Las Medidas de la Paella para 3, 4, 5, 8 o 10 personas

[@rubiaigm6312]

Yo he echo paellas con las explicaciones que da el chef ,y salen perfectas , luego como dice aquel!! Cada maestrillo tiene su librillo ,,,👍

[@juanantoniocanadillasalham8712]

Muchas gracias Chef. He aprendido mucho de su labor y ha sido una gran satisfacción comer arroces tan buenos gracias al aprendizaje de sus videos. Muy agradecido y le deseo mucha suerte. Es usted un buen cocinero y gran comunicador

[@laurentinorealiglesias284]

En tan pocos minutos la de dudas que me ha aclarado y además me ha hecho ganar una apuesta. Gracias!

[@ruben5331]

Sería muy interesante un vídeo, sobre tipos de paelleras que podemos encontrar en el mercado,(en función del material del que están hechas) con sus pros-contras y cual nos recomendarías. Un saludo.

[@ChefAmadeo]

Gracias por el consejo, lo haremos en un futuro cercano 👍

[@eduarNP23]

@@ChefAmadeo muchas gracias por competir tus consejos, me quedo una duda, que cuantos gramos de arroz es una ración?

[@vicent436]

Paellas. Paellera es una cocinera.

[@jorgeasenjogarcia5994]

Hola Amadeo, para un arroz para una peña de unas 30 personas que consejos podrías darme, imagino que no queda más remedio que rebasar los grosores, gracias!

[@lunadeabril2940]

Que hagas 2 calderos para 15

[@BeD-pr7cv]

Gracias por compartir tu buen saber. Nuestras familias disfrutarán de mejores arroces gracias a tí. Ojala pronto pueda disfrutar de tu cocina

[@ChefAmadeo]

Gracias, saludos 👍👍

[@sergiogodoycasas7475]

Amadeo, es usted una maravilla para aprender de arroces. Muchas gracias!

[@juanmorr5285]

El mejor Chef de Europa.. Chef Amadeo excelente video gracias por compartirlo.

[@ChefAmadeo]

Gracias 👍

[@erikcerdacotillas5509]

Tiene su caldo preparado, no pone agua, medida de caldo justo y a disfrutar, es dios éste hombre ❤

[@roybatty1990]

Lo que viene siendo un arroz alicantino 😁

[@salvadortornelaguilar2529]

Bueno es Jesús,pero no Dios,😂😂😂😂

[@erikcerdacotillas5509]

@@salvadortornelaguilar2529 llámalo cocinar bien entonces

[@salvadortornelaguilar2529]

Eso desde luego!!!¡

[@salvadortornelaguilar2529]

Es un crack 👌

[@aleyogarcia392]

Saludo cordial desde Colombia Chef Amadeo hoy voy hacer una paella para 10 personas y no sabía la medida de la paellera y me sirvió muchísimo su vídeo gracias.

[@ChefAmadeo]

Gracias a ti. 👍👍

[@natimartiviudes6755]

Muy importante el tamaño de la paella según el número de comensales, y los consejos sobre el borde de la paella. Gracias CHEF AMADEO. 🥘 💓

[@marcialroca5331]

Gracias Chef. Con un maestro como tu es imposible no mejorar.

[@elma1969]

Amadeo en casa hemos de incumplir esas medidas cuando viene familia a comer arroz. Pero se hace lo que se puede. Aprendo un montón con tus consejos. Lo de la ñora me chifla y también la infusión de azafrán. Mil gracias!

[@ChefAmadeo]

Gracias a ti. Saludos

[@dvalpai564]

Muchisimas gracias, tenía la radio que me funcionaba mal, la radio me daba error, salía que tenía mucho almacenamiento. Eres un máquina 👏👏👍

[@anacotaina1190]

Qué bueno eres Amadeo, cuánta razón tienes!! Ahora está la moda de pensar que el arroz no tiene que llegar a los bordes y nunca me ha convencido esa idea 😀😀

[@alberto8005]

Que grande Amadeo, siempre explicando los trucos que muchos se callan. Saludos desde La Garriga.

[@carmenlopezperez3463]

Gracias un 😘 desde Barcelona ❤️

[@ChefAmadeo]

Gracias 👍👍

[@mecanikoff]

Buaaa, no sabes lo que me alegro!! Te sigo desde Alemania y me he aficionado a las paellas gracias a ti. Investigando por las redes decidí comprarme una de 70cm para unas 8 o 10 personas. Resultado, clavado. Mis amigos me decían que estaba loco. Muchas gracias!!

[@ChefAmadeo]

Gracias a ti. Me alegro 👍👍

[@87alexrm]

Cuanto estoy aprendiendo con este señor. Gracias Chef!!! Me voy a preparar una escapa para ir a visitarte y probar tus arroces :D

[@ChefAmadeo]

Gracias, saludos 👍

[@andyestrada229]

My buena video con mucha informacion importante y neccesaria ahora entiendo mas bien las cantidades. Saludos de Houston Tx EU.

[@fernandoreybello5362]

Hago unas paellas estupendas, menos cuando quiero quedar bien.

[@victormarchuetmelia9116]

Me identifico contigo....es un horror...justo el día que te tiene que salir bien y mas cariño le pones, peor te sale.

[@steelman134]

Me pasó en el cumpleaños de mi hijo, que desastre.😢

[@davidsantamaria8190]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@zenaidaolivaresconcha8433]

Gracias es usted un maestro! Además generoso con sus conocimientos.

[@RafaMorbius]

Por desgracia esta ciencia no es exacta, pero eres una gran ayuda para los aficionados a "paellar".. Gracias. Saludos desde Baleares.

[@marcosperceu]

Eres un maestro! Gracias por compartir!

[@ChefAmadeo]

Gracias a ti

[@george114111]

Muy buen video e información que no mucha gente sabe...

[@placidogasco]

Enhorabuena por el video, espero poder hacerle una visita pronto. Muy didáctico el Chef Amadeo, Gracias Hubiera sido interesante poner la cantidad de caldo que añade por cada medida de arroz

[@ChefAmadeo]

Gracias. El caldo es 2,5 veces la cantidad de arroz Saludos

[@josemavictorio7972]

Gracias por tus videos por el trabajo que tomas para enseñarlos, yo tengo una de acero inoxidable y me sale super saludos

[@danielgarciahirsch6071]

Gracias Amadeo una vez más te agradezco yo no tenía ni idea de las medidas gracias por enseñar tus conocimientos sos un grande

[@arlekin66490]

Amun Valencia mucha clase y categoría de frente como siempre se agradece

[@antoniamarquezgarcia9464]

Me encantan tus vídeos y gracias por enseñarnos tanto ❤

[@danieloscarmendez]

Excelente Amadeo !!!!!!!!!!!!!!! Muy buenas y practicas referencias !!!!!!!!!!!!!!!

[@landsea3682]

Muy muy muy util esta lección, muchas gracias!!😅

[@mbutterfly8737]

Me encantan tus recetas,aprendo mucho

[@josevivanco7386]

Gracias por su información, me a venido de maravilla

[@rafaelnadal796]

Grande, maestro!!!

[@manuelfranciscosuarezgonza9814]

Gracias, tío muy importante un abrazo desde Venezuela. 🤗

[@ChefAmadeo]

Gracias a ti, saludos 👍

[@angelamegia5291]

Muy interesante el vídeo, me encanta como lo explicas, eres el mejor

[@jacintomena6842]

Buenísima explicación chef , muchísimas gracias. Me gustaría que hablaras en otro vídeo de la evaporación del caldo para el cálculo de cantidad más o menos exacta

[@ChefAmadeo]

Hola, en un mes lo colgamos. Saludos

[@juanicovideos7463]

Eres un lujo ver tus videos heres un GRANDE gracias

[@ChefAmadeo]

👍👍

[@arlekin66490]

Gracias por tu honradez maravilla de vídeo eres grande

[@anonnimus3925]

Waaaaa gracias maestro. Ahora entiendo perfectamente lo del arroz.

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Excelente vídeo! Me gusto mucho l explicación de que paella seleccionar acorde a los comensales! Saludos 🦇

[@efgn5380]

Junto con Casa Carmela, que la valenciana la bordan, no recuerdo haber comido un arroz mejor que en su casa. Me alegra verle por aquí!

[@ChefAmadeo]

Muchas Gracias, saludos. 👍

[@luisenrique4232]

Gracias y un saludo desde Paris...

[@joseantonioleonrojo9879]

Muy muy muy buen trabajo con todasssssssssss tus recetasssss makina Amadeo

[@antoniorodriguezhernandez9328]

Chef que cantidad de caldo y de arroz echas?

[@pepeoliver5662]

Una señora clase magistral, si señor un 10

[@ChefAmadeo]

Gracias 👍

[@deborahfebus2054]

Me ha salvado la vida chef Amadeo! Siempre tengo duda con el tamaño de las paella! Gracias muchas desde Puerto Rico!🇵🇷

[@ChefAmadeo]

Gracias 👍👍

[@javiers.p1527]

Muy buenos video los del chef Amadeo. A ver si me entero en que restaurante trabaja y voy a probar una paella de esas 😋

[@ChefAmadeo]

El restaurante es Chef Amadeo en la playa de Gandia. Gracias, saludos.

[@fanybriceno6784]

Excelente explicación! Gracias chef

[@Rick-co4hm]

finalmente tenemos la informacion en lo que hace a medidas de paellas y comensales Gracias

[@ChefAmadeo]

Gracias a ti 👍

[@arlekin66490]

Que gusto verte cocinar un saludo desde Sevilla

[@vincercat7362]

Video muy top!! Gracias por compartir

[@jesusromero5282]

excelente explicacion gracias por tus consejos.

[@inmaramostortajada4963]

Muchas graciaaas!!!!..Me has aclarado muchas dudas!...A ver si me atrevo a ir intentando hacer paellas....👏❤️

[@ChefAmadeo]

Suerte, Gracias a ti 👍👍

[@ritaarcangeli997]

!Muchísimas gracias por aclarar mis dudas! Espero viajar a Valencia en febrero para probar tus sabrosos arroces 👍🤩🤩

[@ChefAmadeo]

Gracias. En febrero estaremos cerrados. Abrimos el 4 de marzo Saludos

[@artilesysmael]

muy buena receta, gracias a tu video me motive y realice mi version y esta en mi canal, bendiciones

[@PRODUCCIONESMONROY]

Buen dato que me has dado mi querido Chef, gracias.

[@AndrewSpencer69]

A mi me gustaría ver un vídeo donde explicas cómo calcular el agua en estas paellas cuando haces el caldo en la propia paella, como en la paella valenciana, y echas el arroz al caldo.

[@ChefAmadeo]

Lo subiremos pronto Saludos

[@pilardonatecejalvo3188]

Muchas gracias por sus explicaciones

[@elenas8916]

Muchísimas gracias por sus videos. Gracias a ellos me estoy atreviendo a hacer paella valenciana ❤. Saludos desde Sanlúcar de Barrameda.😊

[@angieg8483]

Explicación magistral .👏🏻

[@arturorejeb7874]

¡¡¡ Excelente, maestro !!!

[@pablonavaridas871]

Muy bueno muy bien explicado 👍🏻

[@dan666d]

Grande, como siempre. Gran explicación para aquellos que aún no se enteran. Un saludo, maestro. 👌🏾

[@ChefAmadeo]

Gracias, saludos 👍

[@AntoniodelPani]

@@ChefAmadeo saludos desde Cartagena , que paella (recipiente) necesitaría en cuanto a diametro para 50 personas , es decir 5 kilos de arroz , paella seca. Muchas gracias

[@josepmariaviure3596]

Muy bien explicado , si señor .

[@josemariamolina1555]

El tamaño importa! Jajajaja, clar que sí, Amadeo! Grande! Continúa así!

[@mayaskitchenusa4524]

wonderfull recipe sharing such great content, you are so detail from editing sound and the excellent presentation perfect good job 😍👍 LIKE 362

[@ChefAmadeo]

Thank you very much

[@rafalillosiscar]

Chapó Amadeo. Seguiré els teus consells fil per randa 😊

[@ChefAmadeo]

Gràcies. Salut 👍👍

[@ichigo2290]

eres un crack, me encantan tus videos. Cada vez me sale mejor la paella gracias a ti

[@AlmuerzosPopulares]

Grande Chef!!! Muchas gracias.

[@juantxubilbo7965]

muy bien explicado MAESTRO eso es una paella hay mucha gente que hace arroz con todo tipo de alimentos y es eso arroz con tropezones NO PAELLA COMO LA QUE A HECHO EL MAESTRO

[@kerox79]

Eres un crack. Que ganas de visitar tu casa y apretarme un arroz "como toca".

[@ChefAmadeo]

Gracias, aquí estamos 👍👍

[@dejanljubisavljevic2135]

Que bien lo haces Amadeo ,mis respetos ,GRACIAS.

[@jonaszarzagarcia1058]

Que pinta!!!!!!!!!,chef que cantidad de arroz usas por persona

[@ChefAmadeo]

hola, 100g por persona

[@NOMADOFFIREFOOD]

Un video super útil 👌

[@eljorhe8815]

Que grande amadeo, siempre que hago paella para mis colegas les digo esperad q tengo q ver a mi maestro amadeo

[@avelinolois]

Hola Chef con que limpian las paellas para que se queden como nuevas. Gracias

[@ChefAmadeo]

Hola, puedes usar un estropajo metálico o un poco de arena, por el socarrat. Saludos

[@vguerod]

Chef todo claro, ahora la pregunta del millón, qué cantidad de arroz pones por persona?

[@ericdecarmaux2194]

Moltes Gracies 👍Chef Amadeo ! Siempre tengo dudas en el tamaño que necesito para preparar la paella.

[@ChefAmadeo]

Gracias a ti 👍👍

[@Ivan-ku2uc]

Amadeo, podrías indicar algún truco para saber cuándo hay que poner el arroz en la paella? Yo calculo a ojo poniendo una cuchara, y tengo una marca para saber cuándo tengo que ponerle el arroz después de hervir todo. Pero me gustaría si pudieras hacer un vídeo con esa información, para quede bien claro que nivel llega el agua cuando la pones en la paella y que referencia tomas para poner el arroz una vez ya pasado tiempo de cocción del caldo. Gracias

[@vicent436]

Fácil, con arroz corriente o Sendra, de 3,5 veces agua por 1 de arroz en volumen. Con fuego alto incluso 4, y con arroz duro, 5.

[@rubiaigm6312]

Podrías mandarme un tipo de limpieza de las paellas , cuando se hacen en la leña,?? Gracias,,

[@almainas]

Amadeo un crack, pregunta fácil cortita y al pie, para 20 personas cual es la medida de la paella? Muchas gracias y sigue con tus vídeos

[@screapy6879]

90cm para que quede muy finita.

[@griof]

Una duda. Si la paella es más grande, tenderá a evaporar más agua no?? Ya que la superficie de contacto con el aire es mayor. La relación agua/arroz cambia según el tamaño de la paella?

[@winx6251]

Gracias Chef. Muy útil

[@ChefAmadeo]

Gracias, saludos

[@juanpablodelgadocolina2122]

Chef para una de arroz, cuanto le pones de caldo de pescado?

[@jjpm76]

Espectacular. Muchas gracias.

[@miriaml.c]

Podrías decirme cuantos ml de caldo debo echar? Por favor. Que pescado hay que echar al caldo para que la paella quede muy rica?

[@jaime5243]

Gran video chef!! saludos desde Pamplona.

[@ChefAmadeo]

Gracias , saludos

[@descansaenpaz-restinpeace]

Buenísima explicación

[@migueloncosmoscosmos6719]

Las paellas valencianas de los marjales en sueca hacian para la familia y no eran precisamente 3 comensales sino una familia. Nunca se hacían de un dedo

[@wewewa6466]

@@migueloncosmoscosmos6719 pero todos sabemos k las finitas saben increíble

[@migueloncosmoscosmos6719]

​@@wewewa6466 nadie habló de sabor ñam ñam

[@yosoyalbertico]

Brutal los conocimientos

[@JoseLuisHernandez-sk5bs]

Chef Amadeo, una pregunta. ¿Hay que hacerle algo en especial a una paellera recién comprada?. Gracias.

[@josea.mellado4675]

me dio hambrew

[@almaromero8775]

Usted es un experto en las paellas pero cuánto arroz en tazas o en gramos se le debe colocar a cada medida de la cazuela para paella y la cantidad de agua.

[@alejandroromero3206]

Buena explicacion. Como puedo saber cantidad de arroz y caldo?

[@julianruiz-garridozabala8571]

Muchas gracias por tus consejos. Quería preguntarte: porqué no usas las paellas esmaltadas? siempre utilizas las de acero pulido...

[@vicentequintelapampin8170]

Gracias por los consejos Nos podías recomendar alguna marca de de paellas?

[@screapy6879]

Belseher o Garcima

[@monicaalcaraz2459]

Por favor, que marca de paelleras usa? Grácias

[@glicinia0]

Hacer una paella y q salga rica y en su punto, es un arte😅

[@ineaidpaperz]

Hola Amadeo,muy buena explicación sobre las medidas de paelleras y cantidad d arroz pero el cazo que utilizas que medida tiene para agregar el agua cuantas tazas de caldo o agua hacen ese cazo??? Saludos desde Barcelona

[@raqueljuan5671]

Máster class espectacular🥘👌

[@ChefAmadeo]

Muchas gracias 👍👍