Crepe recheado | Fácil e gostoso! | Kika Marder

#ReceitadeCrepe
Aprenda como fazer um crepe delicioso comigo! O crepe é uma receita tradiconal da França, ele pode ser doce ou salgado e tem muitos fãs por aqui. Hoje vou te ensinar a fazer uma receita simples e certeira de crepe francês, com uma massa bem levinha! Ele pode ser doce ou salgado, vai depender do recheio que você escolher! Eu preparei um recheio maravilhoso de peito de frango e cogumelos, suuper cremoso!
Esta receita de crepe é perfeita pois é super fácil e rápida de fazer! E vamos combinar, crepe vai bem em qualquer hora. do dia, né?
CREPE:
150 g de farinha de trigo
3 ovos
600 ml de leite
1 pitada de sal
Manteiga
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes mexendo com o fouet até deixar a massa homogênea e líquida. Em uma frigideira anti - aderente, derreta a manteiga e coloque delicadamente a massa do crepe até cozinhar e dourar levemente. Reserve.
RECHEIO CREMOSO DE PEITO DE FRANGO E COGUMELOS:
400g de peito de frango limpo e cortado em tiras finas
1 dente de alho picado
½ cebola roxa picadinha
1 talo de alho poro em rodelas
1 talo de cebolinha japonesa (só a parte branca)
Manteiga de ervas Kika Marder Bons Momentos
Alecrim
Tomílho
½ bandeja de Cogumelo shitake picados
½ bandeja de Cogumelo Portobello picados
½ bandeja de Cogumelo shimeji
200 g de creme de leite fresco
100 g de queijo gouda ralado
Sal
Pimenta do reino
Azeite de oliva
½ copo de conhaque para flambar
Modo de preparo:
Tempere o peito de frango com sal e pimenta, adicione o alecrim e grelhe em uma frigideira bem quente com azeite de oliva. Reserve. Na mesma frigideira, adicione todos os vegetais exceto os cogumelos e refogue bem. Reserve. Aqueça bem a frigideira e salteie os cogumelos temperando com sal, pimenta e tomilho fresco. Flambe com conhaque com cuidado. Junte o peito de frango, os vegetais refogados, o creme de leite e o queijo gouda ralado.
Abra os crepes, recheie bem e feche em formato de triângulo. Decore com alecrim ou tomilho fresco e está pronto para servir.
Importante: bastante atenção quando adicionar o conhaque. Nunca colocar o líquido direto da garrafa e manter sempre longe de crianças.
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00:32 - Massa do Crepe
02:11 - Recheio do Crepe
11:24 - Hora de finalizar a massa de crepe na frigideira!
13:18 - Montagem do crepe
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[@MariaCristina-em7nx]

👏👏👏👏😍😍😍😍

[@rosangelazambruno3064]

Vou fazer 🥰

[@adacoelhodossanos7288]

Um espetáculo 👏👏👏

[@adacoelhodossanos7288]

👏👏👏👏👏

[@marianasmoraes]

Que delícia. Vou fazer

[@KikaMarder]

Obrigada Mari!!

[@adacoelhodossanos7288]

👏👏👏👏