Costco Beef Bake, homemade and BETTER! Teriyaki beef, Double Cheese and Whole Wheat Dough

[@Jeffffrey0902]

醃料有薑，醃肉半小時就好囉，因為薑有酵素，會把肉的蛋白質分解，醃太久會霉霉爛爛的（這是我痛苦的經驗）。 另外金屬不能微波其實是謬誤，你看微波爐的內壁都是金屬就知道啦。不過要看形狀，有尖角的千萬不要放進去，因為能量會聚集在尖角爆出火花，所以湯匙可以（也是經驗，有一次煮燕麥片不小心放了進去，相安無事），叉不行，鋁箔紙皺了就會有尖角，同樣不行。

[@jjune4016]

這麼好的美食製作視頻，感覺太少訂閱了！ 畫面有美感，製作過程清楚，巧兒說話活潑，工作認真時非常有型。 鐵鍋煲飯是非常香的，很好的推介。 雖然有廣告，但316不銹鋼實在是好東西。好東西當然要分享啊！

[@CiaoKitchen]

牛肉的部位請自由替換，不要選太柴的部位就可以， 採買的時候要多留意保護好自己，抗疫加油！ 詳細操作食譜配方在這裡：ciao.kitchen/costco-beef-bake/ --------------------------------------------------------------------------------------- 這週是不鏽鋼保鮮盒！Cuitisan酷藝師的團購開始囉～ ✓ 時間：2021/05/28 - 06/08 （二）12pm 截止 ✓下單連結：p3.groupbuyforms.tw/yqixe ✓ 本次優惠僅限台灣，統一在06/02、06/09、06/16依序訂單出貨。

[@kazumorishima1323]

巧兒你的影片真的很有質感很好看，每次很累的時候看你的影片都有被療癒到。謝謝你的用心～

[@laigigikitchengg673]

真的😍😍

[@史蘭珍]

真的好舒服的影片

[@溫度-d5x]

等牛肉捲復刻版很久了！終於有人錄了！而且好專業還有研究食材

[@彭玲玉]

巧兒，您講解的好仔細，我先看五次，再下廚去做，一次就做成功了。您真的帶給我太大的成就感了。非常謝謝您！

[@shunuting4308]

巧ㄦ；很喜歡看你的視頻，講解的非常清楚，簡單明瞭。你所做的每一樣無論是麵包還是其他的甜點看起來都是很美味。謝謝你！真的很棒喔！

[@amywang1452]

巧兒，超愛你的美食製做教學，超棒了，光欣賞妳的優雅伶利的動作及完成美食就超療瘉的！

[@yushansong139]

我也好愛吃起司捲😍😍😍😍 第一次收看你的影片就愛上 覺得妳的影片也太有質感了 工具也都好高級😄😄😄 人也好舒服🌷

[@eileenli7242]

真是名副其實“巧兒”，手真巧啊！對啊留加以來，未曾尋獲這牛肉捲～終於在妳巧手下忠實完美呈現，太棒了，一定來試試，謝妳用心分享，好喜歡妳頻道的質感，太讚了👍!

[@janroswu9577]

在家裡自己做「牛肉起司捲」，不僅要複製這個味道，我想把它做的更誘人～這句話太棒了

[@dolphinsui2722]

一直看巧儿的视频，几年比较下来，还是你的视频最实用好看，有问题就直接播出来，不是直播漂亮的，很喜欢你！今天找你的牛肉卷食谱做了，手头没有牛肉，换成炒培根洋葱的，正烤着那，应该成功的，下次做奶酪大蒜面包试试，继续跟巧儿学做好吃的。

[@snowmanc3487]

我上次用這個食譜做了雞肉捲 全家人都愛 今天買了牛肉 打算一次做20個分送給家人 謝謝妳！ 發現了好多妳的食譜都很棒！感恩分享 🤗❤️🙏🏻

[@BadkidTaiwan]

沒想到加拿大的好市多沒有賣牛肉卷耶。 7:10 根本就是一道美味的配菜，可以直接上桌了。

[@CiaoKitchen]

沒錯！直接配飯也是超下飯～

[@flower5388]

無意間看到妳的頻道，片頭配上那個音樂好震撼，影片超有質感好療癒，完全感受得到巧兒的努力及用心，繼續加油哦一定很快可以百萬訂閱^^

[@hsuan6429]

看了好幾次影片後今天來交功課了 這個配方真的有夠好吃👍🏻👍🏻👍🏻 我家人吃了都說比costco 的好吃❤️

[@anny66chuang]

謝謝巧兒，看到你的影片好療癒喔！妳做麵包，會迫不及待想做來吃看看喔！讚

[@歐湘瀅]

感謝巧兒的影片！先是在KZbin 認識您，後來又發現您有部落格，也有出書，謝謝巧兒給我這個新手也有一次成功的一天，希望巧兒繼續發更多烘焙影片！❤

[@lunafaye_]

超想找牛肉捲的食譜超久的。感謝！希望有一天也有雞肉捲的食譜😍😍

[@JoJoontheEdge]

超讚！我也超喜歡costco捲餅，很久沒吃了，看到食譜趕緊點進來>< 覺得bagel的毛感覺很好摸

[@linda8576]

巧兒的食譜讓我好幸福喔

[@eileen1433]

音樂也好好聽~~🎵 謝謝巧兒！

[@hsueh1021]

超愛你的影片！

[@chouhsiaolei]

我是默默潛水的巧粉，每次看你的影片都覺得很賞心悅目 這次我已試做成功、且也瞬間被消滅了，真的豪好吃唷~~~~ 不過對於保存跟回溫的部分想要跟巧兒討教一下： 因為我是冷藏保存，因此要吃之前都會用烤箱150度C烤個五分鐘回溫 但是因為麵包上方有起司、重烤之後就會偏硬 所以想請教一下您是建議要用冷藏還是冷凍保存?回烤的溫度要幾度及多少時間才比較剛好呢??

[@vaniakwan6580]

巧兒老師好👋淸教一下如果想當天做，面團發酵不過夜的話可以嗎？ 對面團有什麼要求嗎？ 另外，我試做了一次出來的效果沒有你做的酥脆口感，是什麼原因呢？

[@卓淑娟-y4r]

想請問巧兒二個問題：1、影片中的三種乳酪刨絲使用後所剩下的材料可以放冷凍嗎？2、餡料換成羊或雞肉是一樣的照燒醬嗎？

[@yuliannysianandar4453]

You inspires me to bake and your innovative and creative recipes wow me 😍

[@施音綺]

我不能吃牛肉欸，之後可以教我們做雞肉捲嗎

[@naj272]

片頭就值得給like，很高質

[@WhiteBigDog]

🤩🤩從沒吃過這個牛肉捲，真的好誘人哦！！！！！話說回來好像美國Costco的雞肉卷也是今年才看到有賣耶，以前只見過披薩跟熱狗🤔

[@sd137xyz8]

很好看，每次很累的時候看你的影片都有被療癒到。謝謝你的用心～

[@sorayamiller9356]

巧儿，这个不锈钢的盒子蛮喜欢的。请问 三能的吐司模具在美国买不到呢 你有没有办法方便我们在美国的伙伴买到呢 谢谢了

[@pankyli1541]

你好 巧儿 请问你什么时候会在开团那个stainless steel 饭盒 呢？我上次跟你开团买入了，爱上了，想要再多买几个。

[@yuzongwei8085]

巧兒妳的影片真棒

[@楊翊萱-u6h]

巧兒廚房.早安.期待香味四溢麵包適合全家大小一起吃當下午茶也不錯唷

[@jnwu1567]

謝謝巧兒分享，放假來做看看～

[@miyo6821]

剛剛試做了，好棒喔！

[@何俊鋒]

質感不錯~但不適用於商業版~成本比好市多買現成的牛肉捲貴多了~我相信好市多賣的牛肉捲裡的牛肉不可能是牛小排~

[@尼维-p6e]

谢谢分享🙏总觉得你的操作台有些高呢，感觉你操作的时候经常会被架着的感觉？

[@han0928ful]

每次用排氣擀麵棍都很期待聽到空氣 噗啾 被排出來的聲音 好可愛

[@judyliu8198]

請問巧兒 可以做好後冷凍 之後直接進烤箱嗎? 謝謝你

[@janehuang1234]

期待下週的企劃🥰

[@郭文媛-v3w]

影片下方敘述主題的文字串 若能也寫上首播日期那就太好了, 因為我都是以日期,年份來分類存檔, 希望巧兒能幫忙達成這小小心願!!!

[@kettychiu9855]

讚😋👍 可以麻煩巧兒分享1-2分的比例嗎

[@vivianchang1225]

巧兒～ 請問一下，這牛肉捲做好要怎麼保存？ 可以放多久？冰冷凍嗎？

[@唐己]

巧儿，放了馅的面包都不要二次发酵吗？如果不是，怎么区别包完馅是发还是不发捏?😅😂

[@楊楊楊-v9f]

按照食譜製作有成功，但麵皮好鹹，是那個環節出錯了？

[@GinoChiu]

請問巧兒的大冰箱是那個牌子的，看起來好大好實用！

[@jennywu4546]

請問巧兒 麵糰前一天做是放冷藏或冷凍發酵？

[@mingchen7773]

可以請教巧兒 片頭的音樂嗎?搭配影片很震撼好聽!謝謝

[@bunnee75]

巧儿，问一问一下吗？发饰好好看。哪里买的？🤗

[@bakewithayumi]

期待巧儿下个月的work from home料理/甜点！😍(简体字是来自🇲🇾的粉丝🙋🏻‍♀️)

[@prudencechung5686]

很享受看你的影片，百看不厭

[@clairekuo1273]

老師如果從冷凍庫拿下來要用烤箱要烤多久？微波要多久？

[@bleubleu8032]

目前是芒果季，巧兒可以分享芒果生日蛋糕的做法嗎？🍰🥭

[@CiaoKitchen]

我的網站上有幾個芒果蛋糕的食譜唷～

[@penny8074]

請問可以做一批放冷凍儲存.要吃時再退冰進烤箱烤嗎?

[@mengtsai4891]

12:30

[@ChelseaChiang]

你的影片好用心好漂亮！想請問您使用的相機是哪一款呢？謝謝

[@CiaoKitchen]

謝謝妳！我是用Sony A7M3

[@ChelseaChiang]

@@CiaoKitchen 謝謝你的回覆❤️繼續加油期待更多的影片❤️

[@chongkapoh7405]

太棒了，看到肚子都开始饿了😄

[@rlin3366]

請問到底該去哪裡找製作麵團的影片？這裡說是上週冷凍Pizza的麵團，找到冷凍pizza的影片，又說之前介紹過麵團所以簡單帶過⋯那⋯⋯⋯請問麵團到底該怎麼做？

[@lunafaye_]

請問巧兒，如果使用超市現成的披薩皮也能做嗎？感謝

[@林妏蔚-r2b]

今天有做喔 大成功

[@CiaoKitchen]

太棒了！！！

[@林妏蔚-r2b]

可惜沒辦法放照片 女兒不愛吃肉 竟然說好吃耶！

[@呂品緯-p5v]

巧兒姐姐可以做一期，簡單又好吃的料理嗎？小的因為疫情時間所以常常要用給家人吃，但菜色都那幾樣，想做一點不一樣的(盡量家裡有點器具和調味料)感謝😊😊

[@CiaoKitchen]

會做一些簡單的麵包食譜的～

[@Dolly5204]

若用雞肉是用一樣的調味嗎？還是用燻雞肉就可以了，謝謝

[@so33183sc]

先簽到再說 😆😆看了好餓

[@2266jane00]

感覺好好吃！等不及下周企劃了XD

[@楊景嘉]

可以拍攝 佛卡夏的製作影片嘛!?

[@CiaoKitchen]

道地的佛卡夏食譜有排在我的口袋名單裡喔～我也很想吃！

[@sisleynoel]

巧兒超強的！好懷念牛肉捲😭 下周買肉來做！謝謝分享🥰🥰

[@bayer54]

Awesome recipe ! I am gonna try 😘

[@hui6643]

好喜欢酷艺师！不锈钢轻便易清洁，关键还能微波！好爱！就是略贵…

[@victoriaweilei3949]

请问在美国的话哪里能买到？

[@hui6643]

@@victoriaweilei3949 我在英国 官网可以送货

[@曾素貞-f3l]

我想請問切起士的機器謝謝

[@blunderedcc8237]

巧儿我爱你！！！我爱你呜呜呜呜

[@elsaweng4650]

謝謝教授這麼可口的麵包！請問老師，麵團的隔夜冷藏發酵法，需不需要先室溫發酵後再冷藏呢？

[@CiaoKitchen]

不用喔，直接冷藏就可以， 室溫先發再冷藏有可能會過發。

[@elsaweng4650]

好的，謝謝老師！🙏

[@helgahuang4581]

謝謝你！可愛的巧兒，我也好愛牛肉捲呢！！

[@蔡沛均-x3i]

請問可以直接用起司絲嗎？沒有蕎麥麵粉可以直接全部用高筋麵粉嗎？謝謝！

[@Molly-du8mx]

保鮮盒可以微波？！我想再確認一次？！是真的？ 這太棒的功能了！謝謝

[@CiaoKitchen]

真的！

[@lawangus]

拍得比電視節目還要好看！ 👍

[@wingchan7547]

Dear .. what’s Brazil (that last touching herbs 🌿) u put on the bread before putting into the oven?

[@mwmochiko]

It’s Parsley, not Brazil. Its pronunciation is translated to 「巴西里」in Taiwan. Someone probably used Google Translate to get the English subtitle.

[@wingchan7547]

@@mwmochiko thank you I knew .. see my another reply.. thank you though 🙏

[@reginayen]

謝謝你 喜歡妳的頻道。 煮飯的鑄鐵鍋是什麼牌子呢？

[@CiaoKitchen]

是Vermicular的～

[@wilsonchang4307]

我之前看了Costco牛肉卷 英文好像是Bulgogi bake 是韓文的불（火）고기（肉）烤肉的意思 而且吃起來也有點醬油味+甜甜的 還有我看到裡面有蔥覺得很理所當然 但沒有想到竟然是日式照燒醬😂

[@CiaoKitchen]

對！我一開始也以為bulgogi bake應該要用韓式醃料，結果是被誤導😂

[@altynbrenham4685]

great video👍 thanks for sharing😘

[@migochen1205]

請問你的噴油罐是什麼牌子的呢？

[@顆顆-l5x]

請問如果麵包要現做是發酵好直接製作就可以了嗎？

[@blunderedcc8237]

啊啊啊啊巧儿真的是好可爱（哭（哭

[@yhnjohnkanm]

刨絲的那台調理機是哪一台呀!!

[@christianatsai]

不鏽鋼盒可以進微波爐？

[@Daniel-oz9tx]

这姑娘真喜兴。

[@Fadelessly]

looks yummy :) Never had beef bake before, did I miss it in Costco Canada?

[@snowmanc3487]

They don’t have it in Canada lol. Costco has different stuff in different countries apparently

[@tonyyoung3240]

面包冷冻，翻热你怎么操作？

[@yagamilight594]

Omg厲害

[@mommydragonsden6666]

Looks so yum 😋🌺🌹🥖🥖🥖🥖great recipe, thanks for sharing !

[@lisiying8213]

这个黑胡椒工具也太厉害了吧！蹲个牌子

[@CiaoKitchen]

是在Amazon上買的，搜尋electric pepper grinder有很多選擇喔～

[@lisiying8213]

@@CiaoKitchen 谢谢回复～

[@李海音-b9b]

妳這台料理機打細起司是德國那台對嗎？

[@黃詩樺-u1u]

請問巧兒，平時桌面使用完是怎麼清潔的呢？ 另外桌面在使用前有做什麼處理嗎？ 謝謝你

[@CiaoKitchen]

使用後我都是用清潔劑噴一噴擦一擦～ 再用沾清水的抹布擦一擦而已說

[@user-bigkonlong]

好舒服的影片！

[@cookingwithmimmo]

做得很好 😊

[@vickichen873]

yummy!!! you are the best..

[@0303dudu]

請問全麥pizza麵團的製作連結在哪裡？ 找不到⋯🥲 麵團製作好放冰箱低溫發酵冷藏多久後可以使用呢？謝謝

[@CiaoKitchen]

嗨影片敘述有詳細食譜唷

[@jingchen8871]

巧兒，出个鸡肉面包吧

[@球大]

想請問巧兒中島使用的桌面材質是什麼～

[@CiaoKitchen]

是人造石英石 quartz

[@awen0220]

請問巧兒卡式爐是用哪一個 還有他上面的火爐圓盤架 上次看介紹廚房用具沒有看到 謝謝喔

[@CiaoKitchen]

是岩谷的卡式爐，上面的鐵架是在Amazon上買的~

[@CiaoKitchen]

那是另外買的，牌子我不記得了在amazon上有，非常推薦！可以讓鍋子受熱均勻