Cosce di pollo con patate al forno

Cosce di pollo con patate al forno: una delle ricette più comuni che ci possa essere, qui con piccoli dettagli che la rendono gustosissima!
Nel video vi mostro passo dopo passo come realizzare la ricetta, prima come lavorare le patate evitando che l’amido pervade sul sapore, soprattutto evitare che dopo la cottura si attaccano tra di loro. Anche il pollo ha i sui segreti, come evitare che si asciuga durante la cottura soprattutto come esaltare i sapori. Nel video vi mostro un particolare per la cottura.
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#angelomadonna #ricetta #polloalforno

[@francescamanucra415]

Il pollo arrosto e la cosa più buona che si mangia bene tanto e propio buono bravo per la ricetta

[@rosaranieri6172]

Bravissimo😅

[@emmagalella3314]

ottimo lo faro al piu presto ❤❤❤❤

[@angelomadonna8434]

Grazie 🙏

[@stellaberardi4206]

Buonissimo l ho fatto oggi

[@rosaranieri6172]

Bravo😊

[@vilmam7795]

ricetta buonissima .lavete spiegata molto bene grazie .vi saluto dal canada.

[@angelomadonna8434]

La ringrazio 🙏 ricambio i saluti

[@francescocrugliano142]

E che dire,e mezzogiorno mi e venuta fame, mi ci vorrebbe un cuoco sul comodino 😅😅😅

[@mariangelaiuso5071]

Mi è piaciuta,la proverò ,grazie

[@angelomadonna8434]

Grazie

[@francocongiu]

Buongiorno .forno statico ,o sotto e sopra grazie

[@angelomadonna8434]

Buongiorno, ventilato

[@rosarianozza9411]

No statico?Grazie

[@salvatoremonticciolo9103]

La descrizione è sufficiente, la cosa che dovresti evitare di essere lungo nei passaggi, devi montare i soli passaggi non tutto il lavoro. altrimenti

[@angelomadonna8434]

Ho realizzato le video ricette specificando tutti i passaggi e i tempi precisi in modo tale da garantire il risultato finale a chiunque replica la ricetta. Spesso nelle video ricette tempi e passaggi sono sottovalutati, per me sono preziosi, tutti i passaggi che per te sono lunghi sono importanti te lo dice un umile cuoco che ha solo 28 anni di esperienza.

[@silvanabonfitto818]

Si può aggiungere un po di acqua se vuoi? Grazie

[@concettadinatale2093]

Si io l ' aggiungo

[@angelomadonna8434]

Non è necessario aggiungere acqua visto che già le patate distribuisce l'umidità necessaria per oa cottura.

[@geometrico2160]

@@angelomadonna8434 è il seghettò di olio e il resto?

[@angelomadonna8434]

Nn è necessario aggiungere olio al pollo.

[@maddalenasilvestris7683]

Iao non ho capito se quando condisci il pollo prima di metterlo in teglia con le patate ci metti anche un po' d'olio mi sembra di si', pero' non l'hai detto tra' gli ingredienti. Grazie

[@angelomadonna8434]

Al pollo puoi fare a meno di mettere l'olio,, mentre le patate si

[@alessandramarsili2682]

Ma durante la cottura non si girano mai patate e pollo?

[@angelomadonna8434]

@@alessandramarsili2682 no.

[@alessandramarsili2682]

@@angelomadonna8434 grazie per la risposta, forse ora ho capito perché le patate mi si spappolavano, perché le giravo spesso. 👍

[@angelomadonna8434]

Esatto, il motivo è proprio per non farle rompere

[@geometrico2160]

Senza il grill alla fine?

[@angelomadonna8434]

Si, senza il grill alla fine.

[@geometrico2160]

@@angelomadonna8434 Grazie ho preso un microonde e non ho ancora capito come fare il pollo, patatate un classico per iniziare con il forno ventilato. :)

[@Sergio-oi3ix]

...quando hai il Parmigiano da buttare sul pollo va benissimo 😂

[@angelomadonna8434]

In che senso?

[@ignaziorabino8732]

Provero

[@ilvaiezzi4198]

No il parmigiano.

[@angelomadonna8434]

È il suo punto di vista. Può replicare la ricetta senza parmigiano

[@ilvaiezzi4198]

@@angelomadonna8434 certo

[@dangerousdriverschannel]

Non era il caso di mettere il grana da entrambi i lati, e girare il tutto a metà cottura?

[@angelomadonna8434]

Lo scopo del Parmigiano è di fare la crosticina, puoi metterlo dall'inizio.

[@eleabramo141]

E obbligatorio la paprika

[@angelomadonna8434]

La paprika è una spezia ed è facoltativa.

[@alessandovolpe2633]

Parmigiano...? Anche no, piuttosto un po' più di aromi..

[@angelomadonna8434]

Sono punti di vista!

[@ritadiprima7430]

Perche non lavarli nel cola pasta, viene meglio !

[@angelomadonna8434]

Lavare la carne può diffondere batteri presenti sulla superficie su altre superfici della cucina o delle stoviglie, aumentando il rischio di contaminazione incrociata. Inoltre, cuocendo la carne a temperature adeguate, eventuali batteri vengono eliminati. Inoltre non è consigliabile lavare la carne. Il lavaggio non solo non rimuove i batteri in profondità, ma può anche compromettere la qualità e la sicurezza alimentare, diffondendo potenziali contaminazioni. La cottura adeguata è il modo migliore per eliminare eventuali rischi per la salute.

[@ritadiprima7430]

Ma cosa c'entra la carne... , io dico per le patate più facile nel cola pasta lavarli !

[@angelomadonna8434]

@@ritadiprima7430 Non ha specificato cosa, quindi ho dato per scontato che si riferisse al pollo. Lavare le patate con la scolapasta non riesce a far fuoriuscire completamente l'amido

[@Sere-v3o]

troppo lento

[@angelomadonna8434]

Apprezzo il tuo feedback! Nei miei video di ricette, cerco di mantenere un ritmo che consenta agli spettatori di seguire facilmente le istruzioni, concentrandomi sui dettagli importanti come pesi e tempi. Ricorda che i miei video sono progettati per essere informativi e accessibili. Tuttavia, valuterò come possiamo migliorare il ritmo senza compromettere la qualità delle istruzioni.

[@ritadiprima7430]

Ma cosa c'entra il parmigiano 🤦

[@angelomadonna8434]

Sei sicura? Spiegami tecnicamente perché non può esse abbinato.. Il parmigiano si abbina bene al pollo al forno per diverse ragioni tecniche: 1. Sapore ricco e salato: Il parmigiano aggiunge un sapore ricco e salato al pollo, che contrasta bene con il gusto delicato della carne. 2. Croccantezza: Quando il parmigiano si cuoce, forma una crosta croccante sulla superficie del pollo, aggiungendo una dimensione extra di consistenza e gusto. 3. Umami: Il parmigiano è ricco di umami, il quinto sapore fondamentale che si sposa bene con il sapore del pollo, creando una combinazione gustativa armoniosa. 4. Sapore di formaggio: Il pollo è una carne piuttosto neutra che può beneficiare del sapore aggiuntivo del parmigiano senza dominare il piatto. In breve, il parmigiano aggiunge complessità e sapore al pollo al forno, creando un piatto più gustoso e appagante.

[@ritadiprima7430]

@@angelomadonna8434 sarà come dice lei , ma, cambia sapore , l'originale è: senza parmigiano !!

[@angelomadonna8434]

@ritadiprima7430 la video ricetta è un idea, le può fare come vuole. Grazie e buona serata

[@timoftevasileflorin8500]

Troppe chiacchiere...parla di meno ....

[@angelomadonna8434]

I video in cui parlo sono pochi e la mia idea è di dare più informazioni possibili e precise a chi vuole replicare le mie ricette. In questo caso ho seguito la richiesta di un'iscritta.

[@agatapinto2679]

Questa benedetta musica la dovete mettere per forza? Altrimenti un po più bassa non si capisce niente 😚

[@angelomadonna8434]

Non capisco il problema visto che ha la possibilità di abbassare o disattivare il volume!!!!!

[@vilmam7795]

Questa ricetta mi e sembrata buonissima .complimenti ce lai spiegata propio perfetto grazie. un saluto dal canada.

[@mariyaorlova6154]

Beh abbassi il volume,mamma mia vi fate troppi problemi per niente