CURSO DE CAFÉ: 2. Material Recomendado: Cafeteras, molinos y accesorios

[@LoquetudigasBW]

Desgraciao! Me has hecho comprar muchas cosas de fotografía, ahora vas a hacer que gaste mi dinero en cafe!

[@RodrigoSuntzu]

Un youtuber capaz de hablar seguido sin hacer miles de insoportables microcortes. Se me caen las lagrimas de felicidad!!! Excelente serie sobre el café, te felicito.

[@ProcessingRAWfoto]

Jajajaja

[@julianperez5786]

Muy bueno, creo que hubiera estado bueno incluir las espresso manuales como la Flair, dan muy buen resultado a un precio bastante razonable, saludos!

[@MikeGolf993]

De molinos manuales recomiendo muuucho los Kingrinder. El p1 está en torno a 30 euros y el propio James Hoffman le hizo un vídeo porque le gustó mucho su calidad. El Kingrinder K6 es el más top que tienen y ronda los 80 euros aprox en Amazon, sirve tanto para espresso como filtrados y de calidades anda a la par del Comandante según varios reviewers. Yo lo tengo y el salto respecto al molino genérico de 30 euros de Amazon es BRUTAL. Además se hace muy fácil moler. Recomendadísimo si no queréis dejaros los cuartos en un molino. Cualquier Kingrinder realmente va bastante bien.

[@manuelnaranjobk]

Antonio, increíble explicación! Muchas gracias Yo me inicié en el mundo del café de especialidad con el expreso. Ahora me he pasado al filtro con V60. La tarea es difícil, pero vamos a intentar que la gente sepa valorar el buen café y se deje de tomar la infusión de colillas con tres cucharadas de azúcar que se toman ahora. Con estos vídeos conseguiremos avanzar. Un saludo

[@sersango]

Eres un grande! Yo me inicié el año pasado y estoy contentísimo con la Delonghi Dedica y el molinillo Fellow Opus (un pelo más baratas que la Eureka o la Settee). Pasar de las cápsulas a esto ya hay un mundo de diferencia.

[@MarioPinta]

Muchas gracias por tanto crack!!! Todo lo que sea aportar valor en cualquier campo se te da de cine!! :)

[@rbmon9144]

Grande Antonio!!! Mil gracias por toda la info y el trabajo k hay para hacer todos tus videos. Un saludo!!

[@alfredolucas2414]

Un curso imprescindible para los que nos gusta el café, gracias. Y como con mi cafetera italiana estoy encantado, me seguiré gastando el dinero en objetivos 😜☕

[@ProcessingRAWfoto]

El siguiente va de italiana

[@miguelvine2193]

Yo no sé para que veo estos vídeos, yo era feliz haciéndome mi café soluble 😋, pero ahora necesito un molino y una máquina de café. Era más feliz cuando vivía en la ignorancia 😅. El vídeo muy bueno como siempre, Antun sabes un montón 🧑‍🎓, y además sabes trasmitir todos tus conocimientos y experiencia a los demás, y eso no es nada fácil.

[@jjnunu5463]

Joer, me ha pasado lo mismo a mi...

[@DonAdwick]

Joer, que tarde he visto este vídeo. Nadie, repito NADIE habla sobre el café como Antonio. Y me la refanfinfa que conozcas baristas de alta alcurnia. Antonio is da best!

[@ProcessingRAWfoto]

TQM!!!

[@juandiez4632]

Yo estoy con las de cápsulas y estaba pensando en cambiar a las super-automáticas y había visto la de Incapto con las suscripciones que tienen de café. Más que nada por comodidad y ahorro en las cápsulas. Aunque no sea tan purista como comentas en el vídeo la verdad es que me llama la atención y me resulta interesante aprender lo que comentas y todas las curiosidades sobre como es el café. Se nota lo que te gusta y lo explicas muy bien. Un saludo!

[@Afloj89]

Eres un crack, tienes la culpa de que empezara en el mtb y parte de culpa de que me gastase los billetes en cafeteras más pro 😂😂😂

[@-AndySenpai-]

Yo me compré el XEOLEO manual por 24€ y estoy encantado, tardo como mucho 1min en moler unos 18g, pero vale la pena.

[@DSDegochan]

Anda.. Antonio... buen curso.. no me da $$ ni para la mitad, pero si compro buen café que compro en Arg, a "Modo Barista" y tengo un molino decente de motor y el molino que mostraste baratito manual, después un exprés barata esa Peabody Smartchef PE-CE5003R y una francesa y alli llega mi inversión. Trabaje unos 8 meses en un resto, y me pico el bichito del café y cuando tuve la oportunidad fui adquiriendo los elementos. ¡EXCELENTE!! A esperar la preparación!!!

[@alph.2922]

Hay que ver como engancha este mundillo del café. Hace unos meses que adquirí una Lelit Kate y muy contento con ella, aunque he de decir que los primeros cafés fueron de pena (selección, molienda, temperatura etc...) y gracias a tutoriales como el tuyo hace la vida más fácil. Muchas gracias por compartir tus conocimientos. Un saludo!!

[@ProcessingRAWfoto]

Y lo que mola ir “tuneando” el café que?😅

[@alph.2922]

@@ProcessingRAWfoto Y tanto!! Pero mejor cuando la jefa no esté presente, por lo menos la mía 🤭😂

[@ocioyoutube727]

Increíble el video, mejor explicación imposible 10/10

[@danielmontiel7238]

Excelente video!!

[@javerafphoto7700]

Waaaa!!, me perdí!, te seguía por tus cursos de fotografía y menuda sorpresa verte con un curso de café!!, veré los vídeos anteriores que subiste y estaré atento a los siguientes porque sí, además de la fotografía, me gusta moler y preparar mi café a nivel básico (prensa francesa y moka) :D

[@by_yarlis]

gracias por tan buen contenido.

[@claudiabonilla7753]

Gracias

[@carlosrodriguezrodriguez1701]

Un tío que tiene un horno para derretir cera para encerar las cadenas de la bici, que tiene varias colgadas como chorizos y que va cambiando…. el mundillo del café.. me lo imaginaba!! Jajaja. Me ha encantado el vídeo. Me has creado nuevas “necesidades” jajaja

[@gonzalocastro6957]

La verdad que muy muy interesante.!! Me gustaría ver como se usan todas esas cosas, más que nada los manuales. Gracias!! Y éxitos!!

[@pedroluisduromelero2062]

Antonio, muchas gracias por tu curso sobre el apasionante mundo del café

[@ProcessingRAWfoto]

Gracias a ti

[@JoseLuis-ex8ov]

Me encanta el café y tomo nota para mejorar. Muy buen video, bonito tema y gracias

[@eduardoreyna9301]

👏👏👏 muy interesante, y yo que pensaba que sabia hacer cafe, saludos desde Mérida Yucatán México.

[@josecarloslopez7606]

Muchas gracias por todos los consejos. Imagino que en otros videos hables de marcas de café. Insisto, muy buen video.

[@shira5968]

Muchas gracias Antonio, muy ben vídeo. 🥺 yo que contaba gastarme unos 100€ en la cafetera expres..... cuando decías que lo menos importante de los 3 es la cafetera me he puesto muy contento pero al ver el precio del molinillo..... en fin, será poco a poco 🤢 El curso genial!!!

[@ximito1808]

De locos. Gracias por el trabajo, enhorabuena !!

[@RafaBerlanga]

La ceremonia del café, le digo yo. Excelente vídeo.

[@vicentejuanllopis5914]

Me acabo de dar cuenta de que no tengo ni idea sobre el café. Muchas gracias.

[@jvidalx]

Otra alternativa de molinillo manual: 1Zpresso

[@favelovsky0705]

Excelente molino.

[@JuanCarlos-hi1hr]

Si tuviese que elegir entre estas 2 opciones, ¿Cuál sería la mejor opción? 1.- Cafetera Lelit PL41LEM Anita + Molino Sage Smart Grinder 2.- Cafetera Lelit PL042TEMD (la cual tiene molino integrado, aunque no se si es de suficiente calidad para un buen espresso) Acepto recomendaciones. Gracias!

[@fernandopando5498]

Buenas, para iniciación y gente que quiere empezar esta bien. Y hago dos apuntes... para los que sean manitas la opción de 500€ es la Gaggia, ya que hay un motón de modificaciones sencillas por foros y youtube que para los que se vuelven frikis del café les convierte una maquina de 500€ en una que hace cafés como una de 3000€. Y luego la opción manual de espresso con las flair o las robot que para los que les gusta el cafe solo son muy buenas, y resultados como una máquina espresso profesional Un saludo!!!

[@ProcessingRAWfoto]

Buen aporte Fer

[@albi_rm]

Me gustaria probar uno hecho con experiencia manualmente con lo mejorcito del mercado, a el que me tomo a diario en una superautomatica decente con un buen cafe de tueste natural... Para mi ya es mejor que el de la mayoría de las cafeterias, y colegas. Lo tomo sin azúcar por lo que noto bien el sabor del cafe, ya sea cortado, con leche o capuchino. Y creo que te equivocas, la mayoría de las superautomáticas decentes (más de 350€) si que permiten regular bastante bien el tamaño del molido del grano, temperatura y presión ya si que es poca la regulación pero al final no creo que haya o marque mucho la diferencia, supongo que en las de 2 mil si que te dejaran regular todo mucho más y mejor, pero el resultado sigo pensando que no cambiaría mucho.

[@tonicanabate6232]

Qué estrés! Yo que pensaba que hacía buenos cafés y veo que me queda un mundo por aprender. Creo que voy a a hacerme un café para relajarme.

[@tevinas]

Muy bueno, gracias Antonio

[@asgorreidaa]

Me ha dado tiempo a tomarme un par de cafés mientras oía (y veía) la masterclass. ☕☕

[@ProcessingRAWfoto]

Ya verás la proxima

[@asgorreidaa]

@@ProcessingRAWfoto Quedo a la espera

[@eseparanoiac]

Yo estaba suscrito a un canal de fotografia! 🤣

[@gmmtubemx]

Excelente video listo para seguir el curso, saludos desde mexico

[@robertomarquez3526]

Hola Antonio!!! Muy buen video! Que opinas de las cafetetas de expreso manuales como las flair o las wacaco??? Creo que son una buena opción económica para hacer buen cafe, además de ser transportables. Saludos desde Uruguay!!!! 🇺🇾

[@valhala73]

Me ha encantado este giro que has dado, recomendar café y máquinas. Me encanta!1 Por que no recomendaste V-60? Un saludo

[@fewof66]

Espectacular vídeo. Vaya curro!

[@ProcessingRAWfoto]

Muchísimas gracias!

[@victorrcn]

… no puede ser, si con BiciLab y processingRaw ya eras la ostia… ahora eres Diós!!! Encima la marca de esas cafeteras la tengo en mi propia calle! Entre material fotografico, bicis y ahora cafetera y material para el café… un desmadre 🎉

[@ProcessingRAWfoto]

Jajaja

[@Manolinho24]

Muy buen video, justo ahora estoy tomando interés en esto del mundo del café 😅, me recomiendas la DELONGHI Dedica o la Sage Bambino ? O podría hacer el gasto para una súperautomatica DELONGHI magnífica s? Gracias

[@miguelcarrasco2771]

Para empezar en este mundillo, ¿Que opinas de las cafeteras espresso que ya llevan el molinillo incorporado?, por ejemplo la de’longhi la specialista arte.

[@Xesquy]

Buen video, deseando los siguientes.

[@ProcessingRAWfoto]

La semana que viene hacemos espresso

[@cerveirense1]

Excelente vídeo. Parabéns

[@jorgepradodelacruz5050]

Gran curso, no concibo salir a fotografiar sin hacerme un café primero! Una duda; en italiana, hay alguna diferencia entre una normal y una de inducción? Es por pillar un adaptador y usar una normal en la vitro, si es que hay alguna ventaja/diferencia. Supongo que no es relevante…gracias!!

[@jordiaymerich3211]

Un video muy trabajado. Pregunta: ¿Realmente el molinillo Melitta Calibra puede moler cafe para expreso? Las opiniones en amazon no son unánimes. Saludos.

[@ProcessingRAWfoto]

No lo he probado personalmente pero tengo entendido que si. Yo iría a por el sage en cualquier caso

[@ramonsa5710]

Esperando al proximo.....

[@victormanuelhidalgoolivare1077]

Me ha encantado el curso! Una pregunta, ¿qué opinión tienes sobre la Delongi Especialista Prestigio? Tiene molinillo y es manual, estaba pensando en adquirirla pero ya no se...

[@diehecgotor8398]

Un curso que me está encantando Antonio y muy didáctico. Estoy interesado en comprar la cafetera Sage - The Barista Express Impress y querría saber tu opinión sobre esta espresso que cuenta con molinillo de muela cónica integrado y un sistema de Prensado asistido. Gracias de antemano.

[@ProcessingRAWfoto]

Pues no la conozco. Generalmente prefiero un molino separado de la cafetera (suelen ser mejores) pero oye…este no lo conozco

[@jesusblanco88]

Que es una pre infusión Y como funciona lo de la presión atmósferica en el café Que molino hace el grano más fino para un expresado?

[@vicdaimiel]

Puedo confirmar que , como es mi caso, si en casa solo tu tomas café y te lo mueles para ti únicamente, para una moka pequeñita o espresso (18gr), el Timemore es mas que suficiente,....yo uso el C3s pro,....si vas a usar para varios usos está muy bien, si es unicamente para espresso, Timemore tiene un modelo ESP para ello, con mas micro ajuste,...evidentemente para gente que necesite moler mucho es aconsejable uno electrico.

[@alvsosort]

Antonio. Muchas gracias por el contenido. Puedes decirnos algún foro / web sobre todos estos temas? Un saludo!

[@chiklanaman]

Por medio! Me meto para recomendarte, más que un foro, un grupo de telegram "aficionados al café".

[@franfernandezsanchez1168]

Gran curso! Por cierto que opinas de la sage barista express que trae su propio molinillo? O de los molinillos de delonghi? Thanks!!

[@AlexGarcia-uj2pu]

JoseRamon youtube, enseñale estos videos de cafe a todo el mundo porfavor!!!

[@cheviwant]

Buen curso!!

[@ProcessingRAWfoto]

Gracias!

[@manuelpalacios5851]

Gracias por los videos Antonio, qué opinión tienes acerca de los molinos manuales KinGrinder. Yo tengo actualmente el modelo 4 y la verdad bastante contento con el. Me da una molienda bastante fina para preparar expresos.

[@ProcessingRAWfoto]

Ya está el capítulo de material y todo lo que recomiendo!!!

[@diego06070]

Me encanta que estes divulgando este maravilloso mundo. Pero te has dejado un detalle muy importante: el agua. Al final el 98% de la preparacion del cafe es agua. Si partimos de un agua mala, no habra cafe de especialidad que se salve. Es verdad que en Madrid hay un agua de grifo muy buena, pero puede no ser el caso para todo el mundo. Un prefiltrado podria ser una buena solucion. Y para los mega frikis como nosotros, puedes probar a "hacerte" tu propia agua a partir de agua destilada, agregando los minerales en una proporcion optima. Obviamente para el dia a dia esta ultima opcion es un peñazo, pero como experimento para los mas locos lo recomiendo 100%. Los componentes son baratos y la diferencia de sabor se nota mucho. Abrazo, crack!

[@AlexLugros]

Buenas. Podrías recomendar un agua en condiciones que podamos encontrar en supermercado? Yo utilizo la de Dehesa de Mercadona. Tiene 48mg/l de residuo seco. Gracias!

[@momo3756]

Zapatero a tus zapatos

[@agustinespinosamadronal3394]

Que pinion tienes sobre una expobar modelo ofice cobtrol? Gracias y muy buen video

[@AlexOmana]

vi la miniatura y tuve q mirar 2 veces si era procesing raw el canal jajaja

[@JoseLuis-ex8ov]

Para un cafe en la Bialetti, del tamaño que tienes en la mesa, que cantidad de café se debe de poner? para tener casi la certeza de que se va a tomar un buen cafe Gracias

[@ProcessingRAWfoto]

Próximo capitulooo

[@albertogodino8717]

Entonces... ¿el antirruido hay que aplicarlo al comienzo o al final de la edición del "raw"?... ¿Me habré equivocado de canal...?

[@1964ilovebears]

40 Euros por 1 kg de café descafeinado, carajo !!, como decía mi abuelo. Vicio para ricos jejeje

[@marcosstvz]

Estoy mirando si tienen arábica en San Jorge y no veo ninguno,en San Agustín había comprado uno,pero ahora ya no lo tiene.

[@valhala73]

Que aparato es el que muestras con un pequeño display?

[@davidmoreno5580]

"Me voy de vacaciones y me llevo un molino" 😂😂😂 obsesivo, compulsivo.... Igual que yo.

[@yerayalfa]

Antun!!! ¿por qué nadie había hecho algo así antes? Eres un grande!!! ¿Qué opinión te merecen las superautomáticas?

[@robslop]

Ya habla al final del video de las SA, en resumen huye de ellas

[@yerayalfa]

Ya lo he visto ya pero era por si había alguna salida porque, por espacio, es lo que me puedo permitir... Igual hay una decente...

[@juandiez4632]

Hablan muy bien de la de Incapto así como del café. Yo estoy igual mirando por comodidad y espacio. La de incapto por ejemplo tiene 18cm de ancho.

[@ferzarpar]

una pregunta Antun Tenia pensado comprar la cafetera Sage bambino, en el video hablas de la plus. Estoy empezando y la plus se me va algo de presupuesto ¿me merece la pena hacer ese esfuerzo? O ¿ con la bambino me vale?

[@ProcessingRAWfoto]

Pues no tengo claras las diferencias!!!

[@ramonsa5710]

Que opinión te merece el eureka mignon manuale, es más barato pero sin lujos

[@ProcessingRAWfoto]

Eureka es bien

[@Dani.aka_m_s]

Muy buenas, una pregunta para las mokas como de grande o pequeño tiene que ser el grano?

[@ProcessingRAWfoto]

Próximo episodio

[@joserosa340]

Está claro que la ignorancia es la base de la felicidad 😅

[@Pescaymasclaudioaguar]

Capo, en Argentina hay café instantáneo . Que tal eso

[@ProcessingRAWfoto]

Lo peor

[@juanledesma6602]

La taza de Bicilab te ha faltado 😂

[@user-ph9kt2lv7t]

aupa i

[@Artyq3]

Y automáticas? No recomiendas ninguna?

[@ProcessingRAWfoto]

Yo no. Son máquinas con molinos reguleras (salvo que te vayas a las de 2/3k) y que no te permiten jugar con nada. Este curso es para aprender a disfrutar del momento de hace el café y jugar con parametros

[@mariomosqueda4827]

Se puede moler café en la thermomix?

[@ProcessingRAWfoto]

Nooooo

[@josecarloslopez7606]

Comprarías la Lelit en Amazon o en una tienda física? Lo digo por si hay un problema y lo tienes q devolver

[@ProcessingRAWfoto]

Amazon siempre bien

[@josecarloslopez7606]

Gracias Antonio!!!

[@eduardomassialeon6225]

Hay q ver, q por tu culpa me he gastado dinerales en chismes d fotografía y ahora estoy empezando a gastármelos también en chismes para el café......mi mujer te odia 😂😂😂🍒🍒🍒

[@karlitovich]

para amortizar todo esto, 2e el cafe 😵

[@cbadj]

👌👏👏👏👏🤙🇦🇷🚲💪

[@josecarloslopez7606]

😅 ya he visto que hablas del café en el primer video.

[@paddyhop]

Si supieras que mi peine para distribuir el café, en la cestilla, lo tengo hecho con un tapón de corcho y 8 clips estirados y clavados en este!!!!! Jajajajaha de tiesos!!!! Jajajaja

[@ummagaleria2029]

y la prensa francesa 🙄🧐

[@ProcessingRAWfoto]

No da tiempo a todooo

[@vicdaimiel]

interesantisimo esto sobre el diametro kzbin.info/www/bejne/oIWknJVjmah5qNE

[@raulmacarro982]

Mas tiestos que un fotógrafo ciclista

[@aaa201017]

Pero esto que es , ahora vendes cafeteras,,,,,triste vida la del fotógrafo 🤣🤣🤣

[@michel_ig2934]

wtf, en serio? 🤣

[@palasatenea7128]

Pienso que estás equivocando tu camino.... Estoy a punto de dejar de seguirte. 😊

[@ProcessingRAWfoto]

Bueno, son fases palas. Al final soy la misma persona que hace 2 meses y seguiré enseñando de lo que se. Compartir mis conocimientos es lo que me ha llevado a donde estoy y seguiré con ello. Saludos

[@Ruben.Linares]

Gracias