Рет қаралды 38,580
Je vous partage aujourd'hui une recette très apprécié par le Moyen-Orient et la Tunisie méconnu du Maroc et d'autres pays c'est une poudre verte qui vient de la plante de la Corète potagère connu sous le nom de mloukhia une plante aux mille vertus elle se conserve au réfrigérateur on peut la manger pendant plusieurs jours ça se présente sous forme d'un ragoût de viande épais avec une sauce de couleur vert foncé.
Ingrédients
1 kg de viande
1 sachet de mloukhia 250 g
130 ml d'huile d'olive
Un oignon coupé finement
Sel et poivre et tabeul
3 gousses d'ail râpé
Une cuillère de menthe séchée
3 feuilles de laurier