és akkor el is kapkodtam azt a mondatot, miszerint az ország egésze megtanulta a Cordon Bleu helyes nevét az elmúlt évben.

[@Timkozsolt]

Hát régen sem volt az a neve,és most is van olyan étterem ahol hibásan tüntetik fel,valószínű azon éttermek vezetői nem tanultàk azt amit csinálnak .

[@bacsijancsi]

@@Timkozsolt Nevezhetnénk akár sonkás-sajtos rántotthúsnak is... :-) végülis az...

[@janosm5551]

🍀👍🍀

[@JOHNDEERER-ed5kb]

Szia Mészi!!Sok embertől hallottam már hogy a jó rántott hús titka a jó panír.Szerinted melyik a legjobb panírmorzsa??Csak így tovább jó nézni ezt a sok finomságot.

a pankó felesleges pénzkidobás szerintem de ha lehet akkor azért a durvább szemű morzsát vedd :-) de az igazi az az ha apró kockára vágsz zsemlét serpenyőben megpirítod hagyod kihűlni és durva lyukú darálón átengeded :-)

[@lester2111]

Mészi na megint le lehet fordulni a traktorról :)

[@danieltoth6580]

1:30 tól ott virít a nuni a felül :D

[@irenketecsi7012]

Lehet sütni a másik két szelet húst is. Ülök a traktorra és jövök én is.😅

[@offraistvan8060]

Szia Mészi! Az étolajat meddig, illetve hányszor lehet újrahasználni? Lehet valahogy szűrni?

simán le kell szűrni ... hivatalosan 4 óra sütési időt lehet használni

[@bacsijancsi]

@ Én 3-4X használom ha nagyon paníros akkor erős szűréssel, a lángosé tovább bírja...

[@cserepviki]

Nagyon guszta!Juhtúróval is így érdemes megtölteni?

lehet , de azzal vigyázni kel mert elég könnyen kifolyik :-)

[@cserepviki]

@légyszi majd csinálj egy juhtúró special edition-t:) A Stexben volt régebben ínyenc csirke: juhtúró,póréhagyma és bacon volt benne,asszem. Nagyon finom volt.Sosem sikerül megcsinálni,elfolyik a juhtúró.

@@cserepviki rendben :-) rántott vagy roston hús volt?

[@cserepviki]

@ rántott:) köszönöm:)

[@MegaTiluka]

le a kalappal

[@bettinavass8141]

Csirkemelből is elszészíted?

ugyan így kell csak szeletenként kell megnyitni a húst :-) kzbin.info/www/bejne/p3iQoKxqfZd9bcU

[@agica4647]

En mar padlizsanbol is keszitettem: 2 szelet elosutve, koze 1 szelet sajt, 1 szelet sonka, a tobbi, ahogy Meszi mutatja. Csak egy otlet.

[@SahalafidN]

Nagyon vártam mikor kerül bele a csavar... De semmi... Most picit csalódtam :D

[@brendonkadzsuraszik9827]

Igen, az ígért csavarokat kifelejtette! :)

házi parasztsonka nem kell bele + szerecsendió nem kell bele + összevágva teszem bele a tölteléket .... ez 3 darab csavar az eredeti recepthez képest :-)

[@brendonkadzsuraszik9827]

@ És hol a három csavar? :)

[@SahalafidN]

@ na jó de anyacsavar? Vagy csavar alátét? :D

[@adambenedek5036]

füstölt sonka helyett, nyugodtan lehet füstölt sajtot is reszelni. nem tudom miért nem használja soha, senki? pedig jó ízt ad minden ételnek.

kzbin.info/www/bejne/p3iQoKxqfZd9bcU

[@bogilaci]

Hát csinálj egy videót a te verziódról, ez most nem az 😃 nekem pl most sonkás ömlesztett sajtom és kolbászom van, azzal készítem.

[@Chelly0529]

Rántott... Töltött... Karaj.... JÖHET. 🤣

[@bogilaci]

Azért kérdeztem a múlt héten, hogy melyik Aldiba jársz, mert mi a bp-i Kerepesi út-Keresztúri út kereszteződésénél lévőbe, hát ott szinte soha nincs leértekelve közeli lejáratos termék, ha mégis, akkor is max 30%, ami azért lássuk be, nem túl nagyvonalú. Klassz a kajád, mielőtt nézni kezdtem, csirkemellet vettem ki a mélyhűtőből, eredetileg sima rántotthúsnak szánva, de sztem akkor így fogom tölteni 😃 Ha létezik reinkarnáció, legközelebb tuti téged választalak apukámnak, ami nekem jó lesz, neked már kevésbé 😃😃😃

[@bacsijancsi]

Én a solymáriba járok...ritkán de előfordul 30-40%-os leértékelés húsoknál ha már csak 2-3 nap van a lejáratig (ami teljesen OK amúgy), ha találok ilyet nem hagyom ott... :-)

[@zsuzsannamolnar4087]

Lehet,hogy van videod erről,de én még nem találkoztam vele. Kérdés: panir hozzávalok...latom van bőven mindenből. Mit csinálsz a maradékkal? 2.kérdés: Az olajban hányszor sütsz és hogyan tisztitod a rácsot? Egy idő után tisztíthatatlanul ragacsos lett.. Milyen fritőzt javasolsz?köszönöm a válaszod! 😊

panír hozzávalókat kidobom de nem marad sok mert ésszel rakok ki inkább utána szórok, az olajat addig használom míg nem kezd rossz íze lenni meg szoktam nyalni , fritőzt meg csak olyat amibe külön belemerül a fűtőszál az olajba

[@zsuzsannamolnar4087]

@ Köszönöm szépen!!!! 🌺🌹

[@reddeadredemption2king822]

Még traktorral

[@irenberecz5767]

Nagy ötlet reszelni és kockázni nem szeletelni.igy konnyebb.igy fogom csinalni.koszi

[@ragnes18]

éhhalál nézni....

[@zsuzsadosane3863]

Mit csináljak a hártyával? Én is akcioba vettem a lidlbe 1,4kg.volt szóval elég sok cuccot leszedtem róla betettem a fagyoba várom az ötletet, legyen alaplé de én csirke aprolekbol szoktam alaplét csinálni dobjam bele? Nem zavarják egymást??? 😂😄

én a húslevesbe dobom bele ezeket legyen is az bármiből , csak tartalmasabb lesz tőle .-)

[@zsuzsadosane3863]

​@❤️👍

[@zsoltpal4398]

Sosem értem hogy miért használod mindig azt a darabos borsot ha senki nem szereti ! Más ize van mind a sima daráltnak vagy mi az oka?

a frissen őrölt bors finomabb :-) a lányaim is szeretik csak nem szeretnek ráharapni :-)

[@rakonczayrobi]

Mert mindenki szereti! Finomabb. Gondolom ezért.

[@zsoltpal4398]

@ mindig is furcsállottam ezt és mar muszáj volt megkérdeznem !Köszönom a válaszod a rejtély megoldva 😁

[@hubanagy4130]

Én egyszer ettem egy olyan rossz cordon bleut Fonyódon......... Sajt csak a tetején volt, a hús száraz volt

ha bármilyen töltött húst leszórnak sajttal ott tuti van valami turpisság :-)

[@zoltan-pereszteg57]

Apropó. Mi a meglátásod a "GORDON BLUE" étlapi meghatározásról? Azon túl, hogy semmit nem jelent, rengeteg étlapon találkoztam vele. Még "jobb" éttermekben is.

elég konkrét sztorija van a kék szalagnak :-) de tuti, hogy nem fogom leírni ... könnyű megtalálni a neten

[@zoltan-pereszteg57]

@ Igen. Közel 40 éve ismerem, és közel 40 éve bosszant, hogy azok, akiknek ez a mestersége lusták utána nézni.

@@zoltan-pereszteg57 nekem ez túl magasröptű 😂😂 már az alap bejegyzésed mondanivalóját se igazán értem....