¿CUÁLES son las FUNCIONES de un JEFE DE COCINA? Con la supervisión del cocinero en cocina

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LAS FUNCIONES DE UN JEFE DE COCINA, aquel que te supervisando en cla cocina
LA COCINA CAMBIA por eso ESMUY IMPORTANTE que sepas CUÁLES SON LAS FUNCIONES DE UN AYUDANTE DE COCINA, aquel que esta bajo la supervisión del cocinero JEFE,
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[@MarmaidMer]

😅Asen jefes puros locos gritones y de Cocina no saben nada pero para gritar se alsan el cuello creyendose la Gran nada ,primero tienen que educarlo como manejar los empleados con education y respeto y despues Darle UN Buen entranamiento de Cocina porque aveses veo que SABE mas UN empleados que el inutil cosinero y manager ojo no todos solo algunos restaurants manager 😮eduquense y no pierdan el control aguanten la bara no se estresen rapido , , no griten paresen , de barrio bajo , tranquilos ,relajados y Todo flute y se ganan el respeto y la almirasion de los Demas no griten paresen 😮locos gritando yo he sido manager y no le he gritando a Nadine Todo lo solusionaba en private porque hay Uno's innorantes que le yaman la attention delante de los clients que pesimo aspecto para el restaurants ojo😮

[@morenaclara9398]

Gracias me encanta tu forma de explicar me ha servido de mucho desde hoy una seguidora

[@PatrickBpatricio]

gracias

[@jorgecruzperez2510]

Hola! Tengo poco tiempo de experiencia en restaurantes,y he conocido a managers muy trabajadores,con muchísima experiencia,que escucha y si falta un trabajador el ocupa su lugar,que además trabaja con entusiasmo,y que está al tanto de todo,y al que la gente le obedece con agrado,también he visto a managers que son todo lo contrario,que se la pasan hablando fuera de su área de trabajo,que van al baño cada hora,y que se tardan bastante tiempo ahí mismo,arrogantes que no quieren ayudar cuando ven que alguien se está atrasando con las órdenes,que solo gritan pero que no ayudan,que cuando se les pone a trabajar en alguna estación de la cocina,no quieren limpiar,que siempre se quieren ir antes que los demás,que piensan que el puesto que tienes es el de rey,que solo les gusta estar hablando con las meseras mientras otros trabajan,que se enojan si llegan muchas órdenes de comida,que cuando falta media hora para cerrar desean que ya no entre más gente,que avientan las cosas debido a su ansiedad,limpian su área de cocina como si estuvieran acariciando a su perro,por que hasta para eso están cansados,que buscan ser managers por qué tienen la idea de que ser manager es ser flojo,no se por que no son honestos y en la entrevista digan que buscan el puesto de manager pero que no están dispuestos trabajar y solo quieren estar ahí como si estuvieran de vacaciones.

[@PatrickBpatricio]

🙄 es triste pero es verdad jefes de cocina hay de todo. y tambien chapuceros