Crostata Ricotta e Nutella - Dolci della Tradizione

[@taranto1000]

mamma mia non lo faccio vedere a mia moglie questo video ,mi manda subito a comprare ciò che servirebbe ,sempre grande e gentile e chiaro eccellente 👏👏👏🍾 🥂

[@emanuelagiorgiagentile31]

Fantastico,complimenti🌹

[@mariapiabaio4566]

Una vera delizia grazie maestro 👍

[@ritamarvulli3729]

Bravissimo e grazie per la tua disponibilità

[@angelapietrucci832]

Sicuramente molto golosa. Grazie maestro!

[@mariaritagherardini785]

Che bontà! Grazie Maestro.

[@alessandragulinelli4877]

Buongiorno, complimenti sempre per le tue ricette spiegate con tanta passione.👌 Ti chiedo gentilmente di fornirci una ricetta di frolla utilizzando il miele al posto dello zucchero, se ritieni possibile realizzarla. Grazie🌻

[@emanueleiaquinandi8455]

Grande. Buonissima

[@omega4035]

Salve, Pietro! Potrebbe fare un breve elenco di dolci/impasti da forno piu diffusi che RICHIEDINO LO SPORTELLO UN PO' APERTO con la pallina di carta stagnola? Grazie mille!!!

[@francescalopresti4385]

🎀🎀🎀Grazie Maestro che bontà.! Ho una domanda In alcune ricette Lei suggerisce i cm di altezza degli impasti....ecco per me è una difficoltà. Un suggerimento a grandi linee? Grazie mille

[@d.i.s.3233]

250 g di Zucchero 250 g di burro 2 uova e 500 g di farina scorza limone grattugiata per la frolla.... Per il ripieno 500 g ricotta 200 g zucchero scorza d' arancia grattugiata...

[@massimoprofico2098]

Buonasera maestro può farci un video su come fare un cremoso?tipo al cioccolato? Grazie mille

[@grazianofocacci3931]

👏 👏 Bravo 👏 👏 👏

[@lussy134]

Buona questa!!!!!

[@stefanoamico9662]

Buongiorno a tutti qual è ricotta meglio usare? Grazie per le golosità che ci insegna... Una buona giornata

[@Canale15]

Pecora

[@stefanoamico9662]

Gentilissimo come sempre 👍👍 top

[@paolofarnararo2016]

👍👏.

[@elisaardizzone4951]

Me ra vi glio sa 😋😋😍😍😍

[@italomora4139]

Eseguita a regola darte complimenti

[@salvatoredevivo4899]

Salve maestro questa tipo di crostata come andrebbe conservata? È quanti giorni può durare? Grazie mille

[@Canale15]

In frigo 4/5 giorni tranquillamente

[@salvatoredevivo4899]

@@Canale15 grazie mille maestro. La tua umiltà nel insegnare l'arte della pasticceria non ha prezzo. ❤️

[@ilariarizzello1721]

Wow!

[@alessioardau8855]

Buonasera, se usiamo lo zucchero a velo.......sempre lo stesso tanto dello zucchero semolato?

[@Canale15]

Si

[@enzocasamassima605]

va bene lo stesso se la teglia non e stata imburrata?

[@barbaraberardi4873]

Alla ricotta cosa aggiungi: solo zucchero o anche vaniglia? Aggiungi anche 1 uovo per fare il ripieno più compatto? E se voglio fare ricotta + marmellata (al posto della nutella)?

[@Canale15]

Puoi aggiungere quello che vuoi alla ricotta anche vaniglia, rhum, cannella ecc. Uovo no la ricotta rimane compatta in cottura

[@d.i.s.3233]

Ma il lievito nella frolla?

[@albertwinter7675]

Ciaoo Pietro, in genere per la frolla la farina non la metti all ultimo?? Oppure con la foglia puoi fare tutto insieme?

[@Canale15]

Questo è un altro metodo

[@albertwinter7675]

@@Canale15 io facendola a mano ho sempre eseguito quello "vecchio" ma grazie dell'aggiornamento maestro ✌🏽✌🏽

[@Canale15]

@@albertwinter7675 va benissimo uguale

[@mariagraziacavallo1214]

Buonasera, per quanti giorni si conservano bene le crostate? E i biscotti secchi e in frolla montata? Mi scusi se la disturbo sempre, il fatto è che non ho esperienza in pasticceria e sto cercando di informarmi! E chi meglio di lei? Vedo il ben di Dio in vetrina e mi chiedo che fine fa a fine giornata, la ringrazio! Buona serata.

[@Canale15]

I biscotti 2 settimane tranquillamente Le crostate di marmellata 1 settimana tranquillamente anche 10 gg

[@mariagraziacavallo1214]

@@Canale15 super! Già che ci siamo😁😁😁😂😂😂. Se mai riesco ad aprire una piccola attività, la vetrina va svuotata la sera? E come va conservata la roba per il giorno dopo? Per stasera smetto di disturbarla 😂😅. Prima o poi..... Me ce manda! Nel frattempo io imparo! Grazieeeeeeee! Ciao.

[@loredanaruffo7112]

Si può fare senza planetaria? Grazie

[@Canale15]

Si certo

[@emanuelaevangelista2913]

400g di zucchero mi sembra eccessivo.Troppo dolce ,poi con la Nutella ancora di più......

[@Canale15]

Allora non metterlo