원두납품회사 대표의 아주 주관적인 로스팅 머신 추천 11가지 [커몬학습 4강 : 로스팅]

매주 선별된 새로운 커피를 출시하는 블랙로드커피
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블랙로드만의 강력한 커피 교육 시스템 "커피스쿨"
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오프라인 쇼룸에서 커피를 경험하고 싶다면?
대구광역시 중구 봉산동 135-14 2층 블랙로드커피 (1시~6시) 일/월휴무
커핑포스트에서 사용 & 추천 드립 도구들
핸드드립 드리퍼: 하리오 V60 (저희는 항상 큰 사이즈 유리를 씁니다, 추출이 보이기 때문에)
coupa.ng/cbvrXB
핸드드립 서버: 칼딘 서버 (원통형의 서버를 선호합니다)
coupa.ng/cbvscH
핸드드립 저울: 타임모어 최신 버전(최신 버전 반응속도가 다릅니다)
coupa.ng/cbvtwj
핸드드립 포트
브뤼스타가 물줄기는 최고죠
coupa.ng/cbvtBu
펠로우는 근데 더 이쁩니다
coupa.ng/cbvtTd
*촬영장비
카메라: 소니 A6400
coupa.ng/cbvtWK
마이크: 소니 블루투스 마이크 ECM-W2BT (블루투스 무선 마이크)
coupa.ng/cbvt2e
야외 마이크: 아이폰 전용 로데 마이크
coupa.ng/cbvt5B
*상위 쿠팡 링크를 통해 구입하시면 소정의 수수료가 저에게 지급됩니다.
(가격은 그대로입니다! 제가 검색해보고 가장 괜찮은 것들로 큐레이션 했습니다)
이메일 및 인스타그램으로 문의 해주셔도 좋아요
Instagram: / cuppingpost_ceo
Email: [e-mail]

[@cuppingpost]

산지에서 가져온 커피 입고! -> www.blackroad.kr/ 빈둥빈둥 배우는 커피구독 서비스 월간 커린이 -> www.coffeekids.kr 원두 납품 문의 -> 010-2241-2442 문자부탁드려요!

[@tallulla1004]

준비된 자의 친절한 학습 영상. 👍

[@마이커피홈]

로스팅에 갑자기 관심이 생겨 영상으로 공부를 시작합니다. EBS같이 깔끔하고 명확히 설명해 주셔서 정말 좋습니다. 단, 자막을 많이 손보셔야 할 듯 합니다. ^^

[@parkbrew]

잘봤습니다. 나중에 이지스터 사야겠네요ㅎㅎ

[@hyunjincho8080]

오늘도 켜놓고 자러 갑니다! 췌리!

[@Oliver_Kang]

항상 좋은 정보와 영상 감사합니다!

[@김경희-l3w]

로스팅 할줄 몰라도 보고 갑니다. 커피맛이랑 얼마나 큰 영향이 있는지 궁금한 커린이 ㅋㅋㅋㅋ

[@버섯도리-d3d]

열강 항상 유익한 정보 감사합니다~ ❤

[@Michaelcoffee]

제가 근 13년간 커피 여행 해보면서 거의 대부분 로스터리는 다 방문 해봣을겁니다 하루 3군데씩 각각 다른 곳을 방문 했으니 커피집만 1800여군데 각 각 다른 매장 방문 했는데요. 로링이 꼭 라이트 로스팅만 하는 건 아닙니다 로링은 몇십억 넘어 가니 15kg이상 급 다른 로스터 기계랑 비교 함이 옳아요 우리나라에서 로링 가지고 볶았다는 곳 중에 가장 잘 하는 곳이 두 군데 정도 + 맥심도 일부는 로링을 씁니다만 라이트 로스팅은 아닙니다 1. 딥블레 2. 그그밀 둘 다 훌륭한데 완전 라이트 라이트는 아닙니다 라이트 로스팅의 대명사 인 매쉬나 프릳츠 초창기를 보면 로링이 아니에요 국산 로스터기 중에 다비스터 버닝 부자 이 세가지도 추천 할 만 합니다 부자만 전기 오즈 더크도 꽤 좋습니다 ㅎㅎ 국내에서 기센이 인기 있던 것은 2010년 스페셜티 바람이 불때 기센 + 시네소 조합이 최강이라고 입소문 나면서 많은 판매량이 팔린 것은 사실 최근에는 괴물 같은 프로밧 140kg이 보난자 코리아를 통헤서 들어왔죠 다비스터 코리아에는 200kg 로스팅 머신도 있고 가격이 더 저렴 원래 대용량은 호주 미국 이런 곳에서 자주 씁니다. 로스터리가 많이 필요가 없어요. 로스팅 센터가 있고 거기서 최대한 많은 양을 뽑아서 나눠 주는 형태에요. 호주 시드니는 각 업체가 로스팅 센터에서 볶나 갑니다 안 그런 집도 조금 있지만 대체로는 브루어리가 많아요 우리나라는? 전체 카페는 8만개 개인카페 6만 6만 중 2만곳 정도가 로스터리라 하네요. 1:3 비율이라 로스팅 머신이 중요 한데 사실 외국에서는 이렇게 다양하게 쓰지는 않아요 일본 정도만 우리랑 비슷. 다만 우리랑 다른 점은 매장 내 로스팅 머신만 있어도 온라인 판매나 택배 판매 oem을 할 수 있다는 장점이 있는 일본과 달리 우리는 식품제조만 가능 합니다. 즉석식품은 납품까지만 됩니다. 원래는 택배도 안됐던게 최근에 와서야 풀린거고. 즉판은 oem 안됩니다. Oem을 많이 하는 문화가 됐음 좋겠어요. 명품 로스터리가 너무 많은데 이 정도로 줄입ㄴ다.

[@Kuyongjipsa]

혹시 로링으로 잘 볶는다는 명가 두 군데는 어디를 말씀하셨을까요…?

[@shozpark]

오늘도 배워갑니다👍

[@cafesanda]

한번 더 보도록 하겠습니다ㅡ일하면 로스팅하면서 방송도 듣는 중입니다

[@kjy1983]

로스팅하면안되는이유 영상 링크 좀 알려주세요 ㅎ

[@cafesanda]

이지스터 쇼룸 한 번 가봐야 하는데 쉽지는 않습니다. 조만간 가 봐야지요

[@달오리오리]

레오나르도 빙구형님. 얼굴이 비행기 같습니다. 타고 남. 하지만 항해사

[@user-ro3tc6tv6r]

홈카페용으로는 기센이 적당하겠네요^^ 농담입니다^^

[@Noahpark2012]

버닝로스터기을써보고말해요!!!

[@raccoonman33]

버닝 좋죠 ㅋㅋ