Creme au chocolat! (meilleure qu’une Danette)

[@ShowDevant]

A la recherche d'autres recettes? *_►Tableau de temps et températures de cuisson sous vide: _**_bit.ly/35exfv8_**_ *_**

[@gilbertchataillier8220]

super quel gout !! je vais essayer de turbiner la crème pour en faire une glace c'est une tuerie merci encore !!!

[@ShowDevant]

Top! Content de savoir que ca vous ai plu! Et curieux de savoir si ca marche pour une glace ;)

[@stevenm2653]

Superbe cette recette de dessert easy ! Merci encore chef !🙏

[@ShowDevant]

Merci Steven pour ton soutien! T’es au top!!!

[@dchanrion]

Top ! Le son est nickel ! :)

[@ShowDevant]

Top! Content de savoir! J’ai enregistrer avec le micro intégré de l’iPhone et ca a l’air de bien marcher :)

[@gilbertchataillier8220]

ça à marché pour la glace mais j'ai pris un autre chocolat. j'ai pris du Lindt chocolat au lait fondant. c'est super du coup je vais essayer d'autre chocolats praliné ou autre. merci encore pour cette recette et les autres .

[@ShowDevant]

Merci beaucoup pour ce retour! Moi perso j’aime bien le chocolat sesame de lindt 😋

[@francoissimard5045]

Salut, super recette...est-ce qu'on peut doubler et tripler sans problèmes ?

[@ShowDevant]

Merci beaucoup :) Si par doubler ou tripler vous voulez dire faire plus des beaucoup individuels, donc oui sans probleme :) Par contre, si vous voulez dire faire une crème dans un bocal/contenant plus grand, alors la, il faut ajouter de temps à la cuisson :)

[@RichardLXVIII]

Bonjour , Pour un goût un peu plus vanille , je peux utiliser un chocolat blanc et rajouter un peu de vanille dans la préparation? Top la crème caramel . Merci pour les vidèos.

[@ShowDevant]

Bonjour Richard, Merci pour ce commentaire :) Pour un gout vanillé je vous conseille de partir plutôt sur ma recette de creme brûlée elle sera meilleure en terme de texture que du chocolat blanc :) kzbin.info/www/bejne/qmXEc2asrr6Nprs

[@RetourBoise]

C'est peut-être une bonne question, mais je suppose qu'on peut aussi utiliser des substituts de sucre (type erythritol)? Aussi, j'ai vu que Lindt faisait du 99%, c'est jouable aussi? Je le mange nature d'habitude, mais pourquoi pas essayer? :)

[@ShowDevant]

Je pratique un régime cétogène et j’ai deja fait cette recette avec de l’erythritol et ca marche tres bien :)

[@jeanhuet7798]

Bonjour pourrais-je avoir la quantité des ingrédients pour cette mousse au chocolat. Merci d’avance

[@ShowDevant]

Bonjour, Les quantités et le procédée sont marquées dans la description sous la vidéo :) Pour 2 bocaux: 65gr jaune d’œuf 315gr Creme liquide (30% minimum) 100gr Chocolat noir 60%-85% 60gr sucre 2gr sel

[@jeanhuet7798]

@@ShowDevant je vous remercie de votre réponse je vais essayer de voir dessous la vidéo si je vois des ingrédients inscrit mais bien sûr j’ai un problème car je suis malvoyant donc peut-être que je n’ai pas bien regardé malgré tout de toute manière c’est sympa de m’avoir répondu encore un grand merci et à bientôt