Crème au beurre à 2 ingrédients : la crème au beurre Russe.

Salut à tous, aujourd'hui je propose une alternative rapide et simple à la crème au beurre à la meringue suisse : la crème au beurre russe, composée de seulement 2 ingrédients : le beurre et le lait concentré sucré.
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INGRÉDIENT:
- 500g de beurre pommade sans sel à 82% de matières grasse
- 395g de lait concentré sucré
- arôme vanille
- colorant alimentaire violet en gel de la.

[@Zara.Zara882]

Merciiii pour la recette ❤

[@CarinaLifestyle]

Merci pour le soutien 😇 🙃 😇

[@mireillebabin9165]

merci pour la recette

[@CarinaLifestyle]

Merci 😇 😇 pour tout 🤗🤗🤗

[@birdkat5210]

Merci pour cette recette au crème au beurre mais je trouve qu'elle n'a pas le même goût . Merci pour vos conseils toujours utiles.

[@mamiembelu3206]

Merci pour votre crème

[@CarinaLifestyle]

Avec plaisir 🤗🤗

[@gueyeawa7579]

Bonjour et merci pour la recette. Est-ce que on peut utiliser ces quantités pour un gâteau de 20cm (boudin de sécurité et couverture)? Merci

[@CarinaLifestyle]

Bonjour oui cette quantité suffit largement pour recouvrir et faire le boudin de protection 395g de lait concentré et 500g de beurre.

[@user-fi6sm9bg1v]

Merci beaucoup ma sœur

[@CarinaLifestyle]

Merci pour le soutien 😇 🙃 😇

[@WILFRIED03]

Merci pour votre recette . Svp quelle est la différence entre la crème au beurre russe et la crème au beurre américaine ? Merci pour votre réponse

[@CarinaLifestyle]

Merci pour le soutien La différence est la suivante : - la crème au beurre américaine est composé de beurre + sucre glace - la crème au beurre russe composé de beurre +lait concentré sucré Les 2 sont faciles et rapide à réaliser .

[@WILFRIED03]

@@CarinaLifestyleMerci pour votre réponse , et pour les différentes précisions . Je vous remercie énormément

[@angeliquekebe3052]

Super ta video!! Tu expliques bien!! J’aime bien regarder tes vidéos ! Du coup tu l’utilises souvent celle ci ? Et en terme de goût ça donne quoi? On peut garnir et lisser un gâteau avec

[@CarinaLifestyle]

Bonjour merci, de temps en temps je l'utilise pour changer de la crème au beurre à la meringue suisse, si tu utilises le bon arôme on y verra que tu 🔥.

[@macrevette4920]

Bonjour Carina, je tombe par hasard sur ta vidéo et franchement tu expliques super bien , surtout que je suis novice 😅. Est-ce que tu vas réaliser prochainement un gâteau avec cette crème ? À bientôt 😉😉

[@CarinaLifestyle]

Merci, je suis en plein montage, il est déjà sur Instagram Carina_lifestyle

[@macrevette4920]

@@CarinaLifestyle 😅je n’ai pas Instagram, j’attends alors 😅…😉

[@angeliquekebe3052]

@@CarinaLifestyle e. Général tu utilises quelle arôme à part la vanille?

[@dzcool558]

Bonjour , est ce qu’elle es assez épaisse pour tenir sur des cupcakes ?

[@CarinaLifestyle]

Bonjour, oui c'est avec cette crème que je poché sur mes cupcakes, va voir sur mon Instagram Carina_lifestyle

[@emijojo6041]

Bonjour vous pensez que je peux faire un fault line cake avec cette recette de crème au beurre ? Ça va tenir ? Merci pour la recette

[@CarinaLifestyle]

Oui , j'utilise principalement la crème au beurre pour recouvrir mes gâteau.

[@emijojo6041]

​@@CarinaLifestylemerci beaucoup

[@salwamarrakchi8872]

metci pour la recette.est ce que je peux en fourrer mon gateaux et encore en couvrir???

[@CarinaLifestyle]

Bonjour la crème au beurre est généralement qu'une crème de recouvrement pour fourrée je vous conseille ganaches ou chantilly ou tout autre crème.

[@salwamarrakchi8872]

@@CarinaLifestyle metci pour le conseil.alors je vaus utiliser la chantilly à la Mascarpone pour fourrer mon gâteau,mais est ce que vous pouvez me donner la quantité exacte pour fourrer un gateau diametre 22 et de 4 disques de genoise?! merci

[@abdelabdel1894]

Moi j'ajoute du chocolat blanc trop bon mercii

[@CarinaLifestyle]

Super, merci 🤗🤗🤗

[@oumlbanat222]

Quels ingrédients utilise tu stp?

[@tytylove627]

Niquel ma belle bravo❤

[@BenSali-ly1bc]

Je vous aime ma cherie selma d'algerie.

[@CarinaLifestyle]

Merci 😇 😇 😇 ma belle, vous me donnez encore beaucoup de force pour créer plus de contenu 🤗🤗🤗🤗🤗

[@faiza.b2350]

Bonsoir, jaimerais savoir quel quantite utilisée pour trois moule differents. Un moule a 15cm , a 20 cm et a 23 cm ... combien je dois utiliser en tout pour les trois gateaux ? Je vous remercie par avance 😊😊😊

[@CarinaLifestyle]

Bonsoir, si c'est pour une pièce montée tu fais la formule de base par 4 c'est généreux mais ça vaxte permettre de lisser sans stress, s'il te reste de crème tu peux la congelé jusqu'à 3 mois . - 4 blancs - 200g de sucre - 250g de beurre sans sel.

[@dharma_swan]

Bonjour, est-ce que cette creme au beurre se congele ?

[@CarinaLifestyle]

Bonjour, oui pendant 3 mois au congélateur et 7 j au réfrigérateur, 3 jours à température ambiante.

[@natachaboiset8748]

Bjr cb de temps battez vous le beurre svp

[@CarinaLifestyle]

Bonjour, 10 min minimum.

[@user-us1ey8dd1e]

Quel beure svp peut on utiliser ?

[@CarinaLifestyle]

Bonsoir , n'importe quel marque beurre à la seule condition qu'il soit à 82% de matières grasse.

[@VictoireSare]

Quand je fais ma crème colle pas bien su mon gâteau

[@nellydjomen5982]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@CarinaLifestyle]

Avec plaisir, merci ma belle 🤗🤗🤗

[@melodiejn-jln3251]

Bonjour j’ai une petite question. Quelle marque de beurre utilisez-vous ? Svp

[@CarinaLifestyle]

Bonsoir, la marque président.

[@user-cv2tk2ut1q]

Pendant que je fouette ma crème après avoir ajouter le lait concentré j'ai constaté que qu'il y'a plein d'eau dans ma crème et cela a changé la texture de ma crème 😭😭😭😭

[@CarinaLifestyle]

Bonjour, désolé dit moi quel teneur en matière grâce avait ton lait concentré ?

[@fleuradegah3034]

Pareil chez moi