大根を畑で長期間保存する簡単な方法【大根栽培】22/11/18

[@こは-g9s]

最高だね❣️美味しそうな大根💕❣️。しかに食べられませんように💕❣️、

[@koma400]

しもつかれ、美味しさがわかったのは20歳になってからでした。 美味しいとなると、作りたくなりますよね。 今では私(男)の得意料理になりました。 しもつかれがあるとほぼ毎食どんぶりいっぱい食べます。 大鍋が1週間でなくなります。 胃腸の不調が改善され、便秘の人には特におすすめです。

[@高橋敦子-n7r]

本当に　丁寧に　教えて頂き　助かります　有り難うございます

[@忍たま-NIN]

大根のお漬物、カットする際のシャキシャキという音、なんともたまりませんでした！日本人でよかった♪

[@五十嵐幸子-d1o]

丁寧な説明さんこうになります。 塚原さん、物知りですね。私も鍬で堀を作り立て掛けて土をかけて保存しました。 これから、体のために一杯食べたいと思います

[@知香赤川]

いつも楽しんで見て勉強させてもらってます。 新潟市に住んでいますが私はいつも葉っぱは切って塩ずけ、干しなにしてます 大根は新聞紙に1本ずつくるみビニール袋に入れて保存して3月頃まで食べてます そのまま土に埋めるの初めて知りました。 今年は参考させて頂きます。 塚原さんの包丁さばきの素晴らしさに驚きました。

[@紙谷幸男]

包丁さばきが素晴らしいですね❗ダイコンの 料理に詳しいので、ネッカラ食物や野菜が好きなんですね❗そのように思いました❗今後のご活躍を期待しております❗

[@htak7627]

今晩は園長✨私の地域でも、大根を埋けるって言います🤗勿論サツマイモ、里芋も埋けてます☺️園長はいつも白い長靴ですね～🥰遠くからでも、直ぐに園長見つけられそうですね。 流石見事な桂剥き😳包丁さばきも見事です‼️それに包丁も素晴らしい逸品ですね❗漬物にらっきょう酢良いですね😋私も作ってみます。お疲れ様でした🤗

[@しんちゃん-n4w]

今晩は☆ 大根立派ですね～ 我が家のは未だ3cm大です。 種蒔きが遅く、何の野菜も後手後手でございます😭 まぁなんとか成長見守り致します～ 長靴のメーカー有り難うございます。 以前から気に成っました、 園長様同じのが欲しかった所です。 大根の　 保存土の中に埋めてましたが、斜めにして土をかけるのですね〜 色々な、ご説明有難とうございます。 リパーゼジャスターゼ 園長様得意分野✌️ 野菜作り 調理 お花の名前 とても勉強に成ります。 動画配信が楽しみです😛 お疲れさまで ございます。😼🐈‍⬛

[@にゃん太郎-x8j]

今晩は。大根が良く出来ていますね。今日は塚原さんの､簡単　大根酢漬けﾚｼﾋﾟまで説明有り難う御座いました。試して見ます。

[@miyomiyo3028]

いわき市在住です😃茨城県はよくウキウキに野菜をみながら調達にいきます❗ 塚原さんの動画わかりやすいです。 出来れば見学に行きたいです❗昨年台風のあとに玉ねぎに虫がわいてショックでしたが今年は種を撒いて無事に元気に植えつけました。 また楽しみに動画みます❤️

[@あっこ天才]

大根の調理法、貯蔵の仕方為になります。早速やってみます。畑でおにぎり食べてるシーン、和みます。これからも、楽しみにしています。

[@haruo312]

長野県長野市在住のものです。塚原農園さんのチャンネルで勉強させてもらっています。ちょうど今日大根を掘る予定だったので見させてもらいました。長野でも「大根をいける」と言いますよ。私は今まで貯蔵用の大根は葉っぱをかなり短くしていけていたのですが、そのままでも問題ないのですね。短くするのは、光合成を抑えるためと思います。

[@ゆゆずっきー]

お疲れ様です。我が家の大根を今日、試しに一本だけ収穫しました。立派でした。これからは食べる分だけ収穫していきます。

[@Nonta-z4i]

初めまして 大根送ってきた新潟のおばさんが米より野菜作る方が大変と言ってました 大根の右側の深緑の葉っぱの野菜、キャベツの葉っぱ？なんたか？とても気になりました 埋めてたら花が咲く驚きました 農家さん尊敬してます

[@NEKOMAMA-n9j]

農家さんは大変そうだけど、野菜作ってるの見てると楽しそうで仕事辞めたくなります… 私は野菜づくり初心者です🔰色々と作ってみたくて大根、キュウリ、トマト、じゃがいもピーマンを植えてみましたが、夏は青虫やハモグリバエに葉を食べられて枯れてしまい、じゃがいもは溶けて無くなってました…💧枯れてても原因が分からず、何一つ上手く作れません…色んな動画を見れば見るほど野菜づくりの奥の深さにビックリします‼︎ ちゃんと勉強しないといけないと思いました！庭の土づくりから頑張ります！ 料理も出来るなんて女子力高いですね😅

[@9rino-boribori]

大根と生姜のらっきょう酢漬け、美味しそうですね！ 生姜好きなので作ります。👌 家に柚子があるので皮も入れてみたいと思いました。 保存法もありがとうございました。畑が空けば２回目の大根が蒔けますね。😊

[@takashinojima1351]

今年も塚原農園さんの動画を参考にして、立派な大根がたくさん収穫できました。ブリ大根にして美味しくいただいています。多くの大根が股根してしまい、耕しが少なかったようなので、来年の課題です。味は甘くて美味しいです。

[@おきあみ太郎]

今日もお疲れ様です。大根はアブラムシに悩まされました。やっぱりプロは違いますね、立派な大根だ。そうそう、大根おろし＋なめたけ最強ですよね^ - ^冷やしそばにおろし、なめたけ、納豆、たくあん、みょうが、わさびを贅沢にぶっかけると、美味いですよ！皆さんお試しあれ！

[@ニーナ-b4x]

家庭菜園をしていますが、大根の保存方法は勉強になりました。

[@tomo-ni6gy]

はじめまして、毎回参考になる情報ありがとうございます。🍙美味しそうですね。ショウガらっきょ酢漬け私も作ってみます。

[@はる子宮里]

おはようございます。 大根素晴らしい奇麗な大根ですね。　　我が家でも大根、キャベツが収穫できています。 　おにぎり立派で美味しそうですね。この季節は、外ご飯さいこなうですね。😊

[@みんみん-o8p]

こんばんは　お疲れ様です。　塚原さんの大根の知識はかりしれませんね。料理人でもありますね。　何となく誰でも作れてしまう大根ですが、これだけの知識で大根と向き合ってくれれば大根も嬉しいですよね。おいしくて当然ですよね。大根に代わってお礼を言います。ありがとうございます。

[@アケミ竹下]

まあ立派な大根‼️ 凄いですね、 やっぱり塚原さん いつもありがとうございます。

[@ひょうえ]

今晩はお疲れ様です。私は失敗かな😖原因は分からないですが成長しません。毎年と同じ頃に種まきをして初芽も順調でしたが本葉が出てからは成長が鈍くなり葉っぱが大きくなりません．大根作付け８年ほどなりますがこんな状況は初めてです😣今回も勉強しました。有り難うございました。

[@saltsugar6104]

寒くなりました。今朝は雨で１６度でした。小さなことやちょっとしたことに感謝することは大事です。新しいゴム長を私も欲しくなりました。私は地下タビ愛好家ですが、軽くて丈夫なゴム長も良いですね。ただ、足が短いのがシンパイ。

[@北村正子-t5t]

塚原農園さんの動画 大好きです💓♥️❤️ 説明している、声のトーン が優しそうで好き😃

[@ベビーリーフ-t3j]

園長こんばんわ。出ました、スーパーフード。ショウガの甘酢に大根薄切り漬けてみます。園長包丁使い慣れてますね。料理やっていましたね。今まで教えて頂いた料理で納得しました。我が家の大根、中大根もう少しです。小さくても食べていますが、大根ではないですがモモノスケも８センチ位になって、８から12迄なのでもう少し置きます🎵畑での保存の仕方教えて頂きありがとうございました😃

[@酒井鈴江-q9d]

大根はいつもすぐにシワシワになってましたがが保存の方はよかったです!有難うございました!助かりました!

[@北村正子-t5t]

おにぎりも、美味しそう 😋🍴💕

[@猫屋おはぎ]

里芋、今回の大根の保存方法凄くためになりました。知りたかったんですよ〜 ありがとございます

[@takak2664]

今日もありがとうございました。 私も今日は畑でお昼を食べました😊 秋晴れの空の下、鳥の声を聞きながら 食べるご飯はサイコーですよね〜

[@平山博子-z4h]

毎日塚原さんの動画楽しみに見てます　土作り　ボカシの作り方　ほんとに為になりますいつも有難う御座います　塚原さんもアズちゃんと出会って良かったね😮応援してます。

[@エドモンド-s7l]

茨城県北の方の我が家の家庭菜園の大根いい感じになりました👍あまり本数はないけど、2、3本とっときたいな～と。同じくやります✨

[@小松清-k5w]

最近強い霜が何度かあり、大根が霜にやられました。私のところは、雪国なので１２日に収穫しますがそれでも土に貯蔵できますか。キャベツや白菜、リンゴなどは、雪中貯蔵する農家もいます。あと、いぶり大根が有名で知人から毎年もらいます。特にさくらの枝で燻す大根が絶品です。余談になりますがかぶのもものすけ初めて栽培しましたが大きくて食感も良く友達や都会の叔父さん達に新米と一緒に送ったら喜ばれました。ありがとうございます。

[@弥生宮本-o3n]

最初の長靴のお話し まだまだ履けると思い 自分の靴は、後回しになります。大根の保存 今年やってみます。 参考になりました。

[@佐藤隆-o8j]

すばらしいですね。参考になりました。さっそくやってみます。ありがとうございました。

[@森田萬里子]

大根毎年埋めて保存はしてましたが葉は綺麗に切り取り完全に埋めてしまってました。が葉は出して埋めるのですね。家のは大小ばらばらで今年は上手く育ってませんが少しでもやってみます。有難う御座います。

[@kushukushu88]

ありがとうございます！

[@満夫河原]

横にして土を掛けるんですね。葉を落として穴を掘って埋めていました。春に成ると頭がとろけてしまいました。今度やって見ます。

[@azessandro1]

塚原ｻﾝの解説は分かり易くていつも助かってます。 ありがとうござます。

[@清水綾子-w4r]

いつもべんきょうさせてもらったいますありがとうございます、先生の説明がよくわかり大好きです毎日聞かせていただいてます

[@清水綾子-w4r]

これからもよろしくおねがします、

[@富田孝子-r9s]

お疲れ様です 大根一袋を蒔いたのですが綺麗に大きくなったのはいいのですが老夫婦だけなので消費しきれず友達に配ってました。埋めて保存できるのですね！今年からやってみます。助かりました　ありがとうございます

[@Marhava2023]

大根の種は寿命が長いので、一袋買ったら、数年にかけてまくと良いですよ。 冷蔵庫保管で8年くらい保つそうです。この寿命の長さを利用して、 私は5種類の大根を少しずつ栽培して、どの品種がいちばん美味しいのか、探しています。 品種によって、味は大きく変わります。サカタの冬自慢がいまのところいちばん美味しいです。

[@kuran61]

大根の甘酢漬け明日作ります。有難う、しようがも採れたてあるので作ります・楽しみです

[@てらしま-p3n]

塚原さん、こんばんは😊自分にご褒美の長靴、良いですよね❤ 私も今年の春に買いましたが、畑仕事がウキウキしてしまいます。😊大根の保存方法、簡単に出来るんですね。義父母も生前、深めに穴を掘っていけてましたが浅くても凍らないんですね😮この方が楽でいいですね😊塚原さんの包丁さばき、慣れてる感じ❗️いつもありがとうございます♪

[@増戸利夫]

場所場所で、凍結深度が違うから前やっている事を真似た方がいいです。

[@てらしま-p3n]

利夫さん、返信ありがとうございます😊 塚原さんのように大根を保存してみました。 愛知県ですが大丈夫でしたよ〜🙆

[@増戸利夫]

動画中に有った様に、塚原さんの場所は北関東の茨城県と言う事で、それより南の地域は同じようにして上手行くでしょう。 私の住んでいる東北では、土の深さが足りなくて大根が凍結してしまいます。 私の周りで白菜取らない人はまず居ません。

[@てらしま-p3n]

東北だと寒さが違いますよね😅 その地域にあった保存方法でないと凍ってしまいますね。 風邪に気をつけて頑張って下さい😉

[@ソミー]

茨城県で畑借りてやってますけど、大根は立派に育ちました

[@熊丸康子-r8t]

こんばんは。今日は、新しい長靴と自然の環境が相まって野菜の緑もいつもより鮮やかに見えますね😊ましてオニギリが美味しそうなこと❣️ 大根の甘酢生姜汁漬け美味しそうですね私もやってみたいと思います。 私の大根は塚原さんの小さい大根より小さいです。😅もう少し成長を待って美味しく頂きたいと思います。 今日もお疲れ様でした。明日も頑張れます😊

[@ひまわり娘-y1v]

いつも、大根ができても、腐らしてしまいます、今年は、埋めてやってみます、有り難う御座います、

[@正阪]

包丁さばき、すごい😮

[@kaori2720]

今日の動画の構成がとても良かったです✨間に風景を挟んで画面を切り替えたり、美味しそうに食べる咀嚼音。五感が刺激されますね😸野菜の畑の保存方を各野菜で紹介も沢山あって冷蔵庫に入らなくて困っていたので毎回楽しみにしています。ここ最近最後に収穫した野菜の調理方も教えてくれてありがとうございます。しかし、流石調理に携わっていた塚原さん包丁捌きが華麗ですね🥺私も畑にお弁当を持って行って食べていますが最高の時間です🤤

[@木全正夫]

塚原さん、大根の保存方法の講義ありがとうございました。 保存方法の知識がなく冬の季節には畑で腐らせていました。 家庭菜園で毎年100本程栽培し、お友達に差し上げたり自宅でおでんやブリ大根にして食べています。 塚原さんがおっしゃる通りとても栄養価が高くて新鮮野菜の王様ですね。 今日の講義では大根の様々な料理方法や栄養士を兼務されたお話しをさレとても参考になりました。 どうもありがとうございした。

[@あさこみお]

大根の葉っぱをポキッポキッと落としながら　収穫の音が心地よいと思ったら　最後の包丁の音も良い❗　大根をいける大きさを今まであまり気にせずやっていました　今年は注意してやります　栄養も分かりやすく　学生の頃を思い出しますw

[@tokihikoyamazoe6822]

いつもお疲れ様です。大根収穫していますが、保存方法が分からず、困っていました。大変参考になりました。

[@春登末永]

大根の保存方法教えてくださりありがとうございます

[@にっしー-p9l]

いつも参考にさせていただいております。 大根の保存ですが、この動画を見てこれは素晴らしい！と思い早速真似をしていけてみました。 ですが、今日掘って煮物にしようと思ったら中の方が水分が抜けてフカフカになっていました。 腐るどころか水分が抜けてしまったのは何故でしょう？土のかけ方が悪かったのでしょうか？ 原因がわかったら教えて下さい。

[@kame3moshi253]

大根は　解熱作用・利尿作用という　スゴい働きがあります。薬用効果は野菜の王様ですね。

[@あんこ-y5m]

大根の葉はつけたまま埋めたほうがいいんですね！ 毎年自己流で葉を落とし、深めに埋めていたので痛みがはやかったんですね！今年からも少し長く保存できるようになりますね！ありがとうございました！

[@田中文江-v4f]

^_^ま777788〒)つく😊?

[@飯島直子-y5f]

耕作を終了することを考えていたとき、聞きたいことをどんどん教えてくれるあなたのお話は私の心を変化させてくれました。３年の間、途中体調を崩して手術したりしましたが、続けています。広い空を眺めたり、畑ヨガをやったり休憩をたくさん入れて１日でも続けられることを目あてに動いています。あなたの実直な性格がたまらなく好きです。広い土地を工夫して管理することも好きになりました。農業を全く知らなかった私がここまでやってこれたことに毎日感謝してます。たくさん沢山ありがとうと言いたいです。本当にありがとう。

[@historychannel2287]

詩人ですね。

[@ユズリ葉-l4p]

塚原さんのピュア～♪な精神性が素敵です。白い長靴♪が眩しく感じられます。お身体にお気を付けられq(^-^q)♪～♪♪🍀🐦✨

[@101d7]

大根の保存、九州では頭を切り落としそのまま畑で保存しています！

[@早川敏子-s6b]

紅葉

[@三線娘]

いつも楽しみに拝見しています。 ウチも、もうすぐかなぁ、と思っているので、勉強になります。 でも、大根の収穫適期がわかりません。下葉まで立ち上がったら、というのを聞いたけど、コレを見る限り、下葉は立ち上がってませんよね。 それに、大根の葉っぱは食べる、とは聞いても、外葉は硬くて痛いです。 なるほど、園長がしているように、外葉は捨てるんですね～。 今度収穫するときにやってみます。 それにしても、農作業って、どうしてあんなにお腹減るんですかね～w 畝立てのような重労働じゃなくても、間引きなど、軽作業を一時間程度するだけでも、お腹ペコペコになりますよね〜。不思議です(^o^)

[@上田得夫]

塚原農園さんいつも分かりやすい説明ありがとうございます☺️大根の保存するのは参考になりましまった。

[@yoshiakifuji4964]

9月に植え付けたのですが、既にゴリゴリな大根になりまして…（三太郎） 肥料も入れすぎたので、繊維質な苦味？みたいな大根になりました。 今から急いで植え直しします。

[@義信下村]

ダイコン保存方法有難う、😃✌️ね

[@chiyo8694]

楽しそうですね❤ 応援してますよ😊❤

[@HARUMINAGASHIMA]

12:35 12:37

[@pigpig5012]

塚原農園さんお疲れ様です。 土ずくリまで教えていただきありがとうございます‼️ 大変勉強になりました‼️ ありがとうございます。

[@mm-tm3xe]

こんばんは😃私は四国です、あまり雪はたまに 降るくらいです、今大根の保存方法、教えて頂きありがとうございま、私は大根の青首です、土に埋めでも大丈夫ですか❓とうだちしないか心配です、アドバイスお願い致します❤️少し干しタイコンしました❗

[@義信下村]

保存方法ですが、葉っぱは切らなくて良いのでしょうか、いつも大変勉強になり楽しみにしています。

[@tomjerry-mi4jg]

いつも本当にありがとうございます。 我が家の菜園では大根を植えるのが遅く、１月から収穫しています。 そのあとじゃがいもの土の準備のため、大根を収穫して土に保存したいと思います。関西で今の時期からですが、葉を遺したまま土に保存していいでしょうか。

[@前田光隆]

白長靴は酪農青年の印象があります。

[@一夫千葉]

私も大根植えましただぶ大きくなりましたもう収穫してもよいかまだ大きくなりまか

[@sakuraitherock]

大根そのまま植えておこうと思ってました！ありがとうございます😊

[@KenKen-i6c]

いつも参考に見させてもらってます。１週間前にマネして土に埋めましたが１週間経過したら葉がしおれてて試しに抜いてみたら大根もクタクタというか軟らかくなってました。　この場合は失敗でしょうか？　こちらは長野県で寒さは厳しいのですが、ここでは出来ない方法なのか？やり方間違ってたのか？・・・。　因みに人参も同じようにしましたが、そちらも１週間でクタクタになりました。　アドバイスください。　よろしくお願いします。

[@岡谷市太郎]

長野県の寒い地域でも出来ますか？

[@kame3moshi253]

ショウガのらっきょ酢に　漬け込むだけの情報ありがとうm(_ _)m御座いましたぁー。 畑の中での　休憩や食事は最高に　幸せ感ありますよねー。💞

[@大石智恵子-v9q]

葉っぱは 切り取らないで 土掛けるのですか？

[@taroukanesawa4406]

iいつもお手本にしております

[@公子嶋田-b7k]

私は大根の芯をとってから畑に埋めていました　今回は芯を取らない　　　　　　　でやってみます

[@なべさん-r2n]

学校の講義を聞いてる感覚で試聴しました！ 生物、化学、最後は家庭科の時間！ 楽しく視聴させていただきました！

[@中野律子-m5p]

成る程！😊

[@小山幸春]

大根の、辛味が好きな私、スーパーマーケットの、大根の根を半分買い物、の私。

[@那須智津子]

ありがとうございます。

[@夢夢-w4d]

お疲れさま(｡･_･｡)ﾉでした 塚原さん👀🗻凄く参考に為りましたよ 動画有り難う御座います 明日も頑張ります

[@小河内文江]

お疲れ様です 48万達成おめでとうございます👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 赤ちゃん👶元気に大きくなられている事でしょう なんと言う名前がつきましたか？

[@ヤッシーヤシヤシ]

軽トラのナンバーが831　野菜

[@佳奈大森-t1b]

カモシカに食べられました😱

[@削節]

しもつかれ🤑、これだけは駄目です。

[@鵜蚊帳葺不]

冗長

[@竹下寛人-d3g]

不要な話をダラダラして時間稼ぎせず要件をコンパクトに説明せよ．何でおむすびの話をするの？

[@公子嶋田-b7k]

私は大根の芯をとってから畑に埋めていました　今回は芯を取らない　　　　　　　でやってみます