Cucinare TV: "Guiso de lentejas"

Programa emitido el lunes 21 de mayo de 2018 en eltrece.
"Guiso de lentejas"
Ingredientes:
Un k de lentejas blanqueadas.
Un k de roast beef cortado.
2 chorizos colorados.
300 g de panceta ahumada.
Una cebolla.
Un morrón rojo.
Un diente de ajo.
2 zanahorias.
Perejijl fresco picado, c/n.
Una cda de pimentón.
Una cdta de ají molido.
Una hoja de laurel.
Sal y pimienta, a gusto.
200 cc de puré de tomates.
200 cc de vino tinto.
500 cc de caldo de verduras.
Aceite oliva, c/n.
Procedimiento:
Colocar una olla al fuego y saltear la panceta ahumada.
Cuando esté dorada, agregar el roast beef cortado en cubos, el chorizo colorado también en cubos y cocinar por unos minutos. Salpimentar.
Incorporar la cebolla, ajo, morrón y zanahoria (todo picado en cubos chiquitos) y cocinar por unos minutos más.
Agregar los condimentos, las lentejas, la hoja de laurel.
Agregar el vino evaporar el alcohol, luego el puré de tomate y el caldo, y cocinar a fuego medio.
Ir revolviendo hasta que tome una consistencia espesa e intensifique todos los sabores.
Servir y terminar con perejil fresco y un chorrito de aceite de oliva.

[@carlosrolandocruz1268]

Gracias siempre te sigo ahora sí lo voy hacer de diez 😊

[@erlingalvarez699]

Ya tu sabes,ahora sí,ya aprendí la receta. Dios te bendiga.

[@martafarina8463]

Sos mi preferido!!! Me encanta hacer tus recetas tan bbien explicadas!! Gracias por enseñarme!! Te quiero mucho!! IA tú sabes !!! Besos de abuela nene!!

[@Tatenga]

✍️me encanta mi plato favorito,es más para mí en todo guiso no debe faltar nunca es calabaza eso realza el gusto y ni hablar papas y romero,cada uno lo hace a su manera ese son mis detalles,aún así lo haré a esta receta con panceta ahumada haber que tal sabe, saludos 😘 s desde Santa Fe capital Argentina 🇦🇷.

[@rocchygonzalez6337]

Que rico lo mas sencillo d tantas.recetas..lo voy hcer..con lo q tengo 😍

[@anagabi9911]

Buenísimo mí comida preferida

[@UlisesParedes]

Tremendo 😍 altoguiso!!!

[@inesdecima4342]

Me encanta como cocinas !!! Das muy buenos tips 😃

[@Lauty9087]

Me encantó SOS muy claro para explicar lo voy hacer . Saludos

[@danielaestefaniaescobar8329]

Muy buena receta ... los detalles finales estan de mas para mi gusto ......

[@LOSVIDEOSJUEGOSLucas]

Rico

[@roxanan.g.m7577]

Una pregunta...si querés omitir el vino q serían 200 cc y de caldo lleva 500cc, entonces tenés que agregar más caldo?? O sea 700 cc??

[@mglenruiz621]

se ve muy rico 👅👅👅😱😱😋😋😋

[@OSCAR4920]

Muy buenooooo, pregunto cuanto tiempo se blanquea las lentejas un abrazo

[@MrFausten]

me acababo de dar cuenta de que el rasta, es igual a Emmanuel de GPCocina, creo que son hermanos

[@noeliacastro3271]

para cuantas personas son estas cantidades?

[@camilalegue]

mortal la receta . por que a cada rato dice ia tu sabe ¿? queda muy gilaso pero explica bien un genio

[@maribelsinlastname9011]

¿Blanquear lentejas? ¿precocción? ¿Esto en caldo, sólo en agua, cuánto líquido, cuánto tiempo? Muero por comer ese plato! 😁

[@martarodriguez8977]

Cómo blanqueas las lentejas?

[@ernestosantucho8236]

Como se pide esa panceta ahumada? la que yo compro parece cruda...esa se ve como precocinada..

[@rufus2369]

Se pide “ panceta Ahumada “ 👍😂😂😂

[@rufus2369]

Me imagino q el roast beef debe estar como piedra x lo rápido q lo cocinaste 🙏🙏 , la cocción debe ser lenta hasta q pruebes la carne y este súper tierna …. Vamos !

[@rocchygonzalez6337]

Ya lo hize pero no l puse vino ni panceta lo suplante xchoclo q va tambien y papa.asi q esperando🙏😘

[@matybalestra8925]

ia tu sabe cada 3 palabras, que siome que sos. Pero buena receta

[@ositafelizmansilla1875]

NO LE PONES PAPAS Y BATATAS?

[@alide-rav]

Chorizo... nitritos, nooooo

[@sabrinasaliba3839]

Si no querés no le pongas, no infles

[@aniballopez7934]

La lenteja 10 minutos antes no tiene gusto .

[@mayquebet6941]

Quien no sabe hacer un guiso??? No ha hecho nada novedoso

[@marcelocostilla3048]

Verduras HERVIDAS.... MALLLLL