Crevettes

Selon moi, il n'y a pas meilleure façon de déguster les crevettes, à savoir, dans un fumet de poisson doublé d'un autre fumet, celui-là fait à partir de la carapace de ce fruit de mer. Vous ajoutez de l'oignon, du poireau, des carottes, des tomates italiennes, de l'ail et un peu de vin et vous avez là un repas sain des plus savoureux.