Cucinare un pesce fresco in 5 minuti

[@_VF7]

Ricetta per l'estate, siamo a novembre, ho 6 mesi per provarla grazie cheffe

[@simoneclash9639]

Provato questa ricetta per battezzare il mio nuovo microonde ma purtroppo aggiunto un po di burro in piu rispetto quella del maestro, 5kg invece di 3kg e mi ha un po coperto il sapore del pesce (mi sembra fosse un pesce siluro o un pescecane, vabe cambia poco). Ad ogni modo gli ospiti hanno gradito moltissimo. Grazie chef!!

[@fanciot]

nessuno si è lamentato, meno male

[@lucaborghetto2353]

Chef... che dire: chapeau!!! Mi inchino al suo cospetto!! Domani andrò a comprare il microonde del futuro, l alluminio non sarà più un problema. Grazie

[@cicciobrave4440]

Chef ha perfettamente ragione , non c'è differenza tra un orata ,un polipo ed una aragosta , il pesce è tutto uguale , quanta poesia in queste ricette

[@A_lamire]

"L'importante è che se muori, me lo dici prima" Aldo Baglio

[@cicciobrave4440]

@@A_lamire 😂😂😂

[@trotamarmorata2673]

Hai ragione tutto il pesce è uguale sia una spigola,un persico,un fagiano,una cozza vongolata,un iguana!!!

[@Pogo4799]

Scusate l'intromissione; così a occhio direi che è una "Tilapia del Nilo", di solito allevata in modo intensivo nel Lago Vittoria. Con conseguente devastazione ecologica. Almeno, credo.

[@valentinalocatelli1033]

🤣🤣🤣😂😂

[@bargowashere]

Un'altra meraviglia! Anche ill pesce, branzino, orata, quel che è.

[@giovannipolizzi6034]

Vabbè i pesci hanno tutti lo stesso sapore 😋

[@diegoderizzi]

E un polipo

[@antoyogaeskerza]

Grazie per questa ricetta! Una limonata di squame così buona non l.avevo mai vista! Grazie chef

[@d.t.383]

"Il pesce si deve sapere il sapore, non si deve sapere il burro" grazie Maestro per il consiglio

[@alamaro1713]

QB.... Non è quanto basta eh, ma quello buono... Grazie mille di queste nozioni di base ❤

[@giorgiosganzerla5412]

Non mi stanco mai di imparare.guardate sto branzino/orata tolto le ali le penne le lasciamo. Maestro sei un grande.malelingue invidiose, sparlottate se avete il coraggio!!!

[@boccachiusa8505]

Bravo chef! Bella la battuta delle ali! Aspetto la ricetta per fare le pinne di pollo :-)))

[@brittanytrenta4550]

Stavo per scrivere la stessa cosa

[@marfox23]

In quel caso però, gli lasci gli zoccoli 😁😁

[@apneanotturna2275]

Come disse il famosissimo ricercatore/biologo marino Steve Ocean ..... nulla stupisce più di STUPESCE !!!

[@davidelucia8727]

Sei un grande

[@apneanotturna2275]

@@davidelucia8727 non è mia ma ci stava tuta !!

[@davidelucia8727]

@@apneanotturna2275 assolutamente si, ma sarà veramente cosi questo "chef"?

[@apneanotturna2275]

@@davidelucia8727 pure peggio.....

[@davidelucia8727]

@@apneanotturna2275 sicuro

[@davidemazzara3725]

Chef, GRAZIE! Non servono altre parole, quelle è meglio lasciarle a chi ha voglia di sparlottare e alle malelingue invidiose.

[@GiulioCanzia]

"... un branzin', uuuunn orat', qualcos' di quello" .... pura Arte Maestro!

[@matteodamianobertolotti1830]

Carpa al microonde!! Spettacolo assoluto

[@LauraGabry162]

Da "Carpe diem" a carpa died...

[@djangoiozzi8931]

Nessuno chef ti potrà sfidare, perché tu sei l'unico vero chef che fa invidiare le malilinqcgue..quella leggera spalmatina con il burro poi, è un tocco di alta cucina assoluta!

[@uomoragno008]

Oggi vi ho preso…enn…enn…enn…enn…un…un…PESCE! Sembra la macchina quando non ne vuole sapere di partire😅😅😅

[@iopersonelweb]

3:48 il pesce sta piangendo per la fine che ha fatto

[@massy947]

Perche'non l'hai messo nella lavastoviglie????

[@brunoferraro1959]

Maestro Ruffi ho una cortese richiesta,puoi fare un video con le ali di coniglio alla pescatora?

[@CS-wf1tt]

😂

[@mariagraziaceschini1690]

Aaaah.. adesso ho capito è il famoso pesce cuscino 😂

[@emilianoiacuelli8396]

Dopo allisciato cambia colore e per prima cosa togliere le ali.. dopo intaccare il pesce e appoggiarlo nel contenitorino. Limone con buccia poi aggiungere olio qb e mettetelo nel microonde o a legna o a gasse. Dopo qualche minuto quando frizzica lo lasciassi ancora qualche minuti. Basta sparlottare impiantare ed impiantare su tagliere.. Male lingue Pesce cotto e saporito

[@EmilianoBaronio-t5v]

chef num 1 .....le tue ricette sono smp top

[@magnetmetaldrone]

Chef Lei merita tante di quelle stelle ⭐️ che spostati Cracco, tutti questi cuochetti che grigliano il pesce sui carboni o nei forni tradizionali non hanno capito niente. Il futuro della cucina italiana è il microonde con aggiunta di mix pepi e glutammato. E adesso le malelingue sparlottolanti mute 🤫

[@marcoromieri4875]

Che meraviglia, bello stoppaccioso come piace a me

[@antonellafoglia4272]

Voglio quest'uomo al posto di mattarella ,chef ruffi for president !!

[@nimalhouse]

Cheffe, non vedo l'ora che cucini una quaglia con le pinne dopo aver visto il suo pesce con le ali

[@andreagunetti2913]

Quel povero pesce piange da morto 😂

[@carlotenga539]

Grazie a internet si è potuto conoscere talenti culinari totalmente ignoti. Buon appetito.

[@ferro745]

Fantastica la tua meraviglia nello scoprire che i pesci hanno le squame… tipo i girabrilla delle magliette! Grandissimo Scef !!!

[@albertobiagioni6998]

E le ali ! Mi sono meravigliato io !

[@giangiagiangia1219]

grande scieff!!!! dovrebbe scrivere 2 libri: uno tipo"la cucina di scieff ruffi" e l altro"l itagliano di scieff ruffi"...anche perche cosi,per meglio capire il primo,avrebbe aqnche un bel tornaconto sul secondo....poi,per fare una trilogia che va tanto di moda,ne farei anche uno su un ingrediente top dell sua cucina e lo intitolerei qualcosa tipo"un modo versatile"

[@tommytrussardi3581]

E le malelingue mute!

[@anerandros9]

Malincue! Eh!!!

[@albertogreco2183]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@youlayos]

Ma che microonde è che ci si può mettere dentro l'alluminio?

[@milvasomia4231]

Schieffone Ruffi sempre al🔝 domani x pranzo "cuscino con le ali che forse tolgo... però con versatile"grazie mille x le sue specialità... Ruffi Forever 👏🏽👏🏽👏🏽

[@adaadamantiaartistada9449]

Chef ti vogliamo bene anche noi, per favore non smettere di fare video per le male lingue che poi rischio di dover pagare la psicologa😂😂😂😂 scherziamo con te non prendertela ciaoooooo

[@francescorebellato8748]

Fantastico branzino! Genio!

[@marfox23]

Splendido lo stupore per l'effetto delle squame del pesce; pare un ragazzino che le vede per la prima volta ma lui... "È chef"! Mito!!!!! Quasi meglio del salmone al vapore 🤣🤣🤣

[@mariagraziaceschini1690]

Il famosissimo salmone in lavastoviglie 😊

[@lollinopaperino]

C'è chi toglie la testa, c'è chi non toglie la testa. Io non la toglio! Comunque come sempre un capolavoro assoluto...GRAZIE!

[@eddysmov1329]

La parte crunchy delle squame fanno la differenza. Top

[@giordanoiurato1561]

Tutti muti...per le male lingue che sparlottano, questo è un pesce!

[@ugoizzo1982]

Maestro mi perdoni. L'occhio non friccica. Gli sta facendo l'occhiolino. X la contentezza di essere finito nelle sue mani

[@vincenzoamato3920]

Togliete le ali ! A ho capito questo è il pollopesce

[@michele9907]

Sembra un cuscino comprato al mercato complimenti per la qualità chef

[@archstanton1573]

Il Maestro Ruffi..si fa aspettare .. ma alla fine ne vale la pena...le sue tecniche di cottura sono le migliori.....quel pesce dev essere delizioso..lo si capisce a vista!!...grande!!

[@tochisirivede3035]

Io lo cucinerei nella vasca da bagno così ritorna in vita e fugge da te

[@OROR1982]

Chi ha pescato quel pesce é già morto.

[@federico3160]

Chef le ali delle orate possiamo riutilizzarle in qualche modo?

[@nesquik6831]

Ci puoi fare una collana....arriva dopo questa ma arriva...❤

[@gianlucasala9508]

Maestro, immagino che la versatile sia a parte...

[@dariorosso1703]

Chef, io che sono un po' insicuro, il persico, la trota, lo sgombro, il pesce o comunque lo si voglia chiamare lo prendo un po' a scarpate per ammorbidirlo, vedo che lei si astiene dalla cosa e mi asterrei pure io in futuro vista la sua bella ricetta. Grazie

[@rosamancuso6880]

Mi chiedo se questo' genio ...😅 Abbia una ragazza 😂😂😂😂 voglio dire per seguirlo ci vuole una smisurata pazienza!!!!😂😂😂

[@giacob2322]

Gelosi e invidiosi del Maestro!

[@enricomadrigal9168]

Ahhh che bella l'erba bella che mette alla fine! Quante sfumature di colore... Verde, giallo, nero... Il tocco dello chef 😉

[@alba4409]

Sei troppo forte😂😂

[@magnetmetaldrone]

Fortissimo 👍🤣

[@sergiotreglia9473]

Sommo chef,io non son degno di partecipare alla tua mensa ma dimmi una parola ed io sarò salvato!!!!!!!noi qui nel Salento c'è lo sognamo,grazie ancora di esistere!

[@grassberto]

oggi qua per voi v'ho pigliato un... un un un pesce! guardate quand'è Bell! grazie Maestro.

[@roppongiful]

Immaggino che sia buonissimo, ma quello che colpisce di più è la bellezza del pesce, una volta impiattato. Secondo me merito degli intacchi.

[@darioz945]

Maestro intacchi come stile di vita

[@GiuseppeMiglietti]

Questo è questo pesce, questo è quello pesce! VERO, c'è chi toglie la testa, c'è chi non la toglie, io non la toglio. Io vi sfido a chi é! Mi apprezzerai chi mi apprezzerà. Severo, ma giusto!

[@robertomellino4871]

Accidenti! Ero convinta che q.b. significasse un'altra cosa! Adesso ho capito "quello buono" 😂. Inoltre credo ho imparato che per poco burro ce ne vuole almeno un panettone di mezzo kilo!

[@felicementeisolato7728]

È un calamaro con le spine MAESTRO!

[@cloudatlas4088]

Quello è un Nile Tilapia, pesce d'acqua dolce e come dice il nome, è un pesce che perlopiù si trova nel Nilo. Peccato non abbia il muso più lungo altrimenti il grande schief lo avrebbe preso per un pesce spada.

[@cattivo12]

Chef, a quando un corso per vedere il profumo? Io ci sto provando, ma non riesco, serve il suo prezioso aiuto. Paghiamo qualsiasi somma per il corso. Ah, dimenticavo, grazie Chef Ruffi.

[@salvatoretinnirello4858]

Io lo ho provato il profumo, ma costa 2 forni microondati e 15 di regressione mentali, ma ora mo sento bene

[@marisasoardi3541]

A me non sembra neanche tanto fresco

[@MeFJuve]

Il contenitore di alluminio nel microonde…

[@annamarilenafava4055]

Ovviamente, la teglia in alluminio nel microonde è la morte sua!

[@Noodles-DeNiro]

Genioooo 😂😂😂

[@andreagasparini568]

il pesce con le pailletes e le ali. Le alette di pesce si possono fare fritte?

[@antoniomalgieri1104]

Cheffo Ruffo mi sa che presto ti vedremo a Mastercess. Altro che stelle…

[@antoniopalmentieri]

I pesci sono tutti uguali 🤦 sarà per questo che hai usato una carpa,che oltre ad essere un pesce d'acqua dolce sa pure di fango. In tutto questo scempio la domanda che vorrei farti è dove l'hai presa? Visto che non si trovano in commercio, almeno a Salerno

[@deutscheseele]

Stavo esattamente pensando le stesse cose

[@pasqualeriggio4952]

Glutammiamoli tutti

[@valentinalocatelli1033]

Alluminio nel microonde??????????!!!!!

[@valentinalocatelli1033]

Ma appunto, ma dai, assurdo, NON È MICA VERO NÈ.

[@valentinalocatelli1033]

🙃🤭🤐🤕🤥

[@Giu_Max]

il microonde non scoppia con l’alluminio?

[@marcochiti5265]

Maestro, vedere l'occhio che piange, vuol dire che il pesce è fresco?

[@leolab4]

maestro quando cucinerai il pesce nell altoforno?

[@puccio364]

Certo che il burro sul pesce è proprio il tocco finale 😭 Meno male che sei l'unico altrimenti eravamo rovinati..😂😂😂

[@valentinamiraglia6164]

Andiamo a togliere le ali😂😂😂😂😂 Ma fammi il piacere..... La lingua italiana x i poveri .....🤦🤦🤦🤦

[@xanatar8850]

Cosa importante... Togliere le ali... Da pesce a uccello è un attimo

[@badumba88]

Non si capisce se è un uccello o e un lines l'assorbente

[@domenicobaldoni5300]

Contenitore di alluminio nel microonde????

[@Venerdiciasette]

Questo è questo pesce, quello è quello pesce.

[@beatrice291]

Le ali si possono anche lasciare scief?

[@magnetmetaldrone]

Se lo chef Ruffi dice di toglierle allora si devono togliere ASSOLUTAMENTE!!! O sei una malalingua?

[@beatrice291]

@@magnetmetaldrone X L'AMOR DELLO SCIEF, ASSOLUTAMENTE RISPETTO GLI INSEGNAMENTI DEL SOMMO

[@maxmaxim506]

Grazie maestro…. Ci illumini sul pesce al sale?

[@antoniocozzolino1507]

Un orata 🤣🤣🤣🤣prendi per il culo a tutti sei un grande chef

[@agostinopetrolo1992]

"I pesci sono tutti uguali"... Il giorno dopo fu ucciso da un racket di pescatori italiani.....

[@thomaspivotti3784]

Lo chef migliore Italia n n n n n n n. Un un un orata

[@capuchiumma]

"Chef Ruffi ti toglie le aaaaaaliiiiiii"

[@AndreaCostantini-pl7ck]

Il pesce risale al mesozoico, ma sotto le mani sapienti dello scieff, ritorna fresco fresco, che te lo puoi mangiare anche fra due anni, magari annaffiato da un buon bianco.....versatile😁 Sappasredi scieff😃🤣

[@enricomadrigal9168]

1:07

[@garrischlow6652]

Il pesce con le ali

[@giuliogiampino6511]

Mi sei mancato maestro.

[@antoninocelano7463]

Aggiungerò anche io un po' di cipollina fresca la prossima volta. Solitamente utilizzo un battuto grossolano di aglio. Grande Chef.

[@roccosfondo8748]

Il misto™

[@mangiazucche1587]

Madonna come sfrigola l’occhio….

[@lsalvo1976]

Sceffo ma se uso un ruoto di metallo il sapore lo sapremmo meglio o peggio ??

[@danielescribonia5980]

Bra vo

[@kayman160475]

una Tilapiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa che orata o branzino santa madre....

[@stalloncello]

E la panna?

[@giorgio5034]

Lo scief non usa la panna ma la versatile 😉

[@alessandrap.1046]

Chef perché non fai una ricetta sulle famose ali di coniglio? Con i tuoi segreti culinari sarà una squisitezza 😅😅

[@luigiiaccarino6290]

Ecco come uno Chef da un soldo bucato rovina un pesce

[@robypirinu7735]

Cucina in germania o in austria

[@mauromoccia6266]

Mentre pensavo madonn com è brutto ,il sommo a inizio video mentre mostrava la bocca diceva vedete com è bello??😂

[@stefanobreda6108]

“Io di preciso non so che cos’è…i pesci sono tutti uguali “ 😂😂😂 ma soprattutto bisogna togliere le ali del pesce