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सामग्री
तेल - 4 बड़ा चम्मच
हींग - ½ छोटा चम्मच
पंचफौरन - 1 छोटा चम्मच
हरी मिर्च कटी हुई - 1 छोटा चम्मच
अदरक कटा हुआ - 2 चम्मच
कटी हुई बीन्स - 1 कप
गाजर कटी हुई - 1 कप
मटर - 1 कप
चुकंदर - 1 कप
अमचूर पाउडर - 1 छोटा चम्मच
मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
हल्दी - ½ छोटा चम्मच
नमक स्वाद अनुसार
आलू उबला और मसला हुआ - 1½ कप
गरम मसाला - ½ छोटा चम्मच
कसूरी मेथी पाउडर - ½ छोटा चम्मच
चाट मसाला - 1 छोटा चम्मच
ब्रेड क्रम्ब्स - 1 कप
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घोल के लिए
मैदा - 1 कप
नमक - 1 चुटकी
पानी - ½ कप (लगभग)
ब्रेड क्रम्ब्स - कोटिंग के लिए
तेल - तलने के लिए