第1代 SSI日本酒學講師教你如何選清酒🍶 | 為什麼看到 "XXX" 就98.65%對了？| 大吟釀 | 古酒 | 薰爽醇熟 | Sake可以Keep幾耐? | 新手必看

[@yiufaichi2107]

講吓酒又幾新鮮👍

[@kosir_speaking]

哈哈哈....多謝支持先🙏講下其他大家唔使咁悶呀麻😜

[@wongyatming3791]

高Sir踩過界喎！😀

[@kosir_speaking]

無呀無呀, 我無踩過界呀🤣🤣🤣 一早同大家講過我會同大家分享 車 同 日本清酒架啦, 唔信你睇下呢條片呀......kzbin.info/www/bejne/aH2wdJt7obuaiZo

[@roycelui7113]

又跟高Sir學到野啦😁我喜歡lager同汽車，手錶和清酒都是從零開始跟高Sir學。快D開個汽車節目啦哈哈

[@kosir_speaking]

唔好比壓力我啦, 搞掂我就會出片架啦, 多謝你支持先🙏

[@Joe-km5zz]

高sir，手錶同sake，正正係近期最鍾意嘅兩樣嘢，啱晒口味。

[@kosir_speaking]

多謝支持, 喜歡就好啦😊

[@wailinto2817]

多谢KO Sir长知识感覺自己品味高咗🤗

[@ywaleung7151]

Ko Sir, 你真的是講解高手, 聽你頻道好有得著👍

[@kosir_speaking]

好多謝ywaleung7151 睇片支持高Sir頻道 同 留言分享呀🙏 喜歡就要keep 住睇片啦😊

[@自由人-u6f]

高sir見多識廣，希望任何領域都同我哋分享，好等我哋長知識👍

[@kosir_speaking]

多謝你睇片支持高Sir頻道 和 留言分享🙏 高Sir識既都好有限, 盡力而為啦🤣🤣

[@garychu8502]

^^ 夠晒特別技術！多謝分享！！

[@kosir_speaking]

多謝gary 一直支持高Sir 頻道🙏

[@KIVA0131]

我都想買支十四代試下，但好貴😅 支持高sir再講多d關於清酒既知識，今集既內容（自己開始飲清酒既時候，都有睇有關清酒既野） 睇黎高sir想多d人飲清酒🍶🙈

[@kosir_speaking]

多謝睇片支持"高Sir同你講" 頻道 和 留言分享🙏 如果你想試下十四代的感覺, 但又覺貴的話, 可以買支 "而今" 或者 "寫樂" 試下先, 口感和味道都幾接近, 而價錢平好多架, 可以頂住癮先😜 我拍清酒影片係希望大家有興趣飲清酒的朋友, 可以了解多少少, 從而能自己選擇合自己口味既酒 😋

[@MrWai0730]

學到野

[@kosir_speaking]

多謝哂你MrWai0730🙏記得要繼續睇片支持高Sir呀😊

[@36CGMA]

一般雪櫃4度或以下，高過4度好多細菌恢復活性

[@kosir_speaking]

多謝kokfa 留言分享🙏 感謝你的意見, 對一般的清酒來說, 因為已經在出廠時做了兩次的消毒程序, 所以如果在運送途中沒有出現問題的話, 放在一般雪櫃的下格都是可以的; 但如果係"生酒" (即是沒有做過消毒) 或者 "一次火入" (即只消毒一次) 的話, 就最好有更凍溫度的雪櫃.....例如零下 -5度 去做冷藏👌

[@loua8764]

買錶同飲酒完全啱晒我口味❤

[@kosir_speaking]

好呀👍咁loua8764你就要多多支持”高Sir 同你講”啦🙏😎

[@h28628]

多謝高sir分享清酒同表知識。

[@kosir_speaking]

好多謝hongtw8986 睇片支持高Sir頻道和留言讚賞🙏🙏😊喜歡的話就一定要繼續支持睇片啦🤝💪

[@cattang4472]

雖然我唔飲酒但都學到野👍‼️支持💪等下集🤤

[@kosir_speaking]

好的, 多謝哂Buddy😊

[@kwau9479]

學到嘢👍

[@kosir_speaking]

謝謝Mr. Au🙏

[@yeungyeungyy8519]

希望有下集

[@kosir_speaking]

多謝你yeungyeungyy8519🙏 應承你一定會有下隻和下下隻......甚至乎開班聚一聚😊

[@yeungyeungyy8519]

學下嘢🎉❤

[@kosir_speaking]

Thanks

[@TheAmbrose20012002]

多謝高sir 分享日本清酒知識俾我地🙏🏻

[@kosir_speaking]

Hi TheAmbrose, 多謝你繼續支持高Sir頻道 和 留言讚賞呀🙏 想了解更多有關清酒的分享, 記得keep住睇"高Sir同你講" 呀🤗

[@andyzhao9550]

高 sir 怎么跨界了？！不过这个我很喜欢~多谢你！

[@kosir_speaking]

Hi Andy, 多謝你睇片支持高Sir 呀🙏 高Sir絕對無跨界啦, 唔信你再睇睇我下面條片先呀😊 kzbin.info/www/bejne/aH2wdJt7obuaiZo

[@andyzhao9550]

看得出高 sir 是个很有生活情趣的人~向你学习！希望我也可以像你一样过得那么开心！@@kosir_speaking

[@kosir_speaking]

@@andyzhao9550 哈哈.....生活情趣就係有既, 但講到開心呢就一般啦, 可能我個人性格問題吧, 都好難開心......唉😅 睇高Sir既視頻就好啦, 唔好學我呀🤝👌❤

[@candyliang3188]

正呀高Sir 👍🏻 今集教識咗大家好多關於日本清酒嘅嘢, 希望你會拍多幾集再講得深入啲啦😊

[@kosir_speaking]

多謝睇片支持 和 留言分享😊

[@luckystarhung688]

謝謝🙏 高Sir 獲益良多

[@kosir_speaking]

唔使客氣, 多謝你睇片支持！

[@FishballMa]

正吖。先講錶再講埋酒，之後再講車。個頻道好男人的浪漫❤

[@kosir_speaking]

多謝Joker-cry 繼續支持"高Sir同你講" 頻道 和 留言分享🙏 我希望自己可以頂得住啦, 現在已經好忙, 不過我會努力💪 先講錶 再講酒，之後再講車......希望可以講埋食添🤣

[@jeff346]

我唔飲酒都睇得好享受😎

[@kosir_speaking]

感謝睇片支持🙏 就算唔飲都可以了解多d😎 Thanks!

[@kwokmingfung8705]

恭喜高Sir收視攀二萬大関🎉多才多藝👍👍大家继續撑你,更上一層！🎊🎇

[@kosir_speaking]

多謝mingfung睇片支持"高Sir同你講" 和 留言讚賞🙏 應承你 一定會繼續努力, 盡量做到最好💪

[@kwokmingfung8705]

@@kosir_speaking 以你高水平,高貭数的視頻收視一定得👍👍🤝🎇

[@kosir_speaking]

多謝哂你對我咁有信心😊🙏

[@B-_-C]

多謝高sir，good topic

[@kosir_speaking]

多謝睇片支持🙏 感激😊

[@bigkeiwong]

👍👍👍

[@kosir_speaking]

多謝bigkei 一直支持🙏

[@heungfunko9013]

長知識😊

[@kosir_speaking]

不客氣, 多謝睇片支持"高Sir同你講"🙏

[@frankisi5442]

👏🏼👏🏼👏🏼

[@kosir_speaking]

Thanks Franki😊

[@tommytomken]

Please tell us more about sake

[@kosir_speaking]

Thanks Tommy! Will try to do my best!😊

[@glasshousehk]

thx ko sir

[@kosir_speaking]

Thanks Alan!

[@Ky07820ky]

Haha 正wo😂

[@kosir_speaking]

多謝kamyung睇片支持"高Sir同你講"頻道 和 留言讚賞🙏 覺得正就要keep 住睇啦😜

[@pakyip7172]

hi ko sir

[@kosir_speaking]

多謝pakyip支持😊

[@stanlee1449]

支持

[@kosir_speaking]

謝謝Stan的支持！

[@patrickli8419]

請教高sir,如果一支青酒未開放在雪柜，其實可以放幾來？

[@kosir_speaking]

如果你的雪櫃夠凍的話, 基本上放幾個月是可以的👌

[@patrickli8419]

謝謝！高sir解答。

[@kosir_speaking]

不客氣😊@@patrickli8419

[@manray3740]

高sir 真堅，我想問二割三分和三割九分，什麼意思？求教.

[@kosir_speaking]

多謝manray3740 睇片支持 "高Sir同你講" :yt:頻道 和 留言查詢🙏 高Sir一d都唔堅啦, 只希望將學到的能跟大家分享一下😊 獺祭的二割三分和三割九分就是 "精米步合" 的 23% 和 39%, 當然23% 係高級少少啦, 不過我個人就覺得有點太甜啦😅 我之後既片慢慢都會講到 "精米步合" 👌

[@hoanthonyho]

高sir，你講嗰4款種類，一般會寫在酒上嗎？

[@kosir_speaking]

Anthony你好, 薰爽醇熟係唔會寫在酒標上的, 所以我先要教大家點樣去分類💪 你習慣左之後, 就自己可以分辨得到👌

[@GggGg-k5o]

高sir遲D分分鐘介紹埋船😂😂😂

[@kosir_speaking]

哈哈哈.....你真比面高Sir呀😅 船我真係高攀唔到啦, 淨係個泊位都搞唔掂😜

[@kennypswong]

正呀，我超想了解清酒，我都想問好貴的和中低價的大分別在那？

[@kosir_speaking]

多謝哂Kenny 支持我的 "Sake - 清酒" 影片 和 留言發問🙏 清酒的香氣、味道、口感 和 持久力度都可以分好多層次, 好貴的清酒在各方面都會比較平衡 和 多少少; 而中低價者你就要花時間去慢慢試下, 去搵出CP值高d + 自己喜歡的款式！想繼續了解的話, 可以keep住留意我下一隻清酒的分享😜 *個人感覺分享 : 貴酒好似無咁容易醉過喎🤔, 你可以自己比較一下🤝

[@honest8226]

Ko sir不如教吓我點樣會飲酒唔醉先！如果醉眼昏花買錯手錶，咪變 （雙錯誤）！

[@kosir_speaking]

哈哈哈......都係果四個字 "量力而為" , 加多四個字 "唔好溝酒", 咁就唔會醉架啦；keep住睇高Sir同你講就唔會買錯手錶啦, 最多買貴既姐😂

[@kokoballball]

Support

[@kosir_speaking]

多謝kokoballball睇片支持高Sir頻道 和 留言🙏 Thank you so much❤

[@lefrancaissimplement2433]

係比利時好難買到日本saké 一支saké 大概幾多錢架。梅酒我鍾意。 支持高sir.

[@kosir_speaking]

多謝Ming 的支持🙏 其實日本清酒唔貴, 一般港幣300~400已經可以買到一支好好飲的720ml Sake. 梅酒就更加簡單啦, 大部份都好飲的😋想了解多d有關Sake 的小知識, 就要keep 住睇"高Sir同你講" 啦😜💪

[@lefrancaissimplement2433]

@@kosir_speaking 會呀 我都想學下

[@kosir_speaking]

parfaite😊

[@hpiprohb]

仲有日本燒酎

[@kosir_speaking]

係呀係呀......我試過對住8杯日本燒酎做測試, 測測下醉左😁😁

[@cktang6489]

我都想試下龍泉十四代🙈請問是否最好飲嘅清酒？

[@kosir_speaking]

Hello cktang6489, 多謝支持"高Sir同你講" 頻道 和 留言發問🙏 我會咁樣講, 如果未試過而真係好想試的話, 應該試試既😋 🥰.......備註: 可以的話叫請埋我飲喎🤣🤣 (講下笑姐) 當然以價錢來講, 龍泉真係幾貴架, 但你問我係唔係最好呢, 我就會同你講"係好飲既" 但好難100%講係最好啦, 因為仲有其他好多好多因素會有影響架！唔知你試左其他14代未呢? 如試過的話, 不如同高Sir分享一下你有咩野感受先呀😎

[@cktang6489]

⁠@@kosir_speaking前幾日試咗飲七垂二十貫(本來想試龍泉，不過睇到要港幣三萬嚇暈咗😵‍💫）。我係第一次飲十四代🍶好香蜜瓜味，好易入口，感覺可以飲好多都唔會醉😂同其他清酒完全唔同。我想用wine 酒杯，但我朋友自己帶咗清酒杯仔黎話飲清酒係用呢啲杯仔飲🙄高sir你覺得飲十四代係米用wine酒杯會比較好？

[@samtu5862]

👍👍👍, I don't drink😅

[@kosir_speaking]

無問題👌但影片要照睇喎🤣😜

[@wc1619]

想知你點樣考到品酒師的資格

[@kosir_speaking]

在清酒的介別裡面, 日本一般都會叫做 "俐酒師" , 而英國就會叫 "品酒師" 如果你喜歡從日系出發的話, 你可以去搵SSI 課程去讀, 有中文課程; 如果喜歡英系的話, 可以報WSET讀, 這機構的課程就用英文的; 如果你想無壓力地長知識, 又唔想讀書考試的話, 就keep住睇"高Sir同你講" 片啦😄

[@mickeylaw3486]

有少少更正，“品酒師”是香港人叫的，在外國只有釀酒師和侍酒師，如要報讀日本清酒課程，除SSI外，WSET也有清酒課程由Lv1至Lv3，一個日本認證，另一個是英國認證，因酒學課程學校提供好多不同認證和資格，所以可能搞亂。高sir2015取得SSI 唎酒師，原來是師兄弟，我也是2015取取得英語版的SSI唎酒師資格。

[@iapple2010]

有車片出果陣打俾我

[@kosir_speaking]

哈哈哈😆 好呀👌

[@8vs2]

古酒可以再講多啲，比較少接觸

[@kosir_speaking]

其實大部份人都比較少接觸"古酒" 你可以先從3年古酒入手, 然後慢慢試其他年份; 遲下有機會再拍片同大家一齊試下😋

[@getnowhere]

唔飲酒，不過條片睇曬咗

[@kosir_speaking]

多謝支持🙏

[@getnowhere]

@@kosir_speaking 所以麻煩高蛇你出多啲片😭

[@brucewong121]

又長知識了。

[@kosir_speaking]

多謝bruce 睇片支持高Sir頻道🙏

[@LoveForOneanother]

尋日日本排核污水，對於日本入口嘅嘢唔喺好中意咯。 不過日本錶都like嘅。 無心喺衣个頻道留言關於政治話題，不過真喺忍唔住呻下。

[@kosir_speaking]

多謝kingsley睇片支持高Sir頻道 和 留言分享🙏 你喜歡咩日本錶呀? 分享下啦? 唔緊要啦, 我明白架啦🤣👌記得要keep住睇"高Sir同你講" 頻道喎🤝