大廚教你，豉油皇香煎红衫鱼的家常做法，满满技巧毫無保留，学会先收藏

大廚在家教做菜系列

[@solopolo]

這個煎魚真係無敵， 又經濟， 又易造，最重要又好食，馮廚， 👍🏻！

[@陳重力]

很喜歡看他的視評，他其實一把好功夫，只是顧及觀眾條件，設身處地盡量簡化但又不失其精華，佩服受教了。

[@冯马迁]

🙏

[@jufonglee2792]

我也注意到冯師傅的幽默說‘趁它不注意時..........’ 很風趣. 使誁解很动听.喜欢这个菜谱, 看到那魚就吞口水, 一定会做给家人吃, 謝謝.

[@sifng]

最喜歡看馮師傅的教學分享，粵菜更能體現中式烹調技巧，，！

[@kott8949]

乾貨！目測其他魚都通用！原來蔥要斜切，魚要拍澱粉！太鍾意睇師傅煮嘢😁

[@ttcok]

专业，步骤用料看似简单，但做好不容易

[@Khchan-sy8in]

師傅的講解的明快 ❤

[@yippo8406]

馮師父獨一無二的........廚房棟篤笑

[@小白菜-i7j]

煎鱼除了技巧；真係要有耐性

[@dpsteel1718]

🏆🥇👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 正 👍 很正 👍👍 非常正 👍👍👍

[@唐僧洗头用飘柔-d6m]

最喜欢大师做的海鲜和粤菜。👍

[@chongkwokyin1952]

他的普通話講🉐️很好，我聽得明😀

[@arthurzheng885]

我也是

[@adachan2083]

十分好呀師傅，我從來無嘜本事煎魚的，多謝你。

[@chungmr4571]

學到嘢，謝謝你！

[@Dave-to4qn]

謝謝分享，學到嘢。👍🏽

[@ccy3384]

馮師傅，小妹受教了😁👍

[@alexkwong7755]

好。師傅做得一百分好菜！

[@lamchristine9125]

剛好今日買咗兩條試做,多謝師傅👍

[@monkeydoodles8617]

本人从事厨房二十几年、师傅手艺不错、支持同行

[@冯马迁]

🙏

[@av68ricky]

不錯喎!好似幾好食咁喎!

[@raylo6618]

馮大厨D廣東話好正，我喜歡你❤️😘😘

[@roycheng4500]

吾~ 果然是老師父 馮大廚的視頻我也愛吃 也是广東人 很老到的廚藝! 湯水很正! 我十几年冇飲菜乾湯了 師父很利害呢

[@yaofu424]

师傅新年好🍻

[@郭建中-j5e]

很棒的煎魚技巧 又學到了

[@bw-fd1uy]

这个鱼要提前腌制多久啊

[@msosaka5235]

條魚煎到真係靚🐟😋

[@seengankwok3016]

真係金光閃閃！未食已經開胃。

[@dongyuxing]

干净利落的学会了，哈哈

[@whoeverwhoever400]

我的音响坏了。 我看字幕说停留5千6百7十8秒再甩， 但是我的鱼已变灰了。 是不是我搞错了哪?

[@shishi2253]

师傅有进步了👍👍，最起码不会打同音字出来，和试菜的样没那么丑了😉😄

[@kwongcheungwong2965]

Thx!一个好方法

[@KittyAKan]

煎魚都幾講技巧，要不然好容易煎到啲魚肉爛曬。

[@waimanchung6822]

喜欢你节目

[@bbshlf816]

好一句趁她不注意，笑屎我了。

[@suihsieh7400]

感謝您！

[@hestontan555]

豉油王加少少黃酒或白酒，會更好呢。

[@mazelhao6589]

翻鱼那个是真的牛，哈哈

[@willo7979]

“趁鱼不注意，把它放到锅里。” OMG！以前怎么没注意到这细节，难怪烧不好。

[@laulau2154]

這金句令人會心微笑。

[@JIMmmmm]

可惜啊馮師傅，有些網民幽默感少，看不懂笑點，莫氣啊

[@飛揚-z4l]

有料 好味

[@Mjunxin]

普通话说的不错

[@wawa5271]

師傅有時聽到你說幾句廣東話好有親切感覺，我好喜歡看你的頻導呀！努力！加油！你是廣州人嗎？

[@arnoldlee3443]

馮師傅。good。

[@kawenlin4513]

台山版本煎🐟正好味👍

[@vusix4558]

紅衫魚有養殖咩？

[@Calvero-F]

傻逼廚師

[@藍溪-w6o]

那種魚當然是海魚啦~根本沒有人工養殖的

[@platail]

看着好鲜香！谢谢冯大厨为我尝一尝😁 红衫鱼在街市这个尺寸什么价位呢？

[@冯马迁]

在大陆系36蚊人仔每500克

[@platail]

@@冯马迁 五花肉价位买靓鱼，值得😜

[@mingtam7882]

一,.

[@皓-v1j]

明明就叫金線，紅衫是另外一種魚

[@MrLoktung74]

紅衫魚應該沒有飼養的吧，有鉤只代表可能本地艇釣的比較新鮮。

[@develentsai3215]

怎麼會放花生油?

[@伢仔屁]

大师傅，煎鱼对我们海边的人来说就是小菜一碟。

[@michealwen6981]

俩条鱼肚相对，小3小4都羡慕

[@shansong99]

西瓜过来还是看你，支持！

[@callimachust1474]

越看越饿 🤤

[@manbunchunh4964]

红杉不是没有养的吗

[@samzhang9744]

流嗮口水🤤👍

[@kenny6369]

趁他不注意！哈哈。

[@ookkookk5121]

師父，海鱼仲要落咁多盬？ 😎😂

[@塵大聞]

落鹽係要讓魚肉結實一些，不怕散。

[@ookkookk5121]

@@塵大聞 啊哥，红衫鱼未上水都喺個海，而家唔係做鹹鱼啊！😎

[@塵大聞]

@@ookkookk5121 海魚的肉是鹹的嗎？你可以找條生的紅衫鱼試下就知啦！又或者試下海魚魚生的肉有沒有海水鹹味就知道了！

[@gbchinchin]

这个鱼钩是不是鱼贩后期勾上去的啊，哪里有这么多带鱼钩的鱼啊。

[@mingwong1458]

你做人做諗好多野，魚鈎后期勾上去你都會諗，條魚二十斤咩，同埋魚鈎唔使錢

[@9007dodo]

各位弟兄還是姐妹，天國近了，我們應當悔改，信耶穌。時候將到，死人將要在審判日時，爲自己在地上所作的一切行爲，在神的面前受審判。那時，就再也沒有人有機會悔改了。所以我們應當趁著審判官還沒定我們的罪之前，趕緊和祂和好，悔改我們的不義行爲，祈求祂赦免我們的罪，免得祂定我們的罪，我們就落在刑罰之中。主耶穌基督就是那位審判官，天國和地獄的鑰匙在主耶穌的手中。 欺騙，貪心，口吐惡言，荒宴，偷竊，殺人，犯奸淫，淫亂，好色，不尊重父母，詭詐，狂傲，拜偶像，交鬼，占卜，觀兆，法術，邪術，嫉妒，惱怒，紛爭，結黨，詭詐 ，醉酒，怨恨，毀謗，惡念，同性戀，亂稱神的名，自稱是神，稱人或動物或金銀木石土等物質為神，褻瀆神，違背神，罵神，不肯悔改信耶穌，等等這些在神的面前都是罪，只要我們犯了其中一個罪，就足夠稱我們為罪人了。如果我們現在不悔改這些罪惡行爲，仍然繼續犯下去，那麽以後審判日的時候要怎麽和神交代呢？喜歡犯罪作惡的人，神將來是要報應他的。但神愛世人，不願世人因自己的罪惡而滅亡，所以仍然給我們機會去悔改，而悔改的方法衹有一個，那就是信靠耶穌。像一個從前敗家的孩子回到父親的身邊，向父親認罪悔改，祈求赦免，并且聽從父親的教導，從此成爲一個乖孩子。所以我們也要藉著主耶穌回到父神的面前，向父神認罪悔改，祈求赦免，并聽從主耶穌的教導，重新做人，改過自新，不再犯罪。主耶穌可以赦免我們一切的罪。主耶穌可以幫助我們重新做人。 耶穌基督降世爲人，因爲愛我們，不願我們因自己的罪惡滅亡，所以要教導我們脫離罪惡的行爲，糾正我們的生活，要救我們脫離將來的審判，甚至願意在過程中受苦，被人逼迫，辱駡，鞭打，吐唾沫，爲你我而流淚流血，被釘在十字架上而死。主耶穌爲了贖你我世人的【罪】而被釘在十字架上而死。 但主耶穌死後第三日復活，后升到天上去，以後還要回來拯救屬於祂的人。 人死後要麽得永生進天國，要麽得永刑進地獄。地獄里的火是不滅的，蟲是不死的。悔改信靠主耶穌的人能進天國，不願悔改信靠主耶穌的人不能進天國。 我們要接受主耶穌爲我們生命中獨一的救主，生命中獨一的真神。你們若有憂愁，就來尋找主耶穌，主耶穌就安慰你們。若有困難的，就來尋找主耶穌，主耶穌就賜給你們力量。若有傷痕累累的，就來尋找主耶穌，主耶穌就醫治你們。若有勞苦重擔的，就來尋找主耶穌，主耶穌就使你們得安息。主耶穌可以赦免你們一切的罪，主耶穌可以賜給你們真平安和喜樂，主耶穌可以賜給你們死後復活得永生。主耶穌連使死人復活都可以，在人是不能，在神凡事都能。 除了耶穌的名，世上沒有別的名可以使人得救。獨一的真神衹用一個名字來代表自己，那就是【耶穌】。 主耶穌教導，“不要犯罪欺騙說謊”，惡人卻說，“不，我選擇犯罪欺騙說謊”。這樣他就是在定自己的罪，以後定他的罪的證據就是在此。 主耶穌說： 你們不要論斷人，就不被論斷。因爲你們怎樣論斷人，就必怎樣被論斷。你們用什麽量器量給人，就必用什麽量器量給你們。你們不要定人的罪，就不被定罪。你們要饒恕人，就必蒙饒恕。 你們可以在網上搜尋【聖經】來讀，建議從“約翰福音”讀起。或這里有一個 cut.ibibles.net/ 無論你生活中有什麽困難，煩惱，壓力，你就向主耶穌禱告祈求，祂一定會聽你的禱告。在人是不能，在神凡事都能。 【神原是我們的父親，是祂創造了我們，我們要回頭承認祂，借著信從主耶穌基督承認祂。世人啊，該醒過來了。】

[@mingtam7882]

:

[@sintai8930]

@@9007dodo 47位泛民政棍，天國近了.....

[@SuperVivi888]

师傅能不能教笋干点样整先好吃？朋友送了笋干， 唔识点样整，北方的方法又唔想试。

[@pcs4210]

泡水,炆豬肉

[@SuperVivi888]

@@pcs4210 试过了， 唔好食， 倒晒。

[@johngoh3846]

以前我的妈妈煮笋，她可能也不会煮，也不知道买的是什么样的笋，炒起来，有臭尿味，没有人敢吃，哈哈哈！ 现在还是记忆犹新，希望师傅可以教一道笋炒什么的，应该买什么样的笋，怎么选笋，谢谢你！

[@shingchan2777]

你們是否把聲高些吗

[@wunsuetmak3765]

好工功！👍👍😋

[@賣唱的迪]

喜歡你的視頻，真開心，可以多學學做菜，惡補一下！🤭🤭

[@jackye5030]

厚厚的薄片！

[@zhikunmai]

师傅加油，

[@6047221592]

You are soooo coooll

[@陳冠中-p6v]

一定好吃。

[@jonathanchung8088]

妖,我呀媽年代,边過唔會煎紅衫魚🤣我小學四年級已會😂🦐🦐🦐

[@linfoote512]

广东菜为什么不讲广东话，这是文化的传承

[@chunyuwu1947]

谢謝你的分享🤝🤝，我终於明白如何煎鱼了

[@fishyu4522]

這個是瓜衫魚，紅衫魚的魚皮很紅的...它 們 是 不 一 樣 的 魚..

[@asterstar]

哈哈！那两条鱼真的被甩到团团转啦！原来酒楼的菜真的可以在家做。

[@冯马迁]

这个操作真的很简单

[@wagamama471]

好勁

[@kenchan1792]

出街食細條又冇肉大條又冇得賣，而家好多餸都要自己整

[@kwaitingchoi2821]

👍👍👍

[@josteinnordheim8810]

ZiZiCi是什麼意思 z🗣👧

[@黃宏吉-l4w]

好吃

[@tanachaifa-aroon124]

師傅在大陸那裡开店？有机会想去吃！

[@冯马迁]

我暂时没开店，这里是我自己家中的厨房，随便分享一下自家菜而已

[@tanachaifa-aroon124]

@@冯马迁 你應該也是總廚吧！

[@冯马迁]

@@tanachaifa-aroon124 曾经当过

[@guojuncai7297]

正！ok!

[@arnoldlee3443]

原來魚衹要羗，葱，煮豉油王。汁非走葱

[@ghfuio7515]

是什麼地方口音的普通話啊？很搞笑的😂😂😂

[@賣唱的迪]

廣式普通話會這樣的。🤭🤭

[@陳啓三-c8v]

在家煎魚應該不會這樣放油再倒出來。

[@shouleunglee5103]

👍👍👍👍👍

[@junoho4352]

下次用翻粤语啦~~~

[@calvinpuipui]

红衫鱼唔使睇有冇鱼钩嘅。全部都係海鱼。冇养的。

[@jackinthehouse2643]

我平时煎鱼一点赖心都没有

[@rhrhthhegege5543]

冯师父请问你是不是江门市新会区人？

[@jinglee5502]

你係新會人？

[@rhrhthhegege5543]

@@jinglee5502 係啊

[@rhrhthhegege5543]

@@jinglee5502 我听你的口声好似新会司前人。

[@jinglee5502]

@@rhrhthhegege5543 鄉里你好🤝

[@jinglee5502]

@@rhrhthhegege5543 你好鄉里🤝

[@tonyphu5172]

我会连薑一起吃。

[@yulianitan6846]

Indonesia 👍👍👍

[@meilantang3384]

1:37

[@hochikwan401]

👍👏👏

[@manbunchunh4964]

这次麻烦了，下手有点慢，已经给他注意了……

[@isabellacheung4430]

一看便知魚不夠新鮮

[@kcmann8708]

红衫鱼是深水鱼，被捕后就马上活不了，必须冷藏，你去那里都买不到新鲜活红杉鱼。

[@freemanlv2039]

不懂就别乱叫，这鱼就是冰鲜鱼，要新鲜你自己下海去捞。

[@XasmaX]

確實不夠新鮮已經脫離的疆直期

[@isabellacheung4430]

冰鮮也有新鮮舆否 看來不但不識看魚 連鮮一字之意思都不懂 果然半桶水最響

[@XasmaX]

@@isabellacheung4430 沒辦法有些人總是無法就事論事，總是無法接受批評以及為反對而反對

[@FC-vj6ty]

豉油皇是什麼？ 豉油就是醬油 生抽這我知道 豉油皇就不知道了

[@chuasweehung7223]

订阅了！冯马迁

[@timwomg6583]

我聽佢講的國語 咁似吹屎眼既！🤣🤣

[@bguan2002]

下一步，准备一些“僵尸”，“僵尸”粗一点无所谓。

[@wongwingkei3279]

請問紅三魚有沒有 不是野生的呢?

[@wangseven1419]

红杉鱼没有养殖的，利申小弟做了20年水产批发。另外养殖鱼和野生鱼系云泥之别。

[@chehonwong5195]

我想買游水养的红三魚，請介紹

[@wangseven1419]

@@chehonwong5195 你在大陆吗？我朋友的游水货在深圳贩卖。

[@chehonwong5195]

香港

[@wangseven1419]

@@chehonwong5195 你有用微信吗？

[@黃宏吉-l4w]

要會料理

[@bingchiuyuen6816]

For most viewers, they are more interested in the language than your cooking. Mmmm,seems to be.

[@dhelbarcelo4581]

Please english recipe .Thank you

[@suihsieh7400]

太神奇了！