Eres un máquina Amadeo. Soy valenciano y hago unas paellas aquí en Costa Rica que la gente flipa. Sigo todos tus consejos a rajatabla y enseño a otras personas a hacer paella. Tu legado es legendario y quedará en todo el mundo, y yo estoy orgulloso de enseñar lo que aprendo en tus videos. Muchas gracias.
@juanantoniocanadillasalham8712 Жыл бұрын
Muchas gracias Chef. He aprendido mucho de su labor y ha sido una gran satisfacción comer arroces tan buenos gracias al aprendizaje de sus videos. Muy agradecido y le deseo mucha suerte. Es usted un buen cocinero y gran comunicador
@rubiaigm63127 ай бұрын
Yo he echo paellas con las explicaciones que da el chef ,y salen perfectas , luego como dice aquel!! Cada maestrillo tiene su librillo ,,,👍
@laurentinorealiglesias2842 жыл бұрын
En tan pocos minutos la de dudas que me ha aclarado y además me ha hecho ganar una apuesta. Gracias!
@dvalpai564 Жыл бұрын
Muchisimas gracias, tenía la radio que me funcionaba mal, la radio me daba error, salía que tenía mucho almacenamiento. Eres un máquina 👏👏👍
@juanmorr52853 жыл бұрын
El mejor Chef de Europa.. Chef Amadeo excelente video gracias por compartirlo.
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias 👍
@natimartiviudes6755 Жыл бұрын
Muy importante el tamaño de la paella según el número de comensales, y los consejos sobre el borde de la paella. Gracias CHEF AMADEO. 🥘 💓
@aleyogarcia3923 жыл бұрын
Saludo cordial desde Colombia Chef Amadeo hoy voy hacer una paella para 10 personas y no sabía la medida de la paellera y me sirvió muchísimo su vídeo gracias.
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias a ti. 👍👍
@alberto80053 жыл бұрын
Que grande Amadeo, siempre explicando los trucos que muchos se callan. Saludos desde La Garriga.
@carmenlopezperez34633 жыл бұрын
Gracias un 😘 desde Barcelona ❤️
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias 👍👍
@elma19693 жыл бұрын
Amadeo en casa hemos de incumplir esas medidas cuando viene familia a comer arroz. Pero se hace lo que se puede. Aprendo un montón con tus consejos. Lo de la ñora me chifla y también la infusión de azafrán. Mil gracias!
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias a ti. Saludos
@mecanikoff3 жыл бұрын
Buaaa, no sabes lo que me alegro!! Te sigo desde Alemania y me he aficionado a las paellas gracias a ti. Investigando por las redes decidí comprarme una de 70cm para unas 8 o 10 personas. Resultado, clavado. Mis amigos me decían que estaba loco. Muchas gracias!!
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias a ti. Me alegro 👍👍
@BeD-pr7cv3 жыл бұрын
Gracias por compartir tu buen saber. Nuestras familias disfrutarán de mejores arroces gracias a tí. Ojala pronto pueda disfrutar de tu cocina
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias, saludos 👍👍
@Modorro743 жыл бұрын
Amadeo, es usted una maravilla para aprender de arroces. Muchas gracias!
@marcialroca53312 жыл бұрын
Gracias Chef. Con un maestro como tu es imposible no mejorar.
@andyestrada2292 жыл бұрын
My buena video con mucha informacion importante y neccesaria ahora entiendo mas bien las cantidades. Saludos de Houston Tx EU.
@RafaMorbius Жыл бұрын
Por desgracia esta ciencia no es exacta, pero eres una gran ayuda para los aficionados a "paellar".. Gracias. Saludos desde Baleares.
@zenaidaolivaresconcha8433 Жыл бұрын
Gracias es usted un maestro! Además generoso con sus conocimientos.
@danieloscarmendez2 жыл бұрын
Excelente Amadeo !!!!!!!!!!!!!!! Muy buenas y practicas referencias !!!!!!!!!!!!!!!
@ffarias823 ай бұрын
Muchas gracias Chef por todos sus vídeos! Con su guia he podido hacer muchos arroces! Le queria encomendar un vídeo de como mantener la paellera, limpiarla, guardarla etc. El óxido es un mal enemigo =( un saludo.
@87alexrm3 жыл бұрын
Cuanto estoy aprendiendo con este señor. Gracias Chef!!! Me voy a preparar una escapa para ir a visitarte y probar tus arroces :D
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias, saludos 👍
@arlekin664902 жыл бұрын
Amun Valencia mucha clase y categoría de frente como siempre se agradece
@marcosperceu3 жыл бұрын
Eres un maestro! Gracias por compartir!
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias a ti
@anacotaina11902 жыл бұрын
Qué bueno eres Amadeo, cuánta razón tienes!! Ahora está la moda de pensar que el arroz no tiene que llegar a los bordes y nunca me ha convencido esa idea 😀😀
@danielgarciahirsch60713 жыл бұрын
Gracias Amadeo una vez más te agradezco yo no tenía ni idea de las medidas gracias por enseñar tus conocimientos sos un grande
@erikcerdacotillas5509 Жыл бұрын
Tiene su caldo preparado, no pone agua, medida de caldo justo y a disfrutar, es dios éste hombre ❤
@roybatty1990 Жыл бұрын
Lo que viene siendo un arroz alicantino 😁
@salvadortornelaguilar2529 Жыл бұрын
Bueno es Jesús,pero no Dios,😂😂😂😂
@erikcerdacotillas5509 Жыл бұрын
@@salvadortornelaguilar2529 llámalo cocinar bien entonces
@salvadortornelaguilar2529 Жыл бұрын
Eso desde luego!!!¡
@salvadortornelaguilar2529 Жыл бұрын
Es un crack 👌
@wawalisko2 ай бұрын
Es un tremendo maestro! Gracias
@anonnimus39252 жыл бұрын
Waaaaa gracias maestro. Ahora entiendo perfectamente lo del arroz.
@josemavictorio79722 жыл бұрын
Gracias por tus videos por el trabajo que tomas para enseñarlos, yo tengo una de acero inoxidable y me sale super saludos
@joseantonioleonrojo98792 жыл бұрын
Muy muy muy buen trabajo con todasssssssssss tus recetasssss makina Amadeo
@landsea3682 Жыл бұрын
Muy muy muy util esta lección, muchas gracias!!😅
@pepeoliver56623 жыл бұрын
Una señora clase magistral, si señor un 10
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias 👍
@george1141112 жыл бұрын
Muy buen video e información que no mucha gente sabe...
@manuelfranciscosuarezgonza98143 жыл бұрын
Gracias, tío muy importante un abrazo desde Venezuela. 🤗
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias a ti, saludos 👍
@Rick-co4hm3 жыл бұрын
finalmente tenemos la informacion en lo que hace a medidas de paellas y comensales Gracias
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias a ti 👍
@antonioaguilera36613 ай бұрын
Gracias muy bien explicado sos los mejores
@efgn53803 жыл бұрын
Junto con Casa Carmela, que la valenciana la bordan, no recuerdo haber comido un arroz mejor que en su casa. Me alegra verle por aquí!
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Muchas Gracias, saludos. 👍
@juanicovideos74633 жыл бұрын
Eres un lujo ver tus videos heres un GRANDE gracias
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
👍👍
@LEM3072 жыл бұрын
Gracias y un saludo desde Paris...
@arlekin664902 жыл бұрын
Que gusto verte cocinar un saludo desde Sevilla
@josevivanco73862 жыл бұрын
Gracias por su información, me a venido de maravilla
@josemariamolina15553 жыл бұрын
El tamaño importa! Jajajaja, clar que sí, Amadeo! Grande! Continúa así!
@vincercat73627 ай бұрын
Video muy top!! Gracias por compartir
@arlekin664902 жыл бұрын
Gracias por tu honradez maravilla de vídeo eres grande
@antoniamarquezgarcia94646 ай бұрын
Me encantan tus vídeos y gracias por enseñarnos tanto ❤
@placidogasco3 жыл бұрын
Enhorabuena por el video, espero poder hacerle una visita pronto. Muy didáctico el Chef Amadeo, Gracias Hubiera sido interesante poner la cantidad de caldo que añade por cada medida de arroz
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias. El caldo es 2,5 veces la cantidad de arroz Saludos
@inmaramostortajada49633 жыл бұрын
Muchas graciaaas!!!!..Me has aclarado muchas dudas!...A ver si me atrevo a ir intentando hacer paellas....👏❤️
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Suerte, Gracias a ti 👍👍
@angelamegia52912 жыл бұрын
Muy interesante el vídeo, me encanta como lo explicas, eres el mejor
@jesusromero52822 жыл бұрын
excelente explicacion gracias por tus consejos.
@juantxubilbo7965 Жыл бұрын
muy bien explicado MAESTRO eso es una paella hay mucha gente que hace arroz con todo tipo de alimentos y es eso arroz con tropezones NO PAELLA COMO LA QUE A HECHO EL MAESTRO
@eljorhe8815 Жыл бұрын
Que grande amadeo, siempre que hago paella para mis colegas les digo esperad q tengo q ver a mi maestro amadeo
@mbutterfly87372 жыл бұрын
Me encantan tus recetas,aprendo mucho
@AfterCovidthefoodchannnel2 жыл бұрын
Excelente vídeo! Me gusto mucho l explicación de que paella seleccionar acorde a los comensales! Saludos 🦇
@arturorejeb78749 ай бұрын
¡¡¡ Excelente, maestro !!!
@ruben53313 жыл бұрын
Sería muy interesante un vídeo, sobre tipos de paelleras que podemos encontrar en el mercado,(en función del material del que están hechas) con sus pros-contras y cual nos recomendarías. Un saludo.
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias por el consejo, lo haremos en un futuro cercano 👍
@eduarNP232 жыл бұрын
@@ChefAmadeo muchas gracias por competir tus consejos, me quedo una duda, que cuantos gramos de arroz es una ración?
@vicent4362 жыл бұрын
Paellas. Paellera es una cocinera.
@jorgeasenjogarcia59942 жыл бұрын
Hola Amadeo, para un arroz para una peña de unas 30 personas que consejos podrías darme, imagino que no queda más remedio que rebasar los grosores, gracias!
@lunadeabril2940 Жыл бұрын
Que hagas 2 calderos para 15
@rafaelnadal7965 ай бұрын
Grande, maestro!!!
@fanybriceno67842 жыл бұрын
Excelente explicación! Gracias chef
@angieg84832 жыл бұрын
Explicación magistral .👏🏻
@josepmariaviure35962 жыл бұрын
Muy bien explicado , si señor .
@PRODUCCIONESMONROY2 жыл бұрын
Buen dato que me has dado mi querido Chef, gracias.
@kerox793 жыл бұрын
Eres un crack. Que ganas de visitar tu casa y apretarme un arroz "como toca".
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias, aquí estamos 👍👍
@ritaarcangeli9973 жыл бұрын
!Muchísimas gracias por aclarar mis dudas! Espero viajar a Valencia en febrero para probar tus sabrosos arroces 👍🤩🤩
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias. En febrero estaremos cerrados. Abrimos el 4 de marzo Saludos
@pilardonatecejalvo31883 жыл бұрын
Muchas gracias por sus explicaciones
@rafalillosiscar3 жыл бұрын
Chapó Amadeo. Seguiré els teus consells fil per randa 😊
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gràcies. Salut 👍👍
@artilesysmael Жыл бұрын
muy buena receta, gracias a tu video me motive y realice mi version y esta en mi canal, bendiciones
@javiers.p15273 жыл бұрын
Muy buenos video los del chef Amadeo. A ver si me entero en que restaurante trabaja y voy a probar una paella de esas 😋
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
El restaurante es Chef Amadeo en la playa de Gandia. Gracias, saludos.
@jacintomena68423 жыл бұрын
Buenísima explicación chef , muchísimas gracias. Me gustaría que hablaras en otro vídeo de la evaporación del caldo para el cálculo de cantidad más o menos exacta
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Hola, en un mes lo colgamos. Saludos
@almaromero87759 ай бұрын
Usted es un experto en las paellas pero cuánto arroz en tazas o en gramos se le debe colocar a cada medida de la cazuela para paella y la cantidad de agua.
@deborahfebus20543 жыл бұрын
Me ha salvado la vida chef Amadeo! Siempre tengo duda con el tamaño de las paella! Gracias muchas desde Puerto Rico!🇵🇷
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias 👍👍
@antoniorodriguezhernandez93282 жыл бұрын
Chef que cantidad de caldo y de arroz echas?
@raqueljuan56713 жыл бұрын
Máster class espectacular🥘👌
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Muchas gracias 👍👍
@NOMADOFFIREFOOD7 ай бұрын
Un video super útil 👌
@mayaskitchenusa45243 жыл бұрын
wonderfull recipe sharing such great content, you are so detail from editing sound and the excellent presentation perfect good job 😍👍 LIKE 362
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Thank you very much
@jjpm762 жыл бұрын
Espectacular. Muchas gracias.
@winx62513 жыл бұрын
Gracias Chef. Muy útil
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias, saludos
@glicinia04 ай бұрын
Hacer una paella y q salga rica y en su punto, es un arte😅
@elenas8916 Жыл бұрын
Muchísimas gracias por sus videos. Gracias a ellos me estoy atreviendo a hacer paella valenciana ❤. Saludos desde Sanlúcar de Barrameda.😊
@excalibur20101 Жыл бұрын
Clarisimo ! Gracias !
@AlmuerzosPopulares2 жыл бұрын
Grande Chef!!! Muchas gracias.
@pablonavaridas8712 жыл бұрын
Muy bueno muy bien explicado 👍🏻
@rubiaigm63127 ай бұрын
Podrías mandarme un tipo de limpieza de las paellas , cuando se hacen en la leña,?? Gracias,,
@dejanljubisavljevic21352 жыл бұрын
Que bien lo haces Amadeo ,mis respetos ,GRACIAS.
@carlosvenegas21869 ай бұрын
hola, soy de Chile, consulta, se puede freir pescado en esos recipientes? .Tienen el tamaño para freir varias presas a la vez.
@juanpablodelgadocolina2122 Жыл бұрын
Chef para una de arroz, cuanto le pones de caldo de pescado?
@Todosvamosamorir6663 жыл бұрын
Grande, como siempre. Gran explicación para aquellos que aún no se enteran. Un saludo, maestro. 👌🏾
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias, saludos 👍
@AntoniodelPani2 жыл бұрын
@@ChefAmadeo saludos desde Cartagena , que paella (recipiente) necesitaría en cuanto a diametro para 50 personas , es decir 5 kilos de arroz , paella seca. Muchas gracias
@reisagl21222 жыл бұрын
Grande, Amadeo!
@jaime52433 жыл бұрын
Gran video chef!! saludos desde Pamplona.
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
Gracias , saludos
@jonaszarzagarcia10583 жыл бұрын
Que pinta!!!!!!!!!,chef que cantidad de arroz usas por persona
@ChefAmadeo3 жыл бұрын
hola, 100g por persona
@antoniamarquezgarcia94646 ай бұрын
Hola Amadeo ! Me gustaría comprarme una paellera y me gustaría que me aconsejaras
@fernandoreybello53622 жыл бұрын
Hago unas paellas estupendas, menos cuando quiero quedar bien.
@victormarchuetmelia9116 Жыл бұрын
Me identifico contigo....es un horror...justo el día que te tiene que salir bien y mas cariño le pones, peor te sale.
@steelman13411 ай бұрын
Me pasó en el cumpleaños de mi hijo, que desastre.😢
@davidsantamaria81905 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@santboiboi3752 ай бұрын
Tienes que poner los ingredientes con muy mala leche , verás que funciona 😂😂😂😂😂😂😂
@lunadeabril2940 Жыл бұрын
Donde puedo comprar un caldero bueno? Son todos iguales? Por ejemplo el de carrefour sirve?
@MrSombragris1 Жыл бұрын
Gracias por el vídeo!! :)
@miriaml.c Жыл бұрын
Podrías decirme cuantos ml de caldo debo echar? Por favor. Que pescado hay que echar al caldo para que la paella quede muy rica?
@trayaraya2 жыл бұрын
Una pregunta Don amadeo para una paella de 1,2 m cuanto cree que deben ser las proporciones de agua y arroz
@Antagraber Жыл бұрын
Del ditet i amb socarraet. Super !!!
@ichigo22902 жыл бұрын
eres un crack, me encantan tus videos. Cada vez me sale mejor la paella gracias a ti
@emimerchante86410 ай бұрын
Hola!!! Que usa cómo medida para el arroz?
@fulanito_de_copas2 жыл бұрын
Buenísima explicación
@JoseLuisHernandez-sk5bs Жыл бұрын
Chef Amadeo, una pregunta. ¿Hay que hacerle algo en especial a una paellera recién comprada?. Gracias.