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Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme la Crostata Morbida Cioccolato Panna e Fragole! Una ricetta facile e golosa, perfetta per un’occasione speciale come San Valentino o come torta di compleanno. L'abbinamento tra il cioccolato, la panna e le fragole è davvero delizioso. Quindi perché non usare questi tre ingredienti come base per una golosissima torta! La base è un sofficissimo pan di spagna al cacao cotto nello stampo furbo, farcito con una golosissima crema di panna che si realizza davvero in 5 minuti e senza bisogno di cottura. Basta mettere in un ciotola panna, mascarpone e latte condensato, lavorare con lo sbattitore elettrico un paio di minuti… e la crema è pronta! In questo caso ho voluto impreziosirla con delle Gocce di Cioccolato PANEANGELI ed il risultato finale ricorda il gusto del gelato alla stracciatella, una vera delizia! Come tocco finale ho ricoperto la superficie della torta con delle fragole a cubetti e un po’ di cioccolato fuso. In pochi gesti faremo in casa un dolce buono e scenografico come quelli che compriamo in pasticceria! Fatemi sapere nei commenti se realizzerete questo dolce e cosa ne pensate, ma siamo sicuri che vi piacerà davvero tanto!
Un abbraccio e buona visione
55Winston55
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**INGREDIENTI (per 8 porzioni)**
PER LA TORTA BASE
140g farina 00
30g cacao amaro
2 uova
150g zucchero
60ml olio di semi
65ml latte
1/2 bustina Lievito PANE DEGLI ANGELI (8g)
PER LA CREMA DI PANNA
250ml panna fresca non zuccherata
100g mascarpone
50g latte condensato
2 cucchiai Zucchero al Velo PANEANGELI
40g Gocce di Cioccolato PANEANGELI
PER GUARNIRE
150g fragole
Cioccolato fuso q.b.
PER LA BAGNA
Acqua e zucchero (2 cucchiai di zucchero disciolti in 1 bicchiere d'acqua)
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