CUY FRITO | RECETA PERUANA | Sazón y Corazón

[@lachechi1816]

Te diré que comí mucho cuy cuando era ninha en Cajamarca, mi tierra. Ahora extranho mucho mi cuycito, cuando vaya a Perú comeré todos los días. Me encanta con su revueltito de papas amarillas y su arrocito de trigo, con su zarcita de cebolla picantita. Ummmmmmm

Hola Cecilia, muchas gracias por vernos y dejarnos tu hermoso comentario. Hemos tenido el gusto de conocer Cajamarca, nos encantó y el menú diario el cuy frito, era de nunca acabar verlo en todos los restaurantes y todos los días. Que delicia. Mi madre nos ha cocinado muchas veces así como lo cuentas, con su arrocito de trigo pelado, ella lo aprendió de su abuelita, y es un plato riquísimo. Ojalá muy pronto puedas deleitarte con un delicioso cuy frito . Bendiciones, abrazos y saludos desde Perú.

[@denisegracianoponte9579]

Siiii!!! 💖 Yo soy de Trujillo, igual lo hacía mi madre, con arroz de trigo y papa amarilla revuelta en el aceite del cuy, y lo acompañaba con su zarsa de cebolla y aji molido con huacatay, molido en batán... 🤭🤭😁😁 😋 😋 😋 😋6

[@mariaantonietavalenciarevo6324]

Cada quien tiene su forma de preparar, Costa, Sierra y Selva de PERÚ 🇵🇪, hay personas q no saben ni preparar ni comer y critican, a mí me encanta el cuy preparada de todas las formas. En Perú lo disfrutamos los q conocemos de sus propiedades nutricionales y protéicas. En Cusco por ejemplo, se prepara el cuy al horno, acompañado de rocoto relleno, papa dorada y si quieres con choclo sancochado, otros lo preparan con tallarines al horno, otra forma de preparar también es el cuy chactado. Saludos y bendiciones desde Lima🇵🇪♥️

[@anananfunay1238]

Gracias...lo hice como el video y me quedo doradito...eres excelente ..tus consejos son los mejores...bendiciones y exitos❤

[@marsag99]

Es el MEJOR aderezo de papa que he probado, me recuerda al de mi mami🕊. Muchas gracias por todas sus recetas, la sigo desde hace un buen tiempo pero apenas comento un video suyo😅❤

[@maxeduardoinocente6431]

EL CUY ES MI PLATO FAVORITO CUANDO COMEMOS CUY NADIE HABLA PARECEMOS MUDO GRACIAS X EL VIDEO

[@Gardevoir123]

Em w(°ｏ°)w

[@Gardevoir123]

No probesito

[@nancypinedo9362]

@@Gardevoir123jajajja cómo comes pollo etc ahí no les das pena

[@ricardopav7043]

Gracias por tu explicación, yo de argentina quiero probar hacerlo.

[@janethjurado2610]

Muy rico en Ecuador también lo comemos mucho

[@fanyperalta1368]

Le podría dar un consejo . Cuando ya esté cocida un poco la papa se agrega una papa amarilla para que el guiso de papa quede más espeso y para bajar se pica un poquito de huacatay fresco y queda mucho más rico. Pero su preparación está rica. Gracias

[@marisselbetzabe6611]

Muchas gracias por el truco justo ahorita estoy preparando para mi almuerzo y seguiré este buen video pero con su consejo, saludos desde Lima.

[@mariazarate3606]

Ummmm que delicioso ya estoy salivando mañana voy a prepararlo para mi almuerzo

[@mileneludena.3507]

Delicioso plato de mi tierra, muy bien explicado, claro y rápido. felicitaciones.

Muchas gracias por vernos Milene, nos alegra mucho leer tu lindo comentario! Saludos!

[@fredyrodriguez5638]

ñ

[@jjyo3353]

@ en colombia también se come el cuy frito sólo que nosotros también los asamos y lo acompañamos con más que todo yuca guisada

[@billieeilish.0385]

eres un genio me salió super rico una suscriptora mas gracias

[@mariavalleborjas6238]

Mis respetos cocinas muy rico Dios bendiga tus manos abeĺca

[@elderjg3878]

Que. Rico eso mi peru saludos de trujillo peru

[@esmilarojasvasquez7752]

En cajamarca lo aderezan con ajos y hacen como un pure, luego lo primero que hacen lo asan al cuy e spues se prepara con su aderezo correspondiente y queda muy bueno

[@haydeecornejo687]

Que rico soy Celendina y mi Madre preparaba con picante de Papá arroz con alvergitas y su cuy al horno con su sara de cebolla, lastima que vivo en otro país y no hay cuy para preparar me quedo con ganitas.

[@florflores8637]

Primero gracias por tus recetas, bueno en mi tierra Huancayo, acostumbramos primero hervir los cuyes por unos 15 minutos y el caldo nos sirve para el picante, Bueno pero en la gastronomía todo es válido y lo importante que valoramos nuestra cultura. Un pequeño Consejo con mucho respeto.

[@aLB12541]

En Cajamarca es diferente, es cuy frito. Cada departamento tiene su gastronomia, como en Huancayo su picante de cuy o chactado.

[@junekize]

Las comidas de Huancayo, Jauja del valle del mantaro son muy ricas, los pobladores tienen un zazon especial

[@rosariobejarramirez]

Más rico es frito

[@joseluisreategui1573]

A mi mamá le encanta el cuy, le prepararé para su cumpleaños

[@susanarios9358]

Lo que haría un verdadero hombre por su mamá

[@talitakum1868]

Que delicioso cuy doradito.gracias

[@jhoanrojasvasquez6788]

Riquísimo cuy fríto para ver la NBA, entre utah jazz y golden state Warriors Saludos :-*

[@doramontalvo4493]

Felicitaciones por el cuy frito, muchas veces he querido prepararlo pero no sabía, te quedó excelente con sus papitas guisadas, lo voy preparar y sigue subiendo más recetas, gracias y bendiciones bye

[@mariadelcisneveramontano6053]

⁰

[@BaconLocox]

Que rico te ganastes una nueva suscriptora

[@maricperu2676]

Graciasssss me ayudó mucho porque a mi mamá le regalaron 4 cuyes pelados y listos

[@katherinevelasquez9611]

Soy de la costa de Perú, no tengo familia en la sierra, pero me encanta el cuy jajaja. Siempre que puedo, como !

[@omarrodolfohuamanicanchari95]

Eres una maestra así es como me gusta el cuy.aunque mi mamá le hace otra condimentación con hierbas

[@erikssonjoeljaimesdesouza1431]

Go hoyo zrgbz z z

[@lobitos2006]

La mejor receta del mundo

[@JOSECRUZ-xd5uu]

se me hizo agua la boca! saudos desde Chile

[@shirleytabitacabrerasalaza6926]

Y y yhh. Hy h. 77 h7 7 7 y y y7 7h.h

[@shirleytabitacabrerasalaza6926]

Y 7 y 7y7 7 77 y7 y 7 7 y 7y7 7v7 y777 7y yyyy6y66y6yy y 6h

[@lahuertadeoscar1946]

gracias por la receta. cuando cosine mi primer cuy, asi lo hare, se me antojo jo jo jo jo.

[@TechnicalEnglish101]

El mejor cuy frito que he visto hasta este momento. Felicitaciones.

[@aprendoviendoviajesporelperu]

y eso que no has visto nuestra receta, visitamos y coméntanos, saludos

[@lucienshaynnaayalamelgarej4607]

guau se ve riquisimo ojala un dia lo pueda hacer

[@clorindaacunasamaniego6226]

Me gusto el resultado🧐

[@mochanotaurino6615]

Que Rico en mi país y en mi tierra tenemos cuyes Ecuador Mocha 😋😋😋

[@maritakperu]

Lo que pasa que dejaron la jaula con la puerta abierta y los cuyes se escaparon del Perú y cruzaron la frontera!!!

[@fabianguanilo5460]

Gracias hice su receta y me salio delicioso 😋 éxitos 🙌.

[@luceroxmilla]

Que ricasooo señito. Aunque donde soy yo Moro-chimbote lo hacen un poco diferente el ajiaco

[@marthamartinezvazques2754]

Es frito otro modo de preparar

[@berthavargas6003]

Que rico!! Aquí criamos con alfalfa, saludos desde Andahuaylas-Apurimac

Hola Bertitha, gracias por vernos. No sabes cuánto gusto nos da recibir tu comentario desde Andahuaylas, sierra hermosa, donde se come sano y delicioso, y como no, unos ricos cuyes criados con alfalfa, super ricos y nutritivos. Abrazos y bendiciones desde Lima.

[@babyfrank66]

te quedo riquisimo y solo a mi se me ocurre ver este video muy tarde ya cuando es hora de dormir ahora me voy a mi camita con hambre!!!

[@dalilavazquez8794]

Jajaja q buena

[@babyfrank66]

@@dalilavazquez8794 😊

[@isabelgonzaleshuaman-mf6wf]

Me gusta la receta que usted me gustaría más contenido del video de cómo cocinar cuy 😁

[@jordimaytheparedesrengifo1970]

No pude evitar decir mm viejo sabroso

[@pablocr9259]

Espectacular y delicioso gracias por publicar la receta

Gracias a ti por ver nuestro video Juan, saludos!

[@metalfly7s]

Exquisito el cuy, saludos desde Chile .

[@rosaluzasencio5635]

Yo lo preparó de otra manera el guiso de papá, al estilo Norte chico,

[@camilaarredondo4655]

Se ve exquisito su cuy... Acá en Chile no es un plato que se come... Algún día iré a Perú y comeré cuy frito

[@adrianapeche8709]

Felicitaciones por el vídeo , muy exquisita la receta , Bendiciones! te has ganado una suscriptora

Muchas gracias Adriana, nos alegra saber que te gustó el video, saludos!

[@Deparroquia]

gracias por la receta este fin de semana lo pienso hacer exitos

[@lourdesicelamedinasilva5911]

me encanta el cuy que rico

[@adelinaleonbarrenachea3092]

Buena receta👍

[@francisruiz9723]

Felicidades

[@ElyFireHeart]

se ve tan rico eso me dio hambre

[@anamariaascurra5061]

Muchas gracias, un saludo 😘 desde Barcelona

[@alvarosanchez4781]

Me gustó tu preparación ...se parece a como hace mi mamá .... justo hoy compre 2 y me preparare uno .... ojala me salga riko...k pasaria si antes des doy un hervorcito ?

Hola Alvaro, muchas gracias por vernos! Si son cuyes jóvenes, no es necesario, pues en el caldo se iría un poco del sabor. Si son cuyes maduros, podrías cocerlos y luego freírlos. No olvides hacerlo de preferencia en una sartén antiadherente. Saludos

[@adelinacueva247]

Nooooooo

[@otracuenta7058]

Delicioso en México lo comemos de diario

[@eliza5165]

Haha qué mentirosa, tú tragas tacos a diario 😂

[@LeticiaChavezDiaz]

Asi los freia mi abuelita solo con sal y quedaba muy rico

[@teresarosariojimenezmalaga3387]

Buenísimo y felicitaciones, me gustó la receta. Ya me suscribí 💐☘️🌹

Riquísimo...

[@carmencapella2561]

Muchas gracias amiguita, me ha quedado espectacular!!!!

Hola Carmen, muchas gracias por vernos y contarnos que te quedó espectacular. Nos alegra y emociona.Bendiciones y saluditos

[@carmencapella2561]

@ A Ti amiguita, me encanto tu forma de preparar, muy diferente a los demás, inclusive a Mi. La idea de no disfrazar nada me encanto. Mi familia feliz. Que tengas una linda semana!!!

[@B612nian]

Soy vegetariano y luego del grito inicial me salté a la parte de la preparación de las papas que es lo que buscaba. 😅

[@milagritosgutierrez6565]

Siempre veo tus recetas, me encanta, ese cuy se ve riquísimo, lo q me sorprendió fue q dijiste pondré las papas donde e "freido" el cuy, no se dice frito? 🤔 ya me hiciste dudar. Bueno pero lo q importa son tus recetas buenazas.

[@hebertogonzalez905]

Ay q rico aki en Miami no lo puedo conseguie en mi tierra gutemala lo comi una ves ay pero q rico saludos

[@rodrigomendesguedes7331]

Soy brasileno mas tenho muita dor no coração comer este bichinho pois ele e my hermoso...

[@lucyvasquezvasquez2959]

Buuuuu

[@francisruiz9723]

Gracias

[@groversalvatierra7741]

que rico tengo hambre

[@beatricewong-lenain9005]

que riiiicooooooooooooooooooo!!!

[@nelsonpinillosguevara6391]

Gracias por la receta me salio igual delicioso riquísimo muchas gracias 😘

[@abadn9621]

Riquísimo :9

[@rubijaratarazona5409]

muxos exitos felicitaciones, me reencanta el cuy, saludos

Gracias Rubi, nos alegra que te guste! Saludos!

[@sheylanatalychumbillungove8675]

Que delicioso

[@brandtjarasaenz5757]

Muchas Gracias Por La Reseta!!! Exitos!

Hola Brandt, muchas gracias por vernos! Saludos y felices fiestas!

[@brandtjarasaenz5757]

Muchas Gracias Por La Receta Bueno Asta el otro video!

[@fansdelfutbolfemenino2939]

@ porfa pudes dar tu numero de chat siiii

[@monicaquinchimbla1314]

Q rico 😃😃😍😃😊😊😉

Muchas gracias por vernos Monica, saludos!

[@huaynosllamocca3883]

Wow ! 😋👌

[@r.omarcc5223]

Ya me dio hambreeee

[@Jisoo_k1tty9]

Falto su sarza criolla!!se ve delicioso felicidades. !!

[@edithbravoenciso5421]

Muy rico

[@walterhumbertotayamacotela6078]

Que delicia gracias x el video.

[@marydeza7190]

Voy a prepararle a mi Mama por su Cumple # 87 gcs

[@papurick1767]

oye gepeto muy bueno

[@CHRIS-ed8ms]

El cuy es un animal domesticado hace 5,000 años consumido por los Incas muchos siglos atras cuando en Sudamerica no se conocia el ganado vacuno ni las aves de corral, El cuy por su morfologia, sin cola y esencialmente vegetarianos se le considera familia del Castor o Marmota cuya caza y consumo se da en ciertas regiones de Canada, Estados Unidos y algunas regiones de Europa. se alimenta de granos y alfalfa, es vegetariano por excelencia y se ha mejorado su raza para la produccion de carne en las facultades de Agronomia en las Universidades Nacionales lo que lo diferencia del "Guinea pig" comun que se cria como mascota. Estudios realizados indican que es una de las carnes con mas alto valor nutritivo por su alto contenido en proteinas y muy bajo colesterol. Su consumo se da en ciertas partes de la Region de los Andes o Sierra Peruana, del Ecuador, Colombia, y Bolivia.. Por ser de consumo focalizado y desconocido para muchos no a todos agrada. Su preparacion varia de una region a otra. Muchos lo prefieren al estilo de Huaraz y tambien de Arequipa por que se consume con productos del lugar como las papas, ya que en Cusco se prepara con Spaghetti o Linguine cuya combinacion deja de ser autentica. En la Region de Pasto en Colombia, en Selva Alegre en Ecuador y mas difundida en Bolivia.

[@holacomoestas6947]

CHRISTIAN MEIER, Actor Peruano oye

[@zosimocondor8648]

CHRISTIAN MEIER, Actor Peruano lo malo del cuy toma su propio orine por eso es calido

[@lachechi1816]

Qué bien informado estás Crsitian Meyer. A mí me encanta el cuy!

[@nikitanikita2647]

Estás en lo cierto.

[@mariaantonietavalenciarevo6324]

@@zosimocondor8648 falso, donde se les crían no hay forma de guardar o acumular los orines y se lo puedan tomar, las jaulas donde se les crían tienen mallas y por ahí se eliminan los desechos. no sé dónde habrás visto o criado los cuyes de esa forma. Siempre se aprende algo nuevo, podría ser q no estoy enterada. Saludos y bendiciones desde Lima/Perú 🇵🇪❤️

[@nikitanikita2647]

Dicen q en el centro el cuy es mejor elaborado. Así como el pato en el norte.

[@LeidyVillanuevadiaz]

❤

[@carmelaabe4177]

Famoso !!

[@giudelinacardenasgarcia149]

Buenas tatdes, preparas cuando se realiza un pedido?

[@angelacosmevera6200]

😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋 😋

[@LeidyVillanuevadiaz]

Querico

[@papurick1767]

bueno

[@yanildamariagonzalezregala999]

el aderezo se hace con ají y ajo sin CEBOLLA...te saldrá mas rico y original bueno pasa a otros videos q vi

[@mariaacerojaimes2007]

Solamente 10minutos😳

[@monicaguarniz3701]

En un perol se podría freír?

[@francisruiz9723]

También

[@diegoangel3104]

HOLA YO SOY DE MEXICO... Y AQUI NO SE COMEN...PERO DIGAME QUE TAN SABROSO ES??? Y EL CUY ES CARNE CARA O BARATA??

Hola Angel, muchas gracias por vernos! En muchos país de América del Sur acostumbramos a comer cuy pues su carne es en efecto muy deliciosa y además extremadamente nutritiva, incluso algunos estudios le atribuyen propiedades anti-cancerígenas. El cuy es un animal de granja de fácil crianza y se le alimenta principalmente con alfalfa y plantas de maíz. Su precio no es barato, a pesar de su gran demanda local, principalmente porque su alimentación es especial, siempre se trata de alimentarlo con lo productos más naturales posibles. Se consume mucho en épocas de fiesta y eventos especiales. Muchas gracias por tu interés en un nuestra comida, muchos saludos!

[@diegoangel3104]

GRACIAS... YO TENGO UNO DE MASCOTA Y LO QUIERO MUCHO...PERO SI ME AGRADARIA COMER UNO =P

[@saulvillegas1755]

Diego Angel cuando le Ramos chicharron a tu mascota?

[@jasminegarciia2114]

Que feo comer tu propia mascota jaja. Tambien tengo uno, me perturba la idea

[@estrellamarina2908]

@@diegoangel3104 no vayas a cocinar a tu mascota 😞😞 , mejor comprate otro y cocinalo

[@lucyivonnefrancomariaca4312]

Bueno aquí en provincia se alimenta a los cuyes con afrecho, cebada y lo principal con alfalfa y no con vegetales

[@matiasmanuel1008]

Hola! Soy de Perú. Quiero saber si podría utilizar unas capturas de tu maravillosa receta en el vídeo para una tarea?

Hola Matías, claro que puedes usarlas para tu tarea, pero recuerda por favor , que este permiso es exclusivo para ti, y solo para uso personal. Saludos.

[@matiasmanuel1008]

@ Gracias

[@cesarpena7047]

No se debe de mover las papas cuando aún estás crudas toma olor

[@francisruiz9723]

Yub

[@francisruiz9723]

OBED ISAÍ PRESENTE OK4

[@teresaveliz5197]

Hola me encanto tu recet pero t falto e mani

[@denisegracianoponte9579]

Esa es otra receta, cuy chactafo con mano. Este es cuy frito. 😋😋🤭

[@robertgomez2545]

POR FAVOR QUITENLE LAS PATICAS AL CUY PARA QUE SU PRESENTACION AL MUNDO SEA MAS gourmet Y MAS FACIL SU ACEPTACION AL PALADAR Y NO LE DEJEN LAS CABEZAS Y ASI TODO SERA GENIAL

[@blancarodriguez8142]

Robert Gomez No entiendo cómo os podéis comer cobayas (así se les llama en mi país, España)...

[@fermauricio4005]

Blanca Rodriguez mira , el cuy o coballas como le dicen en España , es lo más rico que hay 😉😉😉

[@nerysanchez4515]

Rober Gomez tu mismo tendrás la respuesta el día q lo pruebes 😚🤗

[@lachechi1816]

Es como decirles a lso espanholes. "No entiendo cómo pueden comer conejos". Para tu conocimiento , los cuyes se alimentan de alfalfa, verduras, papas y zanahorias@@blancarodriguez8142. Son animalitos muy limpios y alimentan a los peruanos desde las culturas preincas. Así que, el cuy es un alimento típico de los peruanos, sobre todo del sur y norte

[@veltarnveltran894]

sigan comiendo su rico pollo con hormonas y con cancer

[@denkynex]

Noooo Susyyyyy 😭😭👊👊

[@alejandroroysolisloayza5394]

cuyy

[@rosaliaelizabethvargasoliv8322]

Que el cuy es con pura sal sin más condimentos? 🤔

[@Tierradeamor1]

Delicia 🇵🇪😋

[@francisruiz9723]

GODFY

[@eliasgalarreta5003]

La papa estubo sancochado