Curso de Panadería 1 - Pan

Este curso práctico nos acerca al arte de la panadería y nos muestra las experiencias laborales de quienes eligieron esta propuesta como salida laboral.
Lista de reproducción, para reproducción continua sin pausas, ni introducciones en los videos: • Curso de Panadería
Oficios: curso de panadería
Destinatarios: Familias
Modalidad: Autoasistidos
Programa: Educar
Serie Oficios
Estos son algunos de los contenidos:
El arte de amasar distintos tipos de pan,
Bizcochuelos,
Berlinesas,
Medialunas
Masas para pizza, entre otros.
Ficha del recurso
Nivel: Primaria Secundaria Superior
Tipo de recurso: Series
Autor/es: Canal Encuentro
Idioma/s: Español
Fecha de publicación: 12/07/2013
Editor: Ronda
Página oficial del curso: www.educ.ar/sit...
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[@nancyarmijosarevalo8685]

Maravillosa maestra, sus clases están llenas de amor, me encanta saber que existen personas maravillosas dando sus conocimientos desde el corazón.

[@EdidBadillo-u4r]

Me encanta como explica, muchas gracias y bendiciones

[@esperanzamuno528]

Entré por casualidad a esta página. Bendigo a Dios y a la vida por estas personas que son quienes realmente hacen este mundo mejor!!!.

[@teloinformo673]

Muy buen curso, como veo otro tipos de cursos tienen link

[@josepalencia9596]

No ase falta terminar de ver el vídeo con un poco me basta para saber qué es una gran maestra de la panadería bien por sus alumnos aprenderán mucho

[@virgenrodriguez7832]

Es importante aprender a hacer pan. Porque es un oficio que conlleva mucha paciencia y beneficios Si lo vendes y ahorro en el hogar.Lapractica te lleva a la perfección.recuerda la sal mata la fermentación de la levadura ..

[@dulciniatimaure4082]

Felicidades a los protagonistas de este hermoso curso ,ya ví la primera clase ,ahora me falta hacer el pan🇻🇪🤗♥️👍

[@blancanoemibelbruno7198]

GRAN TESORO PROFESORA DE COMPARTIR CONOCIMIENTOS GENERACIONALES CON QUIEN de los ABUELITOS!!! GRACIAS QUERIDA DOCENTE YO BLANCA PCIA CBA.Argentina.

[@gilbertovelez6697]

transportamos ese amor a la masa, ese es el mejor ingrediente, cuando haces algo con amor. es porque te gusta lo que estas haciendo muy buena clase,

[@alexisrondon1215]

que buen vídeo. soy de Venezuela siempre he querido aprender la panadería. me encanto.. felicidades. y Dios le bendiga por su amor al enseñar...

[@adriananaranjovaca3674]

Buenos días empecé con usted a preparar mi pancito y ahora tengo mi negocio en casa.. muchas gracias maestra...por favor ayúdeme con la receta del pan integral..mezcla con harina blanca o de trigo

[@noeliafernandez5935]

Buscala en facebook, es mi mama!! Silvia Macaroff

[@claudiaalan1309]

Tendría que tener 1000 likes más. Que fantastico. Que maravilla...

[@noeliafernandez5935]

que bueno que les guste!! Es mi mamá!! :)

[@fernandovasquez3365]

Como se llama ella, tiene algún canal en KZbin

[@margaretecorrea2004]

Que hermoso! Todos aprenden de todos! Les deseo mucho éxitos ! Gracias por el video!

[@patriciaalbornoz6335]

Muy buenas sus clases y muy bien explicadas se aprende mucho con ustedes muchas gracias por enseñar sus secretos de cada receta. Desde Santiago de Chile

[@mariruidiaz1389]

Muy agradesida con su proyecto, ya realize mi primer pan me quedo muy bien mis niños me dieron el visto bueno... empeze con el video de masa de pizza primero y despues su pan gracias hize el de espiga me ecanto .. maravillosa su labor seguire viendo sus videos y poniendola en practicas.... Soy belkys ruidiaz desde venezuela

[@rosarioandrade8124]

Amo estas clases! 🥰

[@beatrizmunoz4579]

Muy buena explicación.

[@carlazabaleta2341]

Hermoso me encantó muy buena explicación gracias

[@emilianomontero4856]

Mi recuerdo de chico es cuando con la clase de la escuela nos llevaron a la panadería del barrio nos enseñaron el nombre de las máquinas para que servían nos enseñaron cómo se hacían bizcochos corazanes dulces saludos desde Uruguay

[@marianocorrea6661]

Hermosisimo video !!😃👏👏

[@milagrosnaranjo]

Bellas, gracias gracias gracias.

[@margaretecorrea2004]

Muy lindo trabajo Silvia! Dios te bendiga!! Se ve muy rico los panes! Felicitaciones a todos ! Sigan adelante no importa los obstáculos, al final se llega....

[@skadigoddees2657]

Que buena onda!!! Gracias por todos los cursos que subis, me son de GRAN ayuda siempre!!!

[@gronchottica]

gracias por subir los videos!!

[@normitalainez654]

Que bueno que hay personas que lo dan a conocer todo ,es solidaridad, muy bueno felicidades asi quisiera encontrar clases de costura,si sabe de alguien me contesta por favor

[@YaeMidori5Vongola]

Me encanta!!! Gracias, es una maravilla!!! Hacer pan es un verdadera arte :D ♥

[@rosamariaayala691]

GRACIAS, BENDICIONES

[@rosagutierrez1270]

Hola soy nueva en su canal y me a gustado mucho tengo una pregunta la levadura que usa en el video de pan inicial es levadura fresca o en polvo muchas gracias saludos desde tampico tamaulipas México Felicidades por su trabajo

[@pachinv6848]

fresca

[@accesibilidadconrolo8955]

Hola saludos quisiera tener todos los videos y qué linda la profesora me encanta su paz su amor yo la amo

[@mariabarillas75]

Me encantó esa clase

[@laurysrodriguez67]

Sencillamente genial

[@dondavidsuscribete9015]

Viendolo en 2020 noviembre

[@dulceencanto4327]

Buenas tardes saludos desde colombia una pregunta es levadura seca o fresca?

[@neydahernandez2034]

me gusto muchisimo gracias por compartirlo

[@samuelborrego1805]

buenas la felicito un buen video tutorial, mi pregunta es que cantidad de levadura lleva un kilo de harina de trigo??

[@lucapinto6846]

Hola, quisiera saber para el preparado de el fermento es lo mismo usar levadura en polvo. Gracias

[@rociobenavidez6829]

si, es lo mismo, yo uso 10 gr de levadura seca cada 1 kg de harina y se leuda excelente el pan

[@victoriatamnicachique4915]

@@rociobenavidez6829 😍😍

[@vanesaaltamirano8178]

Asi aprendi aser y me fue bien me gusta

[@armasyrosas7158]

Mañana lo intento y que sea lo que dios quiera

[@doraquintero215]

Excelente

[@CarmenRodriguez-cu8rg]

Soy de venezuela gracias por enseñarme a ser pan..agradecida señora silvia.

[@hgr6615]

Genial

[@andreaparra9511]

quisiera estudiar esto como carrera tecnica pero es necesario tener una panaderia para practicar? no importa que no tenga conocimientos previos'?

[@lopezoc355]

voy hacer un curso de panadería esperó aprender mucho!! gracias por el video

[@elizabethperalta6712]

No entendi lo de los moldes ....nunca vi que los utilizó

[@dulcemolina1567]

amo todo lo que se llame panaderia

[@gukymckinlay7211]

buenas tardes he visto su video esta muy bueno e interesante, la felicito, una preguntadespues del precalentado a 180 grados, luego indica cocinar el pan a temperatura moderada por 40 minutos... aqui viene mi duda, cuanto seria la temperatura moderada ? gracias la felicito

[@nazarenomedina7520]

Se cocina a 180c durante 15 o 20' depende del horno que tengas

[@Nikamar1]

profe 1 cucharada o teaspoon de levadura son 25 gr. ? gracias

[@claudiosarango1598]

Buenos videos, pregunta porfa, los ingredientes para q salga unpon crocante

[@lilianaportillo1999]

Hola si quiero usar un kilo de harina los ingredientes se usa el doble??? Gracias

[@elenadaza8239]

Es interesante una pregunta la margarina es igual a la manteca o es otra

[@natytena8812]

Es otra. Creo que la manteca es mejor.

[@asassincreed7940]

Hola. porque se me endureció el pan ?

[@paulinaperez6476]

Yo aprendí a hacer pan dulce mexicano sola con libros y red y ahora tengo una panadería chica en mi casa aún me falta mucho por aprender

[@mirthamolinar876]

Cuenta grasa por Quilo de harina por favor

[@pedromateoalbarracin7463]

Bien

[@jdYkverchhhHHHSSSS]

Como cantidad necesaria? Mas o. Menos cuanto 😢

[@zarinamorales1457]

16:43 hasta que quede la masa como te indica el vídeo

[@hernanmartin573]

Para medio kilo de harina 250 gr o cc de agua.

[@luymi2020]

Falta el 2 y 3.

[@eltriunfador1000]

El capitulo 2 buscarlo en canal encuentro es sobre pán lactal.

[@leticiahernandez2]

Excelente, pero si una persona no tiene ni la idea como debe ser la textura de un pan sin una cantidad exacta no le va a quedar bien porque no sabe cuál es la textura. Deberías de dar una cantidad para las personas q te vemos por el canal.

[@leticiahernandez2]

Deberías de dar una cantidad de agua para el pan, para las personas que te estamos viendo y no tenemos ni idea, como puedo saber yo cuál es la textura del pan si nunca lo e echo, es importante una cantidad de agua para darse una idea.

[@victoriatamnicachique4915]

Lo explico como para burro

[@gladyselenaardila5646]

Leí por ahí que son 250 gr. o cc. de agua por 1lb de harina. Bendiciones

[@leticiahernandez2]

@@gladyselenaardila5646 muchas gracias.

[@melisazaletti9823]

Perdón pero por lo que escuche en el video la masa te tiene que quedar Blanda y elástica, no es difícil darse cuenta de si esta dura y rígida a blanda y elastica

[@flakita36]

Alguien puede decirme que es un PASTON?

[@eltriunfador1000]

La mezcla de los ingredientes ya mezclados haciendo o formando una pasta por ser cantidad importante se le llama pastón.

[@hiramhernandez9536]

con un rodicho :3

[@conociendoadios6764]

Una consulta

[@pedromateoalbarracin7463]

Bien