ЦУКАТЫ из Кабачков с любым вкусом. МАЛО САХАРА! Я готовлю Клубничные В Сушилке на замену конфетам!

Полезное и вкусное лакомство из Кабачков можно приготовить с любым вкусом. В этом видео - клубничные! Главное в этом рецепте МАЛО САХАРА! Я сушу их после варки в сушилке, в дегидраторе. Кабачки - настолько благодарные овощи, что растут как на дрожжах, плодов обычно бывает много, они перерастают, поскольку мы не успеваем их съедать маленькими и молоденькими. И вот к осени образуются залежи кабачков.
Один из рецептов переработки - цукаты с разными вкусами. В этом рецепте мне нравится то, что используется мало сахара, цукаты получаются не приторные и очень вкусные - вполне годятся на замену конфетам. Еще в видео есть мой небольшой эксперимент и его результаты, которые могут пригодится вам при приготовлении домашних цукатов. Цукаты из кабачков - ценный продукт, который содержит минимум сахара и максимум полезных веществ. Это лакомство прекрасно хранится и не надоедает, ведь можно создать много разных вкусов, цветов и даже форм, нарезав кусочки кубиками, дольками, брусочками и пр.
На 1 кг очищенных кабачков - 200 гр сахара и любой усилитель вкуса (апельсины, смесь сухофруктов, курага, чернослив, лимон, яблоко, любые ягоды (земляника, малина, смородина, черника, вишня, черешня и т.д.), имбирь, клюква и многое другое. Ну а сахар можно заменить медом.
Здравствуйте мои хорошие🙏Всем большой привет🙋 Рада Вас видеть на моем канале! Благодарю всех за ПОЛНЫЙ ПРОСМОТР 👀 👍ЛАЙКИ И КОММЕНТАРИИ 🤝 крепкого здоровья и всего самого лучшего👍
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: Кабачки, сахар, ванилин, клубника. Рецепт и пропорции показаны в видео.
⭐ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал "ДОМиК Ольга Сердюк" / @domik_olgaserdyuk ▶️
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о выходе новых
видео! Загружаю новое видео 📹! Почти каждый день!
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: 👇
▶️ 🍊 АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ рецепт🍊 Тропический Рай / Цитрусовое блаженство - • 🍊 АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ ре...
▶️ Банановый Джем с Лимоном: Бюджетно, Быстро и Вкусно! - • Банановый Джем с Лимон...
▶️ ГУСТОЙ ДЖЕМ/ЖЕЛЕ МАЛИНОВЫЙ "РУБИНОВЫЙ" из малины без косточек с Агаром - • ГУСТОЙ ДЖЕМ/ЖЕЛЕ МАЛИН...
▶️ МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ПЯТИМИНУТКА Густое с Агаром - • МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ ПЯТИ...
▶️ Густой ВИШНЕВЫЙ ДЖЕМ/ МАРМЕЛАД с Агар-агаром - • 🍒Готовлю всегда! Густо...
▶️ Быстрый Джем из Клубники с Пектином - Вкуснее Варенья! Клубничный Конфитюр! - • Быстрый Джем из Клубни...
▶️ Оладьи из Кабачков с Хрустящей Корочкой - • Оладьи из Кабачков с Х...
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ РЕЦЕПТиК - • РЕЦЕПТиК
▶️ САДиК ОГОРОДиК - • САДиК - ОГОРОДиК
▶️ ШОРТиК - • SHORTS/ШОРТиК
▶️ СОВЕТиК - • СОВЕТиК. Полезное виде...
▶️ ПРУДиК У ДОМА - • ПРУДиК У ДОМА
▶️ СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ И ЛЮДИ - • СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ И ЛЮДИ
▶️ ТВОРЧЕСТВО - • ТВОРЧЕСТВО
▶️ МОИ ПИТОМЦЫ - • МОИ ПИТОМЦЫ
Спасибо за уделенное внимание!
❗ Друзья, если вам понравилось видео - вы можете помочь каналу:
🤝 ДОНАТ - Помощь по сердцу на развитие канала: donate.stream/donate_60397868...
⭐ СТАНЬТЕ СПОНСОРОМ МОЕГО КАНАЛА, и получите мое особое отношение, интересные "фишки" и эксклюзивный контент только для спонсоров:
/ @domik_olgaserdyuk
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + видео сохранится у вас на странице!
👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Ольга Сердюк
▶️ Реклама / сотрудничество: [e-mail]
▶️ Мой канал в Rutube - rutube.ru/channel/23539749/
▶️ Мой канал на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/60185322f2ea6e7f9a9e677b
▶️ Мой инстаграм - / volg_olga
▶️ Я в ОК - ok.ru/olga.serdyuksekachevaka...
▶️ Я в ВК - id19664301
▶️ Я в FB - profile.php?...
#дом и компания #ольга сердюк #домикольгасердюк #домик #olga_serdyuk #home&company #домикомпания #ольгасердюк
#кулинария #выпечка #готовимдома #садиогород #сделайсам #дача #цветы

[@tatianab.3148]

Классно, спасибо за рецепт.

[@user-hx2fq8ez8n]

Цукаты из кабачков, вау 🙂 спасибо большое за рецепт 👍☕🌺

[@canekorsogrom]

спасибо за идею, выглядит очень аппетитно)

[@KubanOlgaVlog]

Класс, я бы попробовала.

[@Viktor.73]

От души!!!!!!🤗🙏👍👍👍👍👍👍

[@user-hw1iv2ce9h]

Приветствую! Спасибо за рецепт. Красивые и вкусные!👍👍👍🌹

[@user-vj1kd6uh9v]

Спасибо за вкусняшку,рецепт очень оригинальный.

[@piart]

Привет очень круто спасибо за классный рецептик 💗 💗 💗 💗

[@user-mm3go7xd6o]

Благодарю.

[@irinavsochtolyublyuiumeyu]

Спасибо, возьму на заметку👍👍👍

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Ирина, спасибо. Патиссоны тоже годятся)

[@user-bo1sf1ti9i]

Оля спасибо за рецептик👍💐

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Люба, спасибо)

[@31121979]

Здравствуйте Ольга! Спасибо Вам за такой интересный ролик, с рассказом о том, как приготовить вкусные цукаты.

[@user-gu5yw5sw3c]

Супер!!! Пошла делать!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за комментарий!

[@svetlanaandcompany9983]

Ольга, здравствуйте! Интересный рецепт! Полезная вкуснятина)

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Светлана, что не забываете меня в моих летних хлопотах)

[@DOMiSADuNATALI]

Очередная вкусняшка от Ольги!цукатики тоже люблю,надо попробовать🥰👍🌷

[@_in_my_kitchen]

Очень интересно было.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю, приятно)

[@krolikyoutube]

*Сладенько! Вкусненько!*

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Да, Игорь, вкусненько)

[@user-gu7bc2nk3d]

Как здорово! Как вовремя! Огромное вам спасибо! Обязательно сделаю!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за комментарий! Конечно сделайте - самый сезон кабачков. У меня все переростки в дело идут.

[@KseniyaKhisamova]

Спасибо за рецепт и хитрости в приготовлении

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за комментарий

[@olgaberlin2305]

Добрый день Оля! Цукаты из кабачков это интересно! Прекрасно всё как всегда! С удовольствием гощу у вас! Спасибо огромное и прекрасного дня!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю, приятно) Тоже к Вам с удовольствием заглядываю)

[@user-fi8zo6uo1c]

Спасибо за вкусняшку,рецепт очень оригинальный. Подписка и лайк!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Нина! И очень бюджетный рецепт) Получилось вкусно)

[@lubovbelkin6900]

И вкусно и полезно, Олечка спасибо огромное 🌸🍀 👏

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю, Любовь

[@user-fx5hv8pg5p]

Интересный вариант вкусняшек👍😋😋😋

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Новое название у Вас? Спасибо за визит)

[@user-fx5hv8pg5p]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk Давно название изменила, по фамилии найти никто не мог.

[@chaachyk]

Спасибо за натуральные и полезные вкусняшки😍😋👍

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за комментарий)

[@olgirecepti]

Добрый день. Замечательная идея! Спасибо за рецепт! Всего Вам Доброго!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Ольга! И Вам всего самого наилучшего.

[@user-mz1vx2gv2w]

Спасибо. Тоже обмою водичкой

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за комментарий

[@user-fb3ib7zz3b]

Оленька, интересный рецепт. Даже не подозревала о таком рецепте. Сппасибо.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Валентина. Люблю кулинарные эксперименты)

[@sharlottafederau2212]

Сохранила в плейлист, очень понравился рецепт. Спасибо!!!)))🍓🍓🍓

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю за комментарий!

[@krava34]

Привет,спасибо за приготовление кулинарного шедевра👍24🌹👀👣☕

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, очень приятно)

[@cookrecipe]

супер, очень понравилась, у меня тоже лежит один такой гигант- кабачок 😍

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Привет, Жасмин! Думаю, такие кабачки сейчас у многих лежат. У меня уже все использовала)

[@user-ml5yn4kn3l]

Прекрасные цукаты получились спасибо вам за рецепт.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Зинаида. Сезон заготовок продолжается)

[@user-vq8nk9ie4c]

Спасибо большое Вам, Ольга! Рецепт великолепный! Спасибо!!!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю!

[@user-nf8po9hq8m]

Добрый вечер, Ольга! Обожаю варенье из кабачков...цукаты наверно тоже вкусно:))

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Добрый вечер, Владимир! Варенье из кабачков как-то пробовала, не впечатлило. А вот цукаты получаются отличные. дешево и сердито)

[@user-vc2wd3iz1c]

Замечательные цукаты. Представляю,какие они вкусные.Спасибо за дельный рецептик.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю, Света!

[@LEY_NNY]

Благодарю за рецепт, делаю уже вторую порцию. Делала с вишней, результатом очень довольна. Сейчас сушатся еще с малиной. И теперь я поняла из чего магазинные цукаты кубиками😅

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю за комментарий! На основе кабачков можно сделать цукаты с любым вкусом и цветом) Идеальный овощ!

[@MaximCharmanderm26]

Вы супер женщина, восторг и уважение. Спасибо за идею. Светлана

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Светлана! Очень приятно, что мои труды полезны)

[@Elena_F]

+31 добрый день, ваууу, это кабачки? Вы просто ВОЛШЕБНИЦА, молодец, желаю вам отличного настроения и хорошего дня, мира и добра вашему дому

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Елена! И Вам самого-самого наилучшего)

[@user-wb9gv7op2n]

Я делала со вкусом облепихи, а вот про клубнику даже и не подумала, спасибо за идею!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за комментарий!

[@user-cr7sn3in2m]

Ну,Ольга,ну кладезь бомбических рецептов!!Какая там выпечка,у меня такое и до зимы не долежит!👍👍👍👍

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Ирина) Люблю всякие необычности) Простые заготовки тоже делаю, но про них снимать не так интересно)

[@user-nh4oc1sl6t]

Оля какая вкусняшка! Спасибо большое за рецепт приготовления цукатов! Беру на заметку!С клубникой вообще наверное ароматные!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Привет, Наташа! Да, с клубникой отлично получается. С апельсинами тоже)

[@tatanakarc4713]

Отличные цукаты. Конечно большие не очень хорошо, но любые найдут своё применение.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Татьяна, большие внуку больше нравятся. А, если останутся, то и порезать можно) Кабачок нельзя сильно измельчать, он тогда может развариться и потерять форму.

[@NinaP2909]

Ольга! Я бы попробовала с удовольствием! На вид аппетитные и вкусные!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Советую попробовать приготовить. Будете удивлены... надеюсь, приятно)

[@Mamina-kuhnia-u-Aliny]

Ольга у вас кладезь полезных советов и интересных рецептов! Цукаты из кабачков 😋 я даже представить себе немогла что такое возможно! Обязательно попробую приготовить эту вкусняшку! Вам огромный 👍 за ваши труды!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Алина, просто я очень люблю экспериментировать на кухне) Отсюда и мои рецепты)

[@user-yd8og9wh6z]

Очень любим цукаты из тыквы ,попробую приготовить из кабачков, есть несколько переростков. Спасибо за идею.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Ирина! Из кабачков отличные цукаты получаются)

[@user-zw5ul5cv5m]

Вот удивила Олечка😲

[@user-pk4up1he9q]

Оригинально вышло. 44 мой

[@user-vs2hv5fb4y]

Перепутала вишню с клюквой с заморозки, это что-то необыкновенно такая вкуснятина получается провариваю, незнаю как будет дальше, что получится, спасибо за совет

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Все получится обязательно! Спасибо за комментарий!

[@tihovv]

Оль, привет...!!! Шикарная идея...!!! Кабачковый цукат как основа для любого вкуса...!!! А конечный продукт - аж, дотронуться хочется... А сахар рассчитать это самое важное...!!! Сейчас многие продукты делают с перебором - или сильно сладкое, или пересоленное...

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Валера! Сильно сладкое не люблю, да и нельзя мне. Поэтому делаю ближе к ПП)

[@user-tz9rz9xl3m]

Ольга, спасибо за идею :из тыквы готовим цукаты, а вот из кабачков не пробовала! 🤔👍👍👍👍👍

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Наташа. Тыквы у меня пока не получаются большими. А вот кабачки постоянно в огромном количестве) Да и в отличие от тыквы они не имеют собственного вкуса, поэтому пригодны для любых экспериментов.

[@user-jx4ie9rp3o]

Спасибо за рецепт. Кабачков - толстячков много. А вчера купила дегидратор Равмир. Завтра начну. А сегодня собираю рецепты.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте, Наталья! Поздравляю с полезной покупкой. Дегидратор - это широкий диапазон возможностей в полезных заготовках. У меня в сезон он почти не отдыхает - весь год кормит. Пока у меня тут рецептов в дегидраторе немного, но в сезон обещаю выкладывать все свои испробованные наработки в видео-рецептах. Подписывайтесь и не пропустите)

[@MyCookingChannel7]

Ольга, привет от нового друга! Рецепт супер, обязательно попробую у меня такая же проблема, прозевал а зимой они не готовятся, прям завтра ипприготовлю только на облепиххе попробую)

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Да, думаю, на облепихе должно хорошо получиться. Я вчера в сушилку отправила партию с апельсиновой цедрой и японской айвой (хеномелесом). Выглядят и пахнут шикарно) Но не снимала. Может, результат сниму в шортик.

[@MyCookingChannel7]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk ага поделитесь обязательно, я точно посмотрю) Сегодня правда не успел замотался но я обязательно по Вашему спосбу приготовлю цукаты

[@irinalyskova-gd9vd7re1p]

Пересмотрела кучу рецептов цукатов, по мне, у вас самый лучший . Спасибо.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю. Я тоже раньше делала по чужим рецептам - все не то было. А этот рецепт понравился и прижился.

[@olgakozlova2263]

​@@DOMiK_OlgaSerdyukДелаю с апельсином, лимоном и вишней все очень вкусно, попробую с клубникой.

[@1992Kulinarim_s_Annoy_]

Интересно очень какие они на вкус не разу не пробовала 😃

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Привет, Анна. Тогда тем более стоит приготовить, чтобы попробовать. Они классные на вкус - не приторные, очень плотные (как и положено цукатам), а вкус зависит от используемых ароматизаторов-фруктов, соков, цедры и т.д. Хочу попробовать сделать еще мятные)

[@user-lp5kc8zs7d]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk а они не сильно резиновые ? Легко разкусываются?

[@stellaskitchen7]

Спасибо.50

[@user-vo2ix3mt2o]

Здравствуйте Ольга!Спасибо за рецепт!Я ещё со созревшими кабачками и алычей варю компот,.получается вкус ананаса!Удачи Вам!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Натали! Забавно.

[@Valentina-tt2gd]

Ольга,🙋‍♀️ доброго Вам вечера и отличного 👍настроения! Спасибо за рецепт, забегайте на чаёк.👌👍👍

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Валентина.

[@user-pu4sp3vq9n]

В прошлом году делала по вашему рецепту, внукам очень понравились, сказали что изюм, сегодня опять делаю, спасибо за рецепт

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Большое спасибо! Рада, что мои эксперименты пригодились. Моим домашним тоже нравится)

[@zinaklim]

Добрый день,Ольга.Домашние цукаты-это уже хорошо,а цукаты из кабачка-вдвойне приятно.Во-первых,это дёшево,а во-вторых,отличный способ пристроить завалявшиеся овощи.Я думаю,что порадовали домашних натур.продуктом без красителей и консервантов.А ещё и с клубникой.Это уже шедевр в вашем исполнении.52👍

[@tomerlan777]

Здравствуйте 🙂Ольга. Класс 👍супер. А совкусом мяса, рыбы можно зделать 😂😉

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Макс, я уже подумываю над этим))

[@-Natalya_Krylova_63]

Ольга, добрый вечер! Даже не знала, что из кабачков можно делать цукаты, да еще и с клубникой. Получилась такая вкусняшка, что, наверное, до зимы не долежит!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Точно, Наташа, не долежит) Уже почти все съели) Варю со вкусом апельсина.

[@Natali-0875]

Я сделала такие цукаты но с апельсином и лимоном..Тоже 3 поддона получилось. Уходят на ура вместо конфет и никто не угадывает из чего эти цукаты..

[@bahijachannel6661]

حبيبتي اول لايك تبارك الله عليك

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

И когда вы успели посмотреть? секунды?

[@marichka08]

Даже не верится, что из кабачков можно приготовить такую вкусняшку!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Стоит попробовать сделать. Почти даром получается вкуснятина

[@user-fb8hm3qy8r]

​@@DOMiK_OlgaSerdyuk сколько раз нужно проверить.не поняла.подскажите

[@user-tz1od5fm5b]

С малиной мне больше понравились. Сейчас делаю с апельсином. Запах на весь дом! Спасибо за рецепт!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за комментарий! Надо тоже с малиной сделать - как раз все в наличии)

[@waldemarschwez8029]

Меня в прошлом году угощали вареньем из кабачков😂,я думал ,что оно из апельсинов(хозяева насыпали цедру лимона и дольки апельсина),есле бы они не рассказали, я бы так и подумал,что варенье чисто апельсиновое.+12👍💖✋отличная идея Ольга!👍💐💐💐

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Сейчас как раз варю апельсиновые цукаты из кабачков. Только не снимаю.

[@user-re4nt4xy8q]

Правильное решение с обмыванием водой перед сушкой, поскольку сахар при температуре плавится, карамелезируется, удлиняет процесс сушки и делает конечный продукт липким. Могу ошибаться, но мне кажется, что можно попробовать с одним или максимум двумя процессами варки, главное смотреть, чтобы кусочки кабачков держали форму. Спасибо за идею,буду экспериментировать)

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за комментарий! Если делать одну проварку, то кабачки будут слишком мягкие и не прозрачные. Все-таки это достаточно водянистый овощ. Но экспериментировать надо - я тоже всегда экспериментирую))

[@user-ie7lc8cg9c]

Оля, ведь также можно сделать из арбузных корок? С лимоном у меня любят. Вот сок от вишни остался, попробую с ним.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте, Любовь! Да, из арбузных корок я тоже делаю. Но кабачок такой массовый овощ, что он всегда под рукой. Я очень много из него делаю в том числе сладких заготовок. У меня кабачку целый плейлист на канале посвящен))

[@Srilanka_Den]

Через день это будет готова

[@user-yh6xm4wk9n]

Жу в сушилку силиконовые коврики перфорированные для варки мантов, и огонь, ни чего ни где не пристает. Чеснок сушить просто супер, коврик свернул и порядок. Чеснок предварительно измельчаю блендером, лучше сохнет чем дольками

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за комментарий! Приму Ваш опыт к сведению

[@Life_in_the_village]

Отличное видео, рад был посмотреть, заходите на чай 🌹☕👍

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за визит и комментарий.

[@bychinadecor7007]

Это невероятно вкусно! Делала цукаты из тыквы, но там всё же привкус тыквы пробивается. Кабачки сделала с 2мя большими апельсинами, цедра от этих апельсин и по вкусу лимонная кислота. Сахар и кабачки по рецепту. Для меня есть один минус - остановиться трудно. Рука так и тянется за следующим цукатом.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Классно! Вот и я считаю кабачок идеальным для цукатов с любым вкусом и ароматом. Дешево и сердито) Спасибо за комментарий!

[@user-sw6jw7hm7z]

Оля привет Ну не цукаты из кабачков Это не моя тема у меня сушилки нету Ну ты молодец умница 100 лайков тебе

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Кать, можно в духовке сушить. Внук уже все съел. Они реально вкусные)

[@user-xz2dd9wu8j]

Какая интересная идея. Оленька, у вас всегда такие оригинальные и вкусные рецепты. Спасибо большое 👍

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Светлана! Скоро будут готовы апельсиновые. Вообще бомба)

[@sirakayvazyan6701]

​@@DOMiK_OlgaSerdyukапельсиновые цукаты от Ольги

[@sirakayvazyan6701]

❤❤❤❤❤❤ напишите рецепт как делать правидьно апельсиновые цукаты

[@sirakayvazyan6701]

0:28

[@svetlanazatic3092]

Спасибо большое за рецепт. У меня залежались кабачки, это идея превратить их в цукаты. У меня вопрос: сколько раз надо их проваривать (я поняла из ролика, что 5 раз и с каким интервалом?)

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Светлана, провариваете 4 раза по 10 минут. Если кабачок был слишком сочный (молодой), то для уварки сиропа может потребоваться пятый раз. Но по большому счету это не принципиально - можно просто потом подольше посушить в сушилке. Они все равно будут вкусные.

[@svetlanazatic3092]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk Спасибо!

[@user-zw5ul5cv5m]

Мои увидят, захотят попробывать👈

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Я уже второй таз варю) Пришлось кабачки у соседки просить - свои все уже оприходовала)

[@user-zw5ul5cv5m]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk а я ещё не чего не хоронила на зиму. С отпуска примчусь и догоню все склянки , банки🥒🍅🥦🌶️🍎

[@nadezdaromanova4490]

Спасибо за рецепт. На какой температуре сушили?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Обчно цукаты сушу по схеме - 3 часа на 60 градусов, потом на 45 градусов до готовности. Обычно в общей сложности получется часов 12.

[@user-tz5fg7em7k]

А если кабачки проварить в томатном соке, то не получатся ли вяленые томаты? 😁

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Идея интересная) Но я так не пробовала.

[@user-jz9sl4oq6c]

Получится отличный кетчуп плюс специи.

[@lyudadudka1488]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, а без сушилки можно сделать?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте. Без сушилки будет сложнее. Можно подвялить в приоткрытой духовке на минимальной температуре, а потом досушивать на воздухе. Я так не пробовала, но, думаю, если постараться, то получится.

[@user-fs5co9lq9m]

Ольга, здравствуйте, а хранится долго будут?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте, Ирина! Осталось немного, но уже год спокойно хранятся в кухонном шкафу.

[@user-rj6gx4ez5r]

Здравствуйте, Ольга. Скажите, а если вместо сахара мед, то сколько нужно?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте! Затрудняюсь ответить. И мед бывает разный, и я бы не стала его использовать в рецептах с нагреванием выше 40 градусов - все свои полезные свойства он потеряет.

[@user-qm3yl3gp9r]

То же самое можно делать и из тыквы.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Конечно, можно! Просто я тыкву не очень, а кабачков бывает очень много, и не знаешь, куда переростки деть.

[@smarttech6343]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, как долго могут храниться такие цукаты, и в каких условиях их необходимо хранить

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте. Если цукаты хорошо просушены, они могут хранится при комнатной температуре очень долго в герметичной таре. Если они влажноваты, то лучше хранить в холодильнике в нижнем ящике.

[@smarttech6343]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk спасибо! Лайк подписка репост))

[@user-vk9ey8gx6h]

Скажите а юпи можно класть?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Вы имеете в виду в качестве ароматизатора? Наверное, можно - аромат придаст, но ведь это искусственные ароматизаторы.

[@zametki_s_veronika]

Классная тема.Цукаты в магазине денег стоят

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Уже успела посмотреть? Надо же, как быстро.

[@user-pm3hq6pt9w]

Интересный рецепт, дети и не поймут, что это овощи.)) Ольга, а сироп куда использовали?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо, Ольга. Сироп в прошлом году просто закрыла для пропитки бисквитов. В этом году просто сварила кисель. Его не так много получается - как раз разбавить на кастрюлю киселя)

[@user-dt5ir2rh3f]

Если клубника пробитая блендером замороженная ,то какой объем берём на три кг кабачка,?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Я бы взяла примерно литр, можно меньше. Тут от количества будет зависеть цвет и время уварки. Можно брать больше, тогда варить дольше, но получится еще вкуснее и красивее)

[@olgakozlova2263]

Интересно, а замороженную можно?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Конечно, можно. Тут ведь нужен цвет, вкус и запах. Замороженная отлично пойдет. Можно даже старые засахаренные варенья на это пустить.

[@user-dt5ir2rh3f]

Как используете оставшийся сироп ?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

В тот раз сварила кисель. Раньше оставляла в баночке для пропитки коржей. Можно желировать пектином, но слишком приторно, надо добавлять лимонку.

[@muzicadla]

Зашёл к Вам в гости поддержать Вас и Ваш канал, поставил пальчик вверх за хорошее видео и остался. Удачного Вам дня и хорошего настроения, если будет свободная минутка заходите в гости послушать музыку

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Спасибо за визит. Рада Вам. Обязательно загляну на музыкальную паузу)

[@user-oi9me6tf7p]

С мёдом кипятить???

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Вы, конечно, хотите сказать, что мед теряет свою пользу при нагреве? Я это прекрасно знаю. Но он не теряет свой уникальный запах.

[@user-di9tz6vt2u]

А можно их оставлять в сиропе? У меня нет сушилки

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Людмила, если оставить в сиропе, то это будет варенье) Но, в принципе, если использовать их из сиропа в выпечку, да и еду, то можно. Только это будут не совсем цукаты. Можно посушить в духовке или в микроволновке. Посмотрите мой ролик про вяленую вишню - я там пробовала разные способы сушки цукатов.

[@user-iq6gq6hb6t]

У меня почему то очень много сока получилось, никак не выпаривается

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте, Ирина! Скорее всего у Вас кабачки молодые. Надо брать большие перезрелые - у них мякоть более твердая.

[@user-iq6gq6hb6t]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk как раз старые, лежали огромные не знала что с ними сделать. Ну вроде выпарилось, но они такие мягкие. Поаробую высушить

[@user-pi5ve5bi4b]

то есть, проваривали всего 4 раза?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Перерывы между варками до полного остывания играют большую роль в обезвоживании.

[@MusicProjectWONOGIRI]

good night boss, it's great, good luck greetings from Indonesia and please stop by on my veranda, thank you .......

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Thank you, I will

[@user-kc9lv1gi5n]

По обложке видео подумал, что это мясо, сначало не понял, а потом как понял!

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Привет, Райанчик! Это овощ на все случаи жизни) И к мясу, и для сладких заготовок.

[@user-kc9lv1gi5n]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk Кмысу? Кто такой Кмысу?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

@@user-kc9lv1gi5n Это такой ооочень страшный зверь))

[@user-kc9lv1gi5n]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk А я думал, что это старый больной еврей Кмысу

[@user-xq1bb5xp5k]

Все кудато все едут.

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

??

[@BiGKiDRose]

1кг кабачков 200г сахара

[@BiGKiDRose]

Прошу не удалять это я себе. Забираю в копилку

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Ноу проблем)

[@user-ov8jt6cz5s]

Процесс очень длинный,я точно так делать не буду.

[@user-nd1dy7qp8x]

Зачем же вкусноту смывать, сушку жалко?

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

А Вы сделайте сами и поймете, зачем смывать

[@user-pu4sp3vq9n]

Они у вас почему то не развалились в кашу, это потому что они Переросшие? Честно, не поняла они ведь должны были превратиться в кашу

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Здравствуйте, Елена! Во-первых, они переросшие, а, следовательно, плотные. Во-вторых, если бы я их варила в воде, то развалились бы в кашу, а сахар вытягивает лишнюю воду и уплотняет консистенцию - по этому принципу варятся все цукаты.

[@user-pu4sp3vq9n]

@@DOMiK_OlgaSerdyuk спасибо, я кабачки раньше не готовила, только жарила, и добавляла в пастилу, обязательно попробую сделать цукаты

[@user-rk2yp6qy9i]

Отличная идея, спасибо за рецепт

[@DOMiK_OlgaSerdyuk]

Благодарю, пользуйтесь.