【東京】３時間で売り切れ完売そば屋のスーパーかつ丼

過去に取材した飲食店さんのマップは↓こちら
もくめしマップ
mokumeshi-tokyo.com/mokumeshi...
店名：そば処 水元やぶ
場所：〒125-0031 東京都葛飾区西水元５丁目８−１２ そば処やぶ
maps.app.goo.gl/q8vkABwLde2Fj...
双葉社さんから黙飯のグルメガイドが発売されてます
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楽天ブックス
books.rakuten.co.jp/rb/17727014/
（黙飯 ＭOKU MESHI）は、日本の様々な飲食店の営業風景と食べにくるお客様の様子を撮影してます。

[@chang_maru_ch]

カツ丼マジでうまそう 普通のと上の違いを知りたい…

[@user-xv1ev2eh9j]

最後ご夫婦で仲良く隣に座って食べるの可愛すぎるだろ！！！！！これは推せる店だ！！！！！

[@user-cn9ry4qc4h]

まったくもって同感です。 愛情が味に出る気がします👍

[@user-rr8ky5df9l]

最後お二人が並んで賄い食べてるのがすごくほっこりした

[@macmomonga]

そ、向かい合ってじゃなくて、並んでいるところが良いなあと。

[@user-mp6jz4er6v]

厨房が綺麗すぎるし作業が丁寧だから絶対美味しい

[@yuji4470]

みなさんおっしゃられているようにご夫婦の仲がお店の雰囲気にあらわれてますよね😊 一息ついたお隣同士で賄いを食べる姿✨本当にステキです‼️

[@ay9131]

これ見て行ってきました。上カツ丼は無かったけど、普通のカツ丼も十分ボリュームがあって美味かったです。蕎麦も美味しかったです。ご馳走様でした。

[@user-ul8qi8lt6p]

これは絶対美味い 食べなくてもわかる 厨房がきれいな店に不味い店はない ご主人の人柄もいい

[@user-yoshirinkd]

食べなくても分かるって凄いですね

[@user-uq4cl1zz7w]

店内もスーパー綺麗だけど外もとてもきれい。忙しいのにわちゃわちゃせずリズム感があって忙しさを感じさせない。こだわりが自分本位ではなくすべてお客様のためにの感じがすごく伝わる。誠実でいい店なのが伝わる。

[@HAYATE6775]

かつ丼考えた人天才だ 和食の良さが出てる

[@user-nt7xw3kj9y]

卵を敷いて超厚切りのカツを乗せ丼の蓋を突き刺すカツ丼が流行ってるけど このお店のようなカツ丼がいい これぞカツ丼。 美味しそうだ。

[@emdesyo]

あれはカツ丼ではないね

[@user-om7yi1wf1t]

あれは俺の中でら玉子丼のかつトッピングなんよあれ あれ頼むなら定食注文しますよね

[@user-gs1rw2ji4o]

同じ事を思っている人が思いのほか多くて良かった。 アレはカツ丼とは別物

[@Jam-bk4rk]

白米と卵に蓋をぶっ刺すって普通ありえないから、エセ料理人なんだろうね。

[@torikura]

御夫婦で一緒に賄いを食べる姿にほっこりしました😊

[@user-gg7nl6xt5m]

ご夫婦の、人柄が、でてて、画像見て、とても美味しいそうです 今こうゆう店が、少なくなった気がします、 長く、皆さんに、愛されて欲しいと、思います

[@jasons0752]

最寄駅からバスで行ったけど、こんなに美味しいかつ丼過去一でした👍次回はソバとかつ丼両方食べたい😄

[@teke3481]

なんか全てが素晴らしいお店。 絶対行こうと誓った。

[@satosin2660]

甘辛いつゆが染み染みのカツ丼、最高だよね。 こんなカツ丼に『サクサク』はいらないよ。

[@user-om7yi1wf1t]

サクサク求めるならカツ丼食うなよって思いますよね。 サクサクがいいって言ってるのに定食頼まない人は理解が難しい

[@user-qp3ro5io1r]

そば屋とかうどん屋のカツ丼ってうめぇよなぁ。

[@TheWindmill1965]

真面目に客商売をやっているお店は本当に大変。 ありがたく頂きたいと思いました。

[@user-dq8yz7pt2j]

とにかくきれいなお店､本当にそうですよね｡

[@1192296010]

仲良いな。 羨ましい。 いつまでも元気で頑張ってほしい。

[@tetonanban]

このクオリティでこの値段は良心的ですね。もっと貰ってもいいと思います

[@sarl8981]

住宅街にも関わらず、かつ丼の人気が良く分かります！遠方でも食べてみたいと思いました！！

[@yuichi5172]

これだけ手を抜かずにやってたら夜営業は出来ないよなー 素晴らしいね。

[@you-chu-Bar0323]

抹茶から米から肉まで何から何までこだわっていて美味しい店とわかる🤤

[@adsfhjktylytk]

カツ丼食べたくなってきた……

[@user-eq4ss6cj6g]

このお店何故か店内BGMがアメリカンポップスなんよな…

[@woorang_se5066]

いいお店ですね。全部おいしそう。近くにあったらぜひ行きたいです

[@user-gj3ok5ed8y]

これ以上ないくらいちゃんとしたかつ丼。茶そばも美味しそう。

[@user-cu1op5fo3j]

美味しいお店はえてしてゆっくりの様な仕事で効率よく作業してると思いますよ

[@user-vp8pq2pp7p]

うどん屋さんのカレーって出汁効いてて美味しいよね。 茶蕎麦も美味しそう。 カツも食べたい。天ぷら盛り合わせもいいよね。 うーん私なら何頼むかなぁって思いながら見てます。 茶蕎麦とカツカレーとか？？

[@kinobow1816]

うわー最後の並んでご飯食べてるところいいですね！

[@user-ld8qn2nu4e]

11:05 奥さんに先に渡してるの好き

[@user-zd1kq2gt8j]

やっぱカツ丼は卵でとじてなんぼやな

[@autocannon3]

見るだけでうまいカツ丼であるとわかる、うまそう

[@user-ayane22]

仕込みの段階から絶対美味しいお店なんだろうなって伝わってきて、完成した料理も全部美味しそうです！ 個人的に編集はこれまでのように作る過程を見てから提供したものを見れる方が好きです！

[@93yamagoo47]

このカツ丼は本当にうまそうだなぁ　食べてみたい・・・

[@ball9carrot933]

18:27 蕎麦にきゅうりかぁ〜 夏っぽくて涼しいメニューだな

[@1st_April]

ただただ素敵✨

[@user-iq6ru2yb1k]

水元という陸の孤島 金町や亀有が最寄り こち亀の歌詞にも出てくる下町情緒溢れる人情の街 今流行りの厚切りではなく 蕎麦屋のカエシが効いた優しいお味😊

[@yoshinorikojima9928]

分厚い肉のカツ丼！　絶対美味いに決まってる😊

[@user-gw7xl2jz3n]

絶滅危惧種の「玉子丼」があるのがいい

[@Lancelotjpn]

近日中に「かつ丼」絶対食べに行く。 此処は絶対だ。

[@ikepon5851]

そば屋さんのカツ丼は美味いに決まってる😊

[@user-rk9kb9nm3q]

なるほど、感嘆しきり！。すべてが理に叶っている。まさに究極の調理だ。凄い店を教えていただきました。ありがとう。

[@user-br9wt3dy2l]

丁寧な仕事してますね😮

[@user-qk2mc3oh1d]

いつも楽しみにしています✨高評価しました！

[@reopo007]

これは、食べにいきたい うまい、と言いたい。

[@user-fe8cp5gi4s]

タレが染みたとんかつの衣がまたおいしい😊

[@petro8881]

カツ丼はやっぱ卵綴じの奴が一番好き 抹茶蕎麦も気になるね

[@nato-next]

うどん屋とそば屋のカツ丼ってめっちゃ美味いよなw

[@user-sm6hc4ce3n]

こんばんは〜😊ヤバい😅全部旨そうだ❤カレー🍛も蕎麦もカツ丼もヤバいレベル😆👍

[@ajpt.6774]

蕎麦屋のカツ丼てハズレた例がない笑

[@user-nt4kw7jy5y]

はい、この動画をテレビにつなげて晩酌しますよ〜🍺明日はドキュメント72時間見ないとʕ⁠ ⁠º⁠ ⁠ᴥ⁠ ⁠º⁠ʔマジで好きだわこういう系の動画（笑）

[@user-ui3tx8uq9h]

満喫してますね🍺🎉

[@hayaton6049]

「やぶ」の屋号のお蕎麦屋さんはカツ丼美味しい説

[@kumosukeponsuke]

カツとそば、天ぷらを堪能するにはカツ煮と天ざるかな？　ガッツリ食べてみたい。

[@user-gu8kj1ox3o]

ここで調理を学びたい

[@user-dm3li9mj6u]

カツ丼+ざる蕎麦がベスト✌️💃　いつか、行ってみたい😘😋

[@user-uo6il6ld9i]

勉強になります

[@user-um1ry1es6r]

まじカツ丼食べてみたいわー。

[@user-hh4on9hj1k]

亀有に住んでいたから行きたかったな😢残念 とても良いお店ですね🙋

[@bay311]

そば屋のカツ丼とかカレーとかあると頼んじゃうんだよなぁ…

[@junkudo4430]

天ざる1350円は安いね。自分の近くの蕎麦屋は2000円近くする😂

[@fullnelson7yoshio]

絶対行く！

[@user-ti5lf4ic5i]

カツ丼の三つ葉最高！

[@tackameki]

飲食店の閉店作業なんて、決して楽ではないですからね…！チェーン店に勤めてましたが閉店1時間前から徐々に〆の作業始めて、それでも閉店1時間後くらいまでは早くともかかるもんです…お二人の手際と仲の良さに脱帽です😊

[@shinkasahara2614]

出汁の旨さが最大の決め手だよな

[@mitiue55]

天ざるくいてぇ〜

[@yasai2829]

行きたすぎて調べたけど、ここどうやっていけばいいんだ…車ないと無理なのか…

[@yumeoikids]

確かにこのカツ丼マジでうまそう っつーか、絶対に旨いはず！！！！！

[@user-mk4lf7wn2q]

葛飾区の水元と言えば、金町駅が最寄り駅ですね😊むかーしは何度か行きました😅今は滅多に東京に行かないので、こちらを知らなかったのは残念です！流行りのスタイルではなく、基本に忠実でオーソドックスな蕎麦にカツ丼😊こういうのが一番好きかもしれません😊一度は食べてみたい😅

[@user-ow3ed4um6b]

カツ丼美味しそう・・・

[@user-gi3jz7zr8f]

千葉行徳のどっぷりしやがれ取材お願いいたします！！！

[@yukeiiiii09]

食いたい…

[@user-ej1wq8up9l]

都内でこの値段では厳しいのでは　利用者にとっては天国

[@miho4106]

ありがとうございます

[@herrnkeuner6016]

ここはカツ丼も美味しいけどカレーライスも美味しいです。

[@aoo12321]

半カレーさえ食べ切れる自信がない。胃袋が欲しい😢

[@koshisaito307]

匠だな〜

[@YURI-li9ys]

ラード100%の揚げ油すごいな…植物油よりも価格安定しないだろうし……

[@manmarutyan]

もう美味い

[@user-bt1rd8wp1c]

愛媛県にそば吉って有るけど、そこのカツ丼のカツはレンゲで切れる軟らかさ。更にかけそばとのセットはそばの汁とカツ丼の相性が最高だからね。

[@sakakkiedx5052]

昼だけ3時間半の営業なんですね それでも早朝から夕暮れまで働かないとなんですね

[@atnt5498]

いろいろあるからね しらんけど

[@ki.5206]

どんな職業、仕事において準備はあります。殊更飲食店に於いて準備＝仕込みはとっても重要だと思います。

[@user-zd9nk5vr7n]

ここは元々有名だ

[@kenbro.9694]

すげーボリュームなのにペロっといけそう

[@user-hf4jh9zf9p]

定期的に油交換はいい！ ずっと使い回しだと、お腹壊す私の場合😅

[@nanchattekeibiin]

ここは知らなかったでした！やられました😅😅

[@user-ll3bt5cn6c]

かつ丼、最近、食べてないな・・・。😅

[@sinten4]

こういうカツ丼でええんよ

[@user-uz7rw4rr5x]

水元かよｗ　ちかい

[@user-kd2tm5zv9g]

岐阜さんかと！

[@restaurantman]

👍🙂👍

[@ST-wh5wc]

この店舗の上に住んでたらダイエットとか無理だろ笑

[@takahaya6816]

料理に髪の毛が入らないようにスキンヘッドにしているのは好感が持てる　全飲食店が見習うべき

[@user-nl6gs7en2p]

おっ!?カレーの色が濃い！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ　具もどっちゃりだし蕎麦屋ぽくないねぇー (=ﾟωﾟ)ﾉ

[@user-ln1co8zs2f]

カツ丼は大好きだが三つ葉をのせるのは意味がわからない、だからカツ丼を頼む時は三つ葉抜きで注文する。

[@user-nl7ut3bi8n]

讃岐で修行したら？ 豚カツ屋にしたら？ 蕎麦打ち見たいな まあ食べには行かんが創作店なら仕方ないか

[@user-nl7ut3bi8n]

清掃は素晴らしい店だ👍👍👍