Croquetas de Jamón y Pollo | Recetas Thermomix

Croquetas de Jamón y Pollo | Recetas Thermomix
La receta de esta semana es un clásico en las casas y bares de todo el mundo. Se trata de unas deliciosas Croquetas de Pollo y Jamón muy fáciles de hacer con las que sorprenderemos a nuestra familia o amigos. Además, durante la receta te enseñaré un truco para formarlas fácilmente sin ensuciarnos demasiado las manos.
Tiempo: 30 minutos ( más el tiempo de reposo )
Raciones: 40 unidades
Ingredientes
Bechamel
200 g pechuga de pollo cocida
100 g jamón en dados
50 g de aceite de oliva
100 g de mantequilla
800 g de leche
50 g de cebolla
150 g de harina de trigo
Sal y nuez moscada al gusto
Rebozado
Pan rallado
2 huevos
Aceite de oliva
Aquí os dejo el enlace para acceder a la receta completa 👉🏻 www.cocinillast...
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[@conchichamosomarcos1532]

Todo es facilísimo todo lo que haces tu gracias

[@CocinillasTM5]

Muchísimas gracias 😍

[@angelesmunoz6667]

Buenísimas, me encanta y muchísimas gracias por acordarte de las que tenemosla tm 31,se agradece, saludos

[@CocinillasTM5]

Muchísimas gracias a ti 😀

Hola amigo que deliciosas croquetas nos hiciste. Tratare de hacerlas siguiendo el paso a paso pero sin la maquinita y seguro que me quedarán tan bien como a ti. La receta me ha encantado y te quedaron muy doraditas. Saludos cordiales desde Perú 🇵🇪

[@CocinillasTM5]

Te van a encantar 😍

[@lolinunez7532]

Buenísima esta mezcla de pollo con jamón mis preferidas son de gambas y de merluza gracias por tu receta😍

[@CocinillasTM5]

Quedan de lujo 😍

[@conchichamosomarcos1532]

Muy buenas

[@CocinillasTM5]

😍😍😍

[@conchichamosomarcos1532]

Gracias a ti

[@ivansanjose7555]

Buenísimas Jorge un abrazo!

[@CocinillasTM5]

Quedan de lujo 😍

[@trinidadlosada5755]

Muy buena pinta, seguro que deliciosas.

[@CocinillasTM5]

Quedan tremendas 😍

[@antoniapaquico2098]

Me acabo de comprar la tm6 , y te he descubierto, me encanta cómo explicas todo y lo fácil que parece. Muchas gracias

[@CocinillasTM5]

Ayyyy muchísimas gracias!! Bienvenida a mi pequeña gran familia 😍

[@anacanamero9513]

Yo las hago de vez en cuando y salen de fábula. 😉👏👏👏

[@CocinillasTM5]

Quedan tremendas 😍😍😍

[@soniagarciaalelu7029]

Las acabo de hacer ya contare que tal , gracias por la receta me a encantado

[@CocinillasTM5]

Muchísimas gracias a ti 😍 Ya me contarás ❤️

[@soniagarciaalelu7029]

Las croquetas me han salido muy bien yo diria una de las mejores que e echo pero como te seguí en el video no e echado ni sal ni nuez moscada por que tu tambien te lo has saltado pero la verdad que estan muy buenas hasta sin sal

[@CocinillasTM5]

@@soniagarciaalelu7029 oleeee! Cuánto me alegro! Yo no le eché sal porque el jamón ya sala lo suficiente para mí… pero es verdad que debí decir en el vídeo de echar sal al gusto. Creo en la web si lo menciono 😀

[@mariafranciscacepedagarcia5155]

Me encantan tus vídeos, son ágiles y limpios. Observo que le pones a la masa nuez moscada.

[@CocinillasTM5]

Muchísimas gracias!! 😀

[@CocinillasTM5]

Puedes ponerle nuez moscada al gusto 😍

[@anabeitia6050]

Hola Jorge. Me encantan tus vídeos. Una pregunta: el pollo... esta hervido no ??

[@CocinillasTM5]

Hola! Muchísimas gracias! En mi caso, el pollo está horneado. Un poco que me sobró de un pollo asado que hice. En todo caso, el pollo debe estar cocinado 😃

[@olgagonzalezotero1510]

Croquetas y/o buñuelos de bacalao 🥰

[@CocinillasTM5]

😍😍😍

[@javierrero7]

Pintaza! Como se puede sustituir el huevo? …por ser alérgico. Gracias.

[@CocinillasTM5]

Vaya, puedes mezclar un poco de harina de garbanzo con agua. Obtendrás una textura similar 😀

[@javierrero7]

@@CocinillasTM5 Muchas gracias, probaré.

[@carmenmariamartinezzabala7405]

Buenas las hice deje en la nevera toda la noche y al freir me abrieron deje aceite bien caliente y oliva y abrieron

[@CocinillasTM5]

Vaya… siempre se tienen que freír a temperatura media alta. A temperaturas muy altas revientan 😅

[@pilivinuesa679]

Puedo sustituir la leche por caldo de pollo? No puedo tomar leche.

[@CocinillasTM5]

¿Puedes usar leche sin lactosa? Nunca he hecho las croquetas con caldo de pollo. No sé decirte 😅

[@severinaserradorlozano5986]

Si se puede usar yo las hacia con caldo de pollo y están buenas.

[@anabeitia6050]

Jorgeeee No me han salido bien ! La masa está muy líquida después de 12 horas .. Como la arregló ?? Será poco 150gr. de harina ?? Y también está muy sosa. Le pones algo de sal ??

[@CocinillasTM5]

Hola!!! Qué raro que esté liquida después de tanto tiempo de refrigeración. Yo lo suelo echar sal porque el jamón ya sala bastante, aunque eso depende de los gustos 😀

[@carmengomezmartinez5885]

Una pregunta la pechuga está ya echa verdad

[@CocinillasTM5]

Sí, puede estar cocida o al horno. También te valen unas pechugas que hayas hecho a la plancha 😀

[@avelinolois]

A mi no me gustan las croquetas......... verselas comer a otros🤣🤣🤣, ahora en serio me gustari las de atún de lata, tengo la tm6 y veo que cuando hago la bechamel y mezclo el atún se queda un poco rala o blanda y no es porque le ponga menos leche o mas harina, o no le he cogido el truquillo. Saudos

[@CocinillasTM5]

Esas las tengo que hacer! Ella clave está en la refrigeración de la masa. Hay que dejarla en la nevera al menos 8 horas para que coja consistencia 😀

[@avelinolois]

@@CocinillasTM5 Gracias

[@pilargarcia6525]

Las haré sin cebolla, no me gusta 😄😄😄

[@CocinillasTM5]

Claro!! A tu gusto 😀

[@antoniagomezborrero8819]

L

[@alejandrofernandez7624]

No vi que se le agregara ni sal ni nuez moscada.

[@CocinillasTM5]

Hola! Pues yo a estas no le eché sal porque el jamón sala bastante, pero te recomiendo echarle un poco para que no te resulten muy sosas. Es que yo como con poca sal 😂

[@alejandrofernandez7624]

@@CocinillasTM5 Gracias. Me encanta tu programa.

[@belindagamerorodriguez9461]

No pones sal ni especias

[@CocinillasTM5]

Son opcionales. Para mi gusto el jamón ya sala bastante, pero siempre puedes añadirle en el momento de echar la leche 😀