Croquettes and Potato Soufflé

Croquettes and Potato Soufflé
Ingredients
Potatoes 500 gr
Parmesan 80 gr
2 eggs
Butter 20 gr
salt and nutmeg
To prepare potato croquettes and potato soufflé
Cut and cook
the potatoes for 15 minutes.
Mash the potatoes and add
parmesan, butter, 2 egg yolks,
salt, nutmeg and parsley
Make kibble
using breadcrumbs
choose the shape and size you prefer.
Bake at 180 ° 20 minutes
ventilated oven positioned at the top.
Now to make the potato souffle you have to
just add to the remaining dough
the 2 egg whites beaten until stiff
and two tablespoons of milk.
Watch the video to see how the potato souffle dough works.
Butter one large or 4 small molds.
Put in the dough and a little Parmesan.
Bake when you take out the kibble
for another 20 minutes.

[@RapaNello]

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[@pinapitorri2691]

Che bontà questa sera faccio questa ricetta. Grazie sempre di tutto.

[@candidaderamo3592]

Meravigliosa ricetta, come sempre! Anzi 2 super ricette con 1 solo impasto 😊 Sei straordinario grande Chef! GRAZIEEEEEE ❤❤❤

[@RapaNello]

🙂👍

[@FiorenzaGritti-b6x]

Che spettacolo da provare sicuramente! Sempre super Gabriele!

[@paolabartoletti3992]

Da fare sicuramente,poi cotte al forno le crocchette sono meno grasse . Ottima anche l'altra ricettina. Bravo come sempre .

[@paolofilippini61]

Ottime le crocchette a "siluro", ricette bellissime! Il pestello...un tocco di classe!! Bravo!!

[@angelataddia7989]

Buongiorno Signor Gabriele ,Ciaooooooo bella ricetta almeno al forno non fritte.Bravissssssssssimo👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙋

[@danielatangerini6468]

È sempre un bello spettacolo vedere le tue ricette. Complimenti Gabriele!! 👏👏👏

[@RapaNello]

Grazie

[@antonellaegua2204]

@@RapaNello sei bravissimo e le cose che fai sono buonissime e pratiche

[@cinziamarini6187]

Oggi ho cucinato le crocchette e hanno riscosso un grande successo. Nei prossimi giorni proverò il soufflé. Grazie Gabriele. Con le tue ricette ho ritrovato il piacere di stare ai fornelli

[@rossellaromano6844]

sembra decisamente una ricetta gustosa ma nello stesso tempo non troppo calorica! ottima! applausi!

[@RapaNello]

🌻

[@evelinascali5877]

Maaaaaaaaaaaa Gabrieleeeeeeeee che carina anche questa!!!! Grazie Gabriele 🥇👨🏼‍🍳🏆....certo che com'eri serio serio😉

[@annamariacarovillano3601]

Sento il profumo…. Viene proprio voglia di copiare . Grazie Gabriele !

[@giovannaruo]

Grazie ! queste sono le crocchette ideali per chi il fritto non lo può troppo mangiare, al forno e appetitose😋😋e pure il soufflé...😍😍

[@pinaiannello8044]

Buongiornissimo Gabriele,io adoro le patate , grazie mille x queste ricette,anche io utilizzo le uova fresche solo che le galline sono a riposo da un po',forse troppo mi sa tanto che c'è qualche gatto che non gli danno da mangiare 👍👏🤗🙋‍♀️

[@RapaNello]

ma no ,col freddo ne fanno meno,poi le rifaranno

[@caterinapellegrino5515]

Buongiorno Gabriele grazie per questa ricetta, mio nipote adora le crocchette e grazie ancora per come sei semplice nel spiegarle 👋

[@RapaNello]

grazie a te

[@clelialaneve884]

Per ferragosto farò il rotolo di zucchine con ricotta, le polpette di zucchine al forno, le crocchette e le verdure grigliate, e la zuppa inglese, tutte le tue splendide ricette🍉🍉🍉👋👋👋👋

[@RapaNello]

Quanta roba 😁👍👍

[@valeriapierazzi8564]

In Sagna si chiamano albondigas in Francia, quenelles, e sono fritté, ma voglio Carle con la tua ricetta. Volevo dirti che la ricetta delle tue lasagne je ottima, cosi la faceva la mia mamma e cosi la faccio anche io che sono modenese. Buone feste.,

[@RapaNello]

Fantastico Valeria buone feste👍👍👍😁

[@dorellabellinato1942]

CIAO GABRIELE, ricetta spettacolare!!!!!!!!Buonissime Il nostro chef travolgente!😄😄😄😄😄

[@RapaNello]

ciao Dorella grazie

[@vandatanzini959]

Buoni e facili da fare grazie delle buonissime ricette che ci dai sempre

[@RapaNello]

ciao Vanda

[@stefaniadelre2223]

Buonasera Gabriele ...mi è capitato questo video per caso ..non ero ancora iscritta...ho imparato un altra cosa oggi..belli i soufflé..hai messo il burro nelle crocchette...l astuzie che non sapevo ...mi sto perfezionando grazie a te ..visto che mi piace cucinare semplice ❤💚🌻

[@RapaNello]

:)

[@stefaniadelre2223]

Che cos è :)?Non li sopporto...😃...

[@marinacorvo9170]

Bravo come sempre ottima ricetta da provare assolutamente ,

[@RapaNello]

grazie

[@mariadigiugno1762]

Strabuone le tue ricette 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@mariagiovanna2011]

Ma ke meraviglia... cn le patate nn si sbaglia mai... piacciono a tutti!!! Qste 2 ricette sn fantastike... 2 salsine allegate o 1 po' di verdure, cm hai suggerito.. e il gioco è fatto!!! Grazie ancora Gabriele... sei 1 mito!!! ❤️ 👌😯🤗🎄

[@RapaNello]

😁😁👍

[@ermannagotti656]

Grazie mille!

[@RapaNello]

😁👍

[@cicibella7283]

Le crocchette di patate che faceva la mia mamma!!! Un ricordo bellissimo... grazie Gabriele 💕

[@RapaNello]

Prego 😁👍

[@laurasambuci7637]

Quanto sa di casa questa ricetta caro Gabriele, a me le crocchette sigari cubani ricordano le spighe di grano😊🌾

[@luciacappellato783]

Che dire? MERAVIGLIOSE queste due ricette. Fanno risplendere questa giornata un po’ grigia ☺️

[@RapaNello]

grazie Lucia

[@clelialaneve884]

Buon pomeriggio, che splendida ricetta, mi adopero subito per domani, ferragosto, grazieeee Che strano non mi arrivano più gli avvisi,ho fatto come mi dicesti tempo fa, ma gli avvisi non arrivano ugualmente Buon ferragosto e grazie mille 🍉🍉🍉

[@RapaNello]

Riprova cliccando su tutte le notifiche, ogni tanto youtube fa casini

[@clelialaneve884]

@@RapaNello ok, grazie

[@mariacarmenbarbato8951]

Caro Gabriele, tutto strabuonissimo ma cucinerò queste meraviglie quando in casa non avrò più 32.6° come in questo momento......si "squaglia", voglio il freddo!!!!!!!!!🔥❄️☃️🤭👋

[@RapaNello]

Come ti capisco 👋

[@valeriozanotti1376]

🌼 ! Grande ! Dv nn si frigge è mio ! 🌼 Adoro tutto ... 💛😍💛 Anche se ti seguo da qualche anno ho sempre da rivedere, tu cm il prezzemolo ☘️ mi esci ovunque, a questa nn ho resistito. Quando ti ho scoperto avevo un' altro account, sempre di Vale, poi mi ha cambiato tutto , man mano riguardo. Fortuna che tante le ho salvate in Pinterest... Guai se no 😱 Qui nn c'è la regista ... 😎👍 Fantastica , cn lei e tu che prepari al momento è tutta un' altra cosa ... 🙌🌈🙌 Un saluto caro a te, Beatrice🌺 e Family ❤🐾🐾 Laura ⚜️

[@valeriafusetti7542]

Buono ? Sicuramente. Oggi ho già programmato merluzzetti e biete ma uno di questi contorni di patate così sfiziosi lo sperimentero' domenica. Penso il soufflé. Grazie. Le tue ricette sono sempre incredibilmente facili, veloci, buonissime !

[@RapaNello]

Grazie 😁

[@soniasarzo5106]

Buonasera Gabriele, molto bella e versatile questa ricetta! Pensavo di fare i soufflé a Natale, magari con del salmone. È possibile prepararli in anticipo e poi cuocerli all’ultimo momento?

[@RapaNello]

Sarebbe meglio si

[@claudiabrazzo5473]

In casa ho tutto quello che mi serve x fare le tue 2 ricette che sono fantastiche grazie Gabriele ciao

[@lorydasola5817]

Buonissimi 👍👏🍀 buongiorno Chef ❤

[@RapaNello]

ciao Lory

[@patriziacaroli5386]

Grazie ottime ricette 👍🤗

[@ameliascarpelli8673]

Meravigliosi!!!

[@elvirapignalosa964]

Bella ricetta come al solito. La chiamerei MAGIA DI PATATE....

[@RapaNello]

Fantastico

[@volpedellasaggezza7863]

Cercavo qualcosa senzs glutine e questo fa per me😍😍😍

[@antonellabottoli2337]

Sempre il top🤩🤩🤩

[@annapassero1983]

Crocchette fine del mondo ciao!!

[@mandorlo47]

Bellissime e raffinate !

[@mandorlo47]

Grazie !

[@monicatinarelli2892]

Grande Gabry ottima idea da fare assolutamente 😋😋😋😋 buone e non fritte . Grazie per le delizie che proponi e sempre ben spigate . Il sigaro cubano dopo cena con un buon bicchierino di rum.....👍👍🖕

[@RapaNello]

il rum,magari... ciao Monica

[@monicatinarelli2892]

Ciao Gabriele sempre al top!!!!👍👍✋

[@mariolitaieri]

Io le chiamerei buonissime👏👏👏

[@mariolitaieri]

Buonissime......

[@RapaNello]

Eccola lì 😄

[@annachoras1159]

Ho tutto, li faccio domani 😁🌹

[@RapaNello]

grande.. :)

[@aurorasiriana125]

Grazie... buonissimi di sicuro! Chissà che un giorno ci insegni a fare anche il soufflé di formaggio? Mai fatto.. Ti ringrazio di cuore, le tue ricette sono fantastiche... 💜

[@RapaNello]

è facile,lo faremo ,ciao

[@aurorasiriana125]

@@RapaNello grazie.. sei un angelo... 😇

[@elenacassarino2810]

Buono io aggiungerò un po' di prosciutto a cubetti

[@eleonoramassara283]

Ciao biondino :) grazie a te,è un bel canale il tuo..... Se posso chiedere in quale parte dello stivale ti trovi ?

[@RapaNello]

Estremo nord varese

[@eleonoramassara283]

@@RapaNello io invece,estremo sud : Calabria ! Ma sai ....... Essendo ke hai il taglio di capelli preciso preciso a quello di mio marito ..... Avevo avuto il sospetto ke andavi dal suo stesso barbiere ahahahah

[@RapaNello]

@@eleonoramassara283 si, abbiamo lo stesso shampo

[@eleonoramassara283]

@@RapaNello ahahahah buona serata chef :)

[@vitaluppino426]

Buongiorno buonissimi e facilissimi da fare!!!!! Qualche suggerimento di un piatto per il giorno di natale sia un primo che secondo grazie! 😘👍❤️

[@RapaNello]

nei prossimi giorni arriveranno diverse ricette

[@stefaniatavella1445]

Mi manca solo un ingrediente: le patate 😂😂😂, ma le farò!!! Ciao

[@celestinastucchi8799]

Le ho fatte buoni

[@stefaniadelre2223]

Indovina un po Gabriele..ho fatto i soufflé di patate😃...una ricettina semplice ..semplice ..ho usato delle pirottine azzurre ...che carucce..vicino all insalata verde di carote e pomodorini .oggi mi va di colore..visto che le persone sono grigie!Peccato che non posso mandare la foto 😃❤💚🌻

[@rosabosco9258]

Grazie mille per le magnifiche ricette! Le patate piacciono proprio a tutti...👌🔝 Vorrei tanto imparare a preparare i soufflé di patate con baccalà, gustato in un ristorante ma che replicando non mi è mai venuto uguale! Chissà se mi potrai aiutare ...😍🤗🌺

[@RapaNello]

devi cuocere il baccalà e macinarlo, fare a metà con le patate diluire con il latte e aggiungere il bianco montato

[@rosabosco9258]

@@RapaNello grazie mille

[@carlamarazzato2890]

Ciao , se non dovessi fare i soufflé posso mettere l'uovo intero x le crocchette ?? Ciao e grazie 🥔🥔🥔🐈🐕👋

[@RapaNello]

si se vuoi,verranno più consistenti,aggiusta eventualmente con del pane grattugiato

[@carlamarazzato2890]

Grazie mille della risposta , molto gentile ciao🥰

[@lorydasola5817]

💪👏🍀

[@volpedellasaggezza7863]

Rapanello caro..si possono surgelare i soufflé ?

[@RapaNello]

da cotti,si

[@volpedellasaggezza7863]

@@RapaNello ,grazie...

[@lucagabelli4649]

Sono nonna gio' a mi piace tanto la salsa capricciosa puoi mandarmi per favore gli ingredienti? So che la base sono i peperoni colorati ma che altre verdure ci si mettono?

[@RapaNello]

Carote e sedano tagliati sottili

[@angelinacalo2244]

Ciao Gabriele a Palermo le crocche’..di patate li chiamano anche Cazzilli ..😅

[@RapaNello]

😁😁

[@marilisacorrao7572]

👏👏👏👏

[@teresadestefano5567]

Teresa

[@susannabottini1619]

Buongiorno chef. Al forno le crocchette non le ho mai fatte, tu che le hai assaggiate che mi dici sono croccanti come quelle fritte?😳🙋‍♀️🙋‍♀️

[@RapaNello]

sono croccanti,meno unte,diverse,ma buone

[@felisiaakai5848]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️

[@gabriellabonomi9773]

👍👏👏🌻

[@grattaevincinonnaagneselud2758]

Mi Gavello un gaeo che se chiamava Arturo .

[@RapaNello]

E mi lo go che se chiama ugo

[@angelataddia7989]

Ai una teglia rettangolare da forno 35x35. Non riesco trovarla grazie

[@RapaNello]

una misura così precisa è difficile da trovare ma puoi andarci vicina con questo kit amzn.to/371sx22

[@grattaevincinonnaagneselud2758]

Come si chiama il gallo che canta alla fine del video

[@RapaNello]

Ugo 😁

[@ilvaiezzi4198]

Bng ma devo dire che mi ero allarmata.sembra facile chef.sai cme variante all interno del soufflé introdurre il baccalà invece di farlo piastrellato meno stress e più appagante.logicamente ridotto in crema più o meno.che ne dici?

[@RapaNello]

devi cuocere il baccalà e macinarlo, fare a metà con le patate diluire con il latte e aggiungere il bianco montato

[@ilvaiezzi4198]

Certo cosi intendevo vedi che io sno una mangiona😃👍

[@May88634]

Un distruttore di patate 🤣🤣😁👏👏👏

[@RapaNello]

ahah mi vengono così.... che figure..

[@mariellacaravello4027]

Bravissimoooooooo adoro le tue ricette

[@May88634]

@@RapaNello almeno 6 spontaneo e vero, che male c'è, noi lo apprezziamo! 😂🤣😁👏👏

[@danielatangerini6468]

Ahahah 😅😆😆

[@annamariacacciatori3540]

Y🙋‍♀️👍👏

[@marabottazzi6200]

Siluri

[@RapaNello]

Buona,,, 👍👍

[@giovannimelati6142]

fusiformi

[@ipnovitochannel8427]

quand'è che ti compri un microonde ? sta roba viene velocissima nel microonde.

[@luisabernini6100]

Potresti chiamarle "fusi"

[@RapaNello]

buona idea :)

[@luisabernini6100]

@@RapaNello grazie 👋🏼👋🏼

[@valeriapierazzi8564]

Scusa ho il clavier francese e ogni tanto mi cambia le parole se non sono nel dizzionario francese

[@annareppucci1685]

Susy.

[@pilimiliize]

No entiendo mucho. Que pena!

[@RapaNello]

Lo siento, pero si quieres saber algo, puedes preguntarme Entiendo bien el español. en cualquier caso desde españa deberías ver el título en español y también la explicación escrita en español debajo del título