COSTELINHA COM BARBECUE :: UNDERCHEF

Conheça nossos cursos online!
Curso FUNDAMENTOS DA GASTRONOMIA conta com:
👉 14 aulas gravadas
👉 +6 horas de conteúdo
👉 19 receitas exclusivas
👉 Material complementar com todo o conteúdo escrito
Para saber mais, clique aqui: underchef.com....
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Responde umas perguntinhas pra gnt continuar fazendo um conteúdo bacana pra rapaziada! forms.gle/W2p1...
INGREDIENTES
900g de costelinha de porco
Molho barbecue
2 cebolas
2 tomates
1 cenoura
1 talo de alho poró
2 folhas de louro
2 raminho de tomilho
Gengibre
1 taça de vinho branco
Óleo de girassol
Dry hub
Papel alumínio
Sal
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Gostou??
Então não se esqueça de se inscrever pra ver as próximas receitas: kzbin.info...
Facebook: / canalunderchef
Instagram: / canalunderchef

[@CanalUnderchef]

Responde umas perguntinhas pra gnt continuar fazendo um conteúdo bacana pra vcs!! forms.gle/W2p1jvnoPLNpH5WX7

[@romeroveras]

Feito. Espero ter contribuído

[@CanalUnderchef]

valeuuu

[@andreyribeiro7767]

Respondido. Abs!

[@alessandrarosadasilvalapot1755]

Respondidas com carinho❤

[@hugofavoreto258]

Respondido. 👍

[@arthurgodoy7281]

Depois que comecei a assistir teus vídeos, comecei a pegar gosto pela comida que faço. Tu é MT foda mano, puta merda

[@CanalUnderchef]

porran! Valeu valeuuuu

[@alem.8017]

Bora dar like vcs que visualizam....é grátis. E agradeça ao chef por dividir seu conhecimento conosco. Obg chef!!

[@dayanesantos9097]

Já pensou em participar do masterchef profissionais? Admiro seu trabalho.... Parabéns!

[@gabrielrita7209]

Então, ele já foi até convidado, mas segundo ele esse tipo de programa não o chama muita atenção, já que tem muito a parte competitiva, não só a receita em si, mas assim, seria muito massa ver ele né hahah

[@debypradomakeup3325]

Acho que ele ganharia, já que foi mto longe no Bocuse Dor

[@CanalUnderchef]

exatoooo

[@CanalUnderchef]

gente, nunca faria...vou fazer um IGTV explicando os motivos

[@dayglesfigueiredo4144]

@@CanalUnderchef vim. Correndo ver sua resposta seria muito bom Te ver Lá

[@lmpavel29]

Não consigo ficar sem Underchef. Adoro esse canal, é incomparável!, digo isso pq muitos dos meus problemas acabaram qdo eu comecei a assistir vcs. Abx Tmj ps: Gostaria de saber como fazer, uma receita de Futuro Burger, aquele hambúrguer vegano por favor!!! Todas que tem no KZbin são ruins... Gostaria de saber como n errar para o burger não queimar por fora ?

[@geraldorsilva208]

Gabriel, o cara mais "descomplicado" na cozinha de todo o youtube! Sem contar que jantei há 30 minutos antes de ver esse video, e já me deu fome de novo...heheheheheh Parabens pelo video, ficou show essa costelinha

[@CanalUnderchef]

tamo aqui pra isso!

[@wielandlickfeld8693]

Fala, Gabriel! Foi nosso almoço de Dia dos Pais. Sucesso absoluto!!!

[@CanalUnderchef]

Essa costela nao tem erro!

[@omarcosantonios]

Respondi o formulário antes de assistir o vídeo, mas tá tudo certo rsss. Obrigado pela receita!

[@CanalUnderchef]

valeuu!!

[@anaclaudiaoliveira3444]

Vocês podiam fazer visitas à restaurantes e gravar para nós! Seria sensacional seus comentários já que conhece tanto da técnica e sabores. Adoro seu canal!

[@estevanfanton]

Não dá pra duas pessoas nem a pau. Sensacional.

[@CanalUnderchef]

hahahaha

[@patriciadanunz6370]

Wowwwwww, very good. 👨‍🍳

[@debypradomakeup3325]

Leva mto tempo... Vou valorizar a costelinha do meu bar...

[@georgesilva3005]

Iria adorar receber você no meu PUB aqui em Monte verde, nunca fui cozinheiro e antes de abrir, assistia todos os dias os seus videos, lá no comecinho do canal! To muito feliz pelo seu crescimento e você é a minha referencia na cozinha!!

[@CanalUnderchef]

que irado! Vou aí passar frio e filar bóia

[@dinnonascimento8488]

WONDER......SHOW!

[@CanalUnderchef]

essa é bala!

[@prjr6607]

🙌🏾🙌🏾🙌🏾🙌🏾🙌🏾receita do fds!!!

[@CanalUnderchef]

aeeee

[@jefersonfarias2728]

Segui os passos da costelinha, mas fiz o molho com uma redução de coca cola, shoyu e ketchup. Ficou incrível

[@CanalUnderchef]

🤜🤛

[@aldoribeiro5899]

Mano, eu devo ter assistido uma dezena de receitas, inclusive gringas, mas essa aqui foi a que eu tive vontade de fazer.

[@CanalUnderchef]

Aí sim!!! Valeu

[@leooomarcio]

eu gosto de passar a mostarda por cima da costela e depois jogo o Ruby , a mostarda ajuda a segurar, fica show de bola

[@CanalUnderchef]

boa ideia!

[@tatis2599]

São poucas as receitas que vejo, que me fazem questionar as minhas! Tu tá arrasando amigo 👏😄 haha

[@CanalUnderchef]

Hahahaha valeuu

[@ernanicotrim4808]

Brincadeira, essa receita. Fiz, e comi chorando!!! Parabéns e obrigado!

[@leandrostivam5763]

Top....show show...receita fera

[@CanalUnderchef]

nois

[@julianosouza6143]

Parabéns!!! Muito bons os teus vídeos e receitas! Confesso que acompanho alguns canais de culinária no youtube, porém somente no teu que me inscrevi e ativei o sino! Não te acompanho e outras redes sociais porque não tenho! Estou indicando seu canal para diversos amigos! Sucesso!!

[@CanalUnderchef]

poo Juliano, valeu demais pelas palavras!

[@gisantos2725]

Antes mesmo de terminar o vídeo, já deixei o like nessa receita "sensacionante"!!

[@CanalUnderchef]

Valeuuu

[@ernanicotrim4808]

Inacreditável, essa receita. Fiz e a família comeu chorando! Parabéns e obrigado por compartilhar!

[@CanalUnderchef]

hahahaha espero que chorando de alegria!

[@anario24]

Gabriel coloca legumes até em ovo frito!! Brincadeira! Mas é verdade! 🤗🤗

[@CanalUnderchef]

HAHAHA

[@lucianocarbonera4441]

Mais uma aula com técnica e descontração. Segue aí Tchê.

[@CanalUnderchef]

Valeuuu

[@romeroveras]

Caro Gabriel, foi show mais uma vez. No vídeo surgiu a sugestão para um vídeo, ou seja, "como fazer uma bela afiação de facas". Fica a dica, porque meu pedido também seria um belo e completo feijão!!! Grande abraço

[@CanalUnderchef]

vai rolar!

[@raphaludwig]

Maravilha!

[@belnobrega1610]

Tortura assistir esse vídeo... Salivando!!! 🤤

[@CanalUnderchef]

esse tá feraaa

[@reginasouzasoares6283]

Vc é maravilhoso!!!

[@CanalUnderchef]

=)

[@andersmendes3927]

Show de bola 👏🏻👏🏻

[@CanalUnderchef]

Valeeu

[@hasakiafiacao2060]

Barbecue com açaí (puro), fica animal também e dá um gostinho muito brasileiro! Da pra usar um pouco do tucupi pra ter acidez! Inclusive com barriga fica incrível, por conta do tucupi! Muito bacana o vídeo! Parabéns!

[@CanalUnderchef]

pooo que maravilha

[@sergioviniciusf.f.xavier8281]

Pqp...... SENSACIONANTE!!!! Parabéns pela receita. Final de semana nessa friaca vai rolar uma costela bbq.... agua na boca.... Abraço

[@yanlevi3608]

Vei, a real é que eu curto muito o canal. Além das eventuais informações aleatórias que a gente recebe nos vídeos, o Gabriel tem um astral mt massa e MTS vezes a gente aprende umas 2 receitas por vídeo então valeu pelo trabalho todo canal undercher

[@CanalUnderchef]

poo valeu Yan!

[@davisonsgomes]

Aí meu Jesus, como eu amo porco😍😍

[@CanalUnderchef]

Show

[@eulucaspedroabreu]

Canal sensacional, realmente dá gosto de ver o canal. Sem muita frescura, mas ao mesmo tempo sem abrir mão de caprichar!! Em relação à costela do Outback, tem 3 ou 4 variações. Gosto de pedir a com molho Billabong que é nessa pegada meio asiática e com gergelim. Procura saber!

[@CanalUnderchef]

Boa!

[@diegoromaomanfiogozzi1837]

Eu vejo vc usando colher de metal no tefon, cada arranhada é uma parada cardíaca que me dá! shausauhsuhsa Vou fazer essa man. Vlw!

[@alem.8017]

Diego Romão Manfio Gozzi kkkkkkkkkkk né?.

[@felipesantossilva172]

Kkkkkk

[@paulovictorgomesnovaes]

Que sensacional! Fiquei babando no final... kkkk Tem uns meses que não replico nenhuma receita aqui do canal. Acho que essa vai ser a próxima. Ah! Tenho uma assadeira igual. Confesso que não sabia que ela aguentava o fogo direto assim. Mais uma dica valiosa.

[@CanalUnderchef]

ai sim! Manda bala!! vai gostar demais

[@joaoignacio1978]

Tempero fit frango é simplesmente nota 10!

[@CanalUnderchef]

hahahaa porra é demais hein!

[@annaregina440]

Lindo

[@mariovalente5266]

Você é o cara!!!

[@CanalUnderchef]

que isso! Valeu demais!

[@hugomiyata7222]

Melhor receita de costelinha com barbecue que eu já vi aqui no KZbin

[@CanalUnderchef]

Top! Valeuu

[@Srta_Fernanda]

Água na boca!!! 😋

[@CanalUnderchef]

valeuuu!

[@mvendra1967]

Top Gabriel, como meu filho falou aqui eu já tenho 1000 receitas de costelinha barbecue mas a sua está fantástica

[@CanalUnderchef]

Valeu!!

[@luis_zacarias]

Comi a costelinha do Outback, mas não gosto de barbecue kk. Só que costelinha agridoce deles é fantástica, até hoje quero aprender esse molho, fica dica aí kkk

[@frsilvatrs]

não gosto do "doce" na costelinha, mas adoro ver fazer.....

[@Danilo-sq6pc]

Vou fazer hoje enquanto o vídeo carrega..kkk valeu irmão espero que fique bom

[@CanalUnderchef]

Booaa!

[@anamelo3398]

Amei.Receita pro fim de semana

[@CanalUnderchef]

show

[@luizrcavalcante]

brother, faz alguma comida sulmatogrossense... Pantaneira! macarrão de comitiva, queima do alho, arroz carreteiro... se quiser dicas, só me avisar! sou de Campo Grande - MS

[@mauriciorodrigues7912]

Bairrismo é uma coisa primitiva. Culinária é sem fronteiras. Atualize-se.

[@CanalUnderchef]

Se liga o link galeras! www.loja.brspices.com.br/underchef

[@mauriciorodrigues7912]

Sensacional.

[@CanalUnderchef]

aeee valeu!!

[@fabianoguerreiro9713]

Já vi tanto vídeo do canal que já tô chamando a comida que to fazendo de "esse bicho aí...". Parabéns!

[@CanalUnderchef]

hahahahha

[@danielevieiral]

É até pecado não deixar o joinha! Wow receita incrível 🔥🔥🔥

[@CanalUnderchef]

🙏🙏

[@elinepimenta]

Mostrei seu canal pra minha mãe e ela AMOU, mas ficou reclamando: "haja panela de teflon pra ficar raspando colher"! Como você faz pra suas panelas antiaderentes aguentarem por mais tempo? (p.s.: melhor canal de culinária do youtube, não perco nenhum vídeo!

[@CanalUnderchef]

ahhh sei la, aguentam....sua mae deve ter visto a panela de ceramica na verdade...muito dificil de riscar.

[@sylvieira3299]

eu até me encolhi aqui, qd ele raspou a colher na forma. kkkkkkk

[@Dra.PatriciaFernandes]

Shooooooooooow!

[@CanalUnderchef]

valeuuu

[@fernando570able]

Nem terminei mas é sensacionante

[@CanalUnderchef]

hahaha valeu!

[@filipefarias6697]

Muita coisa boa no canal, mas sem dúvida esse é o melhor prato até agora! Imoral! Mandou muito!

[@CanalUnderchef]

Pooo valeuu

[@joserivelinodossantossilva733]

Receita Top!!!

[@CanalUnderchef]

valeu demais mestre!

[@wandredarosa3824]

Inacreditável ter todo esse conhecimento de graça! Mt obrigado equipe do melhor canal do br

[@CanalUnderchef]

Nós que agradecemos pelo carinho Wandre!

[@vilian4]

Gosto muito!!!

[@CanalUnderchef]

Valeu Willian!!

[@gladisevania]

Caramba....salivei ...hummm. Cara, você é top...não enrola com as receitas.

[@CanalUnderchef]

Valeuu

[@TiagoNascimentosp]

Arrebentou

[@CanalUnderchef]

💪💪

[@lelonariz]

Caaaara, fiz ontem. Tirei uns ingredientes porque não achei, outros porque não gosto muito... Mas ficou sensacional... Quase não consigo tirar da assadeira de tão macia que a carne ficou!

[@CanalUnderchef]

É issoooo! Maravilha

[@lelonariz]

@@CanalUnderchef parabéns pelo trabalho! Tenho uma receita que gostaria muito de compartilhar com você! Como faço pra mandar a receita?

[@sergioalmeida6082]

Gabriel vc é show, adoro suas receitas.

[@CanalUnderchef]

Valeu !!!

[@andrecastro3646]

Essa costela tá animal. Não vejo a hora de fazer a minha. Valeu

[@CanalUnderchef]

boooooa!

[@RogerioSilva-nr6md]

top.

[@maryalove5534]

(: Ainda nao e hora de almocar e ja fiquei com fome!!!!! ... ☺ Boa!!!!! ... 👏

[@CanalUnderchef]

Boa!

[@maryalove5534]

@@CanalUnderchef (: lol ... ☺

[@MosasGabriel]

Rapaz, me deu uma boa ideia para o almoço de domingo! Top demais!!

[@CanalUnderchef]

é isso!

[@MosasGabriel]

Canal Underchef essa não deu certo.. mas comemos! 🤣

[@11mestre]

Seus vídeos são foda, acompanho há mais de um ano. Deu muita fome kkkk. Uma dica, quando for fazer costela suína, é legal tirar um nervo que tem na parte inferior, depois dos ossos. Só pegar um papel toalha e puxar, sai inteira. Ajuda na cozimento, penetra mais tempero, evita de envergar (principalmente na brasa) e até de roer os ossinhos depois kk. Abraço!

[@CanalUnderchef]

Boa

[@debypradomakeup3325]

Eu como no bar, pq não sabia fazer, mas agora acho q vou comer em casa tb

[@valeria28alencar]

Eu quero um avental do UnderChef!!!

[@CanalUnderchef]

jaja ta chegando! Até o final do mes aqui: www.loja.brspices.com.br/underchef

[@sandraborgesdesiqueira4298]

Fiz a receita, ficou muito boa. Parabéns, sucesso para o canal!

[@CanalUnderchef]

Muitooo obrigado Sandra!

[@CarolinaHera]

Queremos ver no underchef receitas clássicas mundiais. De receitas normais, tem um monte de canais. O diferencial do teu canal é esses clássicos. Investe nisso pliss!! Bju, sou super fã!!

[@CanalUnderchef]

Voce nao gostou dessa?

[@CarolinaHera]

@@CanalUnderchef ameei. Mas vc perguntou qual tipo de receita a gente quer ver aqui e já respondi 😁😁😁

[@maryalove5534]

(: Receita "Top"!!!!! ... 🏆☺

[@CanalUnderchef]

sim!

[@MAIA-mo1rg]

Top,amei tenho que fazer 😋

[@CanalUnderchef]

faz que vai amar!

[@paulinoo.5400]

Massa! Uso o molho hoisin pra deixar o barbecue com o toque mais oriental que você falou. Experimente, fica show. Abraço!

[@CanalUnderchef]

boooa! Gosto tb!

[@paulinoo.5400]

@@CanalUnderchef já que falamos em oriental... tem vídeo de Pad Thai? Nossa... Poderia rolar, hein??? Faz tempo que não como. 😱 🤭 😉 Hahahaha

[@giselirossanidossantos3877]

Cheguei 🥰🥰🥰😋😋😋 delicia de receita

[@CanalUnderchef]

muito!

[@cicerofernando3021]

Hááahhh! Apanhou do alho. Sensacional essa costelinha. Aqui em casa nós também fazemos com goiabada! 🤔✌

[@CanalUnderchef]

shoooow

[@thalesbessa7862]

Underchef é o tipo de canal que me faz fazer login no KZbin só para conseguir dar o like!

[@CanalUnderchef]

porra, você é monstro!

[@benedireito]

Muito bom bem diferente

[@MisterBahiaMaster]

Podia fazer um vídeos falando sobre facas no geral e como afia-las

[@CanalUnderchef]

Boa

[@juliaalves1462]

Hummmmmm coisa linda!😊

[@joaorenatogomes]

depois do GLEIZE, quando ele falou "olha como fica sticky" eu ri alto hahah. Independente do paulistano ser o gringo brasileiro a costela brincou de ficar bonita. deu pra sentir o cheiro. Segura o like!

[@CanalUnderchef]

hahahahaha

[@Cynthia-ix8ng]

Fizemos com costela ripa! Ficou mto bom e o molho berbecue... feito em casa tb. Será que congelar a sobra do molho, ok? Mto obrigada 🙏🏻

[@CanalUnderchef]

pode sim!!

[@GamerLife22]

show! domingão já vou executar essa receita na casa do meu sogro!

[@CanalUnderchef]

Executar o sogro???

[@GamerLife22]

@@CanalUnderchef não, vou fazer a receita! 🤣🤣🤣🤣

[@monicaduf]

Hj deu água na boca! Show de receita!

[@CanalUnderchef]

show

[@progamerinfek]

Sensacional, curto demais a dinâmica de suas receitas, thx a lot! Keep it up!

[@CanalUnderchef]

Valeuu

[@Leandro.p1c]

Sensacional e sem mistério, ótimo vídeo tamojunto

[@CanalUnderchef]

Valeuu

[@danielpbianchi]

Valeu chefe, segunda vez que faço e pra variar ficaram F$#a!

[@CanalUnderchef]

Animal manoww

[@phillfelix1]

Água na boca

[@CanalUnderchef]

=)

[@salekpe]

"Entra com a glaze de barbecue, não a gleisi, vcs entenderam" kkkkkkk

[@CanalUnderchef]

hahahahahahaha

[@giancarloshiguerumarmoreze6927]

Meu amigo adoro suas receitas gostaria que se possível vc desse a receita de cebola caramelizada tem poucas receitas aqui no KZbin Forte abraço

[@CanalUnderchef]

da uma olhada no video da sopa de cebola!

[@tainaravergna6680]

TOP Tá, amei!!! Vou fazer hoje!!! 🍖

[@CanalUnderchef]

Show! Depois conta como ficou!

[@gabrielrita7209]

Mais um receita que parece ótima e é simples de fazer, parabéns!! Quero aproveitar para pedir uma dica, conheci o alho poró vendo seus vídeos e acabei vendo muita gente usando o que parece ser a raiz dele frita, é realmente isso? Vc conseguiria usar isso em alguma de suas receitas? Agradeço!!

[@CanalUnderchef]

isso mesmo! pode usar!!

[@brunoachoa8340]

Bommm em

[@CanalUnderchef]

Demaiss

[@tudosobresitioaevelyarruda6071]

Vc tira onda mesmo, vou tentar fazer👏👏👏👏 Parabéns

[@CanalUnderchef]

Valeuu

[@lucasmafra3161]

Meu Deus kkkk preciso fazer urgente

[@CanalUnderchef]

Precisaaa

[@luizjose5479]

Nunca sofri tanto vendo alguém comer... Show de bola!

[@CanalUnderchef]

perdão homi

[@torusian4221]

Gabriel, mano, isso ficou pra lá de bom! Imagino, pelo menos. Kkkk Já pensaste em usar madeira de defumação na fase final, do barbecue? Comprei aqueles cilindros de inox furados, que cabem lascas de madeira. Fica bem legal! Um abraço e obrigado pelos vídeos! Sempre show!

[@CanalUnderchef]

pode defumar sim, claro!

[@robertamenezes8377]

Adorei a receita! Vou fazer amanhã :). Você perguntou onde como costelinha barbecue que gosto mais... aqui em Curitiba as do Madero são excelentes! Em Salvador, com certeza a do restaurante DOC Casual Dining!

[@robertamenezes8377]

E ah, adorei o vídeo também, você tava inspirado para tirar risadas!!! :)

[@CanalUnderchef]

Hahahah valeu! Vou no Madero experimentar hein

[@leonardoalves9515]

essa ficou brabaaaaaaa em? sensacional veei !

[@CanalUnderchef]

Noixx

[@gustavoguimaraes7647]

Salve! Se eu dobrar, ou até mesmo triplicar, a quantidade de verduras, amassar, adicionar manteiga e creme de leite dá pra fazer um purê, igual ao de batatas? Forte abraço ao melhor e mais fodastico canal do KZbin 👍

[@CanalUnderchef]

Claro! Da sim!!

[@MilaMila-nf4bd]

Tu é MUITO foda😉

[@CanalUnderchef]

🙏🙏💪