东北菜除了菜量大，只剩下“便宜实惠”了吗？

[@陳隆安-f3r]

真是一個優質的視頻，毋論從資訊收集、分析角度、時間演譯～～～處處看的到專業與用心。有你真好！

[@jenniferchou5400]

东北那么大，大连的菜系和吉林黑龙江那边又不一样。但东北冷啊，炖菜多，菜量大也是没办法的。最喜欢的还是酸菜炖排骨，锅包肉，各种饺子，包子，溜三鲜，地三鲜，拔丝地瓜，酱大骨，各种烧烤，羊汤

[@amandatennisgap]

香辣肉丝 算吗？

[@よよ謝]

其实，东北菜都被写进了宪法 飞龙，梅花鹿，熊掌，金丝猴头等等 不是东北才不行，而是以前皇帝才能品尝的菜品，现在都不能做了 古时皇家宴品的食材大部分都出自东北 现在不是灭绝就是濒临灭绝

[@呼噜噜]

讲饿了。

[@montane-ub9jc]

@@よよ謝 少在那边污名化东北 要说吃保育动物 肯定是广东人吃的多。不过就是广东经济好 去的人多了 见面三分情 不说广东了。连带着福建台湾 也未必就多清纯 肯定沾染到广东的一些恶习。只不过没人带着我们去了解这些黑暗面。福建台湾黑暗面没有被揭露

[@四十二张京]

@@よよ謝 大清皇帝爱吃

[@jeffreyli2983]

有人這麼說過，東北之所以沒有菜系是因為正宗東北菜都被寫進在刑法裡了（保育動物

[@robinfreeman3223]

@@モザイク-y1t 小鸡炖蘑菇以前是飞龙或者锦鸡炖蘑菇，八十年代全国厨师比赛东北厨子靠红烧熊掌得的金奖。。。

[@RogersTsai]

​@@モザイク-y1t 例如什麼台灣菜我身為台灣人都不知道

[@Beaboe2429]

@@RogersTsai蘇眉魚~

[@RogersTsai]

這個不常有不準吧?

[@yvang3665]

地三鲜以前叫地三仙，是三种现在的保护动物。你可以去查查以前的东北的菜的菜谱就知道了。

[@yajunyang7935]

可是我家在东北，菜量并不算大，也不便宜。而且饭店几乎都在往小精贵发展。如果换算一下东北的工资，更不便宜了。那些便宜又大碗的店都是经过网红筛选的，很难出现在多数人现实生活中。倒是在北京吃的东北菜量很大，是我从小到大没见过的大。

[@Laurenlee87721]

锅包又 让我这个曾经的哈尔滨人破防了😂

[@johnjung2511]

我三十年前第一次吃拉祜豆腐是在本溪小市，是把活的拉祜直接搅碎下到热水锅里，然后再加上野菜婆婆丁，一大盆类似鸡蛋豆花汤一样才30元r m b

[@劣海王]

縝密的資訊呈現邏輯 精良的後製剪輯配樂 犀利的切入角度跟文案 這影片的文化水準太高了

[@JQPDOG]

谢谢你，曾经小的时候吃过蝲蛄豆腐。现在真的成了是时代的记忆了。来自一个在西南的东北80后

[@诗路牧人诗]

这么说吧。我小时1990年之前有道菜叫猴头菇炖飞龙。 那个滋味吃一次终身难忘。后来飞龙成保护动物了。 新菜变成蘑菇炖野鸡吃起来的滋味也可以。野鸡也是保护动物了 再后来就变成小鸡炖蘑菇了，吃起来也就那样吧 棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞进饭锅里，直接免费住宿六年起，正所谓巧妇难为无米之炊，东北大厨差点就原地关机了。 还有东北名菜地三鲜，搁以前叫地三仙，妥妥的硬核荤菜，分别是东北虎、熊和梅花鹿，如今哪一个咱都惹不起，吃完直接蹲个几十年， 东北厨师直呼伤不起，默默的换成了素的地三鲜，土豆茄子大辣椒，谁吃谁迷糊。 以前的大乱炖都是老虎丹顶鹤黑熊瞎，现在变成了茄子土豆跟地瓜，大的会武术，小的会法术，不大不小的还受法律保护， 东北菜之所以无缘八大菜系，只因一半在菜谱上，一半在刑法上，现在一提到东北菜， 大家满脑子就是蘸酱菜锅包肉铁锅炖，这也让大鹅的价格水涨船高，每年一到冬天就是铁锅炖大鹅， 外省网友不禁吐槽，原来东北菜不仅量大，还很“刑”。东北老铁忍不住自嘲道，现在唯一能吃的野味估计只有婆婆丁了。 飞龙本名花尾榛鸡，现在已经被列为国家一级保护动物。 野鸡本名雉鸡，现在已经被列为国家二级保护动物。

[@sliverng9248]

日本那邊有作為食用用途的鹿和熊的養殖埸，或者高檔的東北菜餐館大廚可以考慮一下？

[@bensonluo4910]

你肯定是东北人，被你笑死😂

[@诗路牧人诗]

@@bensonluo4910 沈阳人

[@victorchen9902]

@@sliverng9248 太久了都已经不会做了。。。现在60岁的人都未必吃过

[@hecw705]

地喇咕是保护动物吗？有年头没吃过了。

[@timstrohmenger]

正经的老式东北菜的食材，现在基本都在动物保护名录里面。。。。

[@montane-ub9jc]

少在那边污名化东北 要说吃保育动物 肯定是广东人吃的多。不过就是广东经济好 去的人多了 见面三分情 不说广东了。连带着福建台湾 也未必就多清纯 肯定沾染到广东的一些恶习。只不过没人带着我们去了解这些黑暗面。福建台湾黑暗面没有被揭露

[@平頭哥-l1y]

同樣的食材，可以有川粵魯淮揚的不同作法

[@death6371]

看到抚顺的时候，眼睛湿了那里是我的家，一个没落的东北小城市，那里有”十里煤海“的西露天矿，有一直我想去但没去的大伙房水库，那里是努尔哈赤起兵也是溥仪服刑的地方，那里是我的家！

[@alice_9333]

东北哪个城市不没落，我同学95%都在国外或者沿海城市，同学聚会都没办法在东北聚

[@aaronchang7689]

這個頻道很優質欸 竟然現在才發現

[@eeliang9467]

非常好的视频，支持✊

[@ozJ_J10]

喇蛄发音是 la三声gu 一声，而不是 四声 二声，解说发声错了

[@yulintao9745]

古代那些菜色不少還使用野生動物來入菜，現在環境背景也不可能允許了

[@beyou3015]

你做得视频真好，看起来得花不少时间？

[@bettybei4552]

80年沈阳生人，这辈子只吃过两次喇蛄。

[@imxxx111]

看着好吃啊

[@xuchao9098]

八大菜系 这个概念本来就过时了 并且当初评定时就不公平

[@edwardgeorge8673]

非常对！

[@无奇-v8e]

哪里过时了？菜系指一个区域划分又不是菜种类的划分，如果是种类划分你能在全国分出上千种，那就不用分类了

[@yizhoufan5236]

八大菜系只是约定俗成的概念，没有经过评定。按照商务部的划分，中国菜大致分为五大集聚区，即辣文化餐饮集聚区,北方菜集聚区,淮扬菜集聚区,粤菜集聚区 ,清真餐饮集聚区。聚集区哪都搁你菜品也会有很大区别。

[@林北就是唱秋]

何止八大菜系，就連三山五嶽也是古代以中原地區，自我中心的世界觀。 如果讓我今天再投票中國現代八大菜系，必然投給配著歌舞的新疆烤全羊盛宴。 中國新八大名山，必然投票喀喇崑崙山，喜瑪拉雅山 ，天山，長白山。

[@daweiwang3556]

谁评出来的八大菜系？

[@songtang8553]

老家辽宁，90年代蝲蛄还随处可见，江里随便掀开一块石头，下面都是满满的蝲蛄。1995年，发大水，据说是江里下药，95年后，江里就一只蝲蛄都没有了，近些年也就只在一些山沟的小河里偶尔看到几只，大江大河基本灭绝了。和虱子跳蚤一样，2000年以后几乎就没有了。

[@tengzhang5098]

我是很喜欢东北菜 肉肉 粉条 面食 都可以

[@Rosawww]

跟大家保证。东北魔改后的其他地方美食真的不难吃而且很好吃。而且东北本地人日常都吃

[@m18hellcat20]

作为东北人，蝲蛄豆腐真没吃过，但桔梗还在吃。

[@ericfreeman8658]

辽东一带的农家乐可能有，我只吃过一次。主要是因为蝲蛄 很少有养殖的，原材料不好获得吧。 其实还有（河）虾豆腐，同样的做法，作为替代😂 （但这个知明度更低）

[@刹那-p1o]

本溪那边还有做的。很好吃。

[@putinaka3010]

长春市繁荣路上的长白山小鱼汤，这个季节有喇姑豆腐。吉林敦化，抚松的一些小店都有。

[@烈火fire]

蝲蛄快要被现代工业消灭了

[@kailu2701]

有人知道8:21开始的最后一个背景音乐（BGM）叫什么名字吗？ 很好听。但是查了最后字幕里面的所有列出来的BGM都没找到。

[@frankpeng4486]

好视频， 做得用心

[@behonest6216]

北方人可能吃不惯南方菜，但全国人吃上东北菜都是一吃一个不吱声….😂

[@freedomtw7867]

屬於看起來不起眼 但一吃就停不下的那種?

[@gougou-ke9xl]

@@freedomtw7867 没那么玄幻，东北菜其实就是鲁菜炖菜的分支，按分类一般都是归于鲁菜。你仔细看东北各种炖的操作，这其实就是起源于山东。

[@freedomtw7867]

@@gougou-ke9xl原來如此

[@TheoJam1985]

@@gougou-ke9xl 是东北炖菜起源于鲁菜炖菜，东北菜是东北本土食材融合鲁菜技法，或者你说是鲁菜也没毛病，毕竟东北厨子进关都说自己是做鲁菜的

[@louisfromcoffs]

谢谢你为东北做一期节目❤

[@shaoren5710]

节目有深度，比陈晓卿拍的好多了！

[@赵锟]

东北的食物不用担心 富过就不会差到哪去

[@shimizukazunari]

沈阳的大型商超越来越多，副食品的小档口越来越少了，但是在一些农贸市场周边还是能找到狗宝咸菜，准备去回味一下小时候的味道

[@allenwalker9642]

狗宝是日语，发音ごぼう。 这类在日殖时期留下的词汇很多，比如马葫芦（マンホール)，抠次抠次（こつこつ)。

[@lifeng6525]

作为重庆人，第一次吃到传说中的”重庆麻辣烫“，就是在2014年上海吃东北老板开的”正宗重庆麻辣烫“

[@Mukdeni]

狗宝咸菜的狗宝是桔梗，不是牛蒡。在韩国食品店有售干桔梗

[@alice_9333]

是的，这肯定是延边朝鲜族的咸菜，不是他辽宁特有的不辣不咸，出处可以参考-桔梗谣-音译为“道拉吉”，应该是又辣又甜又脆

[@LeonYuL]

7:20 哈尔滨怎么还带上奇奇怪怪的口音了

[@Jean-ki1pv]

鍋包肉不是清朝時期為了宴請外國賓客的菜嗎？怎麼成了工業化之後的產物了？

[@zero71er78]

锅包肉是民国时期出现的啊 和清朝没关系 创始人店还在哈尔滨开着呢 另外清朝时期东北基本没人啊

[@Jean-ki1pv]

@@zero71er78 我聽過的版本是清朝時某位道台為了宴請俄羅斯的賓客，特意吩咐廚子以西方菜為靈感，做出了酸甜口的鍋爆肉，賓客吃了很滿意，但因發音不準確，把鍋爆肉念成了鍋包肉，也因此陰錯陽差的流傳至今

[@zero71er78]

@@Jean-ki1pv 这是左宗棠鸡的换壳故事吧

[@吱娜终国]

@@Jean-ki1pv 一般来说，细节太过于清楚的历史都是假的😆

[@王大锤-c2m]

看到老家哈尔冰我笑了。。。我也离开东北了，没办法活不下去了

[@tinkeryan7]

好用心的视频啊

[@小泉三六九]

狗宝是牛蒡日语的叫法（ごぼう）

[@MOTO-998]

6:06 右側的是二十二條電影中的大舅哥啊～

[@Neko-3600]

鍋包肉真的好吃😋

[@beidaihou]

唉！吃不到正宗的郁闷啊！最郁闷的是在一家印度和中餐的混搭店里吃到过带肥肉做的，恶心死了😂😂😂

[@mr.rikeran]

東北菜的定位真的和美式餐飲很像

[@esyqm]

和俄罗斯比较像

[@TheoJam1985]

工业化罢了，其实很多其他地区的特色饮食跟工业化也有关系，比如德州扒鸡，道口烧鸡甚至沙县小吃

[@seyanaun6595]

“狗宝”一词个人认为源自日语，牛蒡的日语发音就是“gobo（ごぼう）”，推测是日殖时代的遗物，现在大连方言里仍然有很多词汇有日语发音的影子。

[@uniquewind7272]

锅包肉，咕咾肉，四川酥肉，三者很像，略有不同。酥肉不带酱汁，用胡椒粉调味，锅包肉用甜醋蘸着吃，咕咾肉最麻烦，炸完需要勾芡，只有厨艺精湛的师傅才能勾的味道，口感都正好。并且，咕咾肉又分广州的菠萝咕咾肉，和长三角的原版咕咾肉。酥肉没吃过，但是比起东北的锅包肉，更喜欢咕咾肉。之间上醋，这活干的不够细腻。

[@吱娜终国]

其实就是先炸过再加上带酸甜的酱汁的东西，这类东西很多的，江浙沪的糖醋菜类也都是一样的原理，韩国的裹酱炸鸡也是这原理，这套搭配上黄金组合口感就是特别符合人类生理味蕾

[@TheoJam1985]

锅包肉如果是原版，讲究的是“烹汁”，也就是甜酸汁是化为蒸汽蒸熏进酥皮里面的，一般来说盘底不留或少留汤汁；吉林的锅包肉有一部分用的是溜汁，汤比较宽，芡比米汤厚，但是不能是包芡，做好之后肉上面裹一层跟琉璃一样；以上两种的汁，都讲究闻起来醋味刺鼻，但吃起来基本不酸；至于辽宁的番茄酱锅包肉……这个很难评，我尊重但是依然会认为那玩意儿是邪教。无论是哪一种，都没有“蘸着吃”这种吃法

[@peterzhang6091]

鸡架鸡骨棒在80年代是沈阳常见的肉菜，不是好吃是便宜。作为沈阳人，如果不考虑价格，我是不会吃鸡架的。

[@johnnyf520]

锅包肉 不是清朝的产物吗？怎么有改时间了？

[@treasuresofearth3014]

东北菜馆都开到英国了！虽然我尝试过以后觉得十分一般。

[@AlpsTsenev]

发音不对，是拉的三声，加上菇的发音，东北叫拉（三声）菇豆腐

[@nicholasivan]

非常不错👌

[@giorgroig]

敝人住在日本，算是吃过世界各地主要料理了 (亚+欧+北美。非洲只吃过埃及和埃塞俄比亚菜，南美没吃过)。最喜欢的是墨西哥菜 (首推enchilada，我的最爱)，其次是土耳其菜，再其次是意大利菜… 中国菜能排在大概5~10名之间，日本料理之前？而中国菜里唯二吃得惯的菜系是少放辣椒且不包含火锅的川菜与不包含部分龙江菜的东北菜。东北菜是真的香，尤其喜欢地三鲜，明明是道素菜能吃出堪比吃荤菜的满足感

[@55-6power]

这就得看个人口味爱好吧😂你问日本人人家觉得日本菜系排中国前面呢😂

[@giorgroig]

@@55-6power 日本人很认中華料理的

[@saginaur]

毕竟地三鲜油大，炸出来的

[@zachguilbeaux3520]

​​@@giorgroig日本人认的中华料理是本地化魔改严重，正宗的中餐馆基本都是坐满中国人，没什么日本人，店里日文都是象征性机翻一下的，真正会去的日本人一般都是被中国朋友同事带去的。

[@风暴Z典狱長]

土耳其菜 又油又甜 难吃死了

[@andyw841]

优质。好像是美食频道，又远不止有美食。

[@thunderlee3048]

树立“大食物观”，你说谁决定了我们吃什么😂

[@lieric2266]

醬大骨，我自中國這個臨時工作離開後，唯一想念的中國菜。

[@zero71er78]

以物化物 不就是分子料理吗

[@Hana-rw5uv]

牛蒡腌过之后叫狗宝咸菜，我忽然想到日语里管牛蒡叫“go bo”，该不会就是从这里来的吧😂

[@oldcat2171]

吃過好吃的東北菜，鍋包又、木須又、溜又段、地三鮮跟拔絲系列 但小雞燉蘑菇跟醬大鼓是真的難吃😂

[@alice_9333]

那是你没吃过好吃的小鸡炖蘑菇， 蘑菇要用榛蘑，鸡肉也不能太柴，王记酱骨头了解一下，不过也没有当年那么好吃了

[@montane-ub9jc]

东北人也不爱吃 我也觉得 黑黢黢 是看着没什么食欲。我更爱吃广式煲汤 椰子鸡 这种清汤类的 感觉很好看 透透亮亮的

[@从未-f9o]

大哥，第一产业是农业

[@dutchmilk]

其实这和东北人的味蕾有关系。东北菜致命的问题就是粗。对味不太会分。以前东北菜不要求太好的刀工，国际化后。 为了能上台，刀工就提升了， 但是味道油辣咸为主。 在国宴见不的人。 这也是为什么浙江，江苏，广东，潮州菜系能上大堂。东北菜因为便宜和量多而常在邻里附近出现。

[@AL-cr7uc]

传统东北菜比较拿得出说的都是野味 现在吃犯法了

[@dutchmilk]

@@alice_9333 鲁菜不是北方菜。。。这不怪你。典型的京鲁菜和官府鲁菜也是有别。但是不是真的研究的人也不知道什么差别。很多北方菜动用了一些鲁菜的烹饪技。但不能称得上是鲁菜。北方菜和官府鲁菜占不到边。

[@ericfreeman8658]

我觉得东北菜是 酸甜 酱香 原味，这三类。极其不辣，甚至不如韩餐辣

[@anandakwon9713]

东北是鲜 凉拌 本帮菜和粤菜都比东北菜还油还咸。

[@SunnyVagyok]

哈尔冰？

[@王國輝-z2t]

我怎麼覺得日本東北根中國東北定位很像啊！日本東北也有很多已經衰頹的工業城市

[@failurefailure5384]

什么时候可以讲讲山西菜。虽然晋没有名气，不过这些年，却也有流广在国内的成功连锁品牌。个人也觉得晋菜是最讲究的北方菜。前菜、主菜、汤、主食，在整个用餐过程和西餐一样非常讲究。不像南方很多菜，上菜就上饭，感觉很不讲究。当然晋菜食材的可选性比较少，可能是地理位置的原因。

[@马化腾之爹]

最爱吃的东北菜还是锅包肉，东北菜真的很好吃。

[@NikolaYukie-bu4ps]

不如溜肉段好吃

[@canghaiyin9648]

东北菜我最喜欢 煎饼果子 麻辣拌 锅包肉

[@zeytutu8866]

煎饼果子不是天津的吗😂😂😂

[@canghaiyin9648]

@@zeytutu8866 那我就不知道了，反正我爱吃的就是东北路边卖的

[@MOTO-998]

我是點辣不沾，所以東北菜一直合我胃口。

[@grantourismo0109]

東北菜最好吃了！！😊😊

[@kou27]

不说喜不喜欢，但全国各地人到东北去基本都吃得惯

[@矢口剣]

谢谢你提到我的家乡鸡西

[@nickysuen921]

那声时代的爆破声 妈蛋听哭了

[@chengjiexu671]

博主，狗宝这个名称的来历，并非是因为牛蒡具有腥臊味。是因为当时日本占领东北的时期，他们把东北的桔梗，误认为是牛蒡，然后一直称呼桔梗为“牛蒡”。而日语中的“牛蒡” 发音为 gobou 酷似 狗宝。所以在东北大家一直管桔梗就叫 “狗宝咸菜”。并非是桔梗具有腥臊味道。而且桔梗本身是不具有腥臊味道的。 以上内容均可查到相关资料。 视频已经发出来快一年了，所以估计博主也不会关注和更正这件事。我发出来给有缘人看吧。

[@hoholin3595]

泡菜不如南宁的酸嘢好吃。原理是差不多的

[@hzh8793]

东北不把资源拉到南方去不会这样消沉的

[@gncho2004]

我認識的東北人說是那些國營跟趙老爺的問題

[@纵马白衣少年郎]

中国改革开放后经济发展主要靠民营经济，而东北官僚主义严重，投资环境差，所以有句话投资不过山海关。

[@jinli9295]

东北菜就是东北的人情味，好爽义气

[@michelle-7228]

锅包肉 糖醋里肌 根本一樣

[@fuwenwang1204]

兄弟。猪肚如果是猪膀胱，牛肚就是牛膀胱，羊肚就是羊膀胱呗？你在哪查的资料？

[@Mobyhaha]

这个是小肚，在俗语里是膀胱

[@fuwenwang1204]

@@Mobyhaha 我要是没搞错，这是猪胃。膀胱是嚼不动的。

[@kiminootousan9969]

@@fuwenwang1204 猪小肚真是猪膀胱，绵羊料理最近还做过一道猪小肚蒸蛋，生的时候跟这个长得一样

[@fuwenwang1204]

@@kiminootousan9969 百度下就知道了。

[@kasonao3738]

​@@fuwenwang1204 説得好，百度一下豬小肚就是膀胱

[@removeb4flight119]

锅包肉、溜肉段、地三鲜🤤

[@jayys1742]

狗宝不是日语的ごぼう吗？还是日语的ごぼう来自狗宝？

[@ourhobbies3949]

酸菜白肉隶属满族美食， 朝鲜半岛亦有白泡菜顿白肉순대

[@wentianjiang1385]

狗宝的消失 是因为他一个咸菜早市儿，卖 35 -45块钱一斤

[@chenzhaoxu8823]

人就应该往前看，别回头，过去就过去了。今天才是最好的。

[@wangyu0090]

只吃过野猪、狍子、大雁、飞龙、锦鸡，还没吃过熊掌

[@songzh2911]

锅包肉可不是标准品，能做好的厨师不多。

[@ZiHaoJiang-s2y]

7:17, ha er bin not ha er bing

[@personwithnomeans709]

我很喜歡吃撫順麻辣拌

[@jiayanhang]

东北的美食都写在法律书上了

[@shoya214]

東北曾經的興盛都是日本留下的

[@ryans6001]

牛蒡叫狗宝，是因为日语中牛蒡叫ごぼう，发音和“狗宝”接近。和你说的那个没啥关系

[@zachguilbeaux3520]

😂哈哈 我觉得也是，还有马葫芦，后尾这些词都是受到日文的影响

[@xie2460]

之前说的都是满族的贵族菜，跟普通人没关系。

[@mmorpgfans]

别胡扯了，满人入关后东北就没人住了，现在的东北人都是闯关东的山东人。

[@mengsun3007]

@@mmorpgfans东北没人的话闯关东的难民从哪儿要饭去？

[@mmorpgfans]

@@mengsun3007 要什么饭，都去那淘金矿或开荒的。当地有人，但不可能养活这么多人。

[@陳小美]

狗寶是音譯日文的ごぼう吧

[@jianzhou4743]

不懂，桔梗不是延边的朝鲜族咸菜吗？ 为啥变成辽宁的了，不开心。

[@weiyanzhang1301]

最后一段看哭了

[@minghu5464]

看得想家到哭…

[@工部尚書]

現在的東北菜不健康, 高油高鹽

[@吱娜终国]

便宜可能只是因为东北当地经济的太差😂所以让东北菜显得便宜，如果你去北京上海的东北餐厅那就完全不便宜了，和其他菜系基本没有区别,只有量大还是有的，但精致度也低，所以总体没什么区别

[@lookmoonfixer]

没事 东北把川菜都copy差不多了

[@hsu8498]

狗宝是日语ごぼう的意译，不是东北人自创的

[@Bricjskfnj]

東北菜系有80%的食材都成一級保護廢物了

[@纯阳子]

切掉附体毒瘤之后的东北，必然会重回巅峰，但那可能是几十年后的事了~

[@asdfghjkl-zu7wt]

但如果都不回頭的話,你的根也會逐漸的消失

[@changshu4092]

说得好！

[@赵诗瑶-p1u]

不是重庆麻辣烫，是四川麻辣烫啦 0:18

[@dutchmilk]

他说的对。 重庆是四川的一部分，而四川菜不是全无脑的辣。 重庆重辣，菜色大部分以辣为主。麻辣烫确实来自重庆。

[@TheoJam1985]

@@dutchmilk 详细的说，川渝从来没有“麻辣烫”这种东西，它是哈尔滨一个路边摊老板融合钵钵鸡和串串，加上卤汁的一些制作技法魔改出来的川渝口味的小吃，这家店现在应该还在哈尔滨九中门口不远。在东北其实存在一类专门的“东北式川菜”

[@KuiJin-iz9fz]

东北菜现在谁敢吃啊？一吃一个牢底坐穿😂鹿熊现在连狍子都要成保护动物了😂我老家就是内蒙靠近黑龙江的，小时候吃蒙餐，念书之后接触东北菜！东北菜属于从小吃到大吧，小时候还吃过天鹅，大雁，等等野味！现在砍一棵桦树都要蹲局子😢

[@larryho6666]

叫狗寶是因為跟牛蒡日文同音吧....

[@bon_come]

我只知道非東北人去吃飯會被老闆坑

[@ocerrr]

不去景点不会坑的，放心，如果去景点，连东北人也坑。。。

[@pingmichael3106]

@@ocerrr東北低素質😂

[@ocerrr]

@@pingmichael3106 跟素质没关系，你花了五倍十倍房租开店，淡季还要亏损，商品价格一定要提高几倍，这个生意才能存在而已。

[@lucia_ya]

😂话说三亚也不简单。东北看了都得喊666

[@blackpinkfan8806]

我个人的经验除了个别景点，哪怕是景点也不会被坑