Cu tigaia-n spate: Mâncare specifică stânelor din Transilvania (a doua parte)

Ediţia emisiunii „Cu tigaia-n spate”, difuzată pe 22 octombrie, pe TVR3 şi TVR Cluj, în care Dan Păvăloiu a ajuns în satul Bărăi, din judeţul Cluj, unde a pregătit o mâncare specifică stănelor din Transilvania. În plus, realizatorul TVR a pescuit, a gătit 2 crapi la proţap şi a văzut cum face Grigore, proprietarul stânei, telemeaua.
Prima parte o găsiţi pe canalul nostru de KZbin • Cu tigaia-n spate: Mân...
/ fantvr3
www.tvr.ro
www.tvrplus.ro
/ tvrcanaluloficial

[@Dinamovistu971]

felicitari,frumoase emisiuni faci tino tot asa.

[@traianmanole8429]

Sa va fie de bine !

[@ralucaral8332]

felicitari deoarece prezentati viata crescatorilor de animale asa cum este ea grea dar cu satisfactii sufletesti,speram sa faceti o emisiune si in valea jiului unde o data cu incetarea activitatii miniere oamenii locului se reintorc la ocupatia strabunilor: cresterea animalelor

[@acn2494]

Dl Păvăloiu, văd că tot insistați cu denumirea(greșită) de gulaș, pentru tocana asta de miel. Pe lângă faptul că împrumutați un cuvânt din altă limbă(nu văd rostul, avem și noi cuvinte care pot fi folosite), o faceți și greșit! Gulașul să face din carne de vită, nu de oaie. Singura asemănare e că și domnul Trif, o folosit cartofi, ceea ce nu se face la ceaunul de miel, dar se poate face la tocană. Apoi folosirea de ulei, iarăși e un lucru comid/modern.Altfel, foarte faine oile și stâna.Felicitări pentru munca depusă!

[@costeltineloprea7093]

Se face si din carne de miel...este adevarat ca gulasul il preparau indeosebi văcarii, dar si ciobanii au preluat , făcundu.l din carne de miel sau oaie :)

[@adrianmarin7810]

ce e jintuiala?

[@2cb894]

Lapte smantanit

[@mariusskiper9682]

@@2cb894 adica ce smantana,iaurt lapte batut sau zer cu ...?