COTOLETTE di FUNGHI - Sbrise Impanate

Oggi Vi propongo le cotolette vegetariane di Funghi! Facili, Veloci e Naturalmente Buonissime!
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Ingredienti Ricetta
600 g di sbrise o di funghi champignon o chiodini o pioppini
120 g (2 medie) di uova
70 ml di latte
50 g di farina bianca di tipo 00
150 g di pane grattugiato
40 g di Formaggio grana grattugiato
1 pizzico di sale
Q.b. di pepe
1 ciuffo di prezzemolo
1 cucchiaino di polvere di aglio
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Preparazione Cotolette di Funghi - Sbrise Impanate
1. Pulire i funghi (sbrise) con una spazzolina, delicatamente, avendo cura di non romperli o rovinarli. Non è necessario rimuovere la pellicina che ricopre le sbrise.
Lo sapevi che…
Non è necessario lavare i funghi perché si riempirebbero di acqua e risulterebbero mollicci.
Se i gambi sono troppi grossi, si possono rimuovere e tagliare a listarelle.
Se i funghi sono sporchi, strofinarli con un foglio di carta assorbente bagnato.
2. In una ciotola, sgusciare le uova, aggiungere il latte, aggiustare di sale, pepe, aromatizzare con prezzemolo e aglio.
3. In un’altra ciotola, mischiare il pane grattugiato con il formaggio grana grattugiato.
4. Rotolare le sbrise sulla farina, poi inzuppare nella soluzione di uova e latte, dunque rotolare nel pane grattugiato. Ripetere il passaggio: inzuppare le sbrise nell’uovo, poi ancora nel pane grattugiato.
5. Disporre le cotolette di funghi sulla piastra foderata con la carta da forno, irrorare con un goccio d’olio e infornare a 180°C (modalità: ventilato) per 15-20 minuti o fino a doratura.
6. Sfornare e servire le cotolette di funghi caldissime.
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[@claudiadiraffaele1228]

ma che belle😍🍄🍄🍄🍄🍄cotolette di funghi...sembran deliziose ..che brava sei☺

[@LeRicettediAlice]

grazie :) vedrai che sono deliziose

[@patriziacomanducci9553]

Brava Alice, devono essere buonissimi e quindi da fare prestissimo! Grazie per tutte queste delizie che però non ci fanno litigare con la bilancia!

[@LeRicettediAlice]

grazie a te per la preferenza

[@rossellavalastro1864]

questi sono i miei funghi preferiti...fatti alla fizzaiola poi...buonissimi!!

[@LeRicettediAlice]

ottimiiii

[@elgafranco592]

Bravissima come sempre Alice👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@LeRicettediAlice]

grazieee

[@Bettarunner]

😋😋😋mmmm le sbrise😋😋😋 tipo cotoletta non le ho mai mangiate, quindi ripeteró la tua ricettina (mi piace perché non si frigge👍🏼) (ps dopo una delle tue ultime ricettine sto ancora facendo tutti i giorni il frullato con i cachi, ormai ne siamo dipendenti😋😋😋)

[@LeRicettediAlice]

tutte cose buone insomma, mi fa piacere che ti piacciano :)

[@seanmulligan1339]

Magic ive just got a raclette a great dish for it

[@LeRicettediAlice]

[@estelle17lug]

Mmmmm...che buone! Potrei usare anche la pastella che hai usato per le cotolette di melanzane?

[@LeRicettediAlice]

certo che sì :)

[@pinabuccarello9126]

Ciao cara io li faccio esattamente cosi però fritti grazie oggi ho imparato grazie alla tua ricetta saranno molto più leggeri

[@LeRicettediAlice]

leggerissimi e mooolto buoni :)

[@graziajackson4797]

=)=D ciao ALICE=D li adoro ne sto mangiando tantissimi!!=D prima che finiscono0!=)=) è il periodo giusto!=)=D=) ciao=) alla prossima!=)=)

[@LeRicettediAlice]

assolutamente :)

[@semidilisa]

Oddio buonissimiiii

[@LeRicettediAlice]

deliziosiii

[@nellaangy5078]

Io li faccio gratinati, proverò la tua versione 😉

[@LeRicettediAlice]

ottima idea :)

[@nonsouffa]

buonissimi

[@My-personaltrainerIt]

grazieee

[@rosanna3403]

Bravissima come sempre. Questo tipo di funghi qui al nord si chiamano anche orecchiette che, per la loro forma, si prestano bene ad essere cucinati tipo cotoletta. C' e' pero' una cosa che non mi convince molto e cioe' il fatto di non lavarli. Non c' e' il rischio che possa rimanere sui funghi qualcosa di nocivo ? Anche solo il fatto che prima dell' acquisto sono passati in varie mani. Cosa ne pensi ? Non si potrebbe almeno passarli sotto l' acqua ed appoggiarli sopra la carta da cucina ? Grazie per le tue buonissime ricette 🍛🍲🍮🍯🍳🍰🍝

[@rcitaliano]

Rosanna * io lavo sempre i funghi, nonostante tutti lo sconsiglino, aggiungo anche il bicabornato di sodio al lavaggio per uccidere alcuni batteri extra ma nn tutti consigliano il bicabornato :)

[@rosanna3403]

Robinho ColoFilho grazie per il consiglio, mi fa piacere che la pensi come me. Di solito non mi da ragione mai nessuno 😣😉

[@giudittasaliani9139]

Rosanna * Anch'io la penso come te, hai perfettamente ragione!!!! (^_-)

[@rosanna3403]

Giuditta Saliani grazieeeee, finalmente un' alleata ! Qualche precauzione in piu' non guasta 😉

[@undomiel466]

Rosanna * In alternativa si può bagnare un foglio di scottex e li strofini con quello, così non assorbono tanta acqua.

[@rossellavalastro1864]

provali con il rosmarino!! Buonissimi

[@LeRicettediAlice]

anche io adoro il rosmarino

[@saievamaria8876]

Buoniiiiiii👏👏👏👏😍

[@ameerjase6630]

Sorry to be offtopic but does any of you know a tool to get back into an Instagram account..? I somehow forgot the password. I appreciate any tips you can offer me.

[@jimmylayne2961]

@Ameer Jase instablaster :)

[@ameerjase6630]

@Jimmy Layne thanks so much for your reply. I got to the site thru google and Im in the hacking process now. Seems to take a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

[@ameerjase6630]

@Jimmy Layne It worked and I actually got access to my account again. Im so happy! Thank you so much you saved my account !

[@jimmylayne2961]

@Ameer Jase Happy to help :D

[@annachiararota9651]

Li farò vegan! Ma al posto della farina di ceci non posso usare quella di riso? Baciiii

[@LeRicettediAlice]

Meglio quella di ceci sai: è più cremosa :)

[@Bellerofonte1986]

Francesca ti vorrei contattare per dei consigli su una ricetta che sto sperimentando, vi ho scritto su messanger tramite il contatto della vostra pagina FB che seguo. Se potessi rispondermi li ti spiego meglio il tutto. Grazie

[@rubendiamante]

Alice ma questa variante è quella che nel Lazio si chiama "mazza di tamburo"?

[@LeRicettediAlice]

Mmm non saprei proprio sai :(

[@amatallahamatallah6589]

Vengono buoni lo stesso fritte o no ?

[@rcitaliano]

Amatallah amatallah qualsiasi roba fritta diventa buona :)

[@LeRicettediAlice]

ehhh si :) concordo con +Robinho ColoFiho

[@noemiisp]

Ciaoo, bel video! Se ti va passa dal mio canale❤️

[@rcitaliano]

alice, ma chi si mangia le ricette che prepari? hai mai pensato di invitare alcuni dei tuoi followers ad assistere alla creazione di questi video?

[@LeRicettediAlice]

li mangiamo noi, e i vicini :D ehh sarebbe bello ma non credo sia facile organizzare sai :(