【冬菇黄豆酱素包】冬菇经过特别制作后馅料非常香。在视频的最后达哥会解答上期虾肠很多朋友提问关于生粉的问题。
Рет қаралды 37,180
Күн бұрын
@LoraHauser 17 күн бұрын
Your receipt is very accurate, I follow everything and every time is perfect, thank you
@Da-Kitchen 17 күн бұрын
@@LoraHauser 👍
@hongzeng8348 5 күн бұрын
說得切實。
@方洲田园 2 жыл бұрын
刚刚蒸好。真的超级好吃。终于告别蒸包"失败大婶"称号。谢谢达哥。👍
@amandakoh6842 2 жыл бұрын
达哥师傅你后面说的那些粉解释到好好👍👍🥰🥰
@trsallim 2 жыл бұрын
真心感谢你的分享，每样成品都令人垂涎三尺啊👍👍👍❤️😋
@chewkiowkhor318 Жыл бұрын
看你做包子，太羡慕了!我做包子，每次做的不一样，有时还好有时不行。😂
@ll-wo9df 2 жыл бұрын
準備試做韭菜香菇蝦皮豆幹包 原來香菇是要蒸的 相信一定會好吃 謝謝達哥的分享
@沈正義-c1p 2 жыл бұрын
達哥精品上市咯🍎🍎看達哥制做食品的過程是一種美食享受🍎🍎
@ahlee6982 2 жыл бұрын
谢谢达哥，达哥在片尾说的好，
@flyingphoenix9191 2 жыл бұрын
*👍🏻👍🏻👍🏻謝謝Da 迖哥師父的寶贵教材👍🏻👍🏻👍🏻🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*
@marygan6106 2 жыл бұрын
加了蝦皮怎可以說是素包呢
@KC-nu7rx 2 жыл бұрын
Da哥！請問蒸好馬上可以打開蓋子嗎？或是要先把蓋子移開一點待幾分鐘後才打開呢？謝謝你的分享！
@tohmaihua4969 Жыл бұрын
达哥好有诚意...也蛮靓仔
@limingyao4591 2 жыл бұрын
冬茹也要切丁用油炒干炒香放凉后拌入馅料中蒸出来的包子更香。
@karenzheng3604 Жыл бұрын
流口水了
@sueb1828 2 жыл бұрын
Looks delicious.
@christinelin9736 2 жыл бұрын
哇塞，又是一个美哒哒的美食👍👍👍
@jeffzhu8055 2 жыл бұрын
看着就觉得香！
@MinjunOu 6 ай бұрын
、达师傅，上次看了你教蒸叉烧包，按照你所教的去做，先做包种，分三个部骤发面，但蒸出来的包皮不是白色，而是朱古力颜色，三次做都是一样，所以再无做了。 14:06
@Da-Kitchen 6 ай бұрын
你好！真的不好意思你花了这么长的时间去做结果又不理想，做叉烧包确实是很难做的，材料方面也要用的对，发酵也要控制好，是啊暂时停一停不要继续做是对的，以后有时间了解清楚也可以再试一试👍
@amandakoh6842 2 жыл бұрын
达哥师傅晚上好,好想吃流口水了🤣🤣🤣👍
@dododiy 2 жыл бұрын
最喜欢达哥的视频！
@matthewhui6082 2 жыл бұрын
1 达哥可能是两广地区人士，因为我们这边叫黄豆酱真的会叫豆瓣酱，不是口误。 2 妈妈说，生粉是拿来煮菜的，在超市的调味料区，粟粉用来做糕比较多，一般放在烘焙料区，到一些超市看过大部分是这样，可以参考下，少花一点冤枉钱。
@meimeilow4368 2 жыл бұрын
Thanks sharing
@pingm5734 2 жыл бұрын
达哥老婆真有口福，谢谢分享
@huanzhao8216 7 ай бұрын
太厉害了，在美国吗
@Da-Kitchen 7 ай бұрын
是的谢谢！
@高洋-d5p 2 жыл бұрын
支持达哥
@khouns.1308 2 жыл бұрын
Delicious 👍👍👍. Can you make deep fried crispy wonton? Thank you Brother 🙏
@leongyokeleng6953 4 ай бұрын
Why your bao skin , u don't add lard or oil?,
@vienna1177 2 жыл бұрын
達叔, 我也是用您这种蒸锅, 每次都会有水滴進, 包皮就不漂亮了. 我也有用布包着锅蓋, 但是下锡那层就有滴水. 请问我该如何处理呢？谢谢！
@taikiechu2204 2 жыл бұрын
达哥，请问包点先生与塘记的万头包点是用什材料发得今靓呢。
@donalue367 2 жыл бұрын
跟達哥學點心，我長進不少。已經訂閱，並分享。
@pruneface9714 2 жыл бұрын
Thank you
@purplerain6679 2 жыл бұрын
請教一下，用酵母發酵，為什麼還要加泡打粉？
@sunhing8816 Жыл бұрын
达哥，鲜奶可以换水吗？
@audreywang6192 2 жыл бұрын
Mr Dago, why is milk used instead of plain water? Thank you. P/s I like to follow your videos 👍
@ll-wo9df 2 жыл бұрын
用牛奶 面團會很香
@audreywang6192 2 жыл бұрын
Thank you. Can someone please translate into English? My apology, I cannot understand written chinese.
@ivyleow1919 2 жыл бұрын
@@audreywang6192 milk will increase fragrance
@audreywang6192 2 жыл бұрын
Thanks, Ivy Leow.
@ivyleow1919 2 жыл бұрын
@@audreywang6192 😉
@susannatao5925 7 ай бұрын
达哥，我做馒头，下边也放了油纸，为什么会粘住 不好撕下来呢？请指教。谢谢🙏
@Da-Kitchen 7 ай бұрын
你好，如果馒头做出来效果还不错的话，可能你用的是普通那一种纸不是烘焙纸
@sherryren7176 2 жыл бұрын
达哥， 请问您做包子为什么用低筋面粉? 为什么不用all purpose 中筋面粉呢? 谢谢您!
@DMichigan 2 жыл бұрын
低筋面粉做出来的包子会软一点。广式包子的皮都是比较软的。用中筋面粉的话筋道会强一点，有咬劲，北方人比较喜欢。
@sherryren7176 2 жыл бұрын
@@DMichigan 谢谢
@sherylzhong7107 2 жыл бұрын
达哥的干香菇看起来质量特别好。 请问您是什么品牌的?
@sherylzhong7107 2 жыл бұрын
@@Da-Kitchen 谢谢您!
@jennywu3585 2 жыл бұрын
请问没有底筋面粉中筋面粉可以吗？
@elaineyap276 2 жыл бұрын
早上好 ，达哥，请问一下，用中筋面粉代替低筋面粉可以吗?
@chuls2527 6 ай бұрын
😋
@wuxue5158 2 жыл бұрын
达哥你要减肥了👍👍👍😊😊😊
@sherryduan3973 2 жыл бұрын
达哥家包子个头好大，50克的面团，吃了不胖才怪😄谢谢🙏
@YanzhiYuan-f9v 16 күн бұрын
❤❤❤👍👍👍👏👏👏
@chunyuwu1947 2 жыл бұрын
👦👍🤝先点讚后學習
@elaineyap276 2 жыл бұрын
请问达哥，开盖取出包子时是沒有熄火的是吗?
@oren209oren 2 жыл бұрын
达哥，谢谢你的食谱，请问如果没有冬菇精可以用什么代替或者不放。人在新西兰，比较难找。
@oren209oren 2 жыл бұрын
@@Da-Kitchen 真的很好吃，我放把冬菇精换做鸡精。我也没有虾皮就换了虾米把它切碎。我以为我有黄豆酱哪知是甜豆酱。
@anng7075 2 жыл бұрын
请问和面用的打拌机是什么牌子的？
@林英萍-q3t 2 жыл бұрын
黃豆醬是什麼？跟豆瓣醬一樣嗎？還是像味噌醬、豆腐乳醬？
@tingfangchou8180 2 жыл бұрын
請問黃豆醬和豆瓣醬好像不太一樣？到底用哪一種醬？
@chingcheewoo913 2 жыл бұрын
請DA达哥廚房指點这素包餡料中的蝦片在哪裡的素料店可買到.
@mlove8658 2 жыл бұрын
达哥您好，指教您下想请问低筋面粉是做蛋糕的那个低筋面粉吗？
@mlove8658 2 жыл бұрын
@@Da-Kitchen 了解👍那达哥再次请教下您，如果换成包子粉能够吗？（不好意思我还在学习中，感恩您无私分享）
@mlove8658 2 жыл бұрын
@@Da-Kitchen 好的了解了，感恩您的解说😃（谢谢达哥）我是马来西亚人，祝您一家大小平安健康幸福快乐👍
@zejunli2387 2 жыл бұрын
达师傅你好！谢谢你的视频。请问你做包子的垫纸是什么纸？谢谢🙏
@zejunli2387 2 жыл бұрын
@@Da-Kitchen 谢谢🙏.我也是用烘焙纸。但蒸熟容易掉。另请教虾饺蒸熟保存还是半成品保存？谢谢🙏
@goowiththewind564 2 жыл бұрын
达哥，我家人胃口不好不能吃韭菜，可以用什么别的菜代替吗？
@goowiththewind564 2 жыл бұрын
@@Da-Kitchen 谢谢达哥👌
@tly8205 Жыл бұрын
👍❤
@安静的鱼 2 жыл бұрын
吃素的可以放虾皮吗？
@longhair52 2 жыл бұрын
達哥在尾段有說如果全素的就免去蝦皮及蔥。
@db4425 2 жыл бұрын
达哥，你能教我们做雪菜炒年糕吗?
@maryc1561 2 жыл бұрын
達哥：請問為什麼用低筋麵粉而不是用中筋麵粉？
@maryc1561 2 жыл бұрын
@@Da-Kitchen 謝謝回覆👍👏🙏
@geshechoong9756 2 жыл бұрын
🙏🙏🙏
@geshechoong9756 2 жыл бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻
@ginchinwu4876 2 жыл бұрын
素的就不加虲皮更不能加韮菜素食不能接受謹此提醒多謝 辛城阿公
@wendychangfang 4 ай бұрын
请问做中式面点不是应该用中筋面粉吗？怎么是低筋面粉啊？我看了好多集别人都是用中筋面粉，低筋面粉是做西点的吗？我已订阅了你的频道好多年啦！
@geshechoong9756 2 жыл бұрын
🌹🌹🌹
@fionachin5962 2 жыл бұрын
Wen added dried shrimps, chives n scallion it's not suitable 4 vegetarians 2 consume. Tq !
@liewahmoi1517 2 жыл бұрын
不是素包，有虾皮呀
@Hanavera Жыл бұрын
不做了真是非常可惜😢
@wong6957 2 жыл бұрын
加了虾皮便不再是素的了。
@郭瓊玲-w6g 2 жыл бұрын
台灣沒有生粉這詞，所以生粉到底是什麼材料製作的呢？
@5064595 2 жыл бұрын
太白粉
@hojanlee3866 2 жыл бұрын
素沒蝦類的勒
@dee561 2 жыл бұрын
有蝦皮怎會是素包？韮菜對佛教而言也是屬於葷的。
@nglam559 2 жыл бұрын
有虾米就不是素了
@kenny-NY-YouTube 2 жыл бұрын
支持达哥
@elaineyap276 2 жыл бұрын
早上好，达哥请问我一样是用铁锅，为何下层蒸出的包子蹋馅又不美，而达哥的每一层都很美，我的问题在那里呢?
@elaineyap276 2 жыл бұрын
@@Da-Kitchen 谢谢达哥，我会再多看多试😊
家的味道HomeTaste
Рет қаралды 884 М.
二宇妈妈Eryu Mama
Рет қаралды 88 М.