COXINHAS DE FRANGO COM REQUEIJÃO | PASSO A PASSO | FAÇA E VENDA

Hoje vou ensinar Coxinhas de Frango com uma massa maravilhosa que serve para qualquer salgado frito, bora conferir! 😉
INGREDIENTES DO RECHEIO:
- 1,5 Kg de Água
- 750g de Filé de Frango
- 600g de Requeijão Cremoso
- 200g de Cebola
- 100g de Cenoura
- 100g de Tomate Pelado
- 35g de Alho Poró
- 10g de Alho
- 10g de Sal
- 1 Latas de Milho
- 1 Talo de Salsão
- 1 Caldo de Frango
- 1 Pimentas Dedo de Moça
- Cebolinha a gosto
- Pimenta do Reino a gosto
- Óleo de soja o quanto baste
INGREDIENTES DA MASSA:
- 1 Kg de Farinha de Trigo
- 1 Kg de Caldo do Recheio
- 1 Kg de Leite integral
- 100g de Margarina s/ Sal
- 40g de Creme de Cebola
- 20g de Sal
- 4 Caldos de Frango
INGREDIENTES DO EMPANAMENTO:
- 500g de Água
- 75g de Farinha de Trigo
- Farinha de Pão o quanto baste
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[@papodemaesolo8142]

Descobri vc a pouco tempo e sou apaixonada pelo seu jeito de ensinar e se preocupar com os detalhes que fazem a diferença.

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico muito feliz que esteja gostando, faço com muito carinho, grande abraço.

[@JulianaMLopes.]

Eu já fiz essa receita. Simplesmente maravilhosa! Eu peneirei o creme de cebola no início do recheio, daí os pedacinhos que ficaram na peneira eu misturei no recheio. Rsrsrrs aproveita tudo. 🥰😘 sucesso sempre Leo, adoro suas aulas. Tem fds que eu maratono rsrsrs assisto várias aulas.

[@miriamsales3437]

Maravilhosa!!!!!!! Ninguém explica como vc, parabéns 😘

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.

[@amandaoffredi1]

Qualquer receita da Leo é sucesso e podem seguir o passo a passo certinho que vai dá certo 😍 faço os salgados que aprendi na aula de massa básica para salgados e é só sucesso todo mundo elogia meus salgados Leo muito obrigada pela sua generosidade de ensinar essas receitas maravilhosas 💖

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada amore, fico muito feliz que esteja gostando, faço com muito carinho, um grande abraço.

[@valdelinaaparecidadesouza7730]

Essas coxinhas é uma delícia super recomendo

[@edinalvasantos6333]

Boa tarde só salgados prático

[@mariajesusrocha4443]

Gente vejo muito vídeos mas, vc arrasa que aula maravilhosa amei! ❤️ ❤️

[@angelakohnbaldoini545]

Leodinice, te conheci a pouco tempo! Mas só tenho gratidão por nos ensinar desta maneira, excelente, nem em cursos pago, temos esta aula ótima, não deixa duvidas, suas coxinhas e as empadas, digo que são as melhores que ja fiz, e olhe que ja fiz muitas receitas, parabéns você é ótima no que faz, Deus abençoe você

[@LeodeniceCamargo]

Muito obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, faço com muito amor, tem muitos salgados legais aqui no canal, um grande abraço.

[@sandracristina8028]

Olá leudenice maravilhosa sua coxinha ensinamento perfeito. Eu tbm trabalho com salgado .O meu de lanchonete pesa 150 grs. É vc sabe quando já temos experiência assistimos aos vídeos com um olhar crítico. De tds que já vi .a sua foi a melhor. Parabéns...

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada Sandra, fico muito feliz que tenha gostado, faço com muito carinho, também sou assim, observo cada detalhe, fico lisonjeada pela confiança, um grande abraço.

[@iolandadepaola9013]

Nossa estou tão feliz , com suas aulas, estou aprendendo muitas coisa , moro no Estados Unidos 🇺🇸 sou sua fã, muito obrigado pelo seu jeito de ensinar!!!

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo carinho Iolanda, tudo feito com muito amor, fico muito feliz que esteja gostando, um grande abraço.

[@ivasoma]

Bom dia. Me desculpe tecer comentários elogiosos sobre sehá vídeos. Parabéns por seus ensinamentos, beleza, clareza e verdades nas suas aulas. Não sou chef e nem cozinheiro, gosto de cozinhar r vencer desafios em mim mesmo, e a senhora nós inspira muito. Que DEUS a abençoe muito, proteja e guarde sua casa e família. Que aquele anjo linda que apareceu em um dos vídeos seja motivo de alegria e felicidade para toda família, me traz saudades da minha neta que em junho completará 5 anos e mora fora do Brasil. Obrigado por seus vídeos, ontem eu a esposa, assistimos 11 vídeos seus. Bom domingo.

[@LeodeniceCamargo]

Que delicia saber disso, fico muito feliz em participar do fim de semana de vocês, tudo é feito com muito amor, minha filhota já está com 6 anos agora, tá enorme, babo muito rsrs, imagino o quanto deve ser difícil estar longe da netinha, obrigada por todo o carinho e oque precisar estou aqui em, um grande abraço para toda a família.

[@ivasoma]

@@LeodeniceCamargo bom dia. muito obrigado por cada vídeo.

[@LeodeniceCamargo]

@@ivasoma de nada, eu que agradeço o carinho de sempre, um grande abraço.

[@raquelduarte8912]

amo coxinha com requeijao

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, tudo feito com muito carinho, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

[@silmaraloiola6468]

Estou apaixonada pelo seu trabalho, parabéns vc é uma excelente professora. Que Deus te abençoe hoje e sempre

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo carinho, tudo feito com muito amor, fico feliz que esteja gostando, um grande abraço.

[@mariagiovanidossantosgarce1854]

Ameiiiii

[@rosars8837]

Te conheci esta semana, já estou inscrita e adorando teus vídeos porque são verdadeiras aulas. Parabéns pelas receitas e pela maneira tão agradável de ensinar.

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo carinho, seja bem vinda ao nosso canal, fico muito feliz que esteja gostando,precisando é só chamar, um grande abraço.

[@conceicaooliveira2259]

Amei essa sua receita de coxinhas deve ter ficado uma delicia

[@gislainepadula4410]

Vc é a melhor

[@maristeladelima2220]

Uhuuuuuu!!!

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

[@antonioSilva-oz1rf]

Esse é a melhor vídeo aula de coxinha do KZbin; as pessoas que deram dislikes devem saber fazer melhor, podiam postar seus vídeos também.

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, impossível agradar a todos né, um grande abraço.

[@julianaperez4316]

Perfeito! Que aula maravilhosa! Tão bem explicada. Farei amanhã. Aqui amamos coxinhas . Obrigada por compartilhar seu conhecimento. Bjos no seu coração. ❤

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

[@jacqueline27mafaldo53]

Vc é uma benção de Deus, parabéns!👏👏👏❤❤

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.

[@hamiltesdejanirawohnrath8894]

Você é perfeita para explicar, que delícia de salgado ,obrigada, um abraço

[@romi6603]

Amei

[@kinaakerufino2420]

Que trabalho lindo Leodenice! Parabéns. Todas iguais. É muito amor e carinho envolvidos. A minha balança deu problema.😂 Mas vou fazer assim mesmo. Leodenice, que Deus continue te abençoando e protegendo.🙏🙌💋 Grande abraço. Gratidão.

[@RosangelaSouza-bg6un]

Amei sua receita vou fazer

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

[@Rosasilva-ne6ky]

Boa tarde Leodenice, suas aulas são maravilhosas mulher, parabéns ,a cada dia amo mais assistir seus vídeos. Toda oportunidade que tenho passo por aqui. Vou fazer sua massa. Tenho dificuldades para fritar congelada. Agora aprendi com você o processo de fritura. Vou tentar. Obrigada por suas maravilhosas dicas. Um forte abraço 😚😚😚😚

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo retorno minha amiga, tenho certeza que vai conseguir, faz meia receita até pegar bastante prática que fica mais leve para mexer, depois me conta em, beijocas.

[@regianesilva670]

Obrigada pela receita. A melhor!

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.

[@vanilzabarbieri9596]

Obrigada pela aula maravilhosa, um grande abraço 😘

[@LeodeniceCamargo]

De nada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

[@mariaflorindacufonecintra1637]

Aula perfeita! Parabéns pela didática! Amei!

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.

[@mariaconceicao3582]

Amei as dicas

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço e um feliz ano novo.

[@reginabarbosa9923]

Te descobri da pouco e stou apaixonada 🤩 pelas suas lições

[@suelycaroano5525]

Adoreiiii.....amei as dicas...obrigada

[@LeodeniceCamargo]

Fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.

[@joseaugustobarreto4735]

Adoro suas receitas você e abençoada de Deus 🙌🙏😘

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, abraços.

[@venhacomigo6885]

Que fritura linda

[@priscilaaguiarbelga1154]

Boa Noite

[@risolainepordeus496]

Excelente aula!

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, que bom que gostou, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.

[@edilmamotadasilva3545]

Nossa que maravilha

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

[@klaudiayoshinaga8768]

Essa e a melhor massa que eu ja fiz, eu aprendi essa receita no outro video da leo de coxinha,façam sem medo pq da muito certo, eu faco pra vender e faz muito sucesso, todos adoram!

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo retorno, fico imensamente feliz que tenha gostado, faço com muito carinho, um grande abraço.

[@suellynmartins4178]

Ameii as dicas , vou usar pra aperfeiçoando meu trabalho tbm ❤️ Beijinhos

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

[@fatimalacerda9970]

amei a receita

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico feliz que tenha gostado, grande abraço.

[@MariaCristinaPereira]

Bom dia Leodenice que delicia de coxinha Parabéns amiga

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada amore, que bom que gostou, fico muito feliz, beijocas.

[@sarafernanda275]

Suas receitas são perfeitas muito obg pela explicação fiz os risoles de milho são deliciosos perfeitos Deus abençoe

[@LeodeniceCamargo]

Que delicia saber que tenha gostado, fico muito feliz, tudo feito com muito carinho um grande abraço.

[@luciaaparecida1069]

ameiii❤

[@jussaraaparecida6237]

Suas receitas são maravilhosa bjs Deus te abençoe

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada sogrinha, fico feliz que goste, beijocas.

[@jacqueline27mafaldo53]

Hoje fiz a quiche de alho poró, a massa ficou perfeita, obrigada.

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo retorno, a massa do quiche é muito saborosa mesmo, sou suspeita para falar, um grande abraço.

[@MariaConceicao-oh5zb]

Excelente amiga sempre quis aprender

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, que bom que gostou, um grande abraço.

[@cristianesoto326]

Vou fazer hoje à tarde sensacional 😘😘😘🤗😗

[@LeodeniceCamargo]

Depois me conte como ficou em, abraços.

[@nereidemarins6095]

Iniciei no canal, amando, adorei a receita.

[@LeodeniceCamargo]

Seja bem vinda ao nosso canal, fico muito feliz que tenha gostado, faço com muito carinho, precisando é só chamar, um grande abraço.

[@patriciaalves254]

Ja chego dando like,pq sempre vem coisa boa por aí, parabéns

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pela confiança em meu trabalho, fico muito feliz, faço com muito carinho, um grande abraço.

[@m.raimundanascimento5599]

Muito bom

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

[@mariasuelib.antunes7631]

Deve ficar uma delicia! Bem detalhista mesmo!🌹

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.

[@cissamorbeck1205]

Oi Leo , Bom dia benção , por favor tem como vc grava um vídeo ensinado fazer boliviano , eu vou te agradecer amiga , beijos e tenha lindo dia e sua família também......

[@LeodeniceCamargo]

Oie, já anotei seu pedido, assim que der gravo sim, um grande abraço.

[@marlisantos3851]

Leodenice, Sua massa é tao boa que pode congelar em aberto viu...não racha de jeito nenhum!!! Voce é uma baita cozinheira mesmoooooo...milhoes de parabens pra vc!!!

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo carinho amiga, que bom que gostou, de qualquer forma amiga é bom cobrir para que ao fritar não tenha problema, a temperatura muito baixa diretamente na coxinha pode ressecar muito a massa e posteriormente estourar a fritar, grande abraço.

[@suelyaraujodesouzaaraujode6927]

Bom dia querida gosto muito de suas receitas👏♥️💐

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico muito feliz que esteja gostando, faço com muito carinho, um grande abraço.

[@luciapereira9622]

Você é simplesmente demais, me identifico muito com o seu jeito de trabalhar, sempre primando pelo melhor. 😘

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo carinho, fico muito feliz, sempre feito tudo com muito amor e cuidado, um grande abraço.

[@brunoneves3582]

Tô aprendendo muito

[@LeodeniceCamargo]

Fico muito feliz que esteja gostando, faço com muito carinho, um grande abraço.

[@jo2024.]

Já curti antes de assistir pq te acompanho desde o Facebook e sei q vc arrasa

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo carinho, faço com muito amor e fico muito feliz que esteja gostando, grande abraço.

[@jaqueaguilera9747]

Show ! Vou fazer também ! Fiz o bolinho de aipim ficou maravilhoso 😊👏

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.

[@jaqueaguilera9747]

Sim amei ! Grande abraço para vc tbm 😘

[@jeanfagundes6013]

Achei interesante em uma panela menor assim ajuda a manter a temperatura e a massa fica mais cozida.

[@LeodeniceCamargo]

Fica mais difícil mexer apenas, mais quis mostrar mais de perto, que bom que gostou, abraços.

[@ineslopes2245]

Leodenice os meu parabéns do fundo do meu coração já sigo vc a uns meses os da pandemia mas nem sempre posso ver as suas publicações mas agradeço imenso a sua disponibilidade e segurança com que explica sou de Angola e adoro ver vc é ter as suas aulas muito obrigado as minhas coxinhas não saiam bem vou experimentar a sua receita grande abraço e que Deus a continue a iluminar bjooooooooo

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, faço com muito amor, prova sim que acho que vai gostar, um grande abraço.

[@simonecostasilva5587]

Boa tarde! Fiz essa receita , as coxinhas ficaram ótimas.bjos no seu ❤.

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico feliz que tenha gostado, faço com muito carinho, um grande abraço.

[@luziamendes6760]

Bom dia obrigado 🥰

[@LeodeniceCamargo]

De nada, fico feliz que tenha gostado, abraços.

[@suellynmartins4178]

Minhas coxinhas ficam douradinhas tbm 😍 arrasou

[@LeodeniceCamargo]

Que com que gostou, um grande abraço.

[@fabiana2012]

Oi linda bom dia amiga gostei muito do vídeo amei 😍🤗❤️❤️❤️👍❤️

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, que bom que gostou, abraços.

[@andreamassuccimolnardasiva5886]

Boa noite, vc pode ensinar coxinha assada? Evito comer fritura bjsss

[@jorgeanecristinasantosrodr3696]

Parabénsssssss!!!!! Muitíssimo obrigada pela excelente aula. Sempre arrasando!!!!!!!! Ansiosa para chegar a vez do Cuscuz de Tapioca. 😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@LeodeniceCamargo]

Desculpe a demora amiga, mais é que um dos benefícios de ser um membro e assinar o canal é a escolha das próximas aulas, então acaba que sempre tenho pedidos, mais a primeira brecha que de ensino, abraços.

[@jaquelineberge217]

Eu acabei de conhecer essa receita e eu ainda não testei, mas tenho CERTEZA q é a melhor coxinha q irei provar!! Planejo fazer amanhã. Então pesquisei várias receitas e vi algumas q combinavam com batata amassada. Nesse caso, se eu quisesse, poderia eu misturar a sua massa e a batata amassada numa proporção de 70% massa e 30% batata? Muitíssimo obrigada pela receita!!

[@elianevieira6694]

Bom dia sua aulas é muito boa.hj vou fazer essas coxinha fiquei com vontade de comer. .

[@LeodeniceCamargo]

Depois me conta como ficou em, um grande abraço.

[@zildetesena3350]

Linda

[@cidinhaferreira4038]

Oie,sou sua seguidora há bastante tempo.Ja estou me preparando p fazer essa coxinha p vender.Obg por compartilhar.bj

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada pelo retorno, fico muito feliz que esteja gostando, tudo feito com muito carinho, é só acreditar que vai dar certo, um grande abraço.

[@cidinhaferreira4038]

@@LeodeniceCamargo Sim,já estou acreditando.Vc é muito abençoada.Parabens.

[@alineoliveiradealbuquerque8431]

Aula maravilhosa! Leodenice, eu posso fazer as coxinhas e empana las na parte da manhã e frita las a tarde?

[@LeodeniceCamargo]

Pode sim, deixa elas prontas em refrigeração até 3 dias, ou três meses congeladas.

[@soniamariaresende5404]

Parabéns, explicação excelente . Dica para não queimar as mãos , eu uso o rolo de abrir massa para sovar.

[@LeodeniceCamargo]

Olá Sonia, realmente é muito bom, eu to acostumada, mais realmente é uma ótima solução para quem tem as mãos mais sensíveis, dou essa dica na aula, um grande abraço.

[@brunoneves3582]

Aqui é o Bruno de barra do Piraí tmj

[@LeodeniceCamargo]

Oi Bruno, espero que tenha gostado, fiz com carinho para você, um grande abraço.

[@sandrahelenaferreiralima2665]

Pode bater o frango na batedeira planetária, o frango fica ótimo.

[@fatimalacerda9970]

👏👏👏👏

[@LeodeniceCamargo]

Obrigadaaa

[@nelsondesouzatemoteo7408]

Hummm gue delícia gue ficou abraço p voçe minha amiga

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada amigo, que bom que gostou, abraços.

[@IsaMGFaria]

Leo...olha eu novamente fazendo perguntas! rsrsr. Fiquei na duvida quanto a cebola, pois vc no Video diz 400 gramas de cebola ralada...mas na descricao consta 200 gramas. E acredite ...esta sera a minha primeira vez fazendo coxinhas. Que saudades! No Pais onde moro nunca ouviram falar disso...e eu ate hj nunca meti as caras a fazer...mas depois que conheci este Canal, me sinto tao confiante/motivada!! Muito obrigada minha querida !ೋ• ♡ • ✿ • ♡ • ೋ

[@LeodeniceCamargo]

Oi amiga, é que eu fiz mais recheio, porque tinha muita coxinha para fazer no dia, mais os ingredientes na descrição do vídeo dá certinho para uma receita, assim não sobra recheio, se é a primeira vez que faz coxinha amiga, faz meia receita assim como explico na aula tá, divide a massa tudo por dois, assim vai conseguir mexer mais fácil, vai amar, tem uma aula mais antiga olha kzbin.info/www/bejne/qJOcfWuEe7RjidE nela faço a massa menor, vai ser mais fácil para você essas quantidades da massa, tenho certeza que vai conseguir, depois me conta em, beijocas.

[@symonemartins3688]

Parabéns pela aula, você é autêntica nos ensinamentos! Tudo bem detalhado. Posso congelar depois de fritar?

[@LeodeniceCamargo]

Oie, obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, pode sim, mais se puder congele crua para fritar na hora que fica sempre mais gostosa, um grande abraço.

[@isleide2582]

Meu Deus só coisas que fazem mal pra saúde, porém deve estar uma delícia! Kkkkkkk

[@elisamartins8439]

Leodenice que farinha de trigo vc usa pra fazer coxinhas?

[@LeodeniceCamargo]

Olá, para salgados fritos não precisa ser uma farinha muito forte, só gosto que ela seja bem branquinha, então acabo usando a rosa branca premium para tudo, ela nos dá um resultado melhor de coloração, mais consegue fazer com outras normais, abraços.

[@celiahelenadecarvalhoscann9792]

Oi amiga você pódi colocar o requeijão direto no recheio.fica mais fácil . e nāo esporte ao filtrar.

[@oamanhaadeuspertence3464]

Eu sei fazer muitos tipos de salgados mais eu tenho uma grande dificuldade em fazer coxinhas 😂 eu não sei o que acontece que na hora de fazer a forma dela eu erro 😂😂 eu não sei fazer 😭 Sua massa parece ser maravilhosa. Vc e um amor de professora bjsss

[@LeodeniceCamargo]

Faz que tenho certeza que vai conseguir, se não tem muita prática faça meia receita de massa que vai conseguir dar ponto mais fácil, depois me conta se deu certo em, um grande abraço.

[@oamanhaadeuspertence3464]

@@LeodeniceCamargo vou tentar nesse final de semana. Obrigada pelo incentivo. Bjos

[@LeodeniceCamargo]

@@oamanhaadeuspertence3464 e tenho certeza que vai conseguir, depois me conta como ficou em, um grande abraço.

[@carloscarlos7380]

Fico impressionado com tanta calmaria Eu fico com dois relógios Não passo de dois minutos e eh um tiroteio enorme Quase causei um acidente Como pode fazer isso com tanta calma ? A massa, eh um desespero e ainda fica chiclete

[@LeodeniceCamargo]

kkkkkkkkk não precisa de tudo isso para fazer uma coxinha rsrs, tendo uma panela grossa, uma boa espatula e uma boa receita é só o jeito, da tudo certo, é uma massa bem hidratada, super gostosa de trabalhar, tenta essa e depois me conta se gostou, beijocas.

[@suelisantos2576]

A massa não fica mole

[@LeodeniceCamargo]

Fica na textura perfeita como mostro na aula, um grande abraço.

[@isabelalves902]

Joga umas delícias dessas prá mim. Parabéns

[@LeodeniceCamargo]

Pena estar longe, seria um prazer, um grande abraço.

[@ilmadossantos9004]

Bom dia! E pode fritar a coxinha congelada?

[@LeodeniceCamargo]

Se congelar os salgados tem que fritar eles congelados mesmo, tira do freezer e já coloca no oleo quente, abraços.

[@franciscodaschagasdamascen7202]

Leodenice...tudo bem?? Obrigada por todos os vídeos 🌷 Tenho uma dúvida..minhas coxinhas estão ficando frias por dentro quando frito congeladas...alguma dica?

[@LeodeniceCamargo]

Temperatura do óleo mesmo amigo, tem que regular para que ela frite até o centro está perfeito, coloca na gordura e depois abaixa a temperatura da fritadeira, assim consegue chegar, se não chegar coloca em uma forma e leva para o forno um tempinho que termina de chegar, fico feliz que esteja gostando, um grande abraço.

[@regianetealves6087]

😋😋😋😋😋

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada

[@gildadasilvaandraderamos4031]

É 1litro do caldo e 1 litro de leite certo? Obrigada

[@LeodeniceCamargo]

@@gildadasilvaandraderamos4031 Isso mesmo, 1 de caldo, 1 de leite, 1 kg de trigo e os outros ingredientes como mostro certinho, se não tiver muita prática faça meia receita que é mais simples, abraços.

[@hildapatricia298]

Bom dia eu cigo você a tempo eu adoro as suas receita muito obrigada

[@LeodeniceCamargo]

Eu que agradeço pela confiança em meu trabalho, um grande abraço.

[@naianevaismendesnay3820]

Leo mim tira outra dúvida como saber se o meu Salgado encharcou de óleo? O meu eu frito no óleo bem quente quando eu tiro ele tá crocrante delicioso mais a massa por dentro é bem molinha que eu fico na dúvida se encharcou fica tipo melando um pouquinho minha mão de óleo é normal ? Sou novata no salgado n entendo

[@LeodeniceCamargo]

Isso tá acontecendo com essa receita que ensinei ou com outras que fez? Se tiver fazendo a minha receita tudo certinho e pesadinho só vai ficar gorduroso se estiver fritando de forma errada, ou seja, coloca no óleo muito quente, ai só frita por fora e por dentro nem chega a fritar direito, o recheio fica bem quentinho? A massa é hidratada mesmo, é para ser macia e por fora tem que ficar crocante, mais ao olhar não fica com aspecto oleoso não, me explica melhor, abraços.

[@MariaAuxiliadora-yt1xo]

Posso fazer e assar ? você tem uma receita de coxinha pra assar?

[@LeodeniceCamargo]

Dá outro resultado, outra textura, outra coloração, não fica tão gostosa, abraços.

[@niceruas1759]

Leonice qual o porque do creme de cebola na massa dá coxinha ! obrigado

[@LeodeniceCamargo]

Esse é o balanceamento da massa que proponho Nice, quando desenvolvemos uma receita temos que equilibrar, gordura, sal, líquidos, trigo....enfim, essa é a proporção que acho perfeita, mais tem muitas receitas por ai de forma diferente, é questão de gosto, textura e sabor, abraços.

[@carloscarlos7380]

Caramba! Perfeito! Já fiz algumas vezes, pra uso próprio Porém, nunca vi algo tão difícil Ou massa fica parecendo chiclete Eh uma melequeita só A fritura, nem vou contar kkkk PARABENS !!

[@LeodeniceCamargo]

Vai se surpreender com essa receita, fica maravilhosa, testa de novo e me fala, beijocas.

[@carloscarlos7380]

@@LeodeniceCamargo kkkk

[@carloscarlos7380]

@@LeodeniceCamargo obg pelo incentivo Acho q , fazer coxinhas, me traumatizou A senhora mexe a massa , como quem está apertando algodão Eu , parece que fui pra academia Esse dom, eh admirável

[@LeodeniceCamargo]

@@carloscarlos7380 kkkkkkkkkk da mais uma chance para elas vai, vai se surpreender, faça meia receita da massa que vai ser perfeito.

[@carloscarlos7380]

Vou fazer A senhora , convenceu-me Sua educação, me espanta Além de nos presentear com receitas maravilhosas , ter um educação grande, ainda nos dá conselhos pra continuarmos Hj, me apaguei a senhora, é vejo todos seus vídeos, com muito prazer Tem um canal, chamado ESCOLA DE SALGADOS , outro que vejo sempre Porém, ele muito rápido, acho q esquece que somos iniciantes Não eu como a senhora, que nos ensina cada detalhe. E, além do mais , ainda responde nossas dúvidas. Não sei , se eh do seu rol de receitas . Mas, seria tão legal se a senhora nos ensinasse a fazer pães de todos os tipos, como ele , é nos ensinasse a fazer a pizza manual e não aquelas de liquidificador, que têm aos montes nos canais, mas que não são tão boas Fique com Deus !!

[@sandramoreira4362]

Parabéns laudenice, aula de sabedoria, só uma pergunta posso fazer outros salgados com essa massa , bjs e obrigada

[@LeodeniceCamargo]

Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, pode fazer outros salgados sim, mais não acho que compensa, por conta do caldo de frango, para outros recheios vai ser mais fácil fazer essa massa básica kzbin.info/www/bejne/fWTde2WhZriEgqc, mais fica muito saboroso caso queira, só não acho que compensa fazer o frango se não for utilizar, abraços.

[@sandramoreira4362]

@@LeodeniceCamargo muito obrigada, Deus te abençoe

[@LeodeniceCamargo]

@@sandramoreira4362 de nada, precisando é só chamar, abraços.

[@clemaircamilo6541]

A pimenta dedo de moça sem as sementes não é ardida?

[@LeodeniceCamargo]

Nessa proporção que usei não fica não, só agrega sabor sem dar picancia, tira toda a semente e membrana branca, abraços.

[@rleme82]

Posso usar a planetária pra preparar a massa? Pergunta de leigo ao extremo!! Kkk Abçs.

[@LeodeniceCamargo]

Ando fazendo alguns testes e dá sim, só que sua planetária tem aguentar massa pesada e calor, vai colocar a farinha de trigo nela, ferver essa mistura e jogar na planetária a mistura fervendo com ela ligada, vai conseguir, abraços.

[@rleme82]

@@LeodeniceCamargo vou me aventurar entao kkkk

[@LeodeniceCamargo]

@@rleme82 kkkke vai conseguir, depois dela mistura pode levar na panela para terminar de secar, ai já tá pronta é fácil.

[@edilainesilva8228]

Boa tarde, posso fazer maravilha com essa massa?

[@LeodeniceCamargo]

Boa tarde, pode usar essa massa para fazer qualquer salgado, só não acho funcional por ir o caldo do frango, então necessariamente terá que fazer o recheio de frango, então gosto de usar essa receita aqui para outros salgados \kzbin.info/www/bejne/fWTde2WhZriEgqc, e uso essa apenas para coxinha, grande abraço.

[@edilainesilva8228]

@@LeodeniceCamargo Boa tarde, muito obrigada 😘

[@LeodeniceCamargo]

@@edilainesilva8228 De nada, abraços.

[@carloscarlos7380]

Dona Leo, desculpa estar sendo tão chato ! Me deu vontade de voltar a fazer coxinhas Antes, Me diziam, pelos vídeos do KZbin, que era pra deixar a massa cozinhando por 10 minutos Depois, uns amigos que trabalham com salgados, me disse q a massa JAMAIS pode demorar cozinhando

[@LeodeniceCamargo]

Amigo pode perguntar a vontade, to aqui para ajudar, não é tempo e sim textura, o tempo vai variar da grossura da sua panela, do tamanho da chama, se desliga o fogo ou não para mexer...enfim, fazendo meia massa dessa vai fazer sem errar, tenho certeza, o tempo de mexer bem como faço e voltar ao fogo só para dar uma secada já esta bom, faça como ensinei aqui nessa aula kzbin.info/www/bejne/qJOcfWuEe7RjidE, olha o ponto por ela, fiz só meia receita e ficou mais fácil ver, qualquer dúvida to aqui.

[@vanessacosta7991]

Leodenice, esse caldo do frango pra fazer a coxinha eu posso congelar??

[@LeodeniceCamargo]

Pode sim, 3 meses de validade.

[@isisponcianodocarmo2405]

Oi...amo seu canal. Minhas coxinhas sempre entraram ar. Já tentei de tudo...alguma dica?

[@LeodeniceCamargo]

Olá, fazendo da forma que ensinei não tem erro, passei todas as dicas e inclusive de como tirar o ar, uma boa massa e técnica correta fazem muita diferença, um grande abraço.

[@isisponcianodocarmo2405]

@@LeodeniceCamargo muito obrigada

[@LeodeniceCamargo]

@@isisponcianodocarmo2405 de nada, precisando é só chamar, um grande abraço.

[@michaelamarcelinobarcellos6128]

Pra fazer a massa com 500g de farinha reduzo os demais ingredientes da massa pela metade?

[@LeodeniceCamargo]

Isso mesmo, tudo pela metade, já ensinei essa aula aqui olha kzbin.info/www/bejne/qJOcfWuEe7RjidE faz a massa dessa forma, o recheio pode fazer completo mesmo se preferir e for fazer mais massa.