Costela Assada no Aluminio e no Assa Facil

[@terezasantos3948]

Um ano , estou vendo seu vídeo,e fiquei c6 água na boca 😘😋😋

[@ironeifrancadacostairo4814]

Parabéns o vídeo ficou muito bacana, sucesso.

[@AssadosDuCasca]

Obrigadooo

[@adrianocosta3626]

Vc e outros dois KZbinr desse seguimento que me incentivaram a tomar essa iniciativa obrigado

[@AssadosDuCasca]

De nada, qualquer coisa so chamar!

[@adrianocosta3626]

Top cara vou abrir a minha casa de assados no primeiro final de semana de junho Deus abençoe aí o teu trabalho

[@AssadosDuCasca]

Fala Adriano!!! Coisa linda, Deus abençoe voce e seu comercio. Pode ir pra cima q vai dar tudo certo, nao tem erro. Forte Abraço

[@robertocaetano5250]

bora bora sortear uma dessa

[@AssadosDuCasca]

Logo logo vou sortear uma dessa assada ja com uma tabua de carne!!! Se prepare!!!

[@CROKFRANGO]

Olá Bom dia! Vi no clube dos assados do Marcelo, que para não ficar dura precisa ficar pelo menos 6 horas na máquina giratória. Para ter costela as 11:00 precisaria ligar a máquina as 05:00. Eu comprei uma Máquina Giratória da BrasGrill indicada por vc e gostaria de saber se eu posso colocar as 05:00 da manhã uma costela em cada grelha de cima para baixo e as 07:00 da manha completar a máquina com frangos. As 08:00 eu trocaria as costelas de lugar para assar uniformemente (as de baixo pra cima e vice versa) e fazer o rodizio dos frangos conforme vc ensinou normalmente. Estaria certo esse procedimento?

[@AssadosDuCasca]

Ola!!! Entao, as costelas ja é um pouco diferente. Voce teria q colocar elas nas primeiras grades. Como posso explicar... Na primeira grade vc colocaria a quantidade maxima de costela e na segunda tbm. Pq nao primeiras grades o calor e maior, entao nao tem perigo da costela nao assar. Assim q vc ver q as costelas ja estao assadas, vc joga as costelas para as ultimas grelhas la de baixo, para q ela so mantenham aquecidas! Obs: elas demoram muito para assar, entao recomendo colocar as 05:00 da manha e estar sempre de olho! Qualquer coisa me chama no watts ou instagram q lhe dou uma força por la!

[@wagnermiller9740]

Obrigado pelas dicas! Depois faz um vídeo ensinando a limpar essa churrasqueira

[@AssadosDuCasca]

Opa! Estou fazendo um video ensinando a limpar todas as churrasqueiras que tenho e tambem as maquinas de assar frango!

[@wagnermiller9740]

@@AssadosDuCasca show mano... vai ajudar muito! Obrigado!

[@ValfridodosSantos]

Muito bom e qual você aconcelha fazer, quanto custa a costela e a quanto você vende?

[@AssadosDuCasca]

Hj estou pagando cerca de 18.99 o kg, vendo por 60 reais o kg!! Meu conselho e colocar no assa facil, é assim q eu utilizo aqui!

[@antoniomarluciano7726]

Boa Noite amigo, essa costela é a costela pa ou do peito? Falo de natal rn , estou colocando uma casa de assados e estou aprendendo muito com vc ,obrigado pelo aprendizado !!!

[@AssadosDuCasca]

Opa Antonio! Essa e uma costela Minga! Marca boa carne serie ouro! Ate hj foi a melhor q eu peguei!

[@MrRodrigolelis91]

Entre papel aluminio, assa facil e celofane, qual é o melhor ? E o porquê. Desde já obrigado

[@AssadosDuCasca]

Vamos la! Eu uso o Assa Facil, Acho mais pratico e rapido! deixa a carne bem suculenta e desmanchando! Porem, se o assa facil furar, pode deixar a carne dura. Ja o celofane é otimo, bem dificil de furar e deixa a carne suculenta e desmanchando tbm. So q da mais trabalho para embrulhar! Aluminio so uso caso acabe o assa facil ou o celofane lkkkkkkk. Pq o aluminio fura facil demais e as vezes acaba grudando na carne! Espero ter ajudado!

[@Thiago_aisk]

Mais em questão de sabor muda alguma coisa ?

[@baironjunior]

Opa blz, sentiu alguma diferença entre elas? Só no assa fácil terminou bem antes! Pode fazer uma minga com pedaços de mandioca embrulhados no assa facil???

[@AssadosDuCasca]

Opaaa! A unica diferenca e a velocidade para assar! Pode sim, na minha loja eu coloco as vezes e fica uma delicia!

[@luizguilhermealves1411]

Como consigo falar com o pessoal da Pioneiros ,? quero fazer pedido! Voce tem o contato deles por favor

[@AssadosDuCasca]

Ola!!! Entao Luiz cada regiao é um representante diferente. Vc vai ter q procurar na internet o contato deles. Infelizmente o contato q eu tenho so fornece frangos para Paranagua e praias proximas... Me chama no instagram q tento ajudar melhor!!!

[@murilokubaski1663]

As que eu vendo faco no celofane e aliminio... porem coloco meia lata de cerveja dentro antes de fechar o celofane...

[@AssadosDuCasca]

Fala Murilo!!! Entao, aqui na minha cidade o pessoal nao tem esse costume. Eu nao coloco cerveja no tempero pq tenho muitos clientes cristãos, e a maioria nao consome comida q seja temperada com cerveja!!! Forte abraço meu querido.

[@ClaudineiLima-l2b]

Qual o tamanho do assa fácil

[@AssadosDuCasca]

Ola!! 27x41 ou 30x41

[@natraphamuricinth]

Olá, Nícolas! Você não passou aquele tempero pré-preparado com páprica e sal de parrilha. Achei que as costelas ficaram bem clarinhas. Exceto a ponta que foi assada apenas no assa-fácil. Será foi por falta de mais tempo na churrasqueira sem as folhas de alumínio e assa-fácil, ou conseguiríamos uma cor mais dourada se passássemos tempero com a páprica? Ou não é indicado o uso do tempero com páprica para essas costelas? 🤔 Perdoe-me se estou sendo impertinente. 🥴 Obrigada, amigo! Beijos cariocas!! 💋💋💋

[@odetecastro747]

Nossa que delícia !! Hum deu fome ! Parabéns está MT linda estas costela !!

[@AssadosDuCasca]

Ola Regina! Aquele tempero com a paprica eu so utilizo na costelinha de porco em tiras. Na costela bovina recomendo utilizar só o sal grosso e no maximo colocar um chimichurri junto. caso queira deixar ela mais escurinha é so deixar um pouco mais de tempo na churrasqueira apos tirar do assa facil ou do aluminio, a coloraçao mais avermelhada ou queimadinha vem de deixar mais tempo no fogo! So tem q tomar cuidado para nao ressecar a costela, se nao ela fica meio dura e seca. E pode perguntar oq quiser, estou aqui para isso. Ensinar e aprender todos os dias!!! Um Abraço para Cariocas ;D

[@lucasgabrielsantossantos7085]

Nicolas, da diferença no sabor a costela ser assada na maquina giratória e na churrasqueira a bafo? Acredito que a bafo chama mais atenção do cliente e no sabor deve tbm ficar melhor. Estou pensando muito em iniciar com a giratória e a churrasqueira a bafo para fazer um mix como vc faz, costelinha, sobre coxa etc.

[@AssadosDuCasca]

No Bafo alem de chamar mais atençao ela pega aquele gostinho de defumado! Esse e o diferencial. O mix e o que ganha o cliente, ele tem uma variedade de opçoes para escolher ;D