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Aujourd'hui je suis contente de revenir avec la recette de la crème brulée en grand format ! j'espère que sa vous plaira, aidera.
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Recette : (pour 6 personnes)
33cl de crème liquide entière
13cl de lait entier
5 jaunes d'oeufs
80gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 gousse de vanille
30gr de cassonade
Préparation :
Portez a ébullition la crème et le lait avec la gousse de vanille. Fouettez les jaunes et les sucres. Ajoutez le lait/crème puis le versez dans le plat. Cuire 1/20- 1h30 a 120°c. Laissez ensuite 3h au frais. Saupoudrez de cassonade et dorez au chalumeau. 📌(plus de détails dans la vidéo)
Matériels :
Autre choses? demande moi en commentaires :) je t'informerais avec plaisir !
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