CUCHUCO DE TRIGO CON ESPINAZO - ¿Cómo hacer cuchuco de trigo? (RECETA) - Cocine con Tuti

¿Qué tal ésta sopa de altiplano Cundiboyancese?, cargado de deliciosos ingredientes que harán un festín en su paladar y sus invitados.
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[@linaisabelcifuentes814]

Tuti eres mi héroe gracias por enseñarme a cocinar!!

[@CocineconTuti]

Gracias a ti!!

[@sulayzuniga525]

Receta diez de diez , muchas gracias por compartirla ...Tenia la duda con el sabor del repollo pero sabe muy bien en la sopa

[@CocineconTuti]

Gracias Sulay por tu comentario y me alegro que la hayas disfrutado.

[@AAMM-mr9sp]

Estuve viviendo en Buenos Aires ...y no saben la falta que me hacia una sopita de cuchuco , ajiaco en fin ... somos un país bendecido con mucha variedad de comida !!! No perdamos las tradiciones de nuestra cultura gastronómica .

[@CocineconTuti]

Así es. Tenemos infinidad de platos.

[@jacquelinrodriguez1749]

Don TUTI...como me imagine está deliciosa Sopa de nuestra Gastronomía Tradicional Colombiana, mi madre lo prepara así pero con habas👏👏 Yo sofrió la cebolla, ajo y sello la carné... En cuánto a la grasita🙈 Una vez al año no hace mal😋 Que delicia el color,los ingredientes este si es un Cuchuco😋👍 buena comida👏👏 Gracias y Muchas Bendiciones

[@CocineconTuti]

La verdad es que si me faltaron las habas, pero por aquí no las conseguí. Gracias

[@dorayanethjaimes1374]

1:46 contrario la grasa no hace daño, es el luz y los carbohidratos, harinas.

[@luzelena7499]

Muy rico Tuti yo también utilizo mucho el comino , abrazos gracias

[@CocineconTuti]

Así es Luz Elena, para mi es indispensable, sobre todo en las sopas. Gracias

[@rosaherminiaalfonso9852]

Yo cocino el cuchuco aparte y lo agrego al final, también queda muy sabroso rebullir constantemente para que no se pegue y quede oliendo a ahumado, gracias porque aprendí más,,,,!!!🍵

[@caritopena9584]

Como siempre Tuti esas recetas me trasladan a mi infancia....

[@CocineconTuti]

Buenos recuerdos Carito

[@crisrincon288]

Este es el mejor cuchuco de trigo 👏👏👏

[@CocineconTuti]

Cris, disfrñutalo. Gracias

[@camylove2731]

Tuti se nota que tus preparaciones son exquisitas!!!

[@CocineconTuti]

Mil gracias Camy

[@soy_yo_catalina]

De lo que más me gusta , gracias don tuti

[@CocineconTuti]

Ya está Catalina. A prepararlo.

[@aleydanunez6488]

Buenos días muchas gracias por compartir esta deliciosa receta!!!!

[@CocineconTuti]

Hola Aleyda. Muchas gracias a ti por tu apoyo y espero que disfrutes esta deliciosa dopa.

[@esperanzaarevalo2631]

Soy fanática de sus recetas, he preparado varias, quiero agradecerle por compartir tantas delicias. Próximo paso cuchuco 😋 Mil gracias.

[@CocineconTuti]

Gracias Esperanza. Ya tenemos el cuchuco, delicioso.

[@elsy326]

Qué rico, nuevamente lo voy a preparar

[@CocineconTuti]

Veo que ya la preparaste y te gustó. Me alegro que la disfrutes. Gracias por tu apoyo.

[@jacquelinrodriguez1749]

Delicioso, Hoy Enero 12 2021 lo preparó para el Amuerzo. Gracias y Bendiciones

[@CocineconTuti]

Gracias a ti

[@adrianacastillo3314]

Si señor ya lo tengo muchas gracias espero suba pronto el de cuchuco de maíz

[@CocineconTuti]

Listo Adriana, con mucho gusto

[@MariaAguilar-mf3tk]

HOLA SR TUTI ES LA PRIMERA VEZ QUE VEO SU CANAL. APARTE DE QUE SE VE ES UD UNA PERSONA MUY AGRADABLE ME DA GUSTO QUE UD COMPARTA SU HABILIDAD EN LA COCINA CON ESTOS PLATOS DELICIOSOS. SOY DEL VALLE Y NO CONOCIA DE ESTA SOPITA PERO UNOS AMIGOS SIEMPRE HABLAN DEL CUCHUCO Y HASTA QUE ME LO ECONTRE A UD PUES AHORA LES VOY A DAR LA GRAN SORPRESA ESTE DOMINGO CON EL CUCHUCO DE TRIGO. SE VE EXQUISITO. MUCHAS GRACIAS Y CUIDESE MUCHO DEL VIRUS. CARINOS 💘

[@CocineconTuti]

Bienvenida María, ojalá nos sogas acompañando.

[@juliorobertorubiolobo1724]

EXCELENTE!!! La mejor receta que he visto!!!

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Julio Roberto.

[@ceciliacuellar7930]

Muy buenos días mucha delicia lo prepare, gracias x enseñarnos, desde Miami, cecilia cuellar

[@CocineconTuti]

Me alegra que te haya gustado Cecilia y gracias por tu apoyo.

[@erlindaabril2050]

Buenos días ya lo estoy haciendo paso a paso espero me quedé muy rico

[@CocineconTuti]

Me cuentas Erlinda.

[@gishch9945]

Uy señor mi respeto , estas sopas si alimentan , antes se hacian mucho estas delicias ,gracias

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Gisela

[@AAMM-mr9sp]

A mi me encantannnn las sopas me gustaría que hiciera videos de sopa de cremas de verduras !!! Yo hice la de espinaca que esta en el canal , Un gran abrazo bendiciones para usted y su familia

[@CocineconTuti]

Muchas gracias. Ya estos días tendremos una crema de coliflor, deliciosa.

[@carolinamahecha1990]

Muchas gracias don Tuti por compartir sus recetas y por explicar tan bien,Dios lo síga bendiciendo 🙏🏻me gusta su canal es muy bueno para aprender a cocinar.

[@CocineconTuti]

Muchas gracias a ti Carolina por acompañarnos, es muy valioso para nosotros.

[@luisramos7781]

Excelente sopa. Bendiciones 🙏

[@CocineconTuti]

Gracias Luis y bendiciones para ti y los tuyos.

[@marthamontero1212]

Don tuti sus recetas son deliciosas🙏🏻😋👍

[@CocineconTuti]

Muchas gracias

[@damarisdiaz1650]

Gracias tuti por compartir tus recetas, que delicioso sé ve que mi Dios te bendiga

[@CocineconTuti]

Gracias Damaris

[@ESJOMA]

Muy delicioso me quedo, gracias

[@CocineconTuti]

Muchas gracias por contarnos y me alegro que la hayas disfrutado.

[@blondie9699]

Tutti, gracias por compartir la receta , lo preparé y quedo delicioso a mi esposo le encantó. Miami - Florida

[@CocineconTuti]

Gracias a ti Nelly por tu compañía

[@nohemivivas4291]

Q DELICIA CON SU RESETA.GRACIAS POR COMPARTIR SUS CONOCITOS.

[@CocineconTuti]

Gracia a ti Nohemí. Disfrúala

[@rosmerygracianopimienta9628]

Excelente, lo hice tal cual, quedó deli, muy bien explicado, mil gracias,

[@CocineconTuti]

Muchas gracias por contarnos y acompañarnos Rosmery. Me alegro que lo hayas disfrutado

[@angiegonzalez5946]

Se ve muy rico voy hacer esta receta me antojo 😋

[@CocineconTuti]

No te vas a arrepentir Angie. Gracias.

[@tatiana20045]

Gracias don Tuti, reviví mi infancia con esta receta

[@CocineconTuti]

Este tipo de rectetas tiene esa magia, llevarlo a uno a su casa materna. Gracias.

[@jennifergil2681]

Gracias a ti aprendí a preparar sopas deliciosas, mil gracias. 🤗

[@CocineconTuti]

Gracias a ti Jennifer por tu valiosa compañía y apoyo.

[@lacocinadegloria7149]

Mil gracias por su receta, la he hecho 2 veces y es una delicia, pronto la haré en mi canal. 🤗

[@CocineconTuti]

Muchas gracias y éxitos

[@Cunis-v3r]

Gracias,Tuti, por el tiempo y mas recetas

[@CocineconTuti]

Muchas gracias a ti

[@blancaceciliatabacotibadui5146]

Super el cuchuco, además que me gustan mucho las sopas

[@CocineconTuti]

Te cuento Blanca, que son mi debilidad. Gracias por tu visita.

[@Vivian-Alexandra]

Que bueno, mi mamá también le ponía repollo a las sopas y le da un sabor extra, que rico plato...

[@CocineconTuti]

Muy típico este plato y de muy buesos recuerdos. Gracias

[@geparma]

Don Tutti Mil gracias. Absolutamente delicioso. Lo único que adicioné por gusto fueron unas habas.

[@CocineconTuti]

La verdad, si me faltaron, pero te cuento que nos conseguí por aquí. Muchas gracias

[@maritzaguzman8376]

Muy bien explicado. Gracias por ser tan detallista.

[@CocineconTuti]

Gracias a ti Maritza.

[@senithaguirrecamelo3765]

Mil gracias Se ve muyyy ricoooo

[@CocineconTuti]

Gracias a ti Senith y disfrútala.

[@marthalaucillydiaz762]

Don Tuti me haz enseñado a cocinar bendiciones 🙏

[@CocineconTuti]

Que bueno Martha. Me alegro y bendiciones para ti

[@akeyayh2593]

Tutti...gracias por compartir tu sazón con tan deliciosas recetas....muchas Bendiciones para ti y los tuyos!!!!

[@CocineconTuti]

Bendiciones para ti también. Gracias

[@rosalbasandoval5871]

Delicioso : Solo que yo pondría la olla y echaría cilantro, cebolla, espinazo y cuchuco en frío luego dejaría hervir un buen rato para agregar lo demás. Si se consiguen TALLOS O COLES, queda excelente. Muchas gracias. 👍

[@CocineconTuti]

Gracias

[@TheNatissantana]

Uy delicioso hoy 02.06.2020 será el almuerzo

[@CocineconTuti]

Muchas gracias

[@claudiagonco2952]

Gracias por compartir como siempre se ve delicioso

[@CocineconTuti]

Muchas gracias a ti

[@soniaorjuela9570]

Don Tuti gusto saludarlo, esta semana preparo esta delicia, muchas gracias por compartir siempre sus recetas, cuídese mucho bendiciones!! 😇😇

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Sonia.

[@norita2020]

Lo haré para mañana! Gracias... Se ve hermoso cocinando.

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Nórida

[@jaramillo6012]

Que locura tan criolla como me gusta 👍

[@CocineconTuti]

Jajajaja, muchas gracias.

[@nirsatrujilloperdomo6972]

que delicia gracias por tus recetas

[@CocineconTuti]

Gracias a ti Nirsa por tu compañía.

[@lavengadora1216]

Muy rico

[@CocineconTuti]

Nuestras sopas son un éxito. Muchas gracias

[@juanmiguel764]

¡Que rico! todas las sopas que usted ha preparado también las he preparado tal cual, son super. Y para cuándo una sopita de avena? Se me cuida

[@andreacoba5787]

No me gusta utilizar comino. Pero aprendí de usted que el comino le da un sabor espectacular a las sopas👌

[@CocineconTuti]

A mi no me puede faltar Andrea.

[@becle57]

Uno de mis platos favoritos!!! Gracias

[@CocineconTuti]

Delicioso.

[@nubiaguzman2463]

Gracias me encanta comer sopa

[@CocineconTuti]

Gracias a ti.

[@AndreaRodriguez-ne8hd]

Se ve muy delicioso como todo lo que usted hace don tuti esa preparación me hizo recordar a mi mamá. Esas sopitas deliciosas que ella me preparaba..

[@CocineconTuti]

Los bellos recuerdos del paladar Andrea.

[@gloriaruizmoreno7922]

Súper delirico

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Gloria. Espero que lo disfrutes

[@mercedescuellar6598]

Gracias bendiciones

[@CocineconTuti]

Disfrútala Mercedes

[@nancyluciaamadorojas7930]

Don Tuti mil gracias yo le hechaba abas, maíz tierno y el resto pero ahora es más sencillo de preparar y queda igual de 😋😋

[@CocineconTuti]

A mi también me gusta ponerle habas, pero no conseguí por aquí

[@krobenitez8245]

Hay dúos mio que tentación tan grande muy delicioso de verdad que muy tentador la sopita bien calentita rica deliciosa muy caserita lo felicito don titi p ir sus recetas hechas con amor Dios me lo bendiga. 💪👌

[@CocineconTuti]

Muchas gracias, igual a ti

[@ClaudiaGonzalez-xz5rb]

@@CocineconTuti por fa cuál es el cuchuco de trigo?

[@CocineconTuti]

@@ClaudiaGonzalez-xz5rb el cuchuco es una prepración que se hace con maíz o trigo y este, específicamente, se hace con trigo. Se consigue así, como cuchuco de trig, en las tiendas.

[@ronalpisos]

espectacular como siempre...

[@CocineconTuti]

Muchas gracias

[@litografiagerchap1576]

Gracias me recuerda a mi mama en Bucaramanga, recordé por ud. cómo se prepara, si tiene la raceta para el cuchuco de maiz con costilla de res, me puede decir dónde lo consigo para hacerlo. Saludos.

[@CocineconTuti]

Muchas gracias. Vamos a teneer en cuenta tu sugerencia.

[@juanajimenez3752]

Se ve delicioso

[@CocineconTuti]

No sabes cuánto Juana.

[@julymoncada9132]

Años sin comer esa deliciosa sopa, saludos desde España

[@CocineconTuti]

Saludos July. Muchas gracias

[@mafediaz8205]

Hoy 27 de julio del 2021 viendo tu deliciosa receta. Resulta que compre cuchuco de cebada pensando que era de trigo. La puedo utilizar de la misma forma?

[@CocineconTuti]

Si María, puedes hacer la receta con la de cebada.

[@clemeescritora6885]

Don Tito, se ve muy rico. Pero según mis cuentas esa sopa dura 2 horas en hacerse. Si pongo a pitar la arveja los frijoles bu la zanahoria me rinde un poquito más??

[@CocineconTuti]

La idea es que no te quede nada duro, ni se te pase de cocción

[@judasion5508]

Delicioso muy rico, gracias por compartir tus recetas

[@CocineconTuti]

Gracias a ti. Deliciosa sopa

[@hermindagonzalezgonzalez2415]

Se ve delicioso...gracias por compartir...👍👏❤

[@CocineconTuti]

Muchas gracias Herminda.

[@lidahernandez2914]

Ummm que delicia mañana lo prepararé de almuerzo, solo no le puedo agregar repollo porque me cae súper mal, de resto todo, gracias por tu dedicación y amor a explicar

[@CocineconTuti]

Muchas gracias

[@dmruizq]

Tito hace rato que no lo veía!!! Deliciosas todas tus recetas felicitaciones!!

[@CocineconTuti]

Muchas gracias

[@johannadelvalleforero6241]

Muchas gracias por esta receta ,la estoy haciendo como usted lo hace gracias

[@CocineconTuti]

Espero que la hayas disfrutado.

[@johannadelvalleforero6241]

@@CocineconTuti Bueno día si señor me quedo deliciosa muchas gracias un saludo desde el Líbano Tolima.

[@claudiaesmeraldaalvarezsil4687]

Omg, simplemente deliciosa esa sopita.

[@CocineconTuti]

Así es Claudia.

[@deividavila8422]

De rechupete gracias😋😋😋

[@CocineconTuti]

Gracias a ti!!

[@minervavasquez2067]

Mucha gracias se ve muy rico. Perdón mi Iglesia orancia pero que es el cuchuco?

[@CocineconTuti]

Es un alimento de grano pelado, puede ser de trigo, maíz o cebada.

[@minervavasquez2067]

@@CocineconTuti muchas gracias!!!

[@dianamonroyariza5823]

Muchas gracias me quedo muy rica!

[@CocineconTuti]

Gracias a ti!! Diana

[@JesusMartinez-mz2xj]

Me interesa su receta graçias

[@CocineconTuti]

Disfrútala Jesus. Gracias

[@jessicabarreneche8626]

Quisiera que me adoptaran para comer así de rico.

[@zoraidavelez406]

Jajaja 😂😂😂

[@CocineconTuti]

Manda hoja de vida y ya veremos. jajaja

[@Ruca23]

No sé si ya tienes un fricsé en tus videos pero, a mi, mis primos me andan pidiendo fricasé yo no sé hacerlo, me gustaria saber si la sabes o si tienes alguna receta o ya está y no la encuentro

[@CocineconTuti]

No lo tenemos Laura, pero los puedes entretener con este pollo delicioso, mientras preparamos el que tu quieres. kzbin.info/www/bejne/qmmWomWQatdlfs0

[@407019384]

con una buena chela!

[@CocineconTuti]

No lo había pensado.

[@MrMarioache]

Un. Coprotaginista ausente: La Habas

[@CocineconTuti]

Si señor.

[@blancaperdomo4638]

D tuti buena receta bendiciones 😋

[@CocineconTuti]

Muchas gracias

[@georginagarciaestupinan3243]

🎉

[@CocineconTuti]

Gracias.

[@plutarcocriterion754]

Super

[@CocineconTuti]

Muchas gracias

[@Vi-gw9er]

Gracias! Genial

[@CocineconTuti]

Gracias a ti!

[@carolinaprieto8762]

Gracias por la receta, una pregunta, el cuchuco no hay que dejarlo en agua desde el día anterior?

[@CocineconTuti]

Solamente lo remojamos antes de llevarlo a la olla. Hay quienes lo dejan remojando.

[@yaniusdonatello3536]

La carne debe ser de cerdo, no se puede de res....?

[@CocineconTuti]

Tradicionalmente se hace con carne de cerdo, pero si por alguna razón no te gusta, lo puedes hacer con la de tu preferencia.

[@elenasotelo4617]

😋

[@CocineconTuti]

Muchas gracias

[@rociorojas6591]

Don Tuti gracias, que delicia, super receta, saluditos

[@CocineconTuti]

Saludos Rocío

[@SandraRoa-ce2vv]

Que cantidad de agua

[@CocineconTuti]

Un litro mas o menos. Disfrútala.

[@becle57]

Y el agua no se seca? No hay que ir echándole agua?

[@CocineconTuti]

Claro que lo hicimos. Si se va secando se agrega agua.

[@elviragarciaparra466]

Don tuti el cuchuco no debe dejarse remojando la noche anterior.

[@CocineconTuti]

No lo hago así, simplemente lo remojo antes de ponerlo en la olla.

[@magdaesperanzafigueroanino7060]

Don Tuti porque no volvió a subir recetas 😊

[@CocineconTuti]

Gracias Magda, ya esamos a punto de regresar. Gracias.

[@Norveyherrera-er8yk]

Así es deliciosa pero con un poquito de arracaha queda también muy sabroso

[@CocineconTuti]

Muy cierto, la arracacha da un sabor único

[@davidjustinicocastro5794]

Cuales son las proporciones?

[@CocineconTuti]

David, damos las cantidades importantes, como la del cuchuco, lo demás es según las porciones que vayas a preparar, nada exacto, hazlo al ojo, no importa si son más o menos fríjoles o arvejas, según lo que te guste.

[@becle57]

No es mejor hacerlo en la olla exprés? O cambia el sabor?

[@manteca7539]

Hoy 2 de febrero llene a 6 lindas barriguitas

[@CocineconTuti]

Jajaja, que bien Cristhian.

[@belsayrincon8599]

Donde c puede conseguir ese cuchuco.yo vivo n EEUU gracias x la informaciôn.

[@CocineconTuti]

Me imagino que en cualquier mercado.

[@monicalomboespinosa7080]

Hola Tuti te cuento que nunca he preparado esa sopa no supe Cuánta costilla o espinazo de cerdo compraste pero una libra es para cuántas personas de cuchuco de trigo Es que aquí somos dos Qué tomamos sopa Yo pensé que el repollo se partía se va así como lo agregas tú o se puede partir

[@CocineconTuti]

Hola Moniquita. Te recomiendo comprar una libra de espinazo, porque como tiene mucho hueso, la carne va a ser suficiente para las dos personas. Claro que puedes partir el repollo, pero no lo hagas tan pequeño. Esta sopa es deliciosa y chupar ese hueso, ni se diga (jejejeje).

[@josejoaquincubillosquevedo1500]

Nada más delicioso qué un cuchuco de marrano con espinazo de trigo.😂😂😂

[@CocineconTuti]

Jajajaja, si señór, delicioso.

[@thomasyanez4774]

Si ud. Quiere un caldo o sopa bien sustanciosa es recomendable agregar el hueso o la carne en el agua fría, con esto los jugos irán saliendo poco a poco, mientras el agua se calienta

[@CocineconTuti]

Gracias

[@albaluciajimenezpena3198]

😢osea cuántas horas?????

[@CocineconTuti]

Son dos joras y media, mas o menos. La idea es que vayas mirando el punto de los ingredientes que pones y que no te vaya a qjuedar crudo ninguno, sobretodo la carne y las paras.

[@freddydiaz9322]

Mejor lo preparo en la olla a presión y así ahorro tiempo, digo no...

[@CocineconTuti]

Claro que si señor. En la olla a presión es más rápido. Gracias por la anotación.

[@juanjosepascagaza1030]

Y las habas joven?

[@CocineconTuti]

En mi versión no van. Pero si te gustan, agrégalas.