Curso Básico de Cocina - Capítulo XIV - Arroces

Bienvenidos al Curso Básico de Cocina de El Cocinero en Casa. En esta ocasión hablaremos de variedades de arroz y veremos sus características.
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En este vídeo hemos utilizado los siguientes temas musicales:
"Cryin' In My Beer" y "Pioneers" de Jason Shaw

[@CTR2740]

Estuve en uno de tus talleres hace un par de años y por desconocer muchos de los detalles que cuentas en tus vídeos me vi algo perdido, así que me parece una idea genial este curso básico de cocina. Como consejillo que te diría que al editar pongáis la música un poco más baja. Muchas gracias y suerte con el proyecto!

[@xavitolentinomarjanet3499]

¡Muchas gracias Carlos! Tomo buena nota sobre la cuestión de la música. Intento ver los vídeos en diferentes dispositivos antes de subirlos (portátil, pc sobremesa con equipo de sonido y con altavoces de monitor, tablet, móvil...) pero siempre se me escapa algo. Agradezco tu observación y lo tendré en cuenta de ahora en adelante cuando me ponga a editar. Aprovecho para pediros que cualquier crítica a nivel técnico será más que bienvenida. Estamos empezando y, supongo, que la pifiaremos muchísimo (eso sí, habrá un montón de cortes para un futuro vídeo de tomas falsas). ¡¡¡Gracias por vuestra paciencia!!!

[@natrouiller]

Muy interesante!!!

[@arielpastorino3570]

Salud, Maestro! La verdad, al ser amateur, me pasa bastante como dijiste en el primer video del curso, saco buenos sabores ,pero quizás fallo en técnicas, por lo cual esto me está viniendo de maravilla. Gracias por el esmero en los vídeos y por regalar el conocimiento de una forma tan didáctica, chef , un oasis en el desierto es alguien que explique más los porqué de las cosas y no regale todo hecho! Abrazo desde Argentina.

[@ElCocineroenCasa]

No sabes lo que nos alegra oír eso. La intención es esa. Daros la caña y no el pescado😉😉😉. No te olvides compartir y a seguir cocinando!!!

[@lupitaleon1287]

Saludos desde México, me gusta cocinar, y me encanta tu curso, me he dado cuenta que estoy haciendo mal algunas cosas, y otras me han sorprendido mucho y voy a incluirlas en mi comida diaria para sorprender a mi familia, gracias por tu dedicación.

[@ElCocineroenCasa]

De eso se trata. De que cojas las técnicas o pautas que te gusten y con ellas generes tu propio estilo. Nos encanta que te encante. A seguir cocinando.

[@hincaleeldiente]

Muy interesante el tema de los arroces... La verdad es que me gusta mucho cómo explicas las cosas. Hace tiempo trabajé en cocina y me dediqué a ello unos cuantos años. Ahora no me dedico pero me sigue encantando. No llego a tu nivel pero se me da bastante bien... Muchas gracias por tu dedicación.

[@ElCocineroenCasa]

Pues a darle caña Manolo😉

[@anthnycla9863]

Buen video

[@yharimhermannleonelbriceno9259]

Informacion interesante, n.n

[@ElCocineroenCasa]

Muchas gracias Yharim, no sabes la ilusión que nos hace recibir vuestros comentarios.