Cracco #4 - Insalata di gamberi

[@valics88]

acqua gassata a garganella

[@pajtimkica7261]

Valerio Melas zia caterinaa.. zia caterinaaaa

[@CacatuaAstuto]

Me sento male ahahaha

[@giovannidiana5995]

3AGCVVVBBBVBBBBHBBBBBNJBBBBBNJJJJJJJKKKTAGVVVVBBHVVBBJJJJJJJJJJJTATACVVBBBBBBBBBBBBBBBNNNJJJJJKTARAGVBVBBBBBBBBBBBBBJJJKKTAGCVVBBBHBBBBBNJJJJTATVVVBVVBBBBBBNBJJJJJTAGCVVBBBVVBBBBJJA

[@Emanuel82bis]

ahahahah muoro

[@AmicoBob]

Ma pe fa un insalata devo prende un giorno di permesso al lavoro

[@abileleoncino]

ahahahaha

[@mdagos]

ahahaahah

[@AmicoBob]

Andrea Scipioni 😭😭😭

[@AmicoBob]

Marco D'Agostino 😉

[@martex2564]

Amico Bob se per prenditi un giorno devi chiedere il permesso non sei il target di questi prodotti né di questa cucina..

[@jacopoboaretto4812]

Mi raccomando servire il piatto con un bel bicchiere di acqua gasata😂

[@lucamartini02]

Tony Munteanu ero ironico...

[@janasamy9649]

😂😂😂

[@ciccius9783]

Cit. Sio

[@giovanniciraci5864]

se vai da lui entri che hai fame ed esci a digiuno

[@jacopoboaretto4812]

@@giovanniciraci5864 non si va in un ristorante stellato per sfamarsi

[@xdegstaqueltaleale6384]

C'è una squintalata di acqua gasata....il sottovuoto copre tutto

[@francescoercoli1975]

Sei un genio

[@ilgiubbo540]

Uuhh son duri questi gamberi

[@ayooitsmorena]

BABAHAHAHHAHAHA

[@adryhgpp7406]

Questa ricetta l'ha copiata da Bubba amico di Forrest Gump

[@apollomagalli4013]

adry Hgpp mango papaya e verze

[@marcolugherin1659]

😂😂😂😂😂👍👍👌

[@rbaldibaldi9129]

Prendete i gamberi (sgusciati puliti) , tanti gamberi ... in padella 5min .... sale pepe ..limone ... se sono freschi è la cosa più buona del mondo , facile semplice veloce :)

[@vincentvega329]

allora mangiati sempre una aglio e olio , o un amburgher

[@rbaldibaldi9129]

hamburger non mi attira , ma non è un ''piatto'' così scontato e semplice da fare quando vuoi servire una cosa buona e sana . Comunque ci sono diversi modi di interpretare la cucina , io sono per rispettare l'ingrediente esaltarlo (pochi trucchi) ma servono ingredienti veramente perfetti , una carne scarsa o un filetto di pesce d'allevamento possiamo ''camuffare'' attraverso aromi spezie salse varie quanto vogliamo ma rimane una cosa scarsa . Non sono per le ''alchimie'' i bilanciamenti , i piatti complessi . Sono per ricercare la carne allevata bene . Un bovino da carne che mangia fieno e medica raccolti in un certo modo (sfalciati al pomeriggio , ranghinati la mattina seguente , pressati con la giusta umidità 14%) e nella fase giusta (fioritura) esprime una carne con qualità organolettiche superiori allo stesso bovino alimentato con farina di soia , con fieno che ha preso la pioggia dopo lo sfalcio , con medica sfogliata ecc ecc . A tavolino risulta che mangiano le stesse unità foraggere , ma sul piatto trovi due sapori nettamente diversi .

[@rbaldibaldi9129]

c'è aglio e aglio , olio e olio .... se cerchi un aglio coltivato senza l'irrigazione , la varietà ''polesana'' a testa piccola , con un olio del frantoio Batta e del pane ottenuto da varietà come Marzotto o Senatore Cappelli .... viene fuori una ''buschetta'' divina ... eppure è solo aglio olio e pane

[@lucam1679]

l'importante è mettere l'h nel posto giusto...

[@howlinger8610]

Si ma non è che sia sta gran ricetta da far colpo

[@alessandroandrico100]

Mai visto tanti haters messi insieme. Spegnete il computer e fatevi una vita, che tutta questa cattiveria vi fa male alla salute

[@crashbw]

Crema Fiorentina Ma perché dovrebbe fare schifo? Sono gamberi, ti fanno schifo i gamberi? Se sono troppo raffinati per te tornatene al mc Donald è goditi uno di quei panini da bimbominkia

[@bonifaciolauria5744]

Cracco é una carogna con tutti, noi con lui

[@camminataincauta1396]

Prendiamo un cracco fruliamolo metiamolo in una busta e un pò di acqua GASATAAAAAAAAAAAAAAA

[@robertoduca9595]

e tu fatti una risata 🤣🤣

[@gianfrancocartella3598]

Ma non incazzarti, se sfottiamo Cracco, altrimenti te, sarai il primo a prendere il bicarbonato per digerire. Ridiiiiiiiii ahahauhuhujjjjjjj

[@mirkodisilverio6032]

Interessantissimo. In una sola ricetta tante astuzie e dettagli utili. Ed ovviamente un finale di gran classe

[@francescosolito5270]

Non a caso è uno chef stellato, grande classe e ottimo piatto. Complimenti

[@gioachinovasco6921]

Che classe ragazzi, sei un grande cracco.

[@francescocolucci6827]

Gioachino Vasco si ma la classe non si mangia

[@bonifaciolauria5744]

Un gran deficiente

[@nicolaviscardi2442]

La classe non è acqua

[@marcomd4093]

@@nicolaviscardi2442 gasata ricordatelo😂😂

[@ilcriticatore9953]

@@francescocolucci6827 si paga infatti

[@antoniopugliese2414]

Non capite un cazzo di cucina e soprattutto di cibo. Un piatto del genere come qualunque ricetta di alta cucina è un'esperienza gustativa, un viaggio all'interno di ogni ingrediente scoprendo ogni sensazione che questo ti può dare. Dietro una ricetta come questa ci sono lavoro, prove, analisi, sperimentazioni. E vi sta parlando uno che di mangiare rozzo ne sa qualcosa essendo figlio, nipote, cugino e genero di cacciatori di cinghiali. Vabbe che cazzo ve lo dico a fare, non è roba per tutti semplicemente.

[@Kenar.E]

Un piatto così è un viaggio in geriatria alle 18:00

[@Eli-pk5hq]

Un applauso.

[@gianfrancocartella3598]

e' vero, siamo un'accozzaglia di cretini..e si si poveri noi

[@bonifaciolauria5744]

BASTA PUTTANATE , una cosa o è buona o non lo é, fine.

[@mattiavecchi1582]

Il fatto che il cibo non venga considerato "roba per tutti" è un qualcosa di semplicemente agghiacciante. Ecco perché i grandi chef spesso sono insultati. Un calcio nel culo morale a chi fa la fame.

[@Raffaella-tt5hu]

Per ora non ho il sottovuoto, ma sicuramente un giorno lo acquisterò perché amo la cucina che mantiene tutti i nutrienti degli alimenti. Per ora prenderò spunto da questa deliziosa ricetta con una cottura fiversa

[@simisup5423]

Ciao Raffaella, ti scrivo solo per ricordarti di comperare il sottovuoto

[@810H4Z4RD]

3:47 il display lagga. Aumentate la velocità di calcolo.

[@andreanottoli3249]

Ma devo lavare il piatto con acqua gassata e poi mettere anche quello sottovuoto?

[@areyoukirringmeirriyaa]

Andrea Nottoli no, dopo averlo lavato con l’acqua gassata la metti a riposare nell’acqua gassata perchè sembri cotto MA IN REALTÀ è crudo

[@nancynancy4351]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂 alla fine anche cracco si è messo sottovuoto dopo questa ricetta!!

[@adrianacoggiola223]

NESSUNO TE LO IMPEDISCE

[@cesadk484]

A te caro cracco la passione della cucina ti e passata da tempo...

[@pasqualinascerbo9444]

Che gustose prelibatezze complimenti Cracco sei super ! Sempre!

[@franny7997]

Non avevo mai visto una ricetta così, ottimo lavoro!

[@franny7997]

Tony El Machico come scusa? Non mi conosci nemmeno, chi te l'ha data tutta questa confidenza?

[@systvm]

Poison Ivy io

[@nicegrangeiro3921]

Ciao carissimo come sempre il numero 1👏👏👏🇧🇷

[@Stark911001]

Buoni i gamberi , quantomeno li hai comprati bene

[@ayooitsmorena]

AJAAHAHJAHHAA

[@simonemerotto2872]

Non riesco a capire perché le persone debbano offendere, se preferite una cucina classica non guardate questi video

[@Vladimir...........]

Simone Merotto e perché non devono? Quarda che a volte le persone che offendo fanno bene.

[@simonemerotto2872]

Akira Zenais Tu possiedi lo stesso QI di Isaac Newton

[@Vladimir...........]

Simone Merotto complimenti ti è basta veramente poco a capire il mio Q.I. Ti è bastato una domanda e un ''a volte''. Bravo.

[@simonemerotto2872]

Akira Zenais Di certo posso anche capire che per te l'italiano è un optional come nelle macchine

[@Vladimir...........]

Simone Merotto Bravo ancora amico mio.

[@BlackestMetalhead666]

Carlo sei il più grande chef che io abbia mai visto

[@chicco1948]

Non é certo un piatto che mi metterei a fare io, non avrei la pazienza, ma tanto di cappello deve essere strepitoso.

[@nicolaszyx3120]

È il migliore. Per me Cracco è indiscutibilmente il migliore. Classe

[@giordanotirelli6028]

Augurissimi di un felice compleanno carlo

[@samuelegreco6317]

Grande Carlo! Stupisci sempre!. Ottima idea quella del sottovuoto...

[@drennal9516]

Ma nelle mele per la purea ha messo del fumo?

[@AndreSalvo21]

Lo ha chiamato zucchero moscovado ma secondo me è pakistano

[@yamilecarmenate5807]

Chef Cracco bellissimo piatto ho imparato qualcosa di novo 😁 bello cucinare en una cucina così bella arredata grazie mille saluto Yamile 🙋‍♀️🎅🎄

[@juventusforever2865]

Chef Carlo sei oltre che originale, incisivo !

[@Klesk1985]

Mi piaceva un mondo guardarlo in tv! Ciao Carlo!

[@claudiozarzizi]

Bravo Carlo, con CCleaner sei un altro !

[@dafnepietropaolo7839]

Cracco io ti adoro sei il mio chef preferito ❤❤e chi lo giudica secondo me é geloso 💗😍

[@EarthquakeInThule]

il nostro radicchio, la nostra mela, i nostri gamberi ma intanto te magni tutto te. com'è 'sta storia?

[@ayooitsmorena]

sto morendo

[@ghibbus]

Mettete a 1.25 ed ecco un carlo cracco che parla normalmente 😂😂

[@Uryus]

Un'insalata davvero fantastica. Un piccolo capolavoro culinario. Un Professionista con la P maiuscola.

[@adrianacoggiola223]

intanto tu non ne saresti capace. PUNTO. è. solo invidia

[@Uryus]

@@adrianacoggiola223 non ho capito la tua replica delirante, ho fatto i complimenti allo Chef e tu mi rispondi... "intanto tu non ne saresti capace. PUNTO. è. solo invidia" ...ma sei fuori??? Ne io ne te siamo capaci di fare ciò che fa lui in cucina per cui, ma che stai dicendo?! Invidioso poi no, per niente e non ne vedo il motivo.

[@cucinaconsimone]

Un genio!

[@bubusettete6493]

6 ore e 18 sacchetti consumati, risultato? Una fame da matti

[@Mastaischersssando]

Sei il top zio!namber uan!

[@denisfogarolo8192]

grande chef....da noi è usanza non mangiare i torsoli sa?

[@gianfrancocartella3598]

Denis e' vero l'ho notato anch'io,non ha tolto il torsolo; forse perché ha messo lo zucchero moscovado,o come cazzo si chiama

[@enzorizzi6356]

Gente questo é un Dio.

[@gabrieledandrea5788]

"Zia Caterinaa, Zia Caterinaaaaaa. Acqua gassata a gagganellaaa" cit.

[@ale_gamer0461]

grande chef Cracco!

[@diomaiale2837]

Mio nonno in guerra mangiava di più.

[@samuelegherezghier2696]

E chi se ne frega

[@andreabicego84]

Beh 5 gamberi mi sembra una porzione giusta

[@nicolaleoni9074]

Quefto piatto l'ho affaggiato alla sagra della plastica del mio paese, era buoniffimo.

[@chhaywatomlaila]

ciao chef sono laila ho 10 anni e mi piace cucinare sei super bravo .

[@mirkocapriello2138]

che marca e il forno e la macchina per il sotto vuoto ???

[@sabinabasso7526]

😀BRAVISSIMO , questo mi piace.

[@giannimanni6328]

vi raccomando tutto cio' da fare di lunedi' dopo un grande inizio settimana

[@nicolapiperis9497]

Chef Cracco sempre il top davvero un grande della cucina GRAZIE CHEF X QUESTO INCANTO DI PIATTO

[@barbaraarmellini8037]

Grande chef Cracco!!

[@Edu-1991]

kzbin.info/www/bejne/qqnLkqChaKmkfqc

[@airwatching2]

sacchetti ne usa? :) a parte gli scherzi questa insalata è spettacolare!!!

[@ronniejamesdio6889]

"Io sono la più limpida del mondo" così disse l'acqua "gasata" 😂

[@fabiofinocchiaro9610]

Il migliore sempre grande cracco

[@robertomasin1484]

guardate, come si muove, in cucina..💪👏👏

[@giovannidiana5995]

3TAGGVGHHHHHHHHHHBBBBBBBBBBBNNJJJJJJJHTATAFGGVVGVHBHHHHHHHHHJTAVVVVBBBBBBBBBBBBBNNNNJJJJTATAVVBBBVVBBBBBBNBBBNNJJJJRAGVVBBVBBBBBBBBBBBBBNNNJJJKTATAVVVBBBBBBBBBNBNJJJJJKKRAGVBBJJITA

[@flaviog.3020]

Hai fatto la purea?mettila!!!

[@furlan1743]

FeStivia era una citazione

[@ereonolaaa]

Che figo Carlo!!!

[@andreapicassobrichetto7806]

Mi date il link dove posso comprare il forno utilizzato?

[@Lewisjoyce-ie4md]

Cracco:aggiungiamo un po’ di zucchero muscotorno 🤣🤣🤣3:04

[@1.1.42]

Bravo è bravo, e so che non c'entra nulla, ma che carattere...

[@edoardo7570]

Che bello 😍😍😍

[@jasonxxxxxx2829]

Ok ma quello va mangiato prima o dopo pranzo?

[@enricogiolo4977]

Stupendo!

[@marinaalves6782]

Admiro muito teu trabalho.

[@Profiler88BG]

Sarei curioso di conoscere il prezzo degli strumenti che usa, se possibile. Grazie!

[@robertoduca9595]

salve Chef la seguo da quando usa il Nostro Radicchio.

[@danasalandin8780]

Perchì non ha il sotto vuoto a campana fate congelare l'acqua. Questa ricetta l'ho provata ed è fantastica. Io ho cotto con il roner. Buona ricetta a tutti

[@emancipatorofv7527]

Ma sarà buono il radicchio surgelato?

[@bruttocheffo]

Bella ricetta.

[@laragionedelleregole]

io ho provato a fare dei gamberi di Cervia con arance tarocco e tarassaco, una delizia!

[@ivancortellini2772]

Grande Carlo gracco sono tuo fan fai un dolce

[@Andrea-rn4kt]

È cotto lo puoi portare

[@mattiarossa6271]

Andrea 87 hahahahha😋

[@legiomaxxgmailcom]

Andrea 87 hahhaahaahaha

[@erostratoerostrato5320]

3 ore per fare un piatto che si fa in 10 minuti...gamberi 1 minuto al max un minuto e mezzo...metti le mele tagliate a pezzetti nella vaporiera...5-6 minuti e frulli tutto...purea fatta. riduzione aceto...1 minuto in padella...fettine finissime di mela...crude...e vai col tango!

[@lukarancini1630]

77 erostrato ovvio... infatti nel ristorante lui farà proprio cosi, ma questo è uno spot per la electrolux 😂

[@ruggeropiazza2157]

Video sul canale Electrolux dove uno chef famoso prepara una ricetta in cui possa usare strumenti Electrolux per mostrarne la bontà, risultato? Gente che nei commenti critica lo chef e la ricetta che utilizza macchinari specifici. Un po' come se uno va su di un sito porno e si lamenta del numero di tette e culi.

[@user-qy2ly6pe7n]

Ruggero Piazza Grandissimo. Un commento intelligente e molto divertente.

[@sictransitgloriamundi7590]

Chissà quanti soldi avrà preso,più venduto di Fedez!👎

[@marco_fu]

sprizzo gioia da tutti i pori

[@alpha6890]

"Cottura sottovuoto, ci vorra circa un ora." IMPOSTA 65 GRADI ALLE ORE 11.57. "Perfetto le nostre mele sono pronte" 95 GRADI E SONO LE 11.59. Mi ha fatto troppo ridere sta cosa.Grande chef

[@MARKO9893]

Domanda seria, ma quanto costa sto forno?

[@Mazeguy7]

Per quale motivo qualcuno dovrebbe perdere del tempo qui sotto a rompere i coglioni? Gli elettrodomestici sono oggettivamente spettacolari e l'alta cucina piace o non piace, la vostra è solo un'opinione sparata a caso. E' l'nvidia a parlare, si capisce, o al massimo il troppo tempo libero (magari da impiegare in un ripassino di grammatica) Bravo Cracco e soprattutto bravi Electrolux

[@MissDarkHarmony]

Mazeguy7 Stima

[@ILGIULIO222]

Mazeguy7 ma che sei i figli dei produttori della Electrolux? Lo so che la ricetta è fatta apposta per mostrare le varie caratteristiche dei prodotti, ma la ricetta è un' emerita cagata; 3 fette di mela cotte per 2 ore, fettine di radicchio cotte nel sottovuoto, 5 gamberetti minuscoli, ma siamo seri ? Nessuno potrà apprezzare un piatto del genere. 200 euro di gas e 5 ore di lavoro per quelle tre stronzatine, fatte da uno "chef" che di chef ha solo le sembianze.

[@NavCom1]

Il GIULIO Hai vinto! Bravo

[@ILGIULIO222]

Aldo Paganelli che risposta è? buahahaha

[@NavCom1]

Il GIULIO: non era ironica, intendevo dire che il tuo ragionamento é logico e condiviso. Ahahahahahaha capisco che scritto così é un po' ermetico.

[@ZioTobia69]

Una ricetta all'apperanza semplice....mi chiedo per chi non ha una macchina per sottovuoto esiste una possibile variante ?

[@mich8731]

Chapeaux cheff

[@nicolaszyx3120]

Un piatto meraviglioso. Complimenti allo Chef

[@thomas_sommaro_art]

No ma mi fa ridere come i classici saccenti che avranno visto qualche puntata di masterchef si permettano di criticare l'operato di uno degli chef più importanti in Italia, dai dai.

[@fabiofinocchiaro9610]

Il migliore d italia

[@bestianera00]

Mmm...fa quasi venire voglia di comprare l'apparecchio per il sottovuoto e il forno touch screen

[@wolverinecartomante3933]

Cos'è, un radicchio di Verona?

[@lucamarino2497]

chef ma che fa mentre pubblicizza il prodotto da dei consigli su come fare la stessa cosa senza tale prodotto?

[@stefanosteph1042]

Praticamente è piu la plastica buttata che il cibo mangiato. ahahuahua Spreco alle stelle

[@marcomd4093]

Infatti tu non paghi al suo ristorante il cibo, paghi anche e soprattutto la plastica consumata per te

[@emanueleserafino8979]

Bella preentazione della cucina electrolux

[@michelleandretta5121]

Si ok ma io voglio mangiare con la bocca non con gli occhi e poi se mangio quello muoio di fame

[@omarlabed6447]

Michelle Andretta allora non scrivere sti messaggi sotto un video di uno che per mangiare bene nel suo ristorante ha bisogna di 4 portate diverse

[@Motivation_Everyday__]

Ma dio santo,é un piatto d'alta cucina,non serve per sfamare ma per equilibrare tutti i gusti...

[@helloeverybody9345]

Ma ci va l'acqua gasata o quella normale

[@andreacasarin1712]

A Carloooo, te sei messo a giacca de cannavacciuolo??

[@christianmarmo7598]

L'acqua gassata non abita a casa di tutti, ma a casa di Cracco sì.

[@abileleoncino]

se non metto l'acqua frizzante è un problema?

[@abileleoncino]

MaNu 89 sono nella merda allora

[@angiusmattia2459]

È una pubblicità per il forno ahahah a

[@martex2564]

Angius Mattia è arrivato il genio

[@andreamassonii]

Il ragazzo ha capito ahahahah grazie al cazzo

[@laravassalli845]

👏👏👏👏Bravissimo

[@dmz_king4121]

Che maestro 😱😱

[@franz8881]

Nel frattempo dei sottovuoti già avevo preparato un kg di insalata di pasta con tonno,pomodorini,erba cipollina e sedano😅

[@Nelson-eq8pg]

Questi sono i cuochi moderni ! tutto fumo niente arrosto!!!

[@regynal]

sublime

[@francescoimpellizzeri7511]

Gasata,,,,questa mi mancava

[@orologiaccionemo2088]

Grazie maestro.

[@romanomantellini7689]

Ma però quando ha tagliato il resto della mela non ha tolto la parte centrale con i semi.

[@leonidalospartano2249]

Bellissimo, complimenti Cracco però potevi lavare il radicchio ed evitare di grattare il rivestimento antiaderente della padella col cucchiaio di ferro