চুই ঝালে ঐতিহ্যবাহী গরুর মাংস রান্না | Authentic Beef Chui jhal Recipe | চুঁইঝালে গরুর / খাসির গোশত

আমাদের খুলনার ঐতিহ্যবাহী চুই ঝাল মাংস | Authentic Beef Chui jhal Recipe | চুঁইঝালে গরুর / খাসির গোশত
Chuijhal mangsho or chui jhal mangso is a famous and traditional khulna food. Now a days in all over the country beef chuijhal is most popular dish for its taste! Chui jhal gorur mangso or mutton chuijhal is famous dish of khulna...
This is a authentic chui jhal beef recipe!
চুইঝাল মাংস বা চুইঝালে গরুর মাংস খুলনার ঐতিয্যবাহী একটা খাবার। অনেক শুরুর দিকে খুলনা থেকে সাতক্ষীরা যাওয়ার পথে আব্বাস হোটেল নামক একটা হোটেলে শুরু হয় চুই নামের লতার কান্ড দিয়ে খাসির মাংস রান্নার চলন! তারপর থেকে আস্তে আস্তে গরুর মাংস দিয়েও চুইঝাল রান্না হয়ে ওঠে খুবই জনপ্রিয়! খুলনার প্রায় সব এলাকাতেই প্রচুর পরিমানে চাষ হয় চুইঝাল। খুলনা বাদেও দেশের অনেক জায়গাতেই এখন চুইঝালের চাষ শুরু হয়েছে! নাম চুইঝাল হলেও খেতে কিন্তু এটা মরিচের মতো ঝাল না, তবে এটা চিবালে সুন্দর একটা ঝাল ঝাল স্বাদ মুখে পাওয়া যায়।
অনেকেরই প্রশ্ন থাকে চুইঝাল কি?
চুইঝাল আসলে এক ধরনের লতা জাতীয় উদ্ভিদের কান্ড! বয়স যত বাড়ে এটা তত মোটা হয় এবং খেতেও মজা হয়। রান্নায় চুইঝাল ব্যবহারে যেকোনো রান্নার স্বাদ অনেক গুনে বেড়ে যায়! অন্যান্য মশলার মতই রান্নায় চুইঝাল ব্যবহার করা হয়।
আজকের থাকছে চুইঝালে মাংস রান্নার অথেনটিক রেসিপি...
তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
মাংস (Beef / Mutton) - 1 Kg
চুইঝাল (chuijhal) - 150 gm
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) - 1/2 Cup
দারচিনি (Cinnamon Stick) - 1-3 pcs
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 4-5 pcs
লবঙ্গ (Cloves) - 5-6 pcs
আস্ত গোল মরিচ (Black papper) - 8-10 pcs
তেজপাতা (bay leaf) - 2 pcs
পেঁয়াজ কুচি ( Onion Slice) - 1 Cup
রসুন বাটা (Garlic paste ) - 1 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) 1 Tbs
জিরা বাটা (Cumin paste) - 1 Tbs
শুকনা মরিচ বাটা (Dried Red Chili paste) - 1 Tbs
ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) - 1/2 Tbs
হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1.2 Tbs
লবণ (Salt) - to taste
মেথি (fenugreek) - 1/2 Tbs
মৌরী (Aniseed) - 1/2 Tbs
আস্ত রসুন (Whole Garlic) - 4 pcs
ভাজা জিরা গুড়া (Grilled Cumin Powder) - 1/2 tsp
গরম মসলা গুড়া (Garam Masala) - 1/2 tsp
❇️গরুর মাংসের কালিয়া : • গরুর মাংসের কালিয়া | B...
❇️বাঁধাকপি দিয়ে খাসি/গরুর মাংস : • বাঁধাকপি দিয়ে খাসি/গরু...
❇️দেশী স্বাদে হাঁসের মাংস ভুনা : • ভুনা হাঁসের মাংস রান্ন...
❇️চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি মাংস : • চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী...
❇️বিয়ে বাড়ির শাহী খাসির রেজালা : • বিয়ে বাড়ির শাহী খাসি...
❇️চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী কালাভুনা : • চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী...
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ / recipesbyshezasmom
ফেসবুক গ্রুপঃ / 164824941043382
chui jhal dhaka, chui jhal mirpur
#shezasmomrecipe #beefchuijhal #chuijhalrecipe

[@kamrunnahar9411]

এক কথায় চমৎকার। আমি সুপার শপ থেকে চুইঝাল কিমে আনলাম আপনার রেসিপি দেখে। কাল ইনশাআল্লাহ রান্না করবো। অনেক ইনফরমেটিভ, আমার জানতে চাওয়া সব প্রশ্নের উত্তর এখানেই পেয়ে গেলাম। ধন্যবাদ

[@tuli9735]

Dam koto nice??

[@mahatiraidid7758]

অশেষ ধন্যবাদ। চুই ঝল মাংস রান্না শিখে নিলাম। এটা আমার প্রিয় কারী। সিলেট থেকে বলছি। সাতকরা এবং কমলা লেবুর শুভেচ্ছা রইলো।

[@RecipesbyShezasMom]

আপনার প্রতিও অনেক ভালোবাসা রইলো! 🥰

[@vish629]

Excellent

[@shafiulalomrabbi3301]

Onnek valo laglo dekhe bananor por review dibo

[@rehenumadina3889]

আপু আজ আমি রান্না করেছি গরুর মাংসের চুইঝাল।। মজা হয়েছে সবাই বলেছে। ধন্যবাদ আপনাকে।। ☺☺

[@ekramurrahman130]

১ কেজি গরুর মাংশ কয় টুকরা করতে হবে?

[@rumanasumi8566]

দাম কেমন আপু?

[@enjoysciencecareers2802]

100gm a koyta pawa jabe?

[@JesminKitchen]

Looks so delicious and yummy yummy recipe 👍🏾😋💗

[@mobarakhossain5598]

জীবনের প্রথম দেখলাম। কুমিল্লা এ নাম কখনো শুনিনাই

[@milytalukdar2316]

খুব ভালো লাগলো আপু। ইনশাআল্লাহ ট্রাই করে দেখবো রেসিপি টা

[@mdtajul2281]

Khub Valo laglo Apu ranna dekhe

[@sojonsorkar1264]

ভালো লাগছে

[@arianaafrin5899]

Apu apnar recipy gula onek testy hoi … ami onek gula try koresi shob gulo e ato moja hoisa shobai khub e proshongsha koresi .. ata o korbo inshallah .. thank u so much apu

[@স্মৃতিসাব্রিন-ঘ৬ত]

ওয়াও,,,,😋😋😋😋😋

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you 😊

[@tonutonu5233]

Thanks a lot api tmr recipe follow kore ranna korcilm onk vlo hoice amr bor onk ☺ khusi hoice

[@Zerozeroseven1234]

He is so lucky🙂 Emn akta bow pawa vagger bepar🙄

[@palashhossain9481]

আমার বাড়ি ও খুলনা এটা খুবি মজার খাবার

[@RecipesbyShezasMom]

হ্যাঁ ভাই, আসলেও খুব মজা! 😋

[@danielahmed8162]

but invite kao ke to koren na

[@mdkajal3768]

Khub bhalo laglo

[@shamimasony6984]

সুন্দর একটা রেসিপির জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

[@RecipesbyShezasMom]

স্বাগতম আপনাকে 😊

[@mominoor6103]

I have never gone to Khulna but I love this area very much

[@DebhataFireStation]

অসাধারণ

[@bdlaunchlook1358]

আসসালামুয়ালাইকুম আপু কেমন আছেন অনেক ভালো লাগলো ভিডিও টা

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you 😊

[@farzanajesmin6643]

Apu Chui jhal ta ki ukte pauya jay.

[@SumaiyaHossainNidhi]

Apu, methi r misti jira vijiye bate dewa jbe??

[@shaheedkabir1093]

আমাদেরকে খাওয়ালে ভালো হতো,. UK তে পাঠিয়ে দেন।

[@jannatkhan8615]

just wow recipe 👌👌👌👌👌👌👌💖💖💖

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you 😊

[@bangladeshijahanusa3401]

আপনার চুইজাল মাংসের রেসিপিটা ভালো লাগলো , তাই subscribe করে নিলাম ।

[@enamulcraft8942]

Excellent. See you best luck.

[@mahmudulhaque4620]

Khub valo

[@jannatuljannat1751]

Apu apnar kotha bolar style and recipe gulo just awesome 🥰🥰🥰

[@isratsmitavlogs6240]

আপু এই চুই ঝাল টা কোন শপ থেকে নিয়েছো?আমি সপ্ন+DSS অনেক জাইগা খুয়েছি পাই নাই।তুমি কোন আউটলেট থেকে দিয়েছো আমাকে বলো

[@RecipesbyShezasMom]

আমি স্বপ্নের বনশ্রী-বি ব্লকের আউটলেট থেকে কিনেছি। তবে শুনেছি পল্টন এবং মতিঝিলেও রাস্তায় পাশে বিক্রি হয়! 😊

[@rajkumarrony5092]

Wow very nic...... Amar onk favorit. Ami ata oabssi try korbo

[@RecipesbyShezasMom]

Hmm..,obviously try kore janaben kemon laglo? 😊

[@rajkumarrony5092]

Of cours. I'II tell you how

[@RecipesbyShezasMom]

😊😊😊

[@akashhasan5620]

apu try korecilam. very nice.

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you 😊

[@tamannatabassum5618]

Apu apni Khulna r... 😍😍😍?? Amio Khulna r ammu O ei vabe ranna kore gorur mangsho 😍

[@RecipesbyShezasMom]

Apu amar grand father er bari ace khulna but amar babar bari kushtia...

[@shaikhchacha4930]

New recipe of my life, l must try lt , congratulations for very interesting item, may you get success in your life,

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you so much 😊 Let’s have a try and let me know how was it!

[@nilaakter4525]

Methi ar mowri kokhn dilen?apu

[@gwvenom__yt8371]

চুইঝাল কি বেটে ব্যবহার করা যায়?

[@kazimonirul622]

না ডাটার মতো করে কেটে নিতে হয়

[@regalriya5009]

Wow nice recipe apu 💓❣️❤😱😱

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you sis ❤️

[@hossnearaparvin324]

Mouri r methi kakhon dilen?

[@D2112TasnubaNayeem]

Ekhane ki aloo deya jabe?

[@nahidhassan5056]

Apu kg te kototuku chui jhal use kore kindly bolben please

[@khudro24]

😍😍😍 love this.... ☺

[@ShahriarNirob]

Nice resipe apu 👍👍👌👌

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you dear 😊

[@mdmoklaus9154]

ভালো নাইস

[@fahimbhuiyafahim.fahim.283]

মাংস রান্না দেখেই আমার খেতে ইচ্ছে করছে কিন্তু আমাদের এলাকায় চুই ঝাল পাওয়া যায় না।

[@nishattasnim8282]

Daraz a paben

[@ruhikhan5938]

Api tmi khulna kothai thako?ami o khulnar meye.....plz plz reply diyo...😘😘

[@RecipesbyShezasMom]

Amar dadar bari ace Khulna but babar bari Kushtia..., thaki husbend er sathe Dhaka! 😊

[@shahanashimul2514]

চুইঝাল টুকরো গুলো কি খাবার সময় ফেলে দেন আপু? নাকি সেটা খাওয়া যায়?

[@RecipesbyShezasMom]

চুইঝালটা চিবিয়ে ভিতরের রসটা খেয়ে বাকিটা ফেলে দিতে হয়! নাম চুইঝাল হলেও এটা খেতে মোটেও ঝাল না, চিবালে মুখের মধ্যে সুন্দর একটা ফ্লেবার আসে। 😊

[@yasminprincesse3105]

Assalamoualaikoum apu amio khulnar meye.apnar ranna dekhe ammar rannar kotha mone pore gelo.khub miss kori ai rannata.karon ami baiyre thaki!

[@RecipesbyShezasMom]

Apu ai ranna ta amio amara ammur kase thekey sikheci. Desher baire jara thaken tara ai khabar gulo khub miss koren seta jani apu, onek onek valobasa roilo ❤️❤️❤️

[@yasminprincesse3105]

Apnar jonno roilo onek onek doa.narkeler dhudh diye kichu ranna dekhan plz

[@RecipesbyShezasMom]

InshaAllah apu dekhabo 😍

[@tammichowdhury1266]

Apu apni khulnar?? Amr bari khulnay .. jodi amr dada bari braman baria- comilla ... But amr jonmo khulnay...and amr pura family, basha, sosur-bari shob khulnay 😇🤗...

[@RecipesbyShezasMom]

আমার বাবার বাড়ি কুষ্টিয়া, দাদার বাড়ি আছে খুলনা...🥰

[@sharminakter2138]

আপু আপনার ব্যবহার করা চুইঝাল কি শুকনো অবস্থায় ছিলো নাকি তাজা?

[@sheikhjui3543]

ভালোহয়েছে।

[@RecipesbyShezasMom]

ধন্যবাদ আপু 😍

[@akmaruf58]

dhakai chui jhal kothae kinte parbo?

[@ashrafthebluesky5301]

Mem amakay 1 kg delivery deoa jabay?price?

[@howladertariqulislam3928]

আপু, হুবহু ফলো করলাম/ কিন্তু স্বাদ টা কেমন যেনো মৌরি আর মেথির ফ্লেভারে ভরপুর/... কেমন একটা মিষ্টি স্বাদ' বাকি সব কিছু ঠিকঠাক" ধন্যবাদ"

[@kazimonirul622]

আমরা কোন দিন মৌরি আর মেথি দেইনা তাহলে খেতে ভালো লাগে না নেক্স টাইম মৌরি আর মেথি ছাড়া রান্না করে খেয়ে দেখবেন

[@momtazahmed4053]

ভাই খুলনার কোথায় বাসা? আমার প্রিয় একটা রান্না । আব্বাস ও কামরুল হোটেলের চুই রান্না টাও মজা হয়।

[@RecipesbyShezasMom]

খুলনা পুলিশ লাইনের পাশে আমার দাদার বাড়ি আছে, তবে আমার বাবার বাড়ি কুষ্টিয়াতে। আর আমার চাচা খুলনা রেন্জের এসপি ছিলেন অনেক বছর সেই সুবাদে ছোটবেলার অনেকটা সময় কেটেছে আমার খুলনাতে.. 😊

[@adynawaz2862]

আপু এক কথায় আসাধারন হয়েছে...

[@RecipesbyShezasMom]

ধন্যবাদ ভাইয়া 😍

[@TasteandTravelbyChaity]

Great. I love chuijhal.

[@mdshahidhasan7801]

Great cooking

[@shamsilarefina1988]

মাশাআল্লাহ। জাজাকাল্লাহ খাইরান আপু❤️❤️❤️❤️❤️

[@snrutimaker4833]

Very Nice Recipe...................

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you 😊

[@mariamakter3395]

Apu khete mon chasse

[@mdshamim9402]

দিদি আমাদের বাড়িতে এগুলো প্রচুর পরিমান এই গাছ আছে, বাট এগুলো যে খাওয়া হয় আমরা জানিনা। এখন আপনার ভিডিওএর মাধ্যমে জানলাম। আপনি তো শুকনো গুলো দিয়েছেন মাংসের সাথে, আমি কি গাছ থেকে নিয়ে না শুকিয়ে মাংসের সাথে দিতে পারবো?

[@shamsilarefina1988]

চারা দেওয়া যাবে প্লিজ??

[@SkSk-bv8pg]

চুইডাল কী সিলেটের যেকোনো মসলার দোকানে পাওয়া যাবে নাকি

[@sazidhasan951]

চুই ঝাল এর প্রসেস টা নিয়ে একটু দুশ্চিন্তায় ছিলাম। এখন ভালো মগোই বুঝেছি

[@janifajunina5628]

এখন আপনার রেসিপি দেখে রান্না করছি

[@ফেনীডটকম]

আপু আমি গত দুদিন রান্না করলাম মুরগীর আর গরুর মাংসের সঙ্গে তবে একদিনও চুইঝাল শিদ্ধ হয়নাই এর কারন কি বলবেন প্লিজ

[@md.ebnulhasanrocky4959]

Yammy🤑🤑🤑.....

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you brother! 😊

[@taniaakter-qn8im]

মৌরি বদলে জিরা আর মেথি গুরো দিলে হবে?

[@ziauddin6777]

নামটা বলুন কোন সুপার সপে চুইঝাল পাওয়া যায়। মতিঝিল পল্টন এলাকার কোথায় পাওয়া যায়।

[@AbuSayed-y8f]

🌶🌶 চুইঝাল পেতে এখন আর খুলনা আসার প্রয়োজন নেই 🌶🌶 🌶🌶এখন থেকে ঘরে বসেই কিন্তু চুইঝাল পেতে পারেন আমাদের কাছে থেকে🌶🌶 💚 খুলনার একদম অর্জিনাল চুইঝাল পৌছে দেবো আপনার কাছে💚

[@sangitadolui1057]

Nice recipe apu 😃

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you so much apu ❤️

[@khansvision2470]

আমাদের বাড়িতে এ চুইঝালের গাছ অনেক ছিল, তখন এটার ব্যবহার সম্পর্কে জানতামনা, এটাকে আমরা পিপল গাছ হিসেবে জানতাম।

[@Hellbeastt]

West Bengal theke bolchi...chui jhal ta ki datar moto khete hoi?

[@RecipesbyShezasMom]

Yes..,onekta oirokom...

[@nurnaharkhatun5918]

Amdr ekhne to paoa Jay na

[@masudbtech]

Chui Jhal ae aada piyanj use hoi nah....Kintu apnakae use kortae daekhlam.... Abbas ae kintu aada piyanj use hoi na....without aada piyanj kortae holae ki kortae hobae..

[@গ্রামবাংলাচ্যানেল-দ৭ভ]

আমাদের এলাকায় অবাব নেই কিন্তু আমাদের এলাকার মানুষ চিনেনা আর নাম ও জানেনা যে এটা চুই গাছ

[@ayeshasiddika3913]

Apu panch foron diye kichudir recipe,dhonepatar achar,peyajer acharer recipe chai

[@RecipesbyShezasMom]

Try korbo InshaAllah.., 😊

[@shahnazparvin7938]

ঢাকায় কোথায় পাওয়া যায়?

[@ummaynadira2]

Fatafati sister ♥♥♥...Jodi soyabin oil er poriborte sorisha or sesame or coconut oil use kori ??? kmn hobe ?? apu ...reply plz

[@RecipesbyShezasMom]

Apu authentic chuijhal mangso rannai soyabin oil use kora hoy tobe apni chaile sorisha oil use korte paren but onno oil na! 😊

[@ummaynadira2]

Recipes by Sheza's Mom apu shorisha diye korte chaichi fat er jonno ...diet e achi to...moja hobe to ?? nahole risk niye prestige harate chai na :-)

[@RecipesbyShezasMom]

মজা হবে আপু...,সমস্যা নাই করতে পারেন। তবে এই রান্নায় কিন্তু তেলটা একটু বেশি ব্যবহার করা হয় তাহলে বেশি মজা হয়। কারন ঝোল রাখা হয় না বেশি, তেল আর মশলা দিয়ে ভুনা ভুনা রান্না হয়!

[@sultananegar590]

Apu....ai ranna te naki peyaj o ada use kora hoy na???? Apni j delen

[@RecipesbyShezasMom]

আমার ছোটবেলা কেটেছে খুলনাতে, ছোটবেলা থেকেই এই চুইঝাল রান্নাটা আমি দেখেছি এভাবেই...চুইঝাল রান্নায় কোন এলাকায় পিঁয়াজ ও আদা ব্যবহার করে না সেটা আমার জানা নেই...

[@tasniaazmi]

Amader khulnar pride chui jhal dia gorur mangsho. kintu apu ai mangshe mouri methi aisob dite hoi na ar piyaz o vajte hoi na direct sob moshla ar mangsho aksathe dite hoi tarpor onekhon dhore koshate hoi.

[@mirshobujmusic5622]

অনেক দারুণ অাপু... অামার বাড়ি যশোর। অামি সব সময় চুকনগরের অাব্বাস হোটেল খেতে যাই

[@RecipesbyShezasMom]

ধন্যবাদ ভাই 🥰

[@parnachakrabartybhaskar4543]

Namoskar bon Ami Parna chakraborty India BANGALORE theke Jodi CHUI JHAL Katha tar English ta bole diten Tahole online order korte pari Khub bhalo laglo Dhanyabad Bhalo thakben 😊

[@RecipesbyShezasMom]

Namoskar didi 😊 ami apnake akta link dea dissci, oikhane apni details peye jaben jhui jhal somporke... 👇 en.m.wikipedia.org/wiki/Piper_chaba

[@aklimaakterrumi5994]

Yummy 😋😋😋

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you apu ❤️

[@cumuluscloud3435]

আপনি ত দেশি রসুন দিসেন, ইন্ডিয়ান বড় রসুন গুলা দিলে ভাল হবে?

[@RecipesbyShezasMom]

ওটার স্বাদ যেমন খেতে তেমনই হবে...😊

[@rakibulhaque9499]

অাপু তুমি এই চুইঝাল কোন সুপার শপ থেকে কিনেছো? প্লিজ বোলো

[@RecipesbyShezasMom]

স্বপ্ন থেকে কিনেছি...

[@sajuahmed2484]

চুইঝাল দেওয়ার কারণে কি শুকনো ঝাল কমিয়ে দিতে হবে?

[@kazimonirul622]

নাম চুই ঝাল হলেও অতোটা ঝাল না

[@power13770]

মতিঝিল কোথায় বিক্রি করে লোকেশন টা প্লিজ দিবেন

[@syedasamihaazim4872]

Hi Apu, I just cooked chui jhal mangsho following your recipe. I made a large portion around 4kg. But I get a bitter taste while having it. May I know why I get it? Is it because of the masala of mouri and methi or for chui? I think I gave more in amount than required. Is there any way to fix it?

[@mdimranhossinemon5337]

Methi ta kom dile valo hoi kimba methi na dilew colbe.....tobe mouri ta diben but besi dile kharap lagbe....mouri sad ar gondho 2tai barai.....

[@LifeTravelandFood]

chui jhal ar bro fan ami, onk bar kheyeci ata khulnai thakte :)

[@RecipesbyShezasMom]

Yes..,ata khaite onek moja! 😋

[@kajoryzinat8931]

চুইঝালের শিকড় গুলো কি খেতে হয় না গরম মশল্লার মত ফেলে দিতে হয়?

[@RecipesbyShezasMom]

চিবিয়ে ফেলে দিতে হয়

[@sharmink87]

Just yummy sweet apii😊😍

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you so much api ❤️

[@mdasrafulislamayman43]

gd

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you 😊

[@PKB_46]

চুইঝাল কলকাতা য় পাওয়া যায় না।‌আর চুইঝাল কাঠিগুলো কি খায় না ফেলে দেয়।রশুনগুলো বা কি করে।

[@RecipesbyShezasMom]

রসুনগুলো ভাতের সাথে ডলে খেতে খুব মজা লাগে আর চুইঝালটা চিবিয়ে ভিতরের রসটা খেয়ে বাকিটা ফেলে দিতে হয়! নাম চুইঝাল হলেও এটা খেতে মোটেও ঝাল না, চিবালে মুখের মধ্যে সুন্দর একটা ফ্লেবার আসে। 😊

[@wishbone6503]

@@RecipesbyShezasMom আপনার রেসেপি দেখে চুই কিনেছি কিন্তু চুইগুলো কেমন যেন কালো কালো এবং বাকল মরা গাছের বাকলের মতো,এগুলো কি খাওয়া যাবে?

[@RecipesbyShezasMom]

কেনার সময় দেখে-শুনে ভালোটা বেছে কিনতে হয় একটু মোটা গুলো! রেসিপিতে দেখানো আছে সেইভাবে প্রসেস করে নিন রান্নার আগে...😊

[@wishbone6503]

@@RecipesbyShezasMom কি আর করবো অনলাইন থেকে কেনা আপু

[@mdhiran5565]

আপনার বাড়ি মনে হয় খুলনা তাই না।

[@muhammednuruzzaman9928]

গতকাল খুলনার জিরো পয়েন্টে খেয়েছি

[@lotifurshabbir7302]

Fabulous 💖💖

[@RecipesbyShezasMom]

Thank you 😊

[@mdsalamhossain6064]

কোন সুপার সপে পাওয়া যায়

[@mdrobiulislampial837]

Apu amr bari o khulnai...amdr ekhane kintu chui er sal sohoi ranna kore😊

[@RecipesbyShezasMom]

Tai naki?? Tobe amra too oita fele dey.. 😊

[@common_sense_supreme]

ঢাকায় চই ঝাল রেস্টুরেন্টেও ছাল সহ করে।

[@RecipesbyShezasMom]

অনেক সময় দেখা যায় চুইঝালের ছালে অনেক ময়লা থাকে এবং চুইঝালের বয়স বেশি হলে ছালে একটা মোটা অপরিষ্কার আবরন পড়ে যায় যেটা ধুলেও পরিষ্কার হয় না! তাই ছালটা এভাবে একটু ছিলে নিলে একদম পরিষ্কার হয়ে যায়। তবে ব্যাপার না যেভাবে পছন্দ সেভাবে করতে পারবেন... 😊👍

[@namiraakter4698]

Chui jal na dile ki perfect hobe na

[@salmahappy9280]

apu chuijhal kivabe store kore rakhte hoy kindly janale khushi hobo :)

[@RecipesbyShezasMom]

আপু যেভাবে রেসিপিতে কেটে পরিষ্কার করা দেখিয়েছি সেইভাবে ছোট ছোট টুকরা করে জিপলক ব্যাগ কিংবা এয়ার টাইট বক্সে করে ডিপ ফ্রিজে রাখতে পারবেন ছয় মাস পর্যন্ত! রান্নার সময় ডিপ থেকে বের করে সরাসরি রান্নায় ব্যবহার করবেন। তবে টাটকা চুইঝাল আর অনেকদিন ফ্রোজেন করা চুইঝালের ফ্লেবারে কিছুটা পার্থক্য আসতে পারে... 😊

[@salmahappy9280]

@@RecipesbyShezasMom thnx api ^_^

[@RecipesbyShezasMom]

You are welcome apu 😍

[@GSMFavor]

*কাডি কি চিবিয়ে খাব নাকি*

[@kazimonirul622]

হুম ডাটার মতো করে

[@tanjilaafroj9342]

অসাধারন

[@sajibahmed5554]

ভাল লেগেছে আপু

[@angelrupa7894]

আপু চুই ঝালের দাম

[@shahanashimul2514]

আস্ত রসুন? এটা পরে কি করা হবে? রান্না শেষে দারচিনি এলাচ যেভাবে আমরা ফেলে দেই সেভাবে কি চুইঝাল ফেলে দিবো নাকি এটা খাওয়া যায়?

[@RecipesbyShezasMom]

রসুনগুলো ভাতের সাথে ডলে খেতে খুব মজা লাগে আর চুইঝালটা চিবিয়ে ভিতরের রসটা খেয়ে বাকিটা ফেলে দিতে হয়! নাম চুইঝাল হলেও এটা খেতে মোটেও ঝাল না, চিবালে মুখের মধ্যে সুন্দর একটা ফ্লেবার আসে। 😊

[@shahanashimul2514]

ধন্যবাদ@@RecipesbyShezasMom

[@RecipesbyShezasMom]

স্বাগতম আপু! 🥰