CURSO DE QUEIJOS E CURADOS - DEPOIMENTOS

[@curiosa3575]

Oi me chamo Rosangela, sou de Caputira uma cidadezinha do interior de Minas Gerais. Ja faço queijos daquela forma que aprendi com minha sogra porém gostaria de me qualificar e adeguar minha atividade de acordo com as forma e normas especificas.

[@RicaNata]

Olá! Olha, estamos lançando os cursos on line, onde voce pode aprender bastante sobre queijo. Mas se desejar ter uma experiência mais completa, venha em nossos cursos presenciais, assim voce consegue visualizar vários produtos e várias formas de produzir na prática. Venha fazer curso de queijo na Rica Nata, vai ser uma prazer recebe-la. Obrigado por sua participação. Forte abraço!!!

[@nadiafrancafranca2171]

Boa Noite...sou Nadia de Sao Paulo,gostaria de informaçoes sobre novas turmas. Vou começar do zero.

[@RicaNata]

Olá Srª. Nádia. Nosso curso é realmente iniciantes e este é o melhor momento de fazer curso presencial antes de começar qualquer projeto. Venha mesmo e verá como vai ser bom e esclarecedor. Para fazer inscrição é: [e-mail] ou pelo telefone 37.3334.1618. Ou se desejar so mandar seu contato pessoaç para estarmos lhe apresentando o curso. Estamos lhe aguardando. Forte abraço¹

[@ondinadelcaro6495]

Quero participar .quero o site de queijos Rica Nata.sou de Mato Grosso Tangará da serra

[@RicaNata]

Olá, Ondina! Tudo bem? www.cursodequeijo.com.br/ Entre em contato 37988361618, teremos prazer em atender!

[@ondinadelcaro6495]

O que acontece se não. mecher 15 minutos que acontece com o queijo

[@RicaNata]

Olá Srª. Ondina. A mexedura tem como principal objetivo fazer a dessoragem. Os primeiros 10 minutos após o corte, a mexedura deve expulsar soro do grão e preparar o grão para o aquecimento. Se logo após o corte fizer o aquecimento (sem os 10 minutos de mexedura) o calor vai queimar por fora do grão (forma uma capa dura invisivel), selando o grão. Vai dificultar a dessoragem do grão. Vai te levar ao falso ponto. Também pode ocorrer manchas brancas no queijo. Também fermenta diferente o queijo. Enfim, é importante mexedura do queijo, tanto para dessorar quanto para preparar o grão para acontecer seu aquecimento. No curso ministrado pela Rica Nata o instrutoor detalha todo este processo. Espero ter esclarecido sua dúvida, mas se ainda persistir, pode perguntar novamente. Obrigado!