Cuchara - De Sterrenkaart - Aflevering 3 - Seizoen 2

Abonneer je gratis op het NJAM KZbin-kanaal: bit.ly/3nVw9Z5
De Sterrenkaart is terug! Met oude bekenden: onze njam!-gezichten in hun eigen sterrenkeukens…
Neem een kijkje achter de schermen bij Bart Desmidt, Michaël Vrijmoed, Jan Tournier en Roger Van Damme in het gloednieuwe seizoen van De Sterrenkaart.
De chefs onthullen hun culinaire geheimen en vertellen over hun weg naar de top. Het Limburgse Lommel is sinds 2020 een twee-sterrenrestaurant rijker. Jan Tournier gaat er in zijn restaurant Cuchara met zijn team elke dag opnieuw voor de culinaire top. Al zal je hier geen Lommelse traditionele kost op je bord vinden. Ze verwennen hun gasten met gerechten met Japanse toetsen. En ook het excentrieke, zwarte interieur straalt dat Oosterse zengevoel uit. Jan Tournier gaat voor niets minder dan kunst op je bord. Voor De Sterrenkaart bereidt hij Noordzeekrab. Die al in 21 verschillende versies op de kaart bij Cuchara heeft gestaan. Daarna maakt hij een verrukkelijk torentje van Akami tonijn en serveert hij ook nog een mooi stukje haas.
#DeSterrenkaart #njamtv #Cuchara
Facebook: / njamtv
Instagram: / njamtv
Tik Tok: / njamtv
LinkedIn: / njamtv
Pinterest: / njamtv