Pane ciabatta.un’antica ricetta.Croccante,facile e si fa in giornata 

Pane ciabatta. Un’antica ricetta Croccante,facile e si fa in giornata
Se vi piace fare il pane provate questo impasto e fate queste ciabattine croccanti piene di alveoli perché avrete grande soddisfazione
1 kg di farina Manitoba o farina forte
1 kg di farina 0 o 00
50 g grammi grammi di lievito di birra fresco
Un cucchiaio di zucchero
60 g di olio extravergine
Quattro cucchiaini di sale
1,5 l di acqua
Olio di semi per ungersi le mani
Abbondante farina di semola di grano duro o semola rimacinata
Forno statico o ventilato a 220° per 10 minuti e altri 20 minuti a 200° gradi.
Una volta cotto lasciarlo cinque minuti nel forno spento con lo sportello semi aperto
#bread #ciabatta #croccante #ricetta

[@annamarialeo8245]

Ciao Cristina ho fatto la lasagna di zucchine molto delicata grazie

[@carminelamonaca6254]

Stupende

[@isabellachiusaroli989]

Se con te Dio ride, con me si sganascia dalle risate!!!! 😂😂🤣🤣😂😂🤣🤣 Meravigliosa come tuo solito, non ti scomponi. Dovesse cadere il mondo, tu ti sposti un po' più in là!!! 😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉❤

[@krassimiraattye-rk8kd]

CIAO CARISSIMA CRISTINA. MI CHIAMO KRASSI A VIVO IN PROVINCIA DI PIACENZA. HO 60 ANNI E SONO SEMPRE STATA IMPEDITA X L'IMPASTI 😢. CON LA TUA RICETTA HO FATTO UN FIGURONE E TU DOVEVI VEDERE LA FACCIA INCREDULA DI MIO MARITO.....😂😂😂😂....GRAZIE DI CUORE ❤

[@morenascocco9852]

Immagino che non hai tempo, ma sarebbe bello se tu scrivessi un libro delle tue ricette ❤

[@angeladicesare7003]

Bravissima❤

[@claracutugno9859]

Ci lasci senza parole Cristina sai fare proprio tutto ecco perché hai tutte le attrezzature e quel piano professionale. Da me in Sicilia il pane non deve mai mancare in casa, anch'io compro sempre le ciabatte, un pane leggerissimo.

[@ghenetwoldeiesusmenghistu3330]

Sei bravissima ❤❤❤

[@alessandraferruta4662]

Bravissima! Un pane che mi ha fatto venire l'ansia da prestazione ad ogni passaggio. Niente ti turba.

[@idaferraioli5399]

Tu sei l’ottava meraviglia, grazie grazie per tutto quello che ci insegni.TI VOGLIAMO BENE !!!!!!!❤❤❤❤

[@saradiremigio4462]

Complimenti.

[@silviab7695]

Il mio pane preferito, in assoluto!!!!Amo farlo,mi da soddisfazione,e amo mangiarlo!!!!!!Comunque anche a casa mia se nn c'è pane fatto in casa si ripiega su altro,ma nn ne compro da anni e anni e anni😅!!Un bacione Cristina ❤........(siamo sempre di più a seguirti,il canale sta crescendo tantissimo!!!👏👏👏👏👏)

[@antonellaspigarelli5073]

Non c'è di più bello vederti impastare pane e altro con una energia elettrica sei troppo forte e il tutto ti viene una meraviglia proverò intanto ti ringrazio ciao Cristina 😋🖐️😋😊

[@user-lk1lc9nx2x]

Brava come sempre ❤❤🙏

[@luigiacatelotti4989]

Molto brava sei tu strepitosa un bacio

[@novellatamagnini2636]

Fenomenale come sempre....brava Cristina 😋😋👏👏😘😘👋👋

[@isamurtas585]

Cristina giustamente orgogliosa del tuo fare. Sei uno spettacolo di bravura un abbraccio affettuoso ciao 😘😘😘😘

[@fabios.5431]

sempre al top

[@user-kp6qx1qr3t]

Bravissima. Adoro questo tipo di pane. 😊❤

[@delialavetti9964]

Sei bravissima, E che pazienza . spero che la tua famiglia apprezzi tutto quello che fai❤️

[@patriciabertoli1321]

J'adore le "casino"🤣🤣🤣🤣 Dio ride, tres bien !!! Moi aussi!!! 🤣🤣🤣❤❤❤❤👍👍👍👍👍 Sapessi quanti disastri simili faccio anch'io!🤣🤣👍👍👍

[@fabiolaspaliviero2597]

Con un' amica come te tutto è più facile. Non posso fare a meno di provare....e ci riuscirò!!!

[@patriziadipalma5912]

Che meraviglia, Cristina, io mangerei solo pane così buono, sei una donna con la D maiuscola, brava, grazie per questi tutorial fantastici, un abbraccio grande a te ea tutta la tua family, dalla Puglia ❤

[@cosettavallino4611]

Na meraviglia ❤❤❤

[@grazielladetoffol4991]

Proprio una meraviglia !!!!!❤❤❤

[@patriciabertoli1321]

Comme toujours , une splendide recette Cristina!!❤❤ Oggi, pasta al salmone con verza e spezie!😋😋😋👍👍👍👍👍❤️❤️❤️ un délice absolu!!! ....farò questo pane...ma senza manitoba( qui non la trovo...dunque...niente. ) Je laisse lever plus longtemps et je prend une farine semi-complète. Très bien aussi. Mille merci Cristina !!❤❤👍👍👍

[@user-kp6qx1qr3t]

Bravissima. Ciabattine. Super le mangerei anche senza nulla 😊❤

[@veneradamico1099]

Fatto ora e ancora caldo ottimo croccante brava👏👏

[@alessiasantini-zs8ls]

Durante la settimana non ho tanto tempo ma sabato mi ci dedicherò senz'altro! In compenso stasera ho preparato le tagliatelle! Vedere i tuoi video cara Cristina è sempre una grandissima gioia per me ❤❤❤

[@GreatLuce]

Domani mattina mi ci metto ❤

[@fiorellapozzati9574]

Sei fantastica e meravigliosa oltre che bravissima...un abbraccio a tutti voi. ❤

[@bonariacasu3241]

Brava Cristinaaaa...!!Mitica come sempre👍🏻👏🏻🤗☺️nn sbagli un colpo😂ma sopratutto,nn ti perdi d'animo,sei un genio ai fornelli🥖🥖🥖🥖😋👍🏻😍🥰😂tanti bacioni😘😘😘🙋

[@Sat123it]

Sei fantastica!!! L'Italia quella vera rappresenti. Brava, bravissima.

[@evelinarossi9247]

Brava!! 👏👏

[@patriziadefidio5536]

Il pane del paese delle meraviglie🎉🎉🎉 grande Cristina ❤

[@salvatagrazia1287]

Bravaaaaa !!!! 🎉🎉🎉

[@annaritabonacci2089]

Sei SPETTACOLARE👏👏👏👏 ❤le farò sicuramente 👍😉😂😂💕😘😘😘

[@giovannaferrara1550]

I tuoi uomini sono proprio fortunati fai di tutto sempre con gioia.Il pane fatto in casa mi ricorda la mia infanzia e il profumo si sentiva in tutta casa 👍

[@simonettatosi5229]

Ho l'acquolina in bocca Cristina! Sei una forza della natura! PS: un saluto speciale per Matteo 😘

[@renatozerolonghitano8932]

Meraviglia!!!!

[@caterina6213]

Spettacolare semplice spettacolare ❤

[@AnnaGuarracino-ly9ee]

Sei speciale un abbraccio forte 😊😊❤❤❤

[@caterina6213]

Ciao cara Cristina, dopo aver visto il video spettacolare di questo pane , ho fatto oggi , confermo spettacolare, veloce , grazie infinite per la tua simpatia e la tua esperienza che condividi , auguroni a te e tutta la tua grande famiglia ciao ciao Caterina 😊

[@alessandraperugi5813]

Che spettacolo 🤩 sei fantastica Cristina, come sempre 👏🏻👏🏻👏🏻 grazie di esistere 😊😘💞

[@giusytodero7721]

Bravissima sono spettacolari 😊

[@micheladenardo8501]

Cristina..... super cm sempre ❤

[@niclarossi1115]

Ottimo. Domani lo faccio subito 👍👏👏

[@patriziaburichetti8732]

Che ve devo di...!!!!! Spettacolariiiiiii.....!!!!!!!!

[@loredanavignati7236]

Cristina non ho parole, fai delle cose che io non saprei fare, tu sei troppo troppo brava, io ti seguo tutti i giorni, non hai rivali in cucina, quanto sono fortunati i tuoi cari.

[@artemisiaaenner6499]

che spettacolo....io amo le ciabattine perchè hanno tanta crosta e poca mollica

[@susannacarelli9696]

Bravissima!!!👏👏🌼

[@palmiratanzi7918]

Cristiana sei veramente una donna. Speciale sei bravissima❤❤❤

[@liviobabich952]

Anche con la mortadella dev'essere una goduria! 😋😋😋👍👏 grande Cristina 🙏🤗

[@annamariabaisi9964]

Che dirti, bravissima ❤

[@giorgiaruzza8204]

Ciaoooo Cristina , più ti seguo ,e piu resto imbabollata dalla bravura e semplicità che ai nel presentare le tue cavolate meravigliose 🤦io ti voglio bene ❤️ ma che attrazione sei ,Gianni 😂Gianni,🙏mi raccomando ,sta Donna tienila stretta ,xche io sarei la prima a portarla via ,buon san Valentino a entrambi ❤ e domani farò di sicuro questo 🍞🥖🥖🥖🥰🥰🥰

[@cookingwithmimmo]

Grazie mille per questa meravigliosa ricetta

[@annamarianironi2070]

Ciao CRI...complimenti splendide ciabatte!!!... brava fornaia!!!👏👏👏👏😘

[@antoniooliva2534]

Iconica come sempre 😍

[@giannina4923]

Cristina sei insuperabile unica, proverò a farle grazie ❤❤❤

[@gloriadelfrate6129]

Cristina forever!!! ❤

[@bertillamarzotto2816]

Grazie mille maestra

[@ritagarotta6787]

Formidabile come sempre un abbraccio❤

[@sandracannarozzo4186]

Bellissimo questo impasto lo farò di sicuro ....sono contenta che ti sei ripresa molto bene .....un bacione ...(un bacio a Matteo)❤❤❤

[@siderno54]

Complimenti

[@rominamarchini1586]

Ho fatto questa ricetta del pane già 2 volte.. Ed è sempre più buono.. Sei fantastica!! 😊🤗

[@michelaraimondi1911]

Spettacolo!!!

[@mariellaboccolari1994]

Cosa si deve dire! Sei troppo brava e unica!

[@redamoremia9514]

Complimenti Cristina ❤❤

[@user-yc8pe4tb6k]

FANTASTICA😂.

[@nadialombardini7369]

Superlative! Le farò sicuramente in settimana. Amo impastare e sporcarmi le mani e un pochino me ne intendo. Quindi replicherò. E ste che dire se non bravissima come sempre, fai proprio venire voglia di cucinare.

[@gabrivalicelli4698]

Grazie Cristina lo proverò ciao👋👋😋

[@annamariazandomeneghi4053]

Che dire….complimenti. È ammirevole perché io le mani in pasta non sono capace di metterle anche se il pane fatto in casa mi piacerebbe saperlo fare

[@palminasichetti7903]

Oggi ho fatto i tuoi plumcake con cacao buoni ...😊

[@francadenardo7243]

Bravissima ti ho scoperto e ora non ti lascio più 😊

[@mariaponzetta8473]

Grazieee finalmente una ricetta di ciabatte senza.....pippe!

[@patriziabatida]

Presente. Lo farò con mio nipote Damiano. Domani vuole fare i donuts..

[@carmelaimperio8194]

sei bravissima ho fatto molte tue ricette io ho anche 5 figli cucino molto e come te non compro pane farò anche questo❤

[@aaaabeee-hy9ui]

Sei veramente formidabile....

[@alessandramelis1868]

Che bellezza buonissime😋😋😋 ma io me le preparo domani!! le zippole possono aspettare😁😁 ho pure il salame😋😋🔝🔝👍🙋

[@carlagritti2624]

da fare da fare ciaooooo strabuono

[@RoseBornagain]

Pure io in questo periodo sto panificando molto, anche io le faccio cosi',ma anche con il polish e la biga.

[@francescacottone622]

❤❤❤❤❤❤❤❤😮😊😊😊😊😊😊

[@eniadigirolami5923]

Numero uno simpatica modesta con la voglia di spiegare con semplicità ma!!!!!!avrai qualche cosa che non ti piace fare o che non ti riesce ? Ciao cri mi chiamo Enia e sono di Roma unabbraccio alla Romagna e a Matteo ❤

[@pinaguarrera202]

❤❤❤❤❤

[@rossanascandariato3358]

..quello che crea con le sue mani è un dono di Dio....io mi perdo nei suoi video...grazie di esistere

[@fernandafiorucci7571]

Ciao, Cristina :" sara anche buono , troppo lungo ". 😂❤

[@francescadefalco6602]

Che brava che sei ma soprattutto simpaticissima e poi ci metti passione in titto quello che fai .una domanda ma queste ciabattine si possono fare anche con il lievito madre ?se si quanto cene vuole ? Grazie

[@cristinacamorani]

Sì certo. La quantità di lievito madre è sempre all’incirca il 20%. Quindi su 1 kg di farina metti 200 g di lievito madre. In più devi allungare i tempi di lievitazione

[@francescadefalco6602]

Grazie Cristina sei unica ❤

[@user-cz2wh3qp2b]

Cristina ciao, ciao a tutti gli iscritti al canale. Io sono nuova di iscrizione, la seguo con la mia mamma da diverso tempo e sei fortissima, complimenti, nelle tue ricette sembra tutto estremamente semplice. Volevo chiederti, o chiedere a chi lo ha provato, per l'impasto con la planeraria usiamo la foglia o il gancio? Grazie e buona giornata. Roberta

[@cristinacamorani]

Io uso il gancio ma poi usare tutti e due, dipende da come ti trovi meglio essendo un impasto morbido puoi usare anche la foglia

[@user-cz2wh3qp2b]

@@cristinacamorani Grazie mille Cristina! Ho provato a farlo, è riuscito molto bene, complimenti per le tue ricette, ne ho già provate tante, i muffin, i dolci con le arance grattuggiate e il cioccolato, la verza in padella, sei una fonte di ispirazione per variare i nostri pranzi e le nostre cene! Alla prossima ricetta!

[@sagu0455]

che dire.....complimenti, una domanda posso usare la farina di farro?..grazie

[@francescadefalco6602]

Ciao Cristina e se voglio mettere il lievito madre ? Quanto c'è ne vuole grazie sei sempre al top

[@giovannacrivaro8594]

Cara Cristina, che dire.. come sempre ricette fantastiche. Proverò a realizzarle con farina integrale o a basso indice glicemico. Hai qualche dritta da darmi sulla lavorazione o secondo te le dosi e la preparazione potrebbe essere identica??? Un abbraccio e grazie del tuo impegno a metterci a conoscenza delle tue CRETINATE😅

[@annaritabonacci2089]

Bellissime, posso chiederti se posso usare lievito secco, se si, quanto? Grazie

[@cristinacamorani]

Sì puoi usare il lievito secco.una bustina di lievito secco da 7 g equivale a un cubetto di lievito fresco da 25 g

[@Casa-dei]

Tu duci che è facile, ma a me ne non pare per niente: per maneggiare un impasto che scappa da tuttee parti, ci vuole la tua manualità, il piano in acciaio e sangue freddo, va pur là! Il risultato è stratosferico, ma è una battaglia!😂❤

[@danielaguidantoni7061]

Ciao Cristina, due domande: per fare meno Lievito tipo quanto? Metà della dose che hai usato tu? E poi, cosa si può fare con la semola Non rimacinata?

[@cristinacamorani]

Se vuoi usare la tecnica della maturazione mettendolo in frigo per almeno 24 ore usa 8 g di lievito di birra fresco ogni chilo di farina. Invece con la semola di grano duro, posso dirti che io io la trovo in indispensabile quando faccio la pasta fresca da usare come spolvero sul tagliere.è la miglior farina che possiamo usare.e poi la uso per le focacce Punto in questo canale trovi una playlist dove ci sono le focacce e trovi tante ricette dove uso la semola di grano duro.comunque per qualsiasi focaccia la semola di grano duro è fantastica e anche per fare il pane.il pane con solo semola di grano duro per me è buonissimo

[@Giusi9533]

Commento muto😋😋😋

[@valerianordi1228]

Ciao CRI, quando si tira fuori dal frigor l'impasto, si lascia lievitare al caldo prima di dare la forma al pane ?

[@rosy061rs]

Posso farlo con lievito madre? ❤❤

[@cristinacamorani]

Si certo però devi allungare i tempi di lievitazione

[@Vale-st4wf]

Vorrei fare la pizza con l'impasto del pane usando il forno a legna ...qualche consiglio?

[@graziellamarcon4161]

Con la mortadella è ancora calde!!🎉😊😊

[@mirellafoggini-wf4oj]

🤩 Ma sono bellissime!!!!🤗 Un informazione x favore quella lastra che usi sul tavolo di che materiale è?👋🏻

[@mami6883]

Dev'essere in acciaio inox. Bello e pratico. Mi piacerebbe conoscere le misure