Cucina con Ramsay # 6: Chili di carne di manzo e maiale su un letto di lattuga

Questo è un piatto delizioso per una cena con amici.
Si prepara prima senza stare in cucina al momento della cena
INGREDIENTI
Olio di oliva per friggere
200 gr. di carne di manzo magro macinato
200 gr. di carne di maiale macinata
Olio di sesamo tostato per friggere
2 spicchi di aglio sbucciati e tritati finemente
1 radice di zenzero fresco di 5 cm pelata e tritata finemente
1-2 peperoncini rossi privati di semi e tritati
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di salsa di pesce
La scorza di 1 lime e il succo di mezzo lime
3 cipollotti mondati e tritati
Sale e pepe nero macinato al momento
Le foglie di 2 cespi di lattuga cappuccino per servire
PER IL CONDIMENTO
1 cucchiaio di salsa di soia
il succo di mezzo lime
1 cucchiaio di olio di sesamo
Mezzo peperoncino rosso affettato finemente
Le foglie di un mazzetto di foglie di coriandolo tritate
1-2 cucchiaini di salsa di pesce a piacere
1 cucchiaino di zucchero di canna
1 cucchiaio di olio di oliva

[@salvatorescicolone6011]

Mi piace molto come spiega le ricette!, ha un dono naturale, preciso ed efficace, ovviamente ha tanta esperienza

[@batmanarkhamverse0259]

anche alle feste vero ramsay

[@berserkir6717]

Che qualche buon anima italiana faccia rinvenire Gordon !! Hai fatto una cazzo di tapas di certo bon chili con carne...

[@lezzfra]

"Solo un cucchiaino"

[@cristian304]

6 bravo, ma Max mariola è nettamente Superiore

[@michaeliuzzino1649]

Stai scherzando?

[@Maudit1972]

a me pare un mappazzone