Cuisiner les restes de pâtes + béchamel maison vegan | Le Club V

⬇️ Recette restes de pâtes + béchamel maison vegan ⬇️
* Environ 250gr de pâtes
* 4 gousses d'ail
* 100gr de margarine
* 100gr de farine
* Environ 250gr d'eau (ou de lait non sucré)
* Cardamome en poudre et/ou noix de muscade
Sel et poivre
Optionnel : levure maltée
1. Réchauffer les pâtes avec un fond d'eau dans une poêle à feu doux.
2. Émincer l'ail et mettre dans la poêle avec les pâtes et un fond d'huile pour faire dorer le tout.
3. Dans une casserole, faire fondre la margarine, puis ajouter la farine, mélanger continuellement avec une spatule en bois pendant 1 à 2 minutes. Ajouter l'eau ou le lait progressivement, tout en mélangeant. Mélanger énergétiquement avec un fouet. Quand la béchamel va s'épaissir, couper le feu puis ajouter les épices, saler, poivrer.
4. Mettre les pâtes dans un plat qui va au four, verser la béchamel. Saupoudrer de levure maltée par-dessus si envie.
5. Mettre au four en mode grille, juste pour faire dorer le dessus
6. À table ! Dis-moi en commentaire dès que tu as testé la recette !
Quand tu fais revenir tes pâtes, tu peux également ajouter des champignons, des épinards, des blettes, du tofu fumé .... Libre à toi de varier la recette !
J'accompagne d'une salade de crudités, arrosée de citron et d'huile de sésame toasté
En dessert je te propose les délicieux rollicos de mon enfance, recette présentée par ma mamie d'amour !
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Hélène amoureuse des animaux et de la bonne bouffe, j'ai travaillé en restauration pendant des années, CAP pâtisserie en poche, je te partage des recettes de cuisine végétale afin de te montrer que c'est possible, pas cher, varié et loin du cliché de la salade verte :D
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Comment cuisiner les restes de pâtes + béchamel maison vegan | Le Club V
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[@bernadetteallard750]

j'aime bien les tortellinis au citron, le reste je fais griller les pâtes avec de l'ail du persil et un œuf au plat dessus et je me régale. Merci Hélène pour tes recettes. Bon week-end.

[@LeClubV]

Tu mets du jus de citron uniquement ? Ou tu fais d'une autre façon ? Ça fait un moment que j'ai en tête d'en faire 😊

[@angelinamaria6943]

Je suis contente de ta recette car c'est ce que je fais quand j'ai des restes de pates, de protéines ou de légumes, je fais des gratins avec la béchamel (je mets de l'huile d'olive à la place de la margarine) et mes ados en raffolent et moi aussi. Merci et bon weekend

[@LeClubV]

Ravie de voir qu'on a les mêmes astuces. Je testerai avec l'huile d'olive, ça doit apporter une petite note fruitée sympa 🥰 Belle semaine 🌞

[@resedeflozoli8829]

ça s'appelle un gratin de pâtes ma chère 🤣🤣( et c'était des penne ♥ ) tépa pauvre, tu peux pas comprendre😇 sinon les sèches, un peu d'huile et dans une poêle ou au four et ... 😛😛❤❤ le pesto, ça le fait bien aussi et pour changer, pour les restes de pâtes ! le gratin c'est LE plat que je me mange à moi toute seule ( genre tu vois le chat qui veut pas qu'on pique dans sa gamelle?? ben moi idem 🤣🤣 ) mes préférées??? toutes ! c'est la sauce qui fait que je change et comem toi, j'en mange pas si souvent que ça en fait, comme toi ! par contre j'adore ça ! les coquillettes au "beurre" ♥♥♥ plein de bisous et obn wend !

[@LeClubV]

Tu me parles comme si j'étais sorti de l'œuf et que j'avais 2 de QI 😂 Oui c'est un gratin, j'ai pas dit le contraire et oui des penne, j'ai jamais dit que c'était des spaghetti 😁 ravie de voir que je ne suis pas pauvre, je vais dire ça à mon banquier avec mon compte en négatif à a peine le 6 du mois 🥰🥰 Je retiens qu'il ne faut pas te voler ton gratin 😂 mais je mange le plat aussi, c'est trop kiffant ! Les coquillette avec plein de margarine aussi 😍 bisouuuus bon week-end

[@resedeflozoli8829]

@@LeClubV t'espauvre quand ton compte est tout le temps à zéro ou presque😁 on s'en fout , on est riches de se connaître, et ça, c'est bien déjà ♥ je disais que les penne ....... j'adore ça !! ça prend super bien les sauces 🤣🤣🤣 rebisous😘😘