CUOCIRISO / 炊飯器 / RICE COOKER

[@fabioferrettidevirgilis5975]

Perfetto

[@gioiaincucina]

😊

[@gianpietropitozzi2328]

Bella spiegazione.

[@gioiaincucina]

Grazie Gianpietro!🤗

[@michelamarino7]

Grazie mille, speravo proprio facessi questo video! Ho la tua stessa cuociriso ma mi sono sempre affidata alle tacche disegnate all’interno per aggiungere l’acqua. Proverò con le dosi che hai dato tu 😊

[@gioiaincucina]

Ciao Michela, anche tu hai stesso cuociriso?😆 Allora si che ti intendi di cucina giapponese. Il cuociriso che abbiamo noi viene rispettato sistema giapponese e in Giappone c‘è un misurino da 180 g e viene chiamato "一合 (Ichigou)" ma spesso cucino il riso con la pentola e sono abituata di calcolare 100 g di riso crudo per 1 porzione. E il rapporto fra il riso crudo e l‘acqua è 1:1‚2〜1‚3. Ma se vogliamo fare il sushi e dobbiamo condire il riso una volta cotto bisogna calcolare 1:1‚1 ( in Giappone si calcora 1:1 perchè il riso è meno asciutto). Aggiungo che nel video ho calcolato 600 g di riso crudo X 1‚25 ma andava bene anche X 1‚2 😉

[@michelamarino7]

@ sono appassionata di cucina giapponese e cinese e pian piano sto provando a fare tutte le ricette che pubblichi!

[@mattje27]

@@gioiaincucina con cosa si condisce il riso?

[@gioiaincucina]

Ciao Mattje, il riso bianco per noi è come il pane per voi (a parte nel pane ci sono spesso l‘olio e il sale) e noi mangiamo il riso con altre pietanze saporite come voi mangiate il pane con le polpette di carne, e la baccarà mantecata. Il riso bianco si sposa bene con il piatto di pesce, il piatto di carne che troveresti sul mio canale entrando da playlist. Se vorresti proprio condire ti consiglio "Frikake" ed è un saporitore per il riso bianco🤗

[@Argateo]

Attenzione. Minuto 6.30. Quando si usa una presa schuko serve un adattatore.....😅

[@diegoterrazzer5264]

super comodissimo

[@gioiaincucina]

Ciao Diego, si, è comodo sopratutto per poter avere il forno libero per poter cucinare altre pietanze quando ho dei ospiti. Oppure semplicemente non devo stare vicino al forno per controllare la cottura del riso.😉

[@endriumaccone9032]

come lo prepari poi il riso scongelato ?

[@gioiaincucina]

@@endriumaccone9032 Ciao Endri, lo scaldo con il microonde e mangio come il riso appena cotto quindi il riso bianco nella tazza e mangiare con altre pietanze, fare gli onigiri, faccio anche il chahan che è il riso saltato.🤗

[@Kia-mf3bo]

Ma funziona bene anche con il riso integrale?

[@federicofavaloro]

Ha una funzione apposita. Anche per il riso lungo come il basmati.

[@Kia-mf3bo]

@federicofavaloro grazie

[@gioiaincucina]

Ciao Kia, essere sincera non ho mai fatto riso integrale con il cuociriso. Perchè li cucino con la pentola pressione. Ma siccome il riso bianco viene molto buono sicuramente anche il riso integrale😉

[@Kia-mf3bo]

@@gioiaincucina grazie!