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La crostata è una base di pasticceria usata in molte preparazioni da arricchire a piacere. Dato che adoro la frutta, specialmente quella esotica vi propongo questa golosa crostata con protagonista il mango!
Per risaltare il gusto del frutto ho usato una marmellata di arance un pochino amarognola, ma voi potete abbinare il gusto che più riteniate adatto o di vostro piacimento.
Provate questa crostata e vi assicuro che ve ne innamorerete. Ottima a colazione o come golosa e fresca merenda!
Ingredienti:
Per la frolla:
300 g di farina 00
110 g di zucchero a velo
110 g di burro ammorbidito
2 uova medie
Per la copertura:
2 mango maturi
400 g di marmellata di arance
gelatina per torte alla frutta
#mango #crostata