Crispy Sesame Bread

Crispy Sesame Bread Ingredients
For making 8 bread
Dough:
All purpose flour: 400 g, 2 +2/3 cups
Water :250 g, 1 cup
Oil: 12 g, 1 tablespoon
Yeast: 4 g, 1 teaspoon
Salt: 2 g, 1/4 teaspoon
flour and oil mixture:
fennel seeds: 3 g, 1 teaspoon
Oil: 50 g, 1/4 cup
Flour: 60 g, 1/3 cup + 1 tablespoon
Salt：4 g, 1/2 teaspoon
To stick sesames
Water: 15 g, 1 tablespoon
Flour:2 g, 1/4 teaspoon
Raw sesame seeds
BMG：
On Our Side by Silent Partner

[@user-cu4ju6ei8d]

~很謝謝小高姐……最近常做您的食譜，成功率很高~家人都吃的很開心，最近我也想做燒餅，您的影片就來了……🥰👍👍👍👍👍

[@daisymylife5818]

这是我们北方人的最爱，晚上又有的吃了，谢谢小高姐，每次在为晚饭烦恼时，总是献上及时的食谱😍😍🌹🌹

[@MagicIngredients]

谢谢你

[@givingiswonderful]

每次看完小高姐的視頻都很滿足很感恩。謝謝，我們一家人都受益良多

[@kmbrooks96]

I love how we can hear your smiles in your voice!

[@jingzhou3576]

太神奇啦！最近超级想吃烧饼，就看见小高姐出了教程！！

[@mmike6457]

在這疫情待在家裡，小高姊的視頻非常有幫助。謝謝妳

[@emmaemmasfamilyinnorthwest1649]

m mike 我也是天天看

[@cindylim7989]

me too

[@angelinegway3410]

一直只是眼睛在看小高姐，一场疫情让我也试着动手丰衣足食。参考了那么多美食博主的视频，最后还是觉得小高姐讲解的最清楚详细，上手容易，适合我这个厨房小白。 隔离在家，全家的每天菜谱就都靠小高姐发啥视频了。感恩小高姐的钻研精神，造福了不少家庭。

[@k85862foryou]

疫情期間都待在家看小高姐的影片學做菜，謝謝小高姐！

[@carolxia1295]

疫情期间，小高姐的视频简直是挽救婚姻的良药。 每次爸爸借口说不会做饭偷懒的时候，反手一个视频扔过去，就能收获好吃的同时重获幸福婚姻。希望能多更新些家常菜。实在是做饭做到没主意了。

[@ruiren8493]

超愛這個燒餅。。。夾雞蛋夾滷牛肉都好吃😋。。。一定學起來! 謝謝小高姐!

[@Tony20131214]

感謝小高姐 沒弄過烤箱的新手 因為家裡買了烤箱 觀看了小高姐的視頻 雖然 做了兩次 都是手忙腳亂 但依照視頻步驟 兩次都成功 做出家人誇讚的棍子麵包 下次 再來試試小高姐的 芝麻燒餅 今天已經買妥材料了

[@zheninggu948]

小高姐的视频是全网最好看，最全面，最易学的。跟着你学了好多菜和技巧，生活幸福指数哇哇高，谢谢你！

[@cleaneating2539]

看小高姐做面食真的是享受。。。~！

[@sanyasayon6995]

Thanks very much for this new delicious crunchy bread. I just made today and I love it.

[@fergie214]

正好想做燒餅,小高姐就來了！真是心有靈犀一點通！謝謝小高姐！

[@user-yi8dx4lk3p]

小高姐 每次看妳做點心 讓我學習能力增強 也可以品嚐各式各樣的美食 謝謝 小高姐的教學喔～😊😊😊

[@echoecho5996]

看完眼角嘴角都含着泪了。我生长在山东一个沿海城市，但出生在山东临沂。记得跟着我妈每次回老家都要吃现烙的烧饼和煎饼，脆脆的，越嚼越香的幸福感。谢谢小高姐，改天试做。

[@leezheng7576]

同是临沂人，现在美国。思念家乡的煎饼烧饼，做了几次煎饼都不成功😁

[@leezheng7576]

高名 驾驭不好那种电熬子，等退休后练练看

[@user-oz9oz6oe3n]

老家山东临沂，在巴黎，很想吃煎饼

[@arielhuang6602]

餅的厚度長度和溫度，都很關鍵

[@ImTingTing]

最喜欢吃烧饼。周末试一下！多谢！

[@sherryhuang9891]

每次看到小高姐的平實又高超的作品實在是太療癒了！趕快動手作罷！

[@jingjunwang1301]

小高姐用手指一戳烧饼时，听咔嚓的一声真脆啊！我真心是你的粉，看你的视频与你学习三年了，期期是精品！超喜欢你低调，朴实，经典的风格！！！

[@annatruong3477]

Thank you so much for english sub. If not, i wont know how amazing chinese food that you try to share. Love it.

[@ywyam]

什麼時候看小高姐的視頻， 都會有餓意， 饞蟲出動， 在腦子指使手腳的情況下， 趕快進了廚房搓麵粉。 謝謝小高姐！ 謝謝很多！

[@sindylemon7982]

半夜睡前看最是煎熬，偏偏又忍不住点进来看

[@fmfkoo]

又简单又好吃！我自己尝试做了两次，一次甜一次咸。太棒了！

[@-starry7183]

谢谢小高姐的秘方，好吃的停不下来，今天就做了2次，推荐给朋友，每个都赞不绝口。

[@s.c.5253]

小高姐声音真的变了，我看了她第一次讲解的视频，和现在的，现在很从容，有时候还会小骄傲一下！我隔着小高姐做了好多，讲解清晰一下子就明白了！

[@LycheeGirlRecipe]

北方人的最爱啊啊啊啊啊，烧饼羊肉汤，烧饼夹烤串，烧饼夹辣条，全是童年的味道啊！赞赞赞赞赞赞

[@selbaresim]

芝麻燒餅啊啊啊啊啊啊啊!!!! 不分南北誰都愛!!!!!

[@jasminew7045]

芝麻和烧饼，绝配

[@anniehui8050]

每次看小高姐的視頻都有收穫，今天做了土豆面包，超成功！自信感滿滿！前段時間做廣式腸仔包，在看視頻做時女兒說：媽咪你怎麼不看小高姐啦？她們沒小高姐做得好，最後烤出來果然是失敗之作，希望小高姐出一期廣式腸仔包🙏🙏

[@Sofi-ut7nc]

小时候经常吃烧饼，一转眼二十多年没吃过了！谢谢小高姐！我要动手做起来！

[@chefpanko]

Love the channel and I'm learning a recipe + mandarin at the same time!!!

[@lanzebra7722]

ChefPanko cool.

[@VitalChinese]

she doesn't know it, but she's a very good Chinese language teacher :)

[@Fcn798]

太好了，我又可以在厨房做新实验了！谢谢小高姐!

[@xiaonilee6456]

今天实践了一下，真的好赞，很成功。谢谢小高姐的食谱

[@hulkka3718]

感謝分享～疫情當前，請多多分享您的美食製作，感恩！

[@kumarakshaya2167]

谢谢。我喜欢你的食物。我来自印度。愿上帝保佑你

[@ChrisZ901]

印度人也信上帝吗？

[@sabryal-masry2075]

This is a wonderful recipe, thank you

[@VitalChinese]

Chinese food recipes that include sesame, sesame oil, or sesame paste are just perfect!

[@rachelsong73]

其实每一集小高姐处的视频，我先不用看，我都应该先点赞每一级的视频都不让我失望，解释的非常清楚，谢谢小高姐。

[@graceguan3076]

最近看了小高姐的很多视频，学着做蛋糕，发面，做菜。以前做面食拼命揉面，费力还擀不开，看了小高姐的视频才知道不需要揉，醒好面就行了，很省力气。 谢谢小高姐!

[@user-om3qh4km8y]

😍😍😍我最愛吃的早餐！！學起來~ 一定要學起來~~~ 感謝小高姐！🙏 水裡加麵粉，芝麻黏較牢。學到小技巧了！😁

[@Cristina-vy9gf]

第一次留言。因为疫情在家跟着小高姐学了很多美食。心情好了，美食也有了。

[@JP13112009]

@Olivia Young 吃完去做運動，可以打發時間又可以有吃的藉口

[@davidgu8976]

晚上已经把面发好了。准备明天早晨做芝麻烧饼！谢谢小高姐无私的分享!

[@hongzhu1599]

香喷喷的烧饼😋加上小高姐的讲解👏真棒👍

[@lisgarden]

小高姐这种先饧面20分钟，再揉面的方法，真好用。

[@lhlhlhca]

省不少力氣👍😊

[@MagicIngredients]

人懒，所以想着办法省力气。\(^o^)/~

[@lisgarden]

小高姐的 Magic Ingredients WAS！！！我竟然得到小高姐的回复了。幸福得冒泡泡~~~

[@ngleng9264]

阿黎的小院Lisgarten 對，超級好用

[@mouse4455able]

由於要控制醣的摄取量，小高姐的許多經典北方面食就只能做不能吃了，但喝着咖啡看着小高姐做芝麻燒餠也很過瘾哈！

[@dominicaaaaa]

我也是 😭 因为妊娠糖尿病 ，甜品面食都暂时无缘！看这些影片馋死了！😭

[@xiaorutravel]

小高姐的新视频来了！芝麻饼好吃，精彩分享！

[@pailinglin2998]

跟著做了非常的好吃又香. 我自己在油酥裡面加了一些別的辛香料. 這是我做過最好吃的燒餅配方. 謝謝妳.

[@VitalChinese]

the fennel seed flavor works perfectly with baked sesame bread, super fragrant !!

[@lhlhlhca]

I wonder if cumin seeds would be good too.

[@sallywang5152]

你的超粉👍 我又可以在家“做实验”啦！😂 谢谢分享！老乡！不知道可不可以研究一下以前儿时我们的钟楼食品的玫瑰🌹饼干。太怀念了！太想那一口了……谢谢🙏

[@mikamika540]

Sally Wang 老乡+1

[@MagicIngredients]

你说的是玫瑰水晶饼吗？

[@MagicIngredients]

我也想吃那一口呢。现在困在家里，买材料是个问题。

[@user-uf8tx2tq6d]

Thank you so much for the recipe,it looks so tasty 😍 I have to try it !

[@wingshanfung5700]

不用說、人見人讚、真是個人才！

[@Mia-oz5dk]

等买到酵母要试一下🤩🤩🤩 看到把茴香油泼到面粉上的时候我感觉这是一个自带香味的视频

[@MagicIngredients]

相容的真好啊！

[@junez1796]

小高姐，很喜欢你的视频，你做的芝麻烧饼在烤制时，我没有烤石是不是烤箱温度和时间也一样啊！

[@nicoleweng4652]

我用的普通烤盘500华摄氏度12分钟烤出来效果一样，可以试试

[@nexushe3741]

比着视频做了一次，酥脆好吃，多谢小高姐😀

[@mixiao8082]

学习了很多个版本的烧饼。终于等到了小高姐的版本。学起来学起来！

[@alexwansss]

小高姐，最近有一個英國的烤麵包頻道提起了你。 他說他是最近才發現你的頻道，然而一見鍾情，說一定要讓大家知道你。 他叫Jack Sturgess，頻道名叫 Bake With Jack

[@maggielou744]

wow！great!

[@alexwang3282]

他是在哪一集提到的啊

[@simbelmyne0216]

次元壁打通了哈哈哈哈哈，bake with jack做面包很棒

[@alexwansss]

@@alexwang3282 kzbin.info/www/bejne/f2LGloSHbq6FfJI

[@murmurmountainfoot]

赶过去看了一集。。这哥们的口音太重了。。

[@susanlei6864]

小高姐，请问用烤箱来烤制，石头是必须的吗？

[@vedrolee]

成功了，小茴香的燒餅風味家人都沒吃過，全家非常讚賞。謝謝小高姐，來自台灣的問候。

[@user-lm3vf1gp2w]

剛好最近想做燒餅。謝謝小高姐😃😃💕💕💕♥♥

[@zhihuachen8399]

先赞再看 等有酵母粉了再做😋

[@DeadliciousCookingStudio]

I am a doing a lot of baking these days, specillay bread. & This is definitely a must-try one.

[@MagicIngredients]

hope you like it .

[@annaren7903]

刚好要做。早上查小高姐没有。没想到没想到，这就出现了。因为小高姐的菜谱零失败。信任度杠杠的

[@user-cw4uv2nn3l]

謝謝分享！這一定好吃！👏👏👏 我想再做些糖餡的,家中有位甜食控。

[@lespaullespaul]

3:53 ”内心已经完全膨胀起来了“。我要是能做出这样的烧饼也会膨胀的。

[@MagicIngredients]

你和烧饼一起膨胀起来啦

[@hiih9200]

小高姐的 Magic Ingredients 小高姐、能不能做一期香芋雪糕的视频、超想自己做、看了好多视频都没有很详细做法、最好是有新鲜的芋头在里面的、谢谢啦！

[@mandygu9]

无聊在家又可以霍霍面粉了😂

[@summerandmac]

小高姐又出视频了！开心开心！芝麻烧饼太喜欢吃了，这周末就安排起来。

[@stevegee_smokinpapasteve]

Always so interesting watching your videos. Keep them coming

[@helencheong2231]

OMG! I just made this and they are so good! Thank you for this simple & delicious recipe! Love your helpful tips and explanation! Stuck in Singapore lockdown and our fav chips are gone. This is a great snack replacement. Thank you!

[@bubblegumplastic]

The only thing I wished for with the bread from last week, was that it would be a little crispier. It's like you heard me! Can I still make this bread if I don't have an oven-stone like you do?

[@lifehopes339]

bubblegumplastic hi I don’t have the oven stone too, but I use the try oven but upside down, and bread turn perfect.

[@lhlhlhca]

I used a large cast iron skillet in the oven, it's just the same. She mentioned that you can cook it on an oven top, using a skillet. But inside an oven is faster way.

[@liqingma5317]

刚在跟着小高姐烤绿豆酥饼，香啊！万能的小高姐

[@user-yu8ni4tc1w]

按照步骤做下来，果然效果不错✌还在里面加了芝士片和糖，味道一样好哦。孩子更喜欢吃。感谢小高姐，重新认识自己。原来自己也能做到。

[@bingling4532]

请问小高姐，如果想做甜的话怎样配料？谢谢

[@poke-sx3ji]

是啊，我也只吃過甜的內餡

[@lanesun9827]

刷内馅儿的时候直接调换成你喜欢的口味就可以了，糖水、糖浆、蜂蜜、花生酱、盐水、老干妈、肉沫儿……

[@yaoyao1673]

这款烧饼，感觉还能照着做一个甜的？

[@eleanorxie7571]

还可以做肉馅的

[@linnwatson2541]

我想做白糖馅的，但是也就是想一想

[@alexwang3282]

油酥改成加糖和捣碎的芝麻，就可以是甜口的了

[@yaoyao1673]

Eleanor Xie 是你吗 阿华？肉馅会不会彭不起来？

[@yaoyao1673]

alex wang 听起来不错 可以试试呢😄

[@viviankang]

看起来好香啊！改天试试，谢谢小高姐的分享

[@user-ki2tv6gi8l]

又来看一好吃的,谢谢小高姐.

[@wangqianxi]

出席了！抢沙发 我妈更新了！！

[@wangqianxi]

激动到打错字，出息了！哈哈哈

[@feidibella7748]

Traduction svp

[@breadandwater918]

小高姐我懂了 你的内心已经完全膨胀起来了

[@sc7364]

谢谢您的食谱😊 我总算可以做最爱吃的烧饼了

[@farafara4145]

Your recipes are always correct! I love that.

[@raos4346]

25lb的面粉，跟你学习已经用了一半了， 居家隔离好伴侣

[@zoezoe7459]

已经试验成功了，友情提示大家、住condo的慎用烤箱，因为你家警报器会一直响……

[@johnwu7166]

把警报器临时关掉

[@vivianhellotheworld7599]

先赞后看还要看完广告支持小高姐！

[@familyfaith160]

🥰超级喜欢你的配方💕 🌈易学易做！👍

[@ren-dl4xt]

还没做就隔屏闻到香味了，看着小高姐的视频打心眼里就舒服

[@user-cx3mi6nl6l]

小高姐，有材有智慧👍👍👍👍👍

[@nikkiyao2026]

好喜欢小高姐的视频 正在跟着小高姐的视频种豆芽 期待小高姐能出种葱种蒜等等的疫情宅家视频哈哈哈

[@user-jc2bz4uq7s]

好长时间没有看到新的视频了，非常期待，谢谢分享❣️

[@jjz8352]

小高姐简直是疫情在家必备，人间好厨娘

[@qiqi120]

我今天跟着做了，超级好吃！好酥脆！

[@JornadaPoliglota]

Estou amando os vídeos, enquanto vejo as receitas vou aprendendo mandarim.

[@daisywang2734]

来啦来啦～小高姐带着又一种面食向我们走来啦～

[@dubuonew8015]

第一次那麼近!!!哈哈~ 和媽媽一起看你的頻道

[@user-qc1zm8gs7m]

步骤清晰，解说明了，成品看相绝好！

[@daria8045]

看到小高姐，立馬餓！！

[@MH-nx8sd]

出了国最想念芝麻烧饼，今晚就行动👩‍🍳谢谢🙏

[@lll4178]

看着都酥脆好吃！ 每天一个变胖小技巧 呜~

[@feimoon]

喜欢小高姐所有上镜过的厨具、器皿和碗碟，都给我很典雅又实用的感觉。还有一块块木质的粘板，外形不同但都是干净洁亮的。还有小高姐一般都会“大气”的“啪”一声把小包装的各式食材用料“摔”在木质的桌面上，再用锋利的刀锋利落的一刀划开包装袋，开始她与魔法用料的厨艺大战！

[@yilanyu324]

我现在看小高姐视频好像不是为了学着做吃的，因为光视听享受就超级满足了

[@push0810]

終於等到小高姐上片日😍 讚讚讚

[@Car_leeds_days]

面包看起来真的很好！ 视频质量好

[@Ethan_Evan]

太爱小高姐了 芝麻烧饼马上学做起来😘

[@lamponing]

易学难精, 只有努力和重复才会赢, 谢谢你! 小高姐. 我巳有一点点成绩, 但知道路还是很长很长. 会继续下去, 以你为目标.

[@cli8577]

感谢🙏我家里称坏了 还好有量杯😘美食好棒👍👍👍