中國人是拉麵發明人？四大湯底 六大派系你都懂嗎？家系又是什麼？日本拉麵地理大全！｜日本旅遊｜沖繩麵｜橫濱｜神戶｜長崎｜淺草｜中華街｜支那麵｜北海道

[@ctoken]

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[@mvpdirk712]

很久以前看過香港作家蔡瀾寫一篇有關拉麵的文章，他說他吃過最好吃的拉麵，是跟金庸在寒夜中的東京街頭路邊攤吃的拉麵，這跟工頭堅大哥的想法不謀而合。

[@Herostory]

感謝堅哥精美的整理～作為重口味愛好者，九州拉麵是我心頭好，北海道的玉米奶油完全不能接受（對！邪魔歪道 台北的朋友推薦可以到濟南路「森本家」拉麵嘗嘗，可以吃到旅行長說的「蒜味」、「辣油」，是自由添加的，免煩惱口味不合

[@lftriste]

就像我的家鄉嘉義，有兩大派系油蔥派，醬油派，有肉絲有肉片，有無漬物，各有千秋各有風味 蘿蔔青菜各有所好還沒有絕對只有最適合

[@于佑]

吳百福→嘉義東石之光

[@wenlin023]

讓我想再看「愛吃拉麵的小泉同學」 了 😂🤤🤤

[@heinztzeng5534]

下一集要不要介紹一下名古屋怎麼那麼多台灣料理 味道還一點不台灣😂

[@yukig5201]

對我名古屋人來說這個很不好意思😬 因為味仙的台灣老闆發明的「台灣拉麵」受歡迎以後，名古屋人開始賣其他的「台灣」的假台灣東西，最近我們看「台灣」這個字就想起辣肉燥😅

[@Daniel-Lay]

台湾料理？喝鹿血割头皮吗？这才是原汁原味的台湾美味

[@s899456]

@@Daniel-Lay 你要不要跟本島的青鳥當朋友 你們好像喔

[@無明示]

@@Daniel-Lay掛羊頭賣狗肉不是貴國最會的嗎

[@Daniel-Lay]

@@無明示 莱猪苏丹红把脑子吃傻了？

[@冷荒]

現在很少特地出門吃沒吃過的拉麵了 每次都排隊排爆 最愛的那碗是麵屋武藏 神山店(台北中山區)的限定 一本拉麵 如果平常突然真的很想吃的時候 NAGI的赤王加三倍辣 再大量加入桌上的胡椒豆芽

[@ariccy]

台灣現在最流行雞白湯，新開的日式拉麵店不誇張有1/2是雞清湯+白湯為主的。 另外影片提到有博多和熊本，就不能不提到久留米才是九州豚骨起源，當地才有濃到能聞到「豚骨臭」的湯頭。博多拉麵是因為漁港特性改良成極細麵的分支

[@jiangzhuo3213]

24号开始到4号，有東京ラーメンフェスタ，可以吃到来自全国各地的拉面，喜欢拉面的可以去尝尝

[@mcyang3505]

旭川拉麵的麵條是波浪狀、泡麵那樣捲捲的，很有咬勁

[@TMGyasumi]

關於橫濱家系拉麵有一個必須提到的地方 湯底是豚骨醬油之外，橫濱家系拉麵中還會加入大量雞油！ 和其他地區的豚骨醬油底的拉麵比起來有非常不一樣的風味哦！

[@ariccy]

對，點菜能自己選的油度是指雞油量，不懂的人很容易跟別的派別選油度指的是豬背脂的量搞混，需要特別注意

[@NMSL-04]

如果是近期在東京吃過最好吃的拉麵，我會推薦《拉麵鴨to蔥》，湯頭相當清甜不油膩，但是想吃請早上八點多就去，要不然會排很久，我們一群人一大早第一個排的。 以前我去東京當然最愛的是二郎系拉麵，尤其是無敵家那種味道重量大又飽的，只是年紀越來越大，加上我感覺今年去吃覺得好像縮水了... 反而沒這麼驚豔，我朋友直接打了不好吃的評價...所以之後我應該一陣子不會吃無敵家。 最後，如果會到秋葉原(因為我是宅宅)，秋葉原 麵屋武藏 巖虎一定也是必吃，我有一次去吃還碰到台灣來吃的同好，不停的訴說哪種比較好吃，要把上面看到的品項每個都吃過一次，讓我真切的感受到他對這家店的喜愛，務必去嘗試看看你不會失望的。

[@npctdvd4]

每當我聞到空氣中那一絲絲獨特的豬骨臭，就知道自己真的到博多了

[@dalala150]

真的假的😮，有到臭來形容喔？

[@play005517]

骨頭高湯熬成之前中間都很臭，肉腥味會被放大，熬掉了才會收斂 也不只日本料理，西式的demi glace 棕色母醬要把高湯熬到濃縮也是很慘烈

[@npctdvd4]

@@dalala150 如果有機會造訪博多車站附，站前通三丁目週圍、後站的筑紫口方面，這些地方拉麵店林立，一定聞得出來。雖然是說是臭，但吃起來是真的很香。

[@啦啦熊-x1c]

說到拉麵的臭味。我在四國是煮麵的，每次25:00下班騎車回家，我都直接小洗一下，就睡了。後來我才知道前輩交接棉被的豚骨臭味，原來就是這樣來的…。(連頭髮都是豚骨味)🤣😂

[@chen2666]

是真的 臭到爆炸

[@洪家章]

好棒，謝謝工頭堅大哥分享

[@jawinwang]

知識量暴棚，太強了

[@孫泰鑫-m8g]

越看越餓😋😋😋😋😋 我若有榮幸跟堅哥在拉麵店相遇，我一定要幫堅哥付帳😊 愛聽堅哥美食加歷史😄👍

[@tzengjun3387]

原來是愛吃拉麵的工頭同學！！！

[@龍志強-z8s]

去日本玩連鎖或排隊的店一點也吸引不了我 反而都喜歡住鄉下吃附近食堂等等小吃😋 真的偶爾也會踩雷😂

[@Abliarsec0005]

7:06 堅哥，我還聽過另外一種說法是三大湯頭，三大調味醬 豬骨(雞骨)濃湯(清湯)、魚介湯、雙湯頭(豬骨或雞骨 + 魚介) 醬油、鹽味、味噌三大調味醬 另外私心推鷹流本店的牛骨湯，超級濃郁

[@謝忠仁-t5r]

聽來好吃耶...

[@謝忠仁-t5r]

聽來好吃耶

[@yct6956]

牛骨湯, 未試過, 真係要去試下, 大阪好像有一間

[@板橋区李志]

介紹一下レンゲ立ち系濃厚拉麵！我覺得很有趣

[@ZJo4o_555]

拉麵詞彙的語源應該可以追溯至廣東話中的「老麵」或「撈麵」（Raomen）。至於 Ramen 一詞的普遍性，則必須要追溯到1958年的日清公司，當時日清公司推出了雞拉麵（チキラーメン，Chicken Ramen）。雖然雞拉麵與後世所定義的拉麵是不一樣的對象，但因為這次的推出使得拉麵一詞受到民眾們的認同，也造成日Ramen一詞使用的確立。 引用資料：童靜瑩，〈拉麵飲食在戰後東亞地區的普及及其社會文化意涵〉，《中華飲食文化學術研討會論文集》

[@潘慧卿-i2s]

淺顯易懂，飲食清淡吃不慣拉麵的我也很想了解拉麵文化。

[@jin王]

现在日本的拉面都是机器压出来的切面，有机会各位看官们可以去中国兰州来一碗兰州清汤牛肉面😊体验一下什么叫做“一清二白三红四绿五黄😊对了，一定要记得加个蛋哦，再加一份牛肉，来个肉蛋双飞😊面条绝对是手工拉出来的，粗细自定哦

[@台湾です]

這邊想訂正一下 真正道地的札幌味噌拉麵是沒有放玉米跟奶油的 據傳是當初推廣到本州時為了融入北海道的特色 於是加入了盛產的玉米和奶油 沒想到一炮而紅 才會以訛傳訛到現在 你如果問東京人和札幌本地人對味噌拉麵的印象 很可能會有不同的答案😂

[@thomasda3482]

呀 没几天 这位vloger头发白了这么多 很喜欢拉面

[@shawnhuang9096]

工頭堅 能不能介紹日本屋台 自己有追蹤一些日本專門介紹美食頻道 但每每看到介紹屋台都是在福岡 長濱屋台街 中州 難道其他地方都沒有嗎？？請工頭堅幫忙解答 謝謝🙏😊

[@r0621jj]

東京有屋台

[@liang02]

看工頭堅講這種 日常×歷史，就覺得超帥！！！

[@Al-yw4xj]

日本面条,基本上更重视汤和配料,对面本身则不太重视. 面虽然叫"拉"面,但是实际上大多数都是机器压制出来的,口感完全不行,比起真正的手工拉面来说不够筋道,主要是靠辅料提味. 东京神田那边的马子禄拉面,才是真正的"拉"面,吃起来面的口感就完全不一样. 个人感觉倒是日本的荞麦和乌冬的口感,反倒比拉面要好很多.

[@cheric23710]

這集絕對是流量密碼！

[@Z海鋒4號]

好看

[@bartunyou]

二郎系最高！！！

[@39979mma]

2:48 還有相傳空海大師帶回來的乾燥辛香料，轉化成日本的和牛

[@timwu-CMC-599T]

我吃過印象最深的是札幌一幻拉麵本店，真的是蝦味十足。 有夠蝦的。

[@haachamanobuta9732]

我怎麼會大半夜來看阿，好想吃碗阿

[@eggdog]

我最愛燕三条系背脂ラーメン，台灣都沒怎麼看過

[@yuzhouxu9418]

小时候被各大媒体宣传，对日本拉面神往，然后从北海道、东京、大阪、九州各地都试过那些拉面，真是直接祛魅

[@pclai3656]

10月中才去了一趟京都，在寺町京極商店街吃到拉麵的拉麵是極鹹、湯頭極濃的，麵與食材是好吃，但是湯就鹹到無法喝😮

[@iwgp0618]

影片5:08出現的那張‘’中華そば東池袋‘’照片在台中，9月底歇業了，不過本店麵屋零還在，老闆是日本人，口味非常道地😄

[@howiechang1521]

想想….渡小月的麵！ 本土由庶民走向高不可攀的麵點！ 真懷念當年坐著小板凳….一碗一碗吃的爽快！

[@tean8967]

在台灣某連鎖拉麵店，吃到黑蒜，不曉得日本本來就有還是華人新創的口味 個人覺得蠻不錯的！

[@takehirokatsu]

熊本傳統的拉麵，不是創新的

[@tean8967]

@@takehirokatsu 感謝解惑

[@林志哲-y5i]

之前有看過拉麵的相關介紹，其中山岸一雄被譽為拉麵之神，相傳沾麵(つけ麺)是他所創造的。

[@iwgp0618]

山岸一雄創立了東京大勝軒，蘸麵吃法就是他創造的，原本只是員工餐，頗受好評才乾脆拿出來當成餐點販售。

[@vanip3139]

只愛強棒拉麵❤❤❤！

[@chingyi1003]

其實我平常吃拉麵不會發出聲音，但如果有機會在拉麵店遇到工頭，一定要大聲地速速速......😁

[@ctoken]

速速速～～

[@picardjean9467]

我只吃过中国的连锁日式拉面，我觉得远不如正宗兰州牛肉面和合络面，有没有同时吃过正宗日式拉面和兰州牛肉面的老兄评价一下

[@godchubat]

羅大佑的老歌www

[@鄧運霖]

日本拉麵在1980年代還稱為中華麵，到現在許多小店、老店的招牌還是中華麵。 更別提說是吃麵，但個個都是工廠機器做出來的鹼水麵條。說著湯頭濃郁，但卻常常鹹到喝完覺得自己會洗腎。哈哈!

[@zealop4728]

日本现在流行的拉面都是战后为了消化美国小麦而诞生的专供体力劳动者的快餐，汤头又浓又咸，免费加面。在这之前日本也是流行清汤面。台湾明明有那么多好吃的，却有那么多人追捧这种重口味的穷人吃食，还引以为傲，不理解。

[@kh3718]

看工頭堅看到垂涎三尺 (無誤)😋

[@ctoken]

😂

[@lai5858]

日本47好久沒上啦～～

[@nncat4404]

越来越爱吃蘸面

[@todf61105]

選一碗自己喜歡的吃就對了，最怕吃個麵還吃出個優越感，到處當糾察隊想要矯正別人的群體

[@kfcheng408]

四國地區也有不同於日本其他地方風味請有機會試試

[@qazs87420]

感覺拉麵還是要吃推車的那種才有味道😂

[@rksx1984]

有一个我在澳洲吃到的虾汤底有历史吗?还挺好吃的

[@krizalidlin]

原來旅行長也是羅東人😮

[@P122630470]

簡單的東西變成了學問就變成了複雜了起來。

[@pojushih6913]

一心算宜蘭最頂了嗎? 我喜歡五之神的蝦味沾麵 反而魚介豚骨的沾麵沒有很驚豔

[@悠悠閒閒083]

看過蠻多影片，很多拉麵都會配煎餃，是說對日本來說煎餃在日本算是配菜嗎?

[@林昱霖-u4p]

是

[@Abliarsec0005]

@@悠悠閒閒083 拉麵套餐 拉麵 + 日式煎餃 + 白飯 碳水 + 碳水 + 碳水

[@evenstarelectricrailway3281]

拉麵沒有最強只有最合適，就像我吃了一圈回來最後只推麵匡匡一樣。 沒辦法，其實我是烏冬派，但我愛吃的那家已經倒了，想要回味只能去三重。 喔，不是三重區，是三重縣。

[@jeffery205]

不是不能加玉米，是玉米只能加在北海道味噌，其他湯頭明顯不搭還硬加實在糟糕. 拉麵版主路過⋯⋯

[@dohss]

乾脆加三色豆😰

[@Quaker20100101]

台灣很多平價拉麵喜歡加玉米，加上粉泡的湯頭，我看到都pass。

[@user-rummercompany]

其实在日本只分 排队的拉面和不排队的拉面。

[@四方山-g7b]

全都吃过，虽然庶民但价格偏贵

[@allenhsiehnyc]

我就是Udon派

[@layla9202]

二郎系 量大管饱还便宜，但是店家会撵着你让你赶紧吃完，玩手机拍视频可能会被骂。

[@許庭偉-s1b]

為何台灣看不到喜多方拉麵

[@sophia1006]

所以「拉麵」這個名稱是從來來軒開始的嗎？🤔

[@MarcosLI-rl5li]

吃起來好吃就好，管他什麼派系😂

[@sklin1024]

二郎拉麵＝學徒學成後自立門戶（ex京都二郎） 二郎系拉麵＝致敬系（二郎インスパイア系）（exゆめかた、地球規模） 前幾天跟滋賀出身的朋友聊天，才知道二郎跟二郎系是不一樣的分類。 在京都讀大學常常跟著サークル的朋友到處吃各種拉麵， 尤其一乘寺附近的拉麵多樣性真的讓人體會到日本拉麵的博大精深。 ps.つけ麺的中文蘸麵還是第一次聽到，長知識了！

[@heinztzeng5534]

5:57 竹家食堂好像在橫濱

[@ctoken]

😊 matcha-jp.com/tw/1605

[@HIEHIMIKO]

個人喜歡味噌跟醬油湯底，豚骨反而味道覺得太淡。

[@Quaker20100101]

你沒吃過超級濃厚豚骨拉麵，湯濃到有滿滿的肉末，吃完嘴巴一圈都是凝固的膠質跟油。

[@默默-t9c]

我還沒出生 你蕎麥年代

[@SHINE-EIGO]

還是台灣的牛肉拉麵最好吃

[@laisan86]

這種軍隊歸建後，搞逆向工程做抄襲跟改良好吃食物的，不是只有日本的拉麵跟餃子，事實上當年歐洲戰場的美軍，也因為義大利麵跟披薩好吃，就開始用軍隊配給搞仿造，之後又加入各種元素跟口味

[@weijia56]

應該跟歐洲戰場無關吧 美軍本來就有很多來自歐洲的移民後裔 很多美軍的德語翻譯員就是德裔美籍 另外美軍在二戰期間還有一個全是美籍日裔的部隊被派往歐洲戰場

[@laisan86]

@@weijia56 其實有喔！很多美國目前的飲食，也是大熔爐

[@SD2406]

二郎吃過一次 真的被那濃厚湯頭給震驚到，直接上癮

[@yako828]

吃過最可怕的拉麵：久留米拉麵...有夠豬！吃一口真的嚇壞....

[@felixfeng5836]

拉面的起源明明是来自韩国，证据就是发掘于安岳三号墓的手播图，其中就明确描绘了高句丽人做拉面的场景

[@alito1821]

你这说法有可靠出处吗？我查阅资料只说此墓壁画中有舂米的场景，没有看到跟面有关的。事实上，朝鲜半岛历来以稻粟为食，小麦种植恐怕都只是近代才开始有的。另外，你对“高句丽”这个概念也有理解上的偏差，它并不等于朝鲜，遑论韩国了。

[@felixfeng5836]

@@alito1821 这是个玩笑，你去看一看漫画《跆拳道家朴》就理解了

[@hansz9329]

反串要註明ww

[@12823matthewkao]

說實在話 拉麵沒有牛肉麵好吃

[@太囂剛了]

日拉史

[@吳明德-t1i]

因為不像壽司那樣,還是認為外來的東西.不像台灣,什麼都變成台式

[@Zlike-f7q]

沖繩拉麵 都很死鹹

[@pcpcp-p4o]

🥰♥️給看這留言的你🥰♥️俊美的大天使你好🥰♥️尊敬佩服 ♥️鞠躬♥️祝福你💯♥️健康平安🥰♥️財源廣進♥️幸福圓滿♥️多福多壽 ♥️ 1.馮銘坤悔過愈病 女，52歲，她有個鄰居×××，一年前和她借100元錢，自問：我為了向別人討債，吵架鬥毆，經官告狀，長時間心裡和人家過不去，積忿在心，怎能不病？我只知自己有理，又哪知人家丈夫下獄，一個人領著孩子艱苦度日，該是多麼痛苦啊。我不僅不同情人家，反而咄咄逼債，這是多麼心狠啊！想到這裡，不禁懊悔痛心，淚水奪眶。銘坤從此每天都這樣審問自己，誠心認錯，不久腹部疼痛減輕；如此懺悔，持續一個月後，腹部的腫物漸小；三個月後，腫物消失。同時和×家的關係也改善了。左右鄰居對其病危不藥而癒的奇蹟，莫不感到驚異。一次，馮銘坤去糧店買糧，糧店的人們還以離奇的心情問道：老馮太太，聽說你病的要死了，今天怎麼又來買糧呢？ 這位老人已經七十六歲，耳聰目明，身體仍很健康。 2.鳳儀先生在為他姑母勸病時，就曾對姑母的兒媳說：「老人是陽氣，兒女是陰氣（重兒女輕父母就是陰氣重），你這堆兒女，我看是一堆陰氣，你是這氣恨，你罵老人就是把陽氣隔開啦。」以後她果患大肚子病。由于向婆母悔過病便好了。鳳儀先生曾用黃蔥葉作比喻說：「我小時候，用黃了的蔥葉，一頭捏住，一頭用氣吹得很鼓的，也用手捏住（把氣隔住了），盡力的一拍，就很響。姑母是表嫂的老人，老人為陽氣，她天天罵老人，是把陽氣斷了，兒女為陰氣，她只知道為兒女，哪有不生病的理呢！」（能撥陰反陽自可轉化） 石清泉善能講病，他母親忽把腰部跌傷。鳳儀先生道：「你平日講病，有口氣太硬的地方。有病必有因果，未能把因果破開，因果不了，所以這禍加到你母親身上了。今後勸病，必使因果破開才是。」 把四不正全除，萬病皆消。（忿懥、恐懼、好樂、憂患為四不正） 3.春生 男，52歲，春節前，忽犯氣窒病。自覺胸隔部堵塞，氣橫不通，數日食水不下，病情危急。朱循天對春生說：「你這是老病了，由氣上所得，好好找一找病的根源吧，如能找著便可立愈」。春生便從青年時期開始，逐年逐月的回憶。 20年前，由于看人家不對，把自己氣病了，這是我無能的表現，生氣就是大錯。慮到這裡，他只覺得橫著這股氣，咕嚕一下子消散了。他驚喜說：「我這回可找著了！」朱循天說：「你真能找著病根，病立時就能好。」春生說：「我好了！」朱循天說：「真好了，立時就得起來能下地」春生說著就起來下地了。這位老人活到82歲。 世界著名長壽學者，胡夫德蘭在《人生延壽法》中強調指出：「在對人的一切不利影響中，最能使人短命夭亡的莫過于不好的情緒和惡劣的心境。」 著名英國化學家法拉第因用腦過度，年老時常頭痛，有一位醫生並不給他開藥方，只是對他說了一句英國諺語：「一個丑角進城，勝過一打醫生。」法拉第得到啟發，經常去看喜劇。結果，他的頭痛病不藥而愈，活到76歲。 4. 某少女，20歲，某官的女兒。患慢性疾病已數年，面色灰白，營血虧虛，精神恍惚，醫藥無效，在無可如何的情況下，特約李子和，李子和是一位面孔慈祥、藹然可親的老者，一見少女消瘦、寡言笑、性孤僻、心胸郁悶，斷定她的病是由陰木陰水上來的，又從她父母的口裡了解到她常年無笑容。 李子和坐在轉椅上，與姑娘談了一會話，看出她與自己不感到拘束時，便兩臂張開，雙腳蹬起，在轉椅上突然飛也似的轉了起來，並滑稽地呼叫：可不好了，快救命啊！這時姑娘便大笑，笑得前仰後合，哪知這場笑，竟使這位常年郁悶、從無笑容的姑娘，把精神牢籠打開了一個缺口，心緒得到了煥發。 此後，姑娘常為此而發笑，後來又請李子和去了幾次。李子和啟發她說：「平日要多看別人的好處，少看人家的不對。心裡裝著別人的不對就生氣，生氣屬陰，常了就要生病。如翻過來看人好處，心情就痛快，痛快屬陽，就能好病。」姑娘很信這位老人的話，真照著他的話去做，月餘，面色有好轉，數月後便恢復健康了。 書名：王鳳儀性命哲學淺述 1.為人施捨財物，救急扶危，叫做善，行善的人，將來準富，因為天不虧人。天理是明中施捨，暗裏天還。 2.為了義舉盡心竭力，任勞任怨，叫做功，有功於世的人，會有權柄，因為捨己為人是出貴的根。 3.人借行善立功，把性情練得爐火純青。遇逆境都能和顏悅色地忍受，叫做德。 好佔便宜的人，長陰命（造惡業）；好生怨氣的人，消宿命（損福報）；好動性（耍脾氣）的人，消天命（損智慧）。 書名：王鳳儀善人行道實錄 歡迎翻印。 王善人說：「就是小孩不聽話，也說他聽話，好哭、也說他不好哭，日子久了，自然能改過來。」 兒童判斷是非的能力，必竟有限。父母要保持「是是非非」的態度。例如兒童的行為正確，就用笑臉嘉許。行為不對，就用嚴肅的面孔，使他知道這種行為不受歡迎。久了兒童自然會養成正確的是非觀念。若是兒童表現出一些小聰明，明明是不對的事，可是引人發笑，父母也笑起來，這等於鼓勵他做壞事。或者由於偏愛，孩子會撒嬌，就放任他的過錯，也等於是害孩子。所以保持正確的是非態度，是最重要的。小的事情、或初犯的時候不注意糾正，等發展成大毛病，再想教就遲了。 書名：論常道 歡迎翻印。

[@dohss]

油麵最好吃🤤

[@user-gp8td4xf8p]

很多人不知道拉麵其實是被歸類在中華料理

[@随便逛逛-j8f]

拉面就是用手拉出来的面，除了中国真用手拉，国外虽然名字都叫拉面就没见过真用手拉面的

[@uma2276]

狠活拉了

[@davidyang307]

博主真是很恐惧中国这个词。。。只要和中国有关的地方全部用“中华”或者是“清朝”取代。。。真是一点文化自信都没有了。。。

[@uma2276]

标题？

[@davidyang307]

@@uma2276 有差哦，你可以把全片再看一遍。

[@edl9726]

我覺得你想太多了……

[@davidyang307]

@@edl9726 开口就是残体字，我看你也是一点文化自信都没有呀，对当代中国这个概念很恐惧诶。

[@brk4781]

素麵來自中國。。。。。

[@謝忠仁-t5r]

小麥-大麥-二粒麥-稻米-麵粉-麵條-烙餅... 都源自中東，泡麵-意麵-油蔥麵 來自台南， 拉麵源自日本，牛肉麵來自美援。

[@nncat4404]

2011年，根据美国圣路易斯华盛顿大学的芭芭拉·沙尔（Barbara A. Schaal）和纽约大学的迈克尔·普鲁加南（Michael D. Purugganan）的论文中认为，驯化只有一次，并非是二个亚种各自独立驯化。在他们的论文《Molecular evidence for a single evolutionary origin of domesticated rice》中使用的分子钟估计，将驯化的起源记录在约8,200-13,500年前，这与已知的考古数据一致，这表明大米在八千年前出现在中国南方、古称百越的地方及中南半岛一带。并在约七千年前中国长江流域这个时期的栽培，当中以河渡姆遗址作为典形。但当时华北一带仍以大豆、小米（为鼠尾草属，与稻是不同物种）为主。-- wikipedia

[@pagongtagi6124]

马来西亚咖喱面好吃

[@ryantseng9651]

當然都是中國人發明的 宇宙裡有什麼不是中國人發明的？😅😅😅

[@edenshadow924]

你日本爹都知道中国传入的拉面，孙子弯弯还不乐意了 😅😅 日本爹眼里的台湾是南支拿哦 😂

[@MasoodBrown]

😅别那么酸，中国人爱吃川菜也没人说过辣椒是四川起源，佛庙那么多也没人说佛教起源中国，有一说一就完了，该是哪里就是哪里，不说错的话谁也懒得多嘴一句起源。

[@ryantseng9651]

@@MasoodBrown 是這樣嗎？你是中國人吧

[@MasoodBrown]

@@ryantseng9651 😅是又怎样，你要给我扣帽子说我被洗脑还是怎样，我也没话说，但你自己搜一下墙内讯息大把科普的，也没人追着说佛教种种就是中国的。不是就不是，是就是，诚实一点自然没人说。

[@ryantseng9651]

@@MasoodBrown 不不不 怎麼可能是洗腦？ 真的都是中國人發明的啊，有不是的嗎？ 你不知道進代西方科技都是抄襲永樂大典的嗎？ 牛頓就是朱元璋後代啊

[@陈文辉-u5z]

你的意思是日本人发明了拉面？

[@SuperEmlo]

日本拉面是切面，中国是手拉，完全不是一种东西。就像七龙珠和西游记一样

[@chinameiyouren]

很简单，不会拉就切呗，很难理解吗？

[@UltimateDancouga]

骂谁是中国人你全家永世中国人