CRISPY Swiss Fried Potatoes in a Frying Pan 👍 Rösti.

  Рет қаралды 4,502,948

IrinaCooking

IrinaCooking

Күн бұрын

Recipe for fried potatoes in a swiss pan:
500-550 g raw potatoes
4-5 g salt
30 g melted butter
30 g melted butter
thyme (optional)
mushrooms, cheese, sour cream, salted fish, bacon (optional)

Пікірлер: 2 100
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 жыл бұрын
Друзья! Посмотрите, как можно вкусно приготовить вчерашний картофель kzbin.info/www/bejne/mmPQqauOpJljrsk На нашем сайте irinacooking.com/ вы сможете найти тематические сборники рецептов, видео уроки и Мастер классы по кулинарии.
@firasvishchov7878
@firasvishchov7878 3 жыл бұрын
@@utiiiiii24.04. то
@gennadiyfadin8042
@gennadiyfadin8042 2 жыл бұрын
А
@user-ut3fp9vz5f
@user-ut3fp9vz5f 2 жыл бұрын
❣️
@idascheschenja1655
@idascheschenja1655 2 жыл бұрын
А я никогда не знаю какой колокольчик нажимать и как он выглядит.
@user-jy1es4dc1q
@user-jy1es4dc1q 2 жыл бұрын
А если воду из под картошки зажарить, получится суп.
@abraxas3655
@abraxas3655 2 жыл бұрын
Когда-то моя бабушка делала что-то похожее и называла это "дранка" (не драники!). Всегда обожал эту штуку. Теперь бабушки нет, и я жарю дранку сам, но в моих руках этот рецепт претерпел некоторые изменения. Хочу отметить некоторые выводы, которые я сделал, годами экспериментируя с этим (в принципе, ем же самым) блюдом. Первое. Масло должно быть только растительное (подсолнечное). Можно добавмть сало, шпик, гусиный, нутрячий или кроличий жир, но сливочное масло картошку только портит (даже в малом количестве). Насчёт оливкого, простите, не подскажу: я его не понимаю. Второе. Картошку не надо опускать в воду. Вода забирает из картошки крахмал, который необходим для склеивания волокон и удержания формы. Просто после чистки слегка протрите чем-то влажным, чтобы убрать грязь (ну максимум 2 секунды под краном, если сильно грязная) и оставьте подсушиться на столе, можно протереть полотенцем. Натирать картошку надо, когда она сухая. А если она слишком молодая и сочная - просто отожмите лишнюю влагу, выступившую после натирания. Третье (ну тут уже на любителя). Лично мне нравится не тонкие "блинчики", а толстые куски - такие, где с двух сторон корочка, а в середине прослойка из мягкой беленькой картошечки. Такой вариант готовится дольше и требует большего внимания к процессу, ведь надо, чтобы и корка не сгорела, и внутренность пропеклась. Но оно того, по-моему, стоит, хотя "блинчики" тоже вполне себе ничё Четвёртое. Если вы готовите толстый вариант и у вас большая сковородка на всю семью - тогда лучше сразу раскидать тёртую массу на несколько кусков (по принципу котлеток) и дайте каждому кусочку хорошо схватиться в горячем масле. Так их потом будет проще переворачивать. А можно закинуть на сковородку всё одним куском, а уже в процессе разделить массу на порционные кусочки. Это можно делать ножом или лопаткой. Главное - пока схватывается первая корочка, следить, чтобы куски не смешивались, и, используя широкую лопатку, помогать кусочкам сформироваться красиво. На маленькой же сковородке (до 15 см) даже толстый блин можно переворачивать целиком. Пятое. Кидать массу только на Максимально разогретую сковородку! Пока с обеих сторон не образуется качественная корочка, газ не убавлять. Убавить можно его будет после трёх-четырёх переворачиваний, когад вы поймёте, что куски полностью сформированы и не развалятся. Переворачивать придётся несколько раз, только так середцевинка хорошо протушится. Шестое. Если вам хочется подлить на сковороду масла, то лейте его сверху, не стесняйтесь, прям на саму лепёшку - так, чтобы масло проходило сквозь картошку и пропитало внутренность ваших коржиков. Не знаю почему, но так правда вкуснее)))) Теперь по дополнительным ингридиентам. Их лучше кидать в саму картофельную кашицу сразу, вместе с солью, и хорошо перемешать. Лук нарезать максимально мелко, чтобы не "расклеивал" кашицу 1. можно добавить лук и чёрный перец 2. можно просто лук 3. очень вкусно получается с укропом (но его должно быть много, прям чтоб вся кашка зелёная была!) 4. очень вкусно с тёртым помидорчиком - но буквально чуть-чуть, пол-помидорки на большую сковородку и четвертинку на маленькую, иначе масса будет слишком жидкая. Как вариант - сразу отжать помидорный сок, выпить его, а в картошку перетереть уже оставшуюся мякоть. 5. Можно делать с яйцом, но это уже на любителя. Яйцо одновременно и разжижает массу (что плохо), и помогает первой корочке быстрей схватиться (что хорошо). Но если вы делаете толстые "котлетки", то яйцо начнёт гореть раньше, чем пропечётся сердцевинка (что плохо), поэтому я (любитель "котлеток") предпочитаю без яйца. Если же вы делаете "блинчик" - то ваще пофиг
@venera2885
@venera2885 2 жыл бұрын
Я тоже раньше не понимала оливковое масло, но после переезда в Грецию, подсолнечное масло на дух не переношу🤣🤪
@user-rk7qp7kp9h
@user-rk7qp7kp9h 2 жыл бұрын
Я балдею. Вы ещё швейцарцам это расскажите.
@walterwhite4260
@walterwhite4260 2 жыл бұрын
👍 🤝
@sofiaagaeva5027
@sofiaagaeva5027 2 жыл бұрын
Спасибо)
@igorrimss2159
@igorrimss2159 2 жыл бұрын
Нет уж,позвольте,а где седьмое?
@TaniTa100
@TaniTa100 Жыл бұрын
Ребята, любители картошки, давайте жить дружно, не пишите обидные комментарии! Картошка такой продукт, что можно готовить по-разному. Спасибо автору, что поделилась с нами своим рецептом и опытом. Всем приятного аппетита! Спасибо за рецепт!
@user-un3by9ng2p
@user-un3by9ng2p Жыл бұрын
Спасибо!!!
@user-vf6dy3px8k
@user-vf6dy3px8k 11 ай бұрын
Большое Вам спасибо за рецепт! 🙏😊❤️🌹🌹🌹
@JonDou1980
@JonDou1980 10 ай бұрын
полностью поддерживаю. Нужно жрать картошку больше, чтобы превратиться в свинью, ну или в хряка, если вы мужчина! Потом, превратившись в хряка, перестанем видеть собственный писюн, ведь в картошке много крахмала, а от него разносит. Но это не беда, действительно , главное, чтобы было вкусно. Обожаю картошку, вкусный рецепт. Собственный писюн не вижу, но это не главное, лишь бы был мир! Спасибо за рецепт!
@user-kt9st3ix8p
@user-kt9st3ix8p 10 ай бұрын
Да, да вспомните Тосю Кислицину из "Девчат" сколько она там блюд и картошки наговорила 👍👍👍👍
@dawletmalham4082
@dawletmalham4082 9 ай бұрын
Никаких обид . Не надо написат на Сатурне вот так готовят , на Венере вот так . Просто когда дурачатся , хочется послат . Честность уже не в моде ? Если в моде , то пусть пишут , я готовлю вот и так .
@Nana-ug4rb
@Nana-ug4rb 20 күн бұрын
Первый раз просмотрела до конца.прекрасная подача,без канители.прекрасный диктор.спасибо
@user-ni4jo7wm8g
@user-ni4jo7wm8g Жыл бұрын
Я готовлю такую картошку немного по-другому. не знала, что это по-швейцарски. Сама к этому пришла,т.к. люблю хрустящий картофель. Ничего не отжимаю. Натираю пару картошек на крупной терке, солю, перчу, иногда добавляю по желанию какие-нибудь специи дополнительно. Затем в картошку добавляю столовую ложку муки, хорошо все перемешиваю и на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарю под крышкой и на огне выше среднего. Переворачивается замечательно, без использования тарелки. Просто широкой лопаточкой. Получается хрустящий и очень вкусный картофель.
@K-Lilia
@K-Lilia 2 жыл бұрын
В Беларуси жарят картошку подобным образом, но только не заморачиваются с промыванием натертого картофеля в воде и жарят под крышкой. В результате блин толщиной в 1.5-2 см легко можно перевернуть не опасаясь, что он порвется.
@user-lb4ss6id5k
@user-lb4ss6id5k 2 жыл бұрын
Это так!
@user-jf1xl1dh8w
@user-jf1xl1dh8w 2 жыл бұрын
Молодцы наши земляки из соседней Белоруссии. Почтение и уважение из Подмосковья.
@pinkpuma8744
@pinkpuma8744 2 жыл бұрын
Драники)))
@Larisa96366
@Larisa96366 2 жыл бұрын
Белорусы вообще замечательные люди!
@user-xs9xo1fp1f
@user-xs9xo1fp1f 2 жыл бұрын
Добрый день всем. Я тоже не промываю картофель, добавляю разные специи и жарю под крышкой, легко переварачивается и очень вкусно))). Удачного всем дня.
@user-pi9hy5pv9t
@user-pi9hy5pv9t 2 жыл бұрын
Хорошая, грамотная речь! Очень приятно слушать. Браво
@ninavlasova2668
@ninavlasova2668 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт Очень понравилось Огромное уважение вам.
@svetlanav7579
@svetlanav7579 2 жыл бұрын
Делаю часто, но никогда не промываю картофель.
@osnaqu3
@osnaqu3 2 жыл бұрын
Согласен. Удивился когда промывали картофель и вымыли с водой крахмал , тот что скрепляет картофель не даёт лепёшке сломаться. Потому же и из молодого картофеля не получается . Там мало крахмала.
@user-ef4ky9qg5m
@user-ef4ky9qg5m 2 жыл бұрын
Чётко, ясно и понятно, без лишней болтовни. Благодарю.
@user-du4rg9sl5g
@user-du4rg9sl5g 2 жыл бұрын
Приятно слушать человека, грамотная речь, без всяких косяков. Очень симпатично, легко и без заморочек. Спасибо. Обязательно приготовлю.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@galinadzusupova9582
@galinadzusupova9582 2 жыл бұрын
Тоже попробую!
@user-el3ld5fi7b
@user-el3ld5fi7b 2 жыл бұрын
Да, речь очень приятная, хочется слушать
@evgueniabradean7743
@evgueniabradean7743 2 жыл бұрын
Белорусский драник !
@user-ke7px1hv1z
@user-ke7px1hv1z 2 жыл бұрын
@@evgueniabradean7743 И что? В Швейцарии картофель не растет? Кстати, Белоруссия не родина картофеля, уважаемая .
@user-it5lp3vh9e
@user-it5lp3vh9e 2 жыл бұрын
КРАСИВАЯ И ГРАМОТНАЯ ПОДАЧА РЕЦЕПТА .
@krushinamilitary6194
@krushinamilitary6194 2 жыл бұрын
А можно ещё сразу на первый слой на сковороде положить те же грибы или просто отдельно обжаренный лук и сразу же прикрыть это слоем специально оставленный части на тёртого картофеля. Получится ещё вкуснее. Это будет как пирог из картофеля с начинкой.
@user-hw3dt2cx4v
@user-hw3dt2cx4v 2 жыл бұрын
Очень здорово рассказываете!!Подробно и сразу с советами по приготовлению,СПАСИБО!!!
@user-vz8tz8fi4n
@user-vz8tz8fi4n Жыл бұрын
голосок детский - самое важное в рецепте...Храни вас Бог.
@user-ee2dm6tr3b
@user-ee2dm6tr3b 2 жыл бұрын
Я Вас заслушалась. Благодарочка за рецептик, пошла готовить, захлебнулась слюной. Вы умничка!!! ☝️🤝🤝🤝👏👏👏💯💯💯💞💞💞😘😘😘👍👍👍😋😋😋
@Vero_Nika_
@Vero_Nika_ 2 жыл бұрын
Очень понравилась подача информации. Всесторонне, но всё по делу, и без воды. И рецепт попробую. Подписка.
@user-kj2vn4jw4x
@user-kj2vn4jw4x 2 жыл бұрын
А сверху - тёртый пармезан и измельчённый укроп! 👍
@elenameccano9197
@elenameccano9197 2 жыл бұрын
да что ж все так с ума сходят по сыру! Что ни рецепт-везде его пихают!
@user-pb8nw1bq7t
@user-pb8nw1bq7t 2 жыл бұрын
Спасибо! И без яиц, и без муки, и лишний крахмал вымыли! Приготовила. Очень вкусно 😋 и быстро! Даже без грибов.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
Отлично!
@anandavasar204
@anandavasar204 2 жыл бұрын
И без соли
@user-ui2oo3xy6i
@user-ui2oo3xy6i 2 жыл бұрын
Тогда уже б и картошку не ложили
@user-pb8nw1bq7t
@user-pb8nw1bq7t 2 жыл бұрын
@@user-ui2oo3xy6i Дело вкуса. Меня так устраивает.
@user-mm7nc5kg9j
@user-mm7nc5kg9j 2 жыл бұрын
Зато полкило масла сливочного. Уж лучше яйцо.
@AlexHoro69
@AlexHoro69 2 жыл бұрын
Привет из Беларуси! Как любой беларус, я обожаю драники. Пока смотрела ролик, облилась слюной. Хочу таких два! Пошла готовить. Спасибо за видео :)
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
На здоровье!
@user-ig4ej7jl9h
@user-ig4ej7jl9h 2 жыл бұрын
Да чем то похожа картофельная основа. Но. Мне говорили что Беларусские драники с мясным фаршем внутри, а здесь грибы шампиньоны.
@user-yh1fi1km1z
@user-yh1fi1km1z 2 жыл бұрын
Особенно понравилось про "два":))
@janna7394
@janna7394 2 жыл бұрын
@@user-ig4ej7jl9h Классический белорусский драник без мяса внутри. Я из Беларуси.
@user-di6dl7wd6o
@user-di6dl7wd6o 2 жыл бұрын
@@user-ig4ej7jl9h Драники с мясом внутри у нас в Беларуси называются ,,колдуны".
@user-or8sf1lj5b
@user-or8sf1lj5b 2 жыл бұрын
Так подробно и интересно рассказываете .Спасибо Вам.Подписка.
@koshkakot1053
@koshkakot1053 2 жыл бұрын
Я не знала, что это швейцарский драник! Готовлю периодически. Ем без гри бов, без сметаны, а просто с квашеной капустой, солёными огурчиками и помидорчиками. Мой внук обожает этот швейцарский драник
@user-mt1bt3to2l
@user-mt1bt3to2l Жыл бұрын
Умница, молодец. Едите правильный продукт. Сочетаются правильно между собой👍💖🌈👍
@user-hj7nb8rz1r
@user-hj7nb8rz1r 2 жыл бұрын
Видео оставило самое приятное впечатление, обязательно попробую
@user-wn2qk2ow1u
@user-wn2qk2ow1u 2 жыл бұрын
J I geT/ Zzzzabor malenkie
@margaritafirsova5745
@margaritafirsova5745 2 жыл бұрын
Благодарю Вас,очень вкусно и быстро.
@user-qw1oo7qq3s
@user-qw1oo7qq3s 2 жыл бұрын
Хороший рецепт. И какая приятная культурная речь!
@user-dc1og8si7c
@user-dc1og8si7c 7 ай бұрын
Грибы, картошка жареная с маслом , классный деликотез. Привет всем из Татарстана. Дай нам Всевышний мира, добра , взаимопонимания и здоровья на долгие годы. Аминь, да будет так!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@AXela-nt8sp
@AXela-nt8sp 2 жыл бұрын
Приготовил, пересолил.... Кроме этого Очень вкусно, всем понравилось!
@user-ie7pz9hd6d
@user-ie7pz9hd6d 3 жыл бұрын
- Спасибо. - У вас все блюда очень аппетитные
@limenglieva3220
@limenglieva3220 2 жыл бұрын
- Согласна
@annashloma5675
@annashloma5675 2 жыл бұрын
Сегодня приготовила картошечку по вашему рецепту. Очень вкусно получилось. Спасибо за замечательный рецепт!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
На здоровье!
@user-uf3rz3od6t
@user-uf3rz3od6t Жыл бұрын
Картошка не пропекается ага полсырая
@user-jy7uv8yc7x
@user-jy7uv8yc7x 5 ай бұрын
это точно что полсырая@@user-uf3rz3od6t
@user-yj8md8kd1p
@user-yj8md8kd1p 2 жыл бұрын
Супер рецепт, спасибо большое, обязательно приготовлю!
@idascheschenja1655
@idascheschenja1655 2 жыл бұрын
Молодец вы Ирина Коокинг, вы очень хорошо и доступно все объяснили, теперь хочется прямо сразу приступить к приготовлению этого блюда. Спасибо вам.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
На здоровье!
@idascheschenja1655
@idascheschenja1655 2 жыл бұрын
А я никогда не знаю какой колокольчик и как он выглядит.
@user-rg3pr7yk7x
@user-rg3pr7yk7x 2 жыл бұрын
У меня прям слюньки потекли, надо будет приготовить, спасибо за такое чудесное блюдо 👏☝️🌹👍
@user-is4uu3fv1i
@user-is4uu3fv1i 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!! Выглядит очень вкусно!!!👏👏👏💯💯💯☃️☃️☃️
@alexmigalexmig7656
@alexmigalexmig7656 2 жыл бұрын
Моя пробабушка называла это блюдо "бабка". Думаю, про Швейцарию она ничего не знала. Да ладно, в любом случае - очень вкусно.
@user-sf9mv2sr3w
@user-sf9mv2sr3w 2 жыл бұрын
И мои мама и бабушка так называли!!👍
@Liudmilia_MILA
@Liudmilia_MILA Жыл бұрын
" Бабка" обычно толще значительно. Не блин. Долго томится в печи или духовке в посуде с высокими бортами. Не переворачивают. Добавляют шкварки обязательно. Ну, обычно так в Беларуси...)))
@user-ik8gm7om7w
@user-ik8gm7om7w Жыл бұрын
Бабка же со шкварками, не?
@tac5418
@tac5418 Жыл бұрын
На бабку бульба таркуецца вельмі меленька, а не як буракі, і больш таўсцейшчым слоем запякаецца на патэльні ў печы ці духоўцы.
@user-qw1yv8ld4k
@user-qw1yv8ld4k 11 ай бұрын
В середину можно положить фарш,с луком и ,,закрыть,, опять картошкой. В духовку, тоже очень вкусно. Это когда нет времени стоять с дранниками
@user-nw3nq9fm1j
@user-nw3nq9fm1j 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт Я люблю картошку Очень.аппетитно.выглядит
@user-bm1cy6xx9v
@user-bm1cy6xx9v 3 жыл бұрын
Лайк не глядя!!! Аппетитно, оч хочется попробовать! Спасибо за идею.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@user-hd8be8ju6n
@user-hd8be8ju6n 6 ай бұрын
Очень вдохновенное видео.Приятный голос,все спокойно и уютно! Спасибо!
@user-sx9gl9xe6m
@user-sx9gl9xe6m Ай бұрын
Спасибо за рецепт. Мне очень нравится как вы расказываете, все подробно, голос домашний, приятный. Спасибо.
@user-ft7ny7gm9q
@user-ft7ny7gm9q 3 жыл бұрын
Чудесный драник, большой!!! Пошла делать!!!)))
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 жыл бұрын
Большое национальное блюдо)))
@user-rg3ov8gy5o
@user-rg3ov8gy5o 2 жыл бұрын
Очень приятно вас слушать Уверена, что блюдо у вас сногсшибательно.
@user-xb9es9zo4u
@user-xb9es9zo4u 2 жыл бұрын
Очень аппетитно и думаю очень вкусно ! Большое спасибо !
@user-ju6ut7ki1i
@user-ju6ut7ki1i 2 жыл бұрын
🎄☃️👍Шикарный рецепт!Обязательно сделаю!
@hudojnyck2117
@hudojnyck2117 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую, люблю жареную картошку, а теперь попробую её по новому. Уверен, что вкусно
@user-wm1dj9sr4i
@user-wm1dj9sr4i 2 жыл бұрын
Благодарим за прекрасный рецепт блюда. Непременно приготовим. Приятного аппетита и всего вам доброго.
@user-bg8cg8jf8d
@user-bg8cg8jf8d 2 жыл бұрын
Понравилось ,особенно мелкие хитрости приготовления,спасибо.
@kuznec_Andrey
@kuznec_Andrey 3 жыл бұрын
хороший большой дранник! :) спасибо за рецепт! п.с. не часто вижу, чтобы автора канала отвечали всем на комментарии... круто! спасибо за ваш труд!!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 жыл бұрын
На здоровье!
@user-wz8cg6zx6b
@user-wz8cg6zx6b 2 жыл бұрын
Вкусно где присуствуют грибы всегда вкусно👍
@svetlanatarshina3108
@svetlanatarshina3108 Жыл бұрын
Хорошо говорите, позитив так и льётся. Благодаря за настроение!!! Успехов Вам
@user-rz4bp5ku4m
@user-rz4bp5ku4m 2 жыл бұрын
Спасибо вам за труды и эксперименты, и за то, что делитесь с другими плодами своих трудов! 👍
@user-fk6eh8jl7p
@user-fk6eh8jl7p 2 жыл бұрын
Насчёт швейцарского не знаю, я всегда считала, что это обычный белорусский драник. У меня бабушка белоруска была. Часто их жарила. Вкусно со сметаной или маслом. Только жарить лучше на растительном масле. Да, можно с жареными в сметане грибами. Вкусно.
@user-vs4su1ek6s
@user-vs4su1ek6s 2 жыл бұрын
Точно, Белоруские драники, вкуснотаа!
@BatonBatons
@BatonBatons 2 жыл бұрын
Все верно, рёшти не делают из сырого картофеля, только из варёного. А драник - из сырого
@lycyleny9296
@lycyleny9296 2 жыл бұрын
Жжжжжжхжжж в с с и как можно
@tamarasvalestad5142
@tamarasvalestad5142 2 жыл бұрын
Супер, сегодня приготовлю с фаршем мясным. Спасибо за рецепт Вам желаю здоровья и благополучия
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
На здоровье!
@venicesity
@venicesity 29 күн бұрын
Всё правильно, я тоже промываю, отжимаю в друшлаке, и обжариваю как олади, тогда они хрустят больше👍 мы в студенческом общежитии называли их "ежиками", это было в 1982-87гг, Московский текстильный институт, боже, как это было давноооо😮
@Helennora1
@Helennora1 Жыл бұрын
Давно жарю точно так же, только не промываю и категорически не утрамбовываю, наоборот, чем "пушистее" будет лежать на сковородке натёртая картошка, тем прожаренней и хрустящей она будет.
@anatoliandtamarakravtsov2817
@anatoliandtamarakravtsov2817 2 жыл бұрын
Спасибо. Конкретно и толково. Без истеричных восхвалений своего рецепта, как это делается почти всеми кулинарами, с выклянчиванием лайков и подписки. Такую картошку обязательно попробую.
@user-ng3qy7ur1d
@user-ng3qy7ur1d 2 жыл бұрын
Обожаю картофель в любом виде. Дранник красавец и очень аппетитный, слюнки потекли даже. Прям сейчас можно приготовить, но нельзя, надо держать вес.
@zhy4ka380
@zhy4ka380 2 ай бұрын
Я в это блюдо незадолго до готовности сверху разбиваю несколько яиц, солю, перчу и кинзы побольше! Получается великолепный сытный завтрак. Мы делаем в чугунной сковороде и едим прям из нее вилками - какое-то особенное удовольствие )))
@garybou8559
@garybou8559 Ай бұрын
Вы Правы Не плохая Идея блина Но начинка может ОЧЕНЬ разная Всем по вкусу Я как ПРО повар всегда ловлю Идею а дальше всегда сан дорабатываю блюдо ! И как всегда руку надо набить после ВТОРОГО раза !!!
@eprst555letnazad
@eprst555letnazad Ай бұрын
добавляю к вашему рецепту травы, зимой из морозилки, специи. ням- ням.
@user-yv6eo7gb3s
@user-yv6eo7gb3s 5 күн бұрын
Спасибо большое за рецепт,приятно слушать Ваш спокойный голос,грамотную речь,а промывать картофель или нет,это в каждой семье по своему,удачи Вам во всем гАстрахань❤❤❤
@vitalya3982
@vitalya3982 Жыл бұрын
Беру в копилку, обязательно приготовлю.Спасибо,вам.
@tatianachernova9948
@tatianachernova9948 2 жыл бұрын
Даже не догадавалась, что этот картофельный большой драник Швейцарское блюдо! Я готовлю так уже больше 30 лет и только потому что муж обычные драники не любил... А такой большой можно свернуть рулетиком наполняя его любыми начинками. Спасибо, что напомнили! Блюдо и впрямь вкусное!!!
@frauschock3755
@frauschock3755 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. И за краткое и понятное изложение. Супер!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
На здоровье!
@user-ni5lg4wh8u
@user-ni5lg4wh8u 2 жыл бұрын
Благодарю! Смотрю, слушаю и слюнки глотаю. Обязательно приготовлю.
@user-tr5mn5ej2i
@user-tr5mn5ej2i 2 жыл бұрын
Обязательно приготовлю . Спасибо ☺️
@user-kt8el7re2w
@user-kt8el7re2w Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Очень красивое и думаю вкусное!
@orange-pp5lo
@orange-pp5lo 2 жыл бұрын
оч здорово!!! обязательно в следующий раз буду жарить картошку по-швейцарски ))) спасибо за видео !!!
@user-it7it8kp7k
@user-it7it8kp7k Жыл бұрын
Такое ощущение,будто я у вас в гостях и вы меня угощаете картошкой! Ух ты , как вкусно! Спасибо хозяйка❤
@lindaberns1367
@lindaberns1367 2 жыл бұрын
Я впервые на Вашем канале, и когда Вы сказали, что три дня экспериментируете с этим блюдом, я сразу подписалась: вызывает уважение блогер, который так ответственно подходит к своей работе.
@inaya9625
@inaya9625 8 ай бұрын
Рецепт просто потрясающий! Я редко себя хвалю, но сегодня я просто наслаждались вкусом этого блюда!! Спасибо за рецепт?!!
@user-iq3wk6px4q
@user-iq3wk6px4q 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила классно получилось
@user-ix3yv7lc4y
@user-ix3yv7lc4y Жыл бұрын
Спасибо за наглядное пособие и голосовое сопровождение . Действительно , красота ! И видимо , вкусно !
@user-nx7oe6lv5q
@user-nx7oe6lv5q 2 жыл бұрын
Попробую обязательно, выглядит вкусно и красиво.
@vertuhi1605
@vertuhi1605 Жыл бұрын
Спасибо за такой замечательный рецепт. 👍👍
@user-lr8gt9us4n
@user-lr8gt9us4n 2 жыл бұрын
Те,кто здесь сказал о том,что готовит то же самое ,что и автор но только не заморачивается с промывкой картофеля и сушкой,при этом получая такой же результат -лукавят.в промывке водой есть ,определенно, большущий смысл-так происходит удаление излишков крахмала,что в принципе меняет вкус.поэтому ,чисто теоретически,не имея поварского образования,я все же предположу,что это хоть и драник,но все же не совсем драник.Так,как у автора,иначе и вкуснее.На всякий случай - я из Беларуси.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
Спасибо Вам, Генадий!
@user-vg5kq6zi9e
@user-vg5kq6zi9e 2 жыл бұрын
Вкусно,когда облизывал сковороду обжох язык
@user-fy8qt5wt3e
@user-fy8qt5wt3e 2 жыл бұрын
Белорусу поверю сразу. Привет из Украины.
@user-hd7tg9mr3q
@user-hd7tg9mr3q 2 жыл бұрын
Очень люблю драники. Во младенчестве была в Минске. После войны. Мне 75 лет. Да здравствует бульба ! Особенно своя. И Белоруссию люблю. Особая страна !
@fainapaisova4698
@fainapaisova4698 2 жыл бұрын
Драники вкусные исключительно только в Белоруссии.
@usercofy2148
@usercofy2148 2 жыл бұрын
Промыла, обсушила...одним словом сделала всё по Вашему рецепту...очень и очень вкусно!!!! Отличается вкус (как тут пишут) от дранников. Да очень хорошо, что крахмал вымыла ...можно даже при сахарном диабете такой картошечкой наслаждаться!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! С МЕНЯ ЛАЙК И ПОДПИСКА!!!!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
Спасибо Вам! Сейчас новые рецепты выходят здесь kzbin.info/door/Kgq7BsSUTlFhWvwzIzpAVA Так что можно пользоваться двумя каналами)
@user-mn7nf8tr2g
@user-mn7nf8tr2g 2 жыл бұрын
При диабете? Столько масла, да и поджарить карточку, хоть и промытую вряд-ли будет правильно. Не обижайтесь, просто странно
@user-jo8ec2jx9o
@user-jo8ec2jx9o 2 жыл бұрын
@@user-mn7nf8tr2g 9
@Diyanne__
@Diyanne__ 2 жыл бұрын
@@IrinaCooking здравствуйте, Ирина. А на этом канале не будут больше выходить ролики? Оч. хороший канал с прекрасными рецептами и их подачей.🌹
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
@@Diyanne__ Здравствуйте, новые видео на этом канале выходят 2 раза в неделю.
@user-bc7vi5fc2g
@user-bc7vi5fc2g Жыл бұрын
Очень милое видео - и рецепт хороший - и сопровождение интеллигентское и понятное для воспроизведения
@user-wc5tj2is8t
@user-wc5tj2is8t Жыл бұрын
Спасибо! Не знала что больше 20 лет жарю картошку таким способом, по-швейцарски😃
@user-te6go3rp1m
@user-te6go3rp1m 11 ай бұрын
Швейцарцы спиzдили наш рецепт. Блюдо называется "шикаряки". Я с 1961 года, ещё бабушка моя готовила так. Только не вымачивая, а сливая лишний сок. Оставшийся крахмал, лучше склеивает лепёшку и перед переворотом, хорошо накрыть крышкой минут на 5. Тогда лепёшка не развалится. А вообще, всё сильно зависит от сорта и условий его выращивания.
@natalyalobanova8910
@natalyalobanova8910 2 жыл бұрын
Очень понравился не только рецепт, но и голос ведущей - спокойный. Интеллигентный, приятный тембр, и не мучаете нарезкой 5 луковиц, 6 картошин и т.д. спасибо!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
На здоровье!
@user-eo1zq8eb3k
@user-eo1zq8eb3k 2 жыл бұрын
Такое ощущение что Жанна Бадоева комментирует))
@user-cs6qm5cm9h
@user-cs6qm5cm9h 2 жыл бұрын
Да, полностью согласна, некоторые по 20 минут режут все картошки , получается тягомотина
@user-zt1jw7el8b
@user-zt1jw7el8b Жыл бұрын
Очень вкусный рецепт ,спасибо
@user-ck5gw3ko1i
@user-ck5gw3ko1i 2 жыл бұрын
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
@user-nico007
@user-nico007 Жыл бұрын
Хочется отметить голосовое сопровождение....грамотная речь,без "воды"....Спасибо!!!!
@larisalevchik4854
@larisalevchik4854 3 жыл бұрын
Какой аппетитный драник! Спасибо за рецепт, Катю покормите!
@IrinaCooking
@IrinaCooking 3 жыл бұрын
Уже-уже)))
@user-cy6mp2bn6l
@user-cy6mp2bn6l 2 жыл бұрын
Спасибо. Приятно вас слушать и рецепт отличный. У меня получилось
@user-kn7xt5bf5z
@user-kn7xt5bf5z 10 ай бұрын
Спасибо большое Вам за рецепт приготовления вкусного жареного картофеля
@patrikrodger8435
@patrikrodger8435 3 жыл бұрын
Спасибо за постный рецепт !
@user-pe2qw9er3i
@user-pe2qw9er3i 2 жыл бұрын
Лаконично и понятно,спасибо
@swetlanawangler7772
@swetlanawangler7772 2 жыл бұрын
Вау. Вкуснятина наверное... Спасибо огромное вам за рецепт. Я тоже очень люблю эксперементировать
@user-su3pk7lr2p
@user-su3pk7lr2p 2 жыл бұрын
Очень хорошо рассказали я так ещё не делала спасибо .
@raisadidichenko5822
@raisadidichenko5822 2 жыл бұрын
Никогда не знала такое! Сделаю и спасибо.
@user-fb1ql9bl2y
@user-fb1ql9bl2y 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
На здоровье!
@marirogoz2736
@marirogoz2736 Жыл бұрын
Сделала сегодня. Муж сказал,что в Польше такое часто готовят). Он любит польскую кухню. Вкусно. Спасибо.
@user-hp8uy7rx8y
@user-hp8uy7rx8y 2 ай бұрын
Моя мама так тоже готовила, и без грибов тоже
@user-wt8ml7zd3z
@user-wt8ml7zd3z 8 ай бұрын
По́пробую....!.видно вкусно!!!❤❤❤
@bertiewooster4643
@bertiewooster4643 Жыл бұрын
В детстве придумал так жарить картошку, только не промывал, конечно, и без грибов. Оказывается, это по-швейцарски было😁
@user-te6go3rp1m
@user-te6go3rp1m 11 ай бұрын
Такая же фигня. И называлось это "шикаряки".
@-Ostwind-
@-Ostwind- 2 ай бұрын
Вообще то нет. Блюдо как из французской кухни, так и из белорусской
@elenaelena4677
@elenaelena4677 Жыл бұрын
Спасибо за чёткий и ясный рецепт без лишней болтовни.!!! 👍
@user-xe8zh7gu6n
@user-xe8zh7gu6n 2 жыл бұрын
Великолепное блюдо ! Спасибо большое .
@Midnight7762
@Midnight7762 2 жыл бұрын
Большое спасибо! Следует повторить! Очень уж аппетитно выглядит.
@meditacion_1
@meditacion_1 2 жыл бұрын
Очень вкусный рецепт 🔥
@user-vi1mp3vc5e
@user-vi1mp3vc5e 3 ай бұрын
Ой, наконец-то картофель без яиц! А то везде яйца добавляют. Ура! Спасибо огромное!!! Это блюдо я сегодня сделаю!!! Да ещё и с грибочками! Вкуснятина!!! ❤❤❤ Здоровья Вам и Вашим близким! Счастья и благополучия!!!
@user-pn1od4nh4e
@user-pn1od4nh4e 2 жыл бұрын
Спасибо,замечательный рецепт.
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
На здоровье!
@InnaNederland
@InnaNederland Жыл бұрын
Спасибо. Обязательно приготовлю.
@user-ho5rd3qd7f
@user-ho5rd3qd7f Жыл бұрын
Мне очень нравится голос ведущей....Четко и по делу и от души....Удачи вам и счастья....Хотя счастье рядом - уплетает приготовленное блюдо....
@IrinaCooking
@IrinaCooking Жыл бұрын
Это так)
@user-zw4du5iq8o
@user-zw4du5iq8o 2 жыл бұрын
Спасибо, интересный рецепт, буду пытаться сделать
@user-ph7ki8rg2r
@user-ph7ki8rg2r 2 жыл бұрын
Спасибо большое сейчас буду так готовить удивлю своих внучек очень доступно объяснили 🍓😄
@dennisdennis5327
@dennisdennis5327 2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт супер Успехов вам и здоровья и всем людям
@doctorreanimator
@doctorreanimator 2 жыл бұрын
Очень понравилось. Спасибо за рецепт
@IrinaCooking
@IrinaCooking 2 жыл бұрын
На здоровье!
My grandmother taught me this dish! The most delicious potato recipe for dinner
8:24
Köstliche Hausrezepte
Рет қаралды 2,5 МЛН
POTATO PANCAKES with cheese in 5 minutes recipe WITHOUT FLOUR AND EGGS #UkrainianChef #LudaEasyCook
8:05
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 2,3 МЛН
Мама и дневник Зомби (часть 1)🧟 #shorts
00:47
ISSEI funny story 😂😂😂Strange World 🌏 Green
00:27
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 84 МЛН
Just grate the potatoes and in 10 minutes a delicious dinner is ready #59
6:34
Essen rezepte für alle
Рет қаралды 3,8 МЛН
Simply pour the eggs over the potatoes‼ the result is amazing and delicious! # 139
6:06
Картофельные Лепешки на СКОВОРОДЕ
8:09
Ольга Матвей
Рет қаралды 1,2 МЛН
Мама и дневник Зомби (часть 1)🧟 #shorts
00:47