Preferisco cuocerlo anche all'interno poiché i pesci possono avere dei parassiti in taluni casi. Per il resto ottima ricetta...
@mrdimehell8 жыл бұрын
tutti i pesci andrebbero cotti poco per evitare quello che dici tu che è una cosa di cui hai ragione,bisogna stare molto attenti,la cosa fondamentale da fare anche per legge è abbatterlo...per i freezer di casa occorrono 96 ore di abbattimento mentre per quelli professionali basta 24 48 ore. L'abbattimento a differenza di quello che pensano molti ignoranti in materia,non rovina il pesce anzi...chiedete sempre al pescivendolo se il pesce,soprattutto quello azzurro,alici in primis,è stato abbattuto...in caso contrario non lo comprate...grazie ciao ;-)
@annaflorio55154 жыл бұрын
sicuramente avranno provveduto all'abbattimento della carica batterica in cella