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Já imaginou aprender a fazer comida usando macaco, cotia, anta e onça? Nossos bisavós tinham um manual de como prepará-los! Canjica e Quindim, africano, portugues ou indígena? D. Pedro II e o fatídico sorvete de pitanga, seria ele a causa da voz fina do nosso último imperador? Assista ao vídeo e descubra essas e outras curiosidades
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Bibliografia:
Câmara Cascudo: História da Alimentação no Brasil
Jean de Lery: LÉRY, Jean de. História de uma viagem feita à terra do Brasil.
- Debret: Viagem Pitoresca ao Brasil
Donwloads:
- Cozinheiro Nacional: goo.gl/Ecw2yp
- Cozinheiro Imperial: goo.gl/6oxeAW